Svenska 
Lösningar för livsmedelsbearbetningsutrustning
Se vår nya livsmedelsbearbetningsmaskin och nyckelfärdiga lösningar
Centralkök
Matlösningar för centralkök
ANKOs matmaskiner är lämpliga för olika storlekar av centralkök eller molnkök för att stödja dina restaurangkedjor, enbart leveransrestauranger eller cateringverksamhet i massproduktion av konsekvent kvalitetsmat, minimera kostnader och spara tid.
Med den växande efterfrågan är ANKO värde att hjälpa kunder att öka effektiviteten och fånga affärsmöjligheter inom livsmedelssektorn genom våra livsmedelsproduktionslösningar.
Du kan hitta fler framgångsrika fall som har användbar information om livsmedelslösningar du behöver nedan eller skicka en förfrågan till oss nu!
VAD KAN VI GÖRA
- Tillhandahåll den mest lämpliga matmaskinsmodellen som uppfyller din matproduktionskapacitet.
- Förutom matmaskiner erbjuder vi även andra livsmedelsbearbetningsmaskiner som du kan behöva, såsom grönsakskärare, kryddmaskin, fritös och ångkokare.
Driva livsmedelsinnovation med dubbla lösningar: ANKO hjälper australiensiska kunder att expandera till olika marknader
Kunden driver ett centralkök och en restaurangkedja i Australien, populär bland både lokalbefolkningen och turister. När försäljningen växte och den manuella produktionen nådde sina gränser, antog de ANKO’s HLT-700U Mångsidig fyllnings- och formningsmaskin för att förbättra effektiviteten. För att möta efterfrågan på nya smaker och hälsosammare alternativ arbetade kunden med ANKO för att utveckla skräddarsydda formar och glutenfria dumplings. Genom att utnyttja ANKO receptdatabas och FoU-expertis säkerställde vi stabil produktion, påskyndade produktlanseringen och minskade utvecklingskostnaderna, vilket hjälpte kunden att utöka sin produktlinje och differentiera sig på marknaden.
Teknologisk genombrott! Automatiserad serieanslutning realiserar en effektiv produktionsprocess för hela fabriken
Produktionautomation är oundviklig inom livsmedelsindustrin, och ANKO syftar till att "hjälpa tillverkare att uppnå höga produktionsautomationsmål." År 2024 lanserade vi "Xiao Long Bao Integrerade Produktionslinje" som ett integrationskoncept för att koppla samman olika relaterade produktionsdelar. Inom ett år lanserade ANKO framgångsrikt världens första Xiao Long Bao-produktionslinje, stödd av vårt "automatiserade livsmedelsproduktionslösningar"-system för att ytterligare öka livsmedelsproduktions effektivitet och minska de totala arbetskraftskrav. ANKO säkerställer att smart teknik tillämpas på din livsmedelsproduktionsprocess för att öka produktkvaliteten, konsistensen och smaken för att ge konkurrensfördelar.
ANKO nya "Integrerade Produktionslinjer": Har en daglig produktionskapacitet på 150 000 stycken, vilket effektiviserar arbetsresurser!
Den globala livsmedelsmarknaden förändras snabbt. När högsäsongen kommer, kommer brådskande beställningar alltid snabbt. När man står inför globala arbetskraftsbrister och ständigt föränderliga konsumentpreferenser, är livsmedelsföretag ivriga att hitta mer flexibla och effektiva produktionsmodeller för att svara på marknadens efterfrågan. ANKOs nylanserade "Integrerade Produktionslinje" är utformad för att lösa de svårigheter som är förknippade med livsmedelsproduktion. Våra nyutformade produktionslinjer inkluderar dumplings, shumai, vårrullar och xiao long bao, och erbjuder allt från matningssystem, formningsmaskiner, till förpackning och olika inspektionsutrustningar. ANKOs strömlinjeformade arbetskonfiguration har en daglig produktion på 150 000 stycken! Vi kan också erbjuda lösningar för andra livsmedelsprodukter, konfigurera lämplig produktionsutrustning för att optimera effektiviteten och genomföra en smidig integrerad övergång.
Skräddarsydd för Quesadilla-produktion! ANKO QS-2000 löser många problem relaterade till arbetskraftsbrist och produktionsbrist.
Mexikansk mat är populärt i USA och en favoritkök runt om i världen. ANKO har utvecklat många innovativa livsmedelsmaskiner för att leverera till mexikanska livsmedelsproducenter, såsom vår TT-3600 Tortilla Produktionslinje och BR-1500 Burrito Formningsmaskin. Efter marknadsundersökning och tester har ANKO nyligen lanserat vår QS-2000 Quesadilla-maskin. Detta är världens första automatiserade maskin som producerar högkvalitativa Quesadillas med stor konsekvens och effektivitet samt minimalt arbetskraftsbehov. Denna maskin löser produktionsproblem inklusive arbetskraftsbrist och otillräcklig produktivitet, och gör det också möjligt för producenter att bättre fördela sina produktionsresurser.
Tillsatsfri degmaskinsdesign för ett singaporeanskt företag
En klient och hennes partners startade ett företag i Singapore. Dessa entreprenörer beslutade senare att investera i den kinesiska Dim Sum-verksamheten 2019. Inledningsvis köpte de utrustning från en leverantör i Kina, men utrustningen var inte lika användarvänlig och krävde flera anställda för att använda. Dessutom stötte de på många svårigheter och problem under sina tillverkningsprocesser. Lyckligtvis hittade denna samma klient ANKO. ANKO är ett företag som är dedikerat till kvalitet och produktivitet samtidigt som vi erbjuder skräddarsydda produktionslösningar för olika livsmedelsprodukter och tillgodoser varje kunds unika krav. Denna kund köpte ANKO’s HLT-700XL och EA-100KA för att producera dumplings och Xiaolong soppa dumplings. Företaget levererar många skolor med dumplings, och de arbetar också med många centralkök. Med ANKO’s utrustning kunde denna kund etablera sitt eget varumärke eftersom de har haft stor framgång.
ANKO Skapade extra tjocka vårrullewrapper för ett tyskt företag för att lösa problemet med tunnare färdiga wrappers
Kunden använde färdiga vårrullesdeg för att producera ekologiska friterade vårrullar. Även om han måste ägna extra tid åt att bearbeta varje ark innan användning, och nå tjockleken med känslan av mättnad. För att öka den övergripande effektiviteten, initierade han att implementera sin egen produktion av bakplåt som hade rotat sig i hans sinne. Han fann sedan en taiwanesisk livsmedelsmaskinstillverkare som heter ANKO, som har många års erfarenhet av att forska och utveckla livsmedelsmaskiner. De kan inte bara modifiera receptet enligt de tillgängliga lokala ingredienserna, utan viktigast av allt lösa de produktionsproblem som kunden stod inför. Vilket innebär att producera extra tjocka vårrulledeg som väger 35 gram och har en tjocklek på 0,9 mm.
Friterad äppelpajmaskin – Maskindesign för panamansk företag
Kunden har drivit koreanska restauranger i Panama, som ses av lokalbefolkningen som en bra plats för att tillfredsställa dina smaklökar och din mage. Vid den tiden ville ägaren servera fler rätter i sina restauranger och sälja på andra kanaler. För att uppnå målet var hans centralkök tvunget att leverera olika typer av mat och öka produktionskapaciteten. Dessutom, med regeringens protektionistiska politik, trodde han att köpa en maskin skulle vara en bra investering. Då introducerade någon ANKO och vår HLT Series mångsidiga fyll- och formmaskin för ägaren. Under sitt besök på ANKO för maskinprovning insåg han att ANKO är pålitligt och kan erbjuda anpassning och nyckelfärdiga tjänster. Till slut valde han ANKO som sin affärspartner för att växa tillsammans med honom.
Automatisk shumai-maskin designad för att lösa bristen på shumai
Kunden är en samproducent, som har kontrakterats av många livsmedelsföretag för att producera kinesisk mat och dim sum. Han har använt ANKO dubbellinje shumai-maskin i flera år och ger ANKO erkännande för den högkvalitativa maskinen. Nyligen, på grund av COVID-19-nedstängningen, växer efterfrågan på fryst mat och färdiglagad mat medan människor är oförmögna eller mindre villiga att äta på restauranger. Därför sökte en kedjerestaurang, som är välkänd för sina shumai, nya möjligheter. Företaget skulle vilja sälja färdigvärmda shumai i närbutiker och stormarknader. Det kontrakterade sedan vår klient för att producera de läckra shumai. Som ett resultat planerade vår klient att köpa en annan shumai-maskin. Han sa: "om ni har en trippel-linjig shumai-maskin, kommer vi definitivt att köpa en. Det kommer att vara perfekt."
Automatisk design av vårrullemaskiner för att lösa arbetskraftsbrist för ett sydafrikanskt företag
Kundens verksamheter, som etableras i Sydafrika, sträcker sig från produktion av frysta livsmedel, bakprodukter till centralkök och cateringservice. Med den gourmet vårrullen blev mer populär, kunde otillräckligt antal anställda inte möta de högre kraven. Vid den tiden sökte kunden aktivt en leverantör av livsmedelsmaskiner som hade högkvalitativa maskiner och professionella tjänster. De hörde att ANKO producerade en stabil och högproduktiv vårrullmaskin. Slutligen beslutade de att förlita sig på ANKO för att öka produktiviteten.
ANKO Tillhandahåller högkvalitativa lösningar för vårrullsmakare för en kund i Thailand, för att lösa deras instabila produktion av vårrullsmakare.
Kunden har produktionslinjer för bageri och etnisk mat, inklusive baozi, siomay, hargao, bröd, etc. För att kunna erbjuda den färskaste och bästa kvaliteten på mat till kunderna har de livsmedelsfabriker, centralkök, förpackningsproduktionslinjer, kyl- och frysanläggningar. Eftersom deras nuvarande produkter stabilt ger vinster planerar de att utöka den andra kinesiska dim sum-produktionslinjen för att producera vårrullar. Hoppas att det kan skapa en ny marknad. Innan denna expansion köpte kunden flera maskiner från ANKO för att tillverka baozi och var nöjd med maskinens kvalitet och ANKO's eftermarknadstjänst, så att ANKO vårrullewrappermaskin, vars produktionskapacitet är hög och stabil, är precis vad de vill ha. Därför är det vårt nöje att samarbeta med dem och tillfredsställa deras krav.
Framgångsrikt producerade krispiga grönsaks vårrullar! ANKO konfigurerade en automatisk vårrullmaskin för en kund i Kanada
I Kanada är marknaden för frysta livsmedel i hård konkurrens. Lokalbefolkningen föredrar att köpa take-away-mat eller snabbmat för att spara tid. Kunden driver kedjerestauranger och tar emot beställningar på frysta livsmedel från stormarknader. På grund av ökande efterfrågan, förutom den ursprungliga maskinen de köpte från ANKO för att göra wonton, friterade dumplings, shumai och liknande, skulle de vilja köpa maskiner för vårrullar för att utöka sina produktionslinjer. (SR-24 finns inte längre tillgänglig. Den nya modellen är SR-27-maskinen.)
ANKOs Wonton-maskin producerar framgångsrikt Wontons med en smak och textur som liknar handgjorda produkter för ett kanadensiskt företag
Den kanadensiska marknaden för frysta livsmedel står inför hård konkurrens. Lokala invånare föredrar att beställa mat eller ta med sig mat för att spara tid. Färdigmat är också ett val för många familjer. I kundens kedjerestauranger är wontonsoppa en av de mest populära kombinationerna. Med det växande antalet filialbutiker måste de förbereda fler och fler bitar wonton varje dag. Därför börjar de använda ANKO's wontonmaskin för att automatiskt producera wonton, och sedan fryser de kokt wonton och levererar till varje restaurang, vilket möjliggör en snabb respons på den ökande efterfrågan.
Automatisk utrustning för ostfyllda vårrullar designad med en anpassad fyllningsform
Företagets ostvårrulle har sitt tunna deg gjort av smet. Jämfört med kinesisk vårrulle är de ganska lika i den hantverksmässiga produktionen och krispiga smaken. Detta samarbete är inte första gången. Kunden hade köpt våra andra maskintyper och var nöjd med deras kvalitet och produktivitet. Denna gång, genom våra skräddarsydda tjänster och tester, följde vi hans recept och producerade successivt ostsnurror via vår produktionlinje för ostsnurror. Därför köpte han fortfarande vår maskin utan tvekan för att möta de växande kraven. (SR-24 finns inte längre tillgänglig. Den nya modellen är SR-27.)
ANKO Automatisk Shumai-maskin minskar arbetskostnader för ett mauritisk företag
Kunden har ett centralkök för att producera och sälja shumai till återförsäljare och takeaways. Den växande efterfrågan och arbetskostnaderna fick honom att söka en automatiseringslösning. Genom sin väns introduktion visste han att ANKO är en professionell tillverkare av livsmedelsmaskiner. När han besökte oss för maskintest använde vi rädisor i stället för kassava eftersom kassava inte är vanligt i Taiwan. Det är också ett utan motstycke försök för oss. Till slut var vi glada att lyckas producera rädisch shumai med vår shumai-maskin och fick erkännande från kunden.
Automatisk Har Gow Formningsmaskin - Maskindesign för ett kinesiskt företag
Kunden driver ett flygmatföretag. De erbjuder flygplansmåltider till många flygningar för att servera tiotusentals passagerare som reser in och ut ur Kina. Räkdumpling är en utsökt rätt som är avsedd för affärs- och första klasspassagerare. På grund av sin komplexa procedur, stigande löner i Kina och växande efterfrågan beslutade de att automatisera produktionen av räkdumpling. ANKOs automatiska Har Gow-formningsmaskin tillverkar 2 000 stycken per timme och levererar standardiserad kvalitetskontroll, stabil produktion, enkel underhåll och skötsel. De är nyckelfaktorer som bidrar till samarbetet.
ANKOs automatiska ångade custard-bullemaskin uppfyller efterfrågan på ökad produktion för ett taiwanesiskt företag
Middagsgruppen driver kantonesiska restauranger, hot pot-bufféer och japanska bufféer för att tillfredsställa olika konsumenter. De brukade göra sina livsmedelsprodukter för hand. Med fler och fler restauranger som öppnar, fick den fortsatta tillväxten i efterfrågan på ångade vaniljbullar i alla typer av deras restauranger företaget att investera i en ny maskin för att utöka sitt utbud. det är en tur att omvandla hantverk till automatisk produktion. Kökschefer hoppades kunna upprätthålla matens kvalitet samtidigt som de sänkte kostnaderna, så de fann ANKO. Vi har den största marknadsandelen inom livsmedelsmaskinsindustrin i Taiwan och vår maskin kan hjälpa dem att möta den växande efterfrågan. Efter att ha testat vår SD-97W är de nöjda med den multifunktionella inneslutnings- och formningsmaskinen som erbjuder dem flexibilitet i produktionen. Förutom den ångade vaniljbullen som nämndes ovan, använder de också maskinen för att producera sesambollar.
Automatisk dubbel linje imitation handgjord dumplingsmaskin - Designad för spanskt företag
Den växande efterfrågan på fryst mat och take-away-mat har lett till intensiv konkurrens på den spanska frysta marknaden. Kunden har drivit restauranger och sålt fryst mat till många stormarknader. På grund av marknadens expansion behövde de en komplett produktivitetslösning som gjorde att den nya dumplingsmaskinen fungerade bra med deras förpackningslinje och uppfyllde livsmedelshygienregler. ANKO, som en lösningsleverantör, har många relaterade erfarenheter och förmågan att anpassa maskiner, så de beslutade att samarbeta med oss. (AFD-888 är inte längre tillgänglig. Ersättningsmodellen är HLT-700U-maskinen.)
Skapa utrustning för produktion av klibbiga risbollar för ANKO's kund i Hongkong
Kunden säljer ett stort utbud av livsmedel. Även om klibbig riskula inte var en av huvudprodukterna, behövde han en lösning för att effektivt producera klibbiga riskulor. Därför besökte han ANKO's monter på en utställning i Hongkong. Jämfört med andra klibbiga riskakor innehåller klientens fyllningsrecept fler ingredienser, inklusive jordnötspulver, kokospulver och sockerpulver, vilket gör det svårt för arbetarna att fylla samma mängd ingredienser i varje klibbig riskaka. Ändå är det också svårt för maskinen att extrudera pulverfyllning eftersom det lätt tenderar att klumpa ihop sig och blockera fyllsystemet. Därför, för att göra fylld mat med pulverfyllning, rekommenderas starkt ANKOs automatiska inneslutnings- och formningsmaskin med ett specialdesignat pulverfyllningssystem.
ANKOs semi-automatiska burrito-formningsmaskin design hjälpte till att öka en amerikansk företags produktivitet
Kunden har drivit företaget som erbjuder mexikansk mat i över 25 år. De har inte bara privatägda restaurangkedjor, utan distribuerar också mer än 20 smaker av frysta burritos till stormarknader. Men när deras burritos blev populära kunde produktionskapaciteten hos deras nuvarande produktionslinjer inte möta den ökande efterfrågan. Då upptäckte de att ANKO har utvecklat en burrito-formningsmaskin, så de kom till Taiwan för att leta efter en lösning för att öka produktiviteten.
-
ANKO har designat om vår Burrito-maskins vikmekanism och erbjudit fantastiska lösningar för en amerikansk klients produktionsproblem.
ANKOs klient är en tillverkare av mexikanska livsmedelsprodukter och har distribution i flera länder i Latinamerika och södra Europa. Burritos är en av de produkter som denna klient tillverkar, och denna klient har beslutat att övergå från manuell produktion till en automatiserad produktionslinje på grund av den ökande efterfrågan på produkter och arbetskostnader. Denna klient introducerades till ANKO FOOD TECH (AFT) genom en rekommendation; och därefter besökte denna klient AFT för en demonstration, och de var mycket nöjda med ANKO’s maskiner och de produkter som tillverkades av vårt automatiserade system. Dessutom, med hjälp av ANKO kunde detta företag omstrukturera sin verksamhet för att spara på tillverkningskostnader och fokusera på sin försäljnings- och marknadsföringsprestanda för marknadsexpansion.
ANKOs Kubba Automatisk Produktionsutrustning Löste ett Egyptiskt Klients Produktionsproblem med Klibbig Kubba Deg
Företaget tillhandahåller fryst mat till många hotell och byar i Kairo, Egypten. Konsumenter kan också köpa deras produkter online, i stormarknader eller delikatessbutiker. Försäljning av produkter genom flera försäljningskanaler har lett till en ökad efterfrågan, så företagets ägare, via en återförsäljare, har letat efter en leverantör som kan erbjuda en automatiserad produktionslösning för att tillverka kubba. Det är alltid en utmaning att få en maskin att fungera bra med ett nytt recept. I det här fallet hade vi ett problem med att forma kubba eftersom degen var för klibbig. Den just formade kubban skulle fastna i slutarenheten och sedan gå sönder när slutarenheten öppnades. Genom justering av receptet och temperaturen löste ANKO teamet problemet framgångsrikt.
ANKO har löst ett egyptiskt företags problem med Sambousek-produktion
Företaget tillhandahåller fryst mat för många hotell och byar i Kairo, Egypten. Konsumenter kan också köpa sina produkter online, i stormarknader eller delikatessbutiker. Försäljning av produkter genom flera försäljningskanaler har lett till en ökad efterfrågan, så företagets ägare, via en återförsäljare, har letat efter en leverantör som kan erbjuda en automatiserad produktionslösning. Han var nöjd med ANKO HLT-700XL-modell efter att ha genomfört ett testkörning på ANKO huvudkontor i Taiwan. Men när maskinen togs i bruk i Egypten var degen oelastisk och kunde inte formas av maskinen. Orsakerna kan vara degen egenskaper, vädret eller effekten av temperatur och luftfuktighet. Lyckligtvis hittade vår ingenjör, som har många års erfarenhet, omedelbart problemet och justerade ingredienserna i degen. Därefter kunde degen behandlas normalt av sambousek-maskinen.
ANKOs automatiska ananaskaksproduktionslinje är uppsatt för en ny produktlansering för en fijiansk kund.
Det är ett livsmedels- och dryckesföretag som producerar frysta och färska livsmedel och äger över 30 avslappnade restauranger. De flesta materialen i företagets produkter kommer från dess egna gårdar. Med konceptet att erbjuda ekologisk mat och tillsatsfria produkter till konsumenterna insisterar ägaren på att odla växter med ekologiskt jordbruk. Ägaren upptäckte att taiwanesisk ananaskaka är mycket populär och läcker, så han beslutade att producera ananaskakor och sälja dem i sina detaljhandelsbutiker. Men han hade ingen erfarenhet av att göra ananaskakor. Efter en diskussion föreslog vi en skräddarsydd total lösning för ananaskakor till honom, inklusive recept på ananaskaka, utrustning och utbildning. Slutligen anförtrodde han ANKO den nya produktlinjen.
Dumplingproduktionsutrustning hjälper till att öka kapaciteten och standardisera produkter
Att öka kapaciteten och standardisera produkter är de huvudsakliga frågorna som driver livsmedelstillverkare och restaurangägare, inklusive denna kund, att byta från manuell till automatisk produktion. De dumplings som serverades i företagets restaurangkedjor tillverkades för hand i dess egna centralkök. Konsumenterna gillade verkligen de handgjorda dumplings, men "slutsåld" var det viktigaste problemet som företaget hade att hantera. Dessutom kan storlek, vikt och smak på handgjorda dumplings variera från batch till batch. Att använda en dumplingsmaskin kan både förbättra kapaciteten och uppnå standardisering. Därför valde han oss som lösningsleverantör för den automatiska produktionen av dumplings. Han ville också servera friterade dumplings och ångade dumplings för att tillfredsställa kundernas aptit efter att ha ökat kapaciteten.
