Hrvatska 
Rješenja za opremu za preradu hrane
Pogledajte našu novu opremu za preradu hrane i rješenja "ključ u ruke"
Središnja kuhinja
Rješenja za hranu za središnju kuhinju
Strojevi za hranu 'ANKO' prikladni su za različite razmjere središnjih kuhinja ili kuhinja na oblaku kako bi podržali vaše lance restorana, restorane koji rade samo dostavu ili usluge cateringa u masovnoj proizvodnji hrane dosljedne kvalitete, minimizirajući troškove i štedeći vrijeme.
S rastom potražnje, vrijednost ANKO je pomoći klijentima da povećaju učinkovitost i iskoriste poslovne prilike u prehrambenoj industriji kroz naša rješenja za proizvodnju hrane.
Možete pronaći više uspješnih slučajeva koji imaju korisne informacije o rješenjima za hranu u nastavku ili nam odmah pošaljite upit!
ŠTO MOŽEMO NAPRAVITI
- Pružite najprikladniji model stroja za hranu koji zadovoljava vašu proizvodnu kapacitet.
- Osim strojeva za pripremu hrane, također pružamo i druge strojeve za obradu hrane koji bi vam mogli zatrebati, kao što su stroj za rezanje povrća, stroj za začine, friteza i parni kuhal.
Pokretanje inovacija u hrani s dvostrukim rješenjima: ANKO pomaže australskom klijentu da se proširi na raznolika tržišta
Klijent upravlja središnjom kuhinjom i lancem restorana u Australiji, popularnim među lokalnim stanovništvom i turistima. Kako su prodaja rasla i ručna proizvodnja dostigla svoje granice, usvojili su HLT-700U od ANKO Višenamjenska mašina za punjenje i oblikovanje za poboljšanje učinkovitosti. Kako bi zadovoljili potražnju za novim okusima i zdravijim opcijama, klijent je surađivao s ANKO na razvoju prilagođenih kalupa i knedli bez glutena. Iskorištavajući bazu recepata i R&D stručnost ANKO, osigurali smo stabilnu proizvodnju, ubrzali lansiranje proizvoda i smanjili troškove razvoja, pomažući klijentu da proširi svoju liniju proizvoda i diferencira se na tržištu.
Tehnološki proboj! Automatizirana serijska povezanost ostvaruje učinkovit proizvodni proces cijele tvornice
Automatizacija proizvodnje je neizbježna u industriji proizvodnje hrane, a ANKO ima za cilj "pomoći proizvođačima u postizanju visokih ciljeva automatizacije proizvodnje." U 2024. godini pokrenuli smo "Xiao Long Bao Integriranu Proizvodnu Liniju" kao koncept integracije za povezivanje raznih povezanih proizvodnih dijelova. Unutar godine dana, ANKO uspješno je pokrenuo prvu proizvodnu liniju Xiao Long Bao na svijetu, podržanu našim sustavom "automatskih rješenja za proizvodnju hrane" kako bi dodatno povećao učinkovitost proizvodnje hrane i smanjio ukupne zahtjeve za radnom snagom. ANKO osigurava da se pametna tehnologija primjenjuje u vašem procesu proizvodnje hrane kako bi se povećala kvaliteta proizvoda, dosljednost i okus te pružili konkurentske prednosti.
ANKO nove "Integrirane proizvodne linije": Ima dnevni kapacitet proizvodnje od 150.000 komada, optimizirajući radne resurse!
Globalno tržište hrane brzo se mijenja. Kada dođu vrhunske sezone, hitne narudžbe uvijek dolaze brzo. Suočeni s globalnim nedostatkom radne snage i stalno promjenjivim potrošačkim ukusima, prehrambene tvrtke žele pronaći fleksibilnije i učinkovitije modele proizvodnje kako bi odgovorile na tržišnu potražnju. ANKOova nova "Integrirana proizvodna linija" dizajnirana je za rješavanje poteškoća povezanih s proizvodnjom hrane. Naše novo dizajnirane proizvodne linije uključuju knedle, shumai, proljetne rolice i xiao long bao, pružajući sve od sustava za hranjenje, strojeva za oblikovanje, do pakiranja i razne opreme za inspekciju. ANKOova pojednostavljena konfiguracija rada ima dnevni izlaz od 150.000 komada! Također možemo pružiti rješenja za druge prehrambene proizvode, konfigurirajući odgovarajuću proizvodnu opremu kako bismo optimizirali učinkovitost i implementirali glatku integriranu tranziciju.
Prilagođeno za proizvodnju Quesadilla! ANKO QS-2000 rješava mnoge probleme vezane uz nedostatak radne snage i nedovoljnu proizvodnju
Meksička hrana je popularna u SAD-u i omiljena kuhinja širom svijeta. ANKO je razvila mnoge inovativne prehrambene strojeve za opskrbu meksičkih proizvođača hrane, kao što su naša TT-3600 linija za proizvodnju tortilja i BR-1500 stroj za oblikovanje burrita. Nakon istraživanja tržišta i testiranja, ANKO nedavno je lansirao naš QS-2000 stroj za pravljenje quesadille. Ovo je prva automatizirana mašina na svijetu koja proizvodi visokokvalitetne Quesadille s velikom dosljednošću i učinkovitošću te minimalnim potrebnim radom. Ova mašina rješava probleme proizvodnje uključujući nedostatak radne snage i nedovoljnu produktivnost, a također omogućava proizvođačima da bolje rasporede svoje proizvodne resurse.
Dizajn strojeva za knedle bez aditiva za singapursku tvrtku
Klijentica i njezini partneri pokrenuli su posao u Singapuru. Ovi poduzetnici su kasnije odlučili uložiti u kineski Dim Sum posao 2019. godine. Isprva su kupili opremu od dobavljača u Kini, ali oprema nije bila jednostavna za korištenje i zahtijevala je više zaposlenika za rad. Osim toga, naišli su na mnoge poteškoće i probleme tijekom svojih proizvodnih procesa. Srećom, ovaj isti klijent je pronašao ANKO. ANKO je tvrtka koja se posvećuje kvaliteti i produktivnosti, nudeći prilagođena proizvodna rješenja za razne prehrambene proizvode i udovoljavajući jedinstvenim zahtjevima svakog našeg klijenta. Ovaj klijent je kupio HLT-700XL i EA-100KA od ANKO za proizvodnju knedli i jušnih knedli. Tvrtka opskrbljuje mnoge škole knedlama, a također surađuju s mnogim centralnim kuhinjama. S opremom od ANKO, ovaj klijent je uspio uspostaviti vlastiti brend jer su postigli veliki uspjeh.
ANKO Stvorili smo ekstra debele omote za proljetne rolice za njemačku tvrtku kako bismo riješili problem tanjih gotovih omota.
Klijent je koristio gotove kore za proljetne rolice kako bi proizveo organske pržene proljetne rolice. Iako mora posvetiti dodatno vrijeme ponovnom obradi svakog lista prije upotrebe i postizanju debljine s osjećajem sitosti. Kako bi povećao ukupnu učinkovitost, inicijativa za implementaciju vlastite proizvodne linije za lisnato tijesto bila je ukorijenjena u njegovim mislima. Zatim je pronašao tajvanskog proizvođača prehrambenih strojeva pod nazivom ANKO, koji ima godine iskustva u istraživanju i razvoju prehrambene opreme. Ne samo da mogu prilagoditi recept prema dostupnim lokalnim sastojcima, već je najvažnije riješiti probleme u proizvodnji s kojima se klijent suočavao. Koji je cilj proizvesti ekstra debele omote za proljetne rolice koji teže 35 grama i debljine 0,9 mm.
Stroj za pravljenje prženih pita od jabuka – Dizajn mašinerije za panamsku kompaniju
Klijent je vodio korejske restorane u Panami, gdje ih lokalni ljudi smatraju dobrim mjestom za zadovoljenje svojih okusnih pupoljaka i želuca. U to vrijeme, vlasnik je želio poslužiti više jela u svojim restoranima i prodavati na drugim kanalima. Kako bi se postigao cilj, njegova središnja kuhinja morala je opskrbiti razne vrste hrane i povećati proizvodne kapacitete. Osim toga, s vladinim protekcionističkim politikama, smatrao je da bi kupnja stroja bila dobra investicija. Tada je netko predstavio ANKO i naš HLT serijski višenamjenski stroj za punjenje i oblikovanje vlasniku. Tijekom njegove posjete ANKO radi ispitivanja strojeva, shvatio je da je ANKO pouzdan i sposoban ponuditi prilagodljive i usluge ključ u ruke. Na kraju je odabrao ANKO kao svog poslovnog partnera s kojim će rasti.
Automatski shumai stroj dizajniran za rješavanje problema s opskrbom shumai.
Klijent je ko-pakera, koji je angažiran od strane mnogih prehrambenih tvrtki za proizvodnju kineske hrane i dim suma. Godinama koristi dvostruki stroj za shumai ANKO i daje priznanje ANKO za visokokvalitetni stroj. Nedavno, zbog zaključavanja uzrokovanog COVID-19, potražnja za smrznutom hranom i gotovom hranom raste dok ljudi ne mogu ili su manje voljni jesti u restoranima. Stoga je lanac restorana, poznat po svojim shumai, tražio nove prilike. Tvrtka bi željela prodavati shumai koji se može zagrijati u trgovinama i supermarketima. Zatim je angažirala našeg klijenta da proizvede ukusne shumai. Kao rezultat, naš klijent planira kupiti još jedan shumai stroj. Rekao je: "Ako imate trostruki shumai stroj, definitivno ćemo kupiti jedan. Bit će savršen."
Dizajn automatske mašine za omotavanje proljetnih rolica za rješavanje nedostatka radne snage za južnoafričku tvrtku
Poslovanja klijenta, koja se uspostavljaju u Južnoj Africi, protežu se od proizvodnje smrznute hrane, pekarskih proizvoda do centralne kuhinje i usluga cateringa. Kako je gurmanska proljetna rolica postajala sve popularnija, nedovoljan broj zaposlenika nije mogao zadovoljiti veće zahtjeve. U to vrijeme, klijent je aktivno tražio dobavljača strojeva za hranu koji posjeduje visokokvalitetne strojeve i profesionalne usluge. Čuli su da je ANKO proizveo stabilnu i visoko produktivnu mašinu za proljetne rolice. Na kraju su odlučili osloniti se na ANKO kako bi povećali produktivnost.
ANKO pruža rješenja za visokokvalitetne omote za proljetne rolice za klijenta u Tajlandu, kako bi riješili njihovu nestabilnu proizvodnju omota za proljetne rolice.
Klijent ima proizvodne linije za pekarske i etničke hrane, uključujući baozi, siomay, hargao, kruh itd. Kako bi kupcima pružili najsvježiju i najkvalitetniju hranu, imaju tvornice hrane, središnje kuhinje, proizvodne linije za pakiranje, te hlađene i zamrznute objekte. Budući da njihovi trenutni proizvodi stabilno donose dobit, planiraju proširiti drugu proizvodnu liniju kineskog dim suma za proizvodnju proljetnih rolica. Nadam se da može stvoriti novo tržište. Prije ove ekspanzije, klijent je kupio nekoliko strojeva od ANKO za pravljenje baozi i bio je zadovoljan kvalitetom strojeva i uslugom nakon prodaje ANKO, tako da je stroj za proljetne rolice ANKO, čija je proizvodna kapacitet visoka i stabilna, upravo ono što žele. Stoga nam je zadovoljstvo surađivati s njima i zadovoljiti njihove zahtjeve.
Uspješno proizvedeni hrskavi povrtni proljetni rolnici! ANKO konfigurirao je stroj za proljetne rolnice za klijenta u Kanadi
U Kanadi je tržište smrznute hrane u oštrom natjecanju. Mještani radije kupuju hranu za van ili instant hranu kako bi uštedjeli vrijeme. Klijent vodi lanac restorana i prima narudžbe smrznute hrane iz supermarketa. Zbog povećane potražnje, osim originalnog stroja koji su kupili od ANKO za izradu wontona, prženih knedli, shumai i sličnog, žele kupiti strojeve za proljetne rolice kako bi proširili svoje proizvodne linije. (SR-24 više nije dostupan. Novi model je stroj SR-27.)
Stroj za wontone 'ANKO' uspješno proizvodi wontone s okusom i teksturom koji nalikuju ručno rađenim proizvodima za kanadsku tvrtku.
Kanadsko tržište smrznute hrane suočava se s oštrom konkurencijom. Lokalni stanovnici radije naručuju hranu ili je uzimaju za van kako bi uštedjeli vrijeme. Gotova jela su također izbor za mnoge obitelji. U lancu restorana klijenta, juha od wontona jedna je od najpopularnijih kombinacija. S rastućim brojem podružnica, moraju pripremati sve više i više komada wontona svaki dan. Stoga počinju koristiti mašinu za wonton ANKO za automatsku proizvodnju wontona, a zatim smrzavaju kuhane wontone i isporučuju ih svakom restoranu, što omogućuje brzi odgovor na rastuću potražnju.
Automatska oprema za proljetne rolice s sirom dizajnirana s prilagođenim kalupom za punjenje
Cheese roll tvrtke ima tanko tijesto napravljeno od smjese. U usporedbi s kineskim proljetnim rolom, vrlo su slični u ručnoj proizvodnji i hrskavom okusu. Ova suradnja nije prvi put. Klijent je kupio naše druge tipove strojeva i bio je zadovoljan njihovom kvalitetom i produktivnošću. Ovaj put, kroz naše prilagođene usluge i ispitivanja, pratili smo njegov recept i sukcesivno proizvodili sirne rolice putem naše proizvodne linije za sirne proljetne rolice. Stoga je i dalje bez oklijevanja kupio naš stroj kako bi zadovoljio rastuće zahtjeve. (SR-24 više nije dostupan. Novi model je stroj SR-27.)
ANKO Automatska Shumai mašina smanjuje troškove rada za mauricijsku tvrtku
Klijent ima središnju kuhinju za proizvodnju i prodaju shumai trgovcima i za dostavu. Rastuća potražnja i troškovi rada potaknuli su ga da pronađe rješenje za automatizaciju. Kroz predstavljanje svog prijatelja, znao je da je ANKO profesionalni proizvođač prehrambenih strojeva. Kada nas je posjetio radi ispitivanja stroja, koristili smo komadiće rotkvice umjesto komadića manioke jer manioka nije uobičajena na Tajvanu. To je također bezpresedan pokušaj za nas. Na kraju, bili smo sretni što smo uspjeli proizvesti radish shumai pomoću naše shumai mašine i dobili priznanje od klijenta.
Automatska Har Gow forma mašina - Dizajn strojeva za kinesku tvrtku
Klijent upravlja tvrtkom za zračno catering. Oni nude obroke zrakoplovom za mnoge letove kako bi opslužili desetke tisuća putnika koji putuju u i iz Kine. Krevetići od škampi su izvanredno jelo samo za poslovne i prve klase putnike. Zbog složenog postupka, rasta plaća u Kini i rastuće potražnje, odlučili su automatizirati proizvodnju jastučića od škampi. Automatska mašina za oblikovanje Har Gow 'ANKO' proizvodi 2.000 komada na sat i osigurava standardiziranu kontrolu kvalitete, stabilnu proizvodnju, jednostavno održavanje i brigu. Oni su ključni faktori koji doprinose suradnji.
Stroj za automatsko kuhanje parenih kolača 'ANKO' zadovoljava potražnju za povećanom proizvodnjom za tajvansku tvrtku.
Grupa za objedovanje upravlja kantonskim restoranima, buffetima s vrućim loncem i japanskim buffetima kako bi zadovoljila različite potrošače. Nekada su svoje prehrambene proizvode pravili ručno. S obzirom na sve veći broj otvorenih restorana, stalni rast potražnje za kuhanim kremastim pecivima u svim vrstama njihovih restorana potaknuo je tvrtku da investira u novu mašinu kako bi proširila svoju ponudu. to je trenutak za transformaciju ručne proizvodnje u automatsku proizvodnju. Kuhari su se nadali održavanju kvalitete hrane uz smanjenje troškova pa su pronašli ANKO. Imamo najveći tržišni udio u industriji prehrambenih strojeva na Tajvanu i naš stroj može pomoći u zadovoljavanju rastuće potražnje. Nakon testiranja našeg SD-97W, zadovoljni su s višenamjenskim strojem za oblaganje i oblikovanje koji im nudi fleksibilnost u proizvodnji. Osim na pari kuhanih kolača s kremom spomenutih iznad, također koriste stroj za proizvodnju sezamovih kuglica.
Automatski dvostruki linijski imitacijski stroj za ručno pravljenje knedli - dizajniran za španjolsku tvrtku
Rastuća potražnja za smrznutom hranom i hranom za van dovela je do intenzivne konkurencije na španjaskom tržištu smrznute hrane. Klijent je vodio restorane i prodavao smrznutu hranu mnogim supermarketima. Zbog širenja tržišta, trebala im je cjelovita rješenja za produktivnost koja bi omogućila novom stroju za izradu knedli da dobro surađuje s njihovom linijom za pakiranje i da udovoljava propisima o higijeni hrane. ANKO, kao pružatelj rješenja, ima mnogo povezanih iskustava i sposobnost prilagodbe strojeva, pa su odlučili surađivati s nama. (AFD-888 više nije dostupan. Zamjenski model je HLT-700U.)
Izrada opreme za proizvodnju ne-ljepljivih ljepljivih rižinih kuglica za klijenta ANKO u Hong Kongu
Klijent prodaje široku paletu hrane. Iako loptica od glutinoznog riže nije bila jedan od glavnih proizvoda, trebao je rješenje za učinkovitu proizvodnju loptica od glutinoznog riže. Stoga je posjetio štand tvrtke ANKO na izložbi u Hong Kongu. U usporedbi s drugim ljepljivim rižinim kuglicama, recept za punjenje klijenta sadrži više sastojaka, uključujući kikiriki prah, kokosov prah i šećerni prah, što otežava radnicima da napune jednake količine sastojaka u svaku ljepljivu rižinu kuglicu. Ipak, također je teško za stroj izbaciti punjenje u prahu jer se lako sklapa i začepljuje sustav punjenja. Stoga, za pripremu punjenih jela s punjenjem u prahu, preporučuje se ANKO-ova automatska mašina za punjenje i oblikovanje s posebno dizajniranim sustavom za punjenje u prahu.
Dizajn poluautomatske mašine za oblikovanje burrita 'ANKO' pomogao je povećanju produktivnosti američke tvrtke
Klijent vodi tvrtku koja nudi meksičku hranu više od 25 godina. Oni ne samo da imaju privatne lance restorana, već također distribuiraju više od 20 okusa smrznutih burrita supermarketima. Međutim, kada su njihovi burritosi postali popularni, proizvodni kapacitet njihovih trenutnih proizvodnih linija nije mogao zadovoljiti rastuću potražnju. Tada su otkrili da je ANKO razvila stroj za oblikovanje burrita, pa su došli na Tajvan tražeći rješenje za povećanje produktivnosti.
-
ANKO je redizajnirao mehanizam preklapanja naše Burrito mašine i pružio odlična rješenja za proizvodne probleme klijenta iz SAD-a
Klijent ‘ANKO’ je proizvođač meksičkih prehrambenih proizvoda i ima distribuciju u nekoliko zemalja Latinske Amerike i Južne Europe. Burritos su jedna od stavki koje ovaj klijent proizvodi, a ovaj klijent je odlučio preći s ručne proizvodnje na automatiziranu proizvodnu liniju zbog rastuće potražnje za proizvodima i troškova rada. Ovaj klijent je upoznat s ANKO FOOD TECH (AFT) putem preporuke; a nakon toga je ovaj klijent posjetio AFT radi demonstracije, i bili su vrlo zadovoljni strojevima ANKO i proizvodima koje je izradio naš automatizirani sustav. Dodatno, uz vodstvo ANKO, ova tvrtka je uspjela restrukturirati svoje poslovanje, uštedjeti na troškovima proizvodnje i usredotočiti se na svoju prodaju i marketinške performanse za širenje na tržištu.
Kubba automatska proizvodna oprema 'ANKO' riješila je proizvodni problem egipatskog klijenta s ljepljivim kubba tijestom
Tvrtka pruža smrznutu hranu za brojne hotele i sela u Kairu, Egipat. Potrošači također mogu kupiti njihove proizvode online, u supermarketima ili delikatesama. Prodaja proizvoda putem više kanala dovela je do povećane potražnje, pa je vlasnik tvrtke, putem trgovca, tražio dobavljača koji može ponuditi automatizirano rješenje za proizvodnju kubbe. Uvijek je izazov natjerati stroj da dobro radi s novim receptom. U ovom slučaju, imali smo problem s oblikovanjem kubbe jer je kora bila previše ljepljiva. Tek oblikovana kubba bi se zalijepila za jedinicu zatvarača i zatim bi se slomila dok se jedinica zatvarača otvarala. Kroz prilagodbu recepta i temperature, tim ANKO uspješno je riješio problem.
ANKO je riješio probleme egipatske tvrtke s proizvodnjom sambouseka
Tvrtka pruža smrznutu hranu za brojne hotele i sela u Kairu, Egipat. Potrošači također mogu kupiti svoje proizvode online, u supermarketima ili delikatessama. Prodaja proizvoda na više prodajnih kanala dovela je do povećane potražnje, pa je vlasnik tvrtke, putem trgovca, tražio dobavljača koji može ponuditi rješenje za automatiziranu proizvodnju. Bio je zadovoljan HLT-700XL modelom ANKO nakon što je proveo probnu vožnju u sjedištu ANKO na Tajvanu. Međutim, kada je stroj pušten u rad u Egiptu, tijesto je bilo neelastično i nije se moglo oblikovati pomoću stroja. Uzroci mogu biti karakteristike tijesta, vrijeme ili učinak temperature i vlažnosti. Srećom, naš inženjer, koji ima dugogodišnje iskustvo, odmah je pronašao problem i prilagodio sastojke tijesta. Nakon toga, tijesto se može obrađivati u stroju za pravljenje sambouseka kao i obično.
Automatska linija za proizvodnju ananas kolača ANKO postavljena je za lansiranje novog proizvoda za kupca iz Fidžija.
To je tvrtka za hranu i piće, koja proizvodi smrznutu i svježu hranu, te posjeduje više od 30 restorana s opuštenim jelovnikom. Većina materijala proizvoda tvrtke dolazi s vlastitih farmi. S konceptom pružanja organske hrane i proizvoda bez aditiva potrošačima, vlasnik inzistira na uzgoju biljaka putem organske poljoprivrede. Vlasnik je otkrio da je tajvanski ananas kolač vrlo popularan i ukusan, pa je odlučio proizvoditi ananas kolače i prodavati ih u svojim maloprodajnim trgovinama. Međutim, nije imao iskustva u pravljenju ananas kolača. Nakon rasprave, predložili smo mu cjelovito rješenje po mjeri za ananas kolač, uključujući recept za ananas kolač, opremu i obuku. Na kraju, povjerio je ANKO novu liniju proizvoda.
Oprema za proizvodnju knedli pomaže povećanju kapaciteta i standardizaciji proizvoda
Povećanje kapaciteta i standardizacija proizvoda su glavna pitanja koja potiču proizvođače hrane i vlasnike restorana, uključujući ovog klijenta, da pređu s ručne na automatsku proizvodnju. Dumplings posluženi u restoranima tvrtke rađeni su ručno u vlastitoj središnjoj kuhinji. Potrošačima su se jako svidjeli ručno rađeni dumplings, ali je 'rasprodano' bio najvažniji problem s kojim se tvrtka morala suočiti. Štoviše, veličina, težina i okus ručno rađenih dumplings mogu varirati od serije do serije. Korištenje aparata za knedle može poboljšati kapacitet i postići standardizaciju. Stoga nas je odabrao kao dobavljača rješenja za automatsku proizvodnju knedli. Također je želio poslužiti pržene knedle i kuhane knedle kako bi zadovoljio apetit kupaca nakon povećanja kapaciteta.
