Română 
Soluții pentru Echipamente de Procesare a Alimentelor
Vizualizează noua noastră mașină de procesare a alimentelor și soluțiile turn-key
Bucătărie centrală
Soluții alimentare pentru bucătăria centrală
Mașinile alimentare de la ANKO sunt potrivite pentru diferite dimensiuni de bucătării centrale sau bucătării cloud pentru a asista lanțurile dumneavoastră de restaurante, restaurantele care livreză doar, sau serviciile de catering în producerea în masă a alimentelor de calitate constantă, minimizând costurile și economisind timp.
Odată cu creșterea cererii, valoarea ANKO este de a ajuta clienții să crească eficiența și să valorifice oportunitățile în afacerea alimentară prin soluțiile noastre de producție alimentară.
Puteți găsi mai multe cazuri de succes care au informațiile utile despre soluțiile alimentare de care aveți nevoie mai jos sau trimiteți-ne acum o solicitare!
CE PUTEM FACE
- Oferiți cel mai potrivit model de mașină alimentară care să corespundă capacității dumneavoastră de producție alimentară.
- Pe lângă mașinile de preparat alimente, oferim și alte mașini de procesare a alimentelor de care ați putea avea nevoie, cum ar fi mașina de tăiat legume, mașina de condimente, friteuza și aburitorul.
-
Inovația în Alimentație cu Soluții Duale: ANKO Ajută Clientul Australian să Se Extindă în Piețe Diverse
Clientul operează o bucătărie centrală și o rețea de restaurante în Australia, populară atât printre localnici, cât și printre turiști. Pe măsură ce vânzările au crescut și producția manuală a atins limitele sale, au adoptat HLT-700U de la ANKO Mașină de umplere și formare multifuncțională pentru a îmbunătăți eficiența. Pentru a răspunde cererii de arome noi și opțiuni mai sănătoase, clientul a colaborat cu ANKO pentru a dezvolta forme personalizate și gogoși fără gluten. Folosind baza de date de rețete și expertiza în cercetare și dezvoltare a ANKO, am asigurat o producție stabilă, am accelerat lansarea produsului și am redus costurile de dezvoltare, ajutând clientul să își extindă gama de produse și să se diferențieze pe piață.
-
Progres tehnologic! Conexiunea automată în serie realizează un proces de producție eficient pentru întreaga fabrică
Automatizarea producției este inevitabilă în industria de fabricație a alimentelor, iar ANKO își propune să "asiste producătorii în atingerea obiectivelor ridicate de automatizare a producției." În 2024, am lansat "Linia de Producție Integrată Xiao Long Bao" ca un concept de integrare pentru a conecta diverse părți de producție aferente. În decurs de un an, ANKO a lansat cu succes prima linie de producție Xiao Long Bao din lume, susținută de sistemul nostru de "soluții automate de producție alimentară" pentru a crește eficiența producției alimentare și a reduce cerințele totale de muncă. ANKO asigură că tehnologia inteligentă este aplicată procesului dumneavoastră de producție alimentară pentru a crește calitatea, consistența și gustul produselor, oferind avantaje competitive.
-
Noua "Linii de Producție Integrate" de la ANKO: Are o Capacitate de Producție Zilnică de 150.000 de bucăți, optimizând resursele de muncă!
Piața globală a alimentelor se schimbă rapid. Când sosesc sezoanele de vârf, comenzile urgente vin întotdeauna rapid. Când se confruntă cu penuria globală de forță de muncă și cu gusturile consumatorilor în continuă schimbare, companiile alimentare sunt dornice să găsească modele de producție mai flexibile și eficiente pentru a răspunde cererii de pe piață. Noua "Linie de Producție Integrată" a lui ANKO este concepută pentru a rezolva dificultățile asociate cu fabricarea alimentelor. Liniile noastre de producție recent concepute includ Găluște, Shumai, Rulouri de Primăvară și Xiao Long Bao, oferind totul, de la sisteme de alimentare, mașini de formare, până la ambalare și diverse echipamente de inspecție. Configurarea de muncă optimizată a lui ANKO are o producție zilnică de 150.000 de piese! De asemenea, putem oferi soluții pentru alte produse alimentare, configurând echipamente de producție adecvate pentru a optimiza eficiența și a implementa o tranziție integrată lină.
-
Personalizat pentru producția de Quesadilla! ANKO QS-2000 rezolvă multe probleme legate de lipsa de forță de muncă și insuficiența producției
Mâncarea mexicană este populară în SUA și o bucătărie preferată în întreaga lume. ANKO a dezvoltat multe mașini alimentare inovatoare pentru a furniza producătorilor de alimente mexicane, cum ar fi linia noastră de producție TT-3600 pentru tortilla și mașina de formare BR-1500 pentru burrito. După cercetări de piață și teste, ANKO a lansat recent mașina noastră de făcut quesadilla QS-2000. Aceasta este prima mașină automată din lume care produce quesadilla de înaltă calitate cu o consistență și o rată de eficiență excelente și cu un minim de muncă necesară. Această mașină rezolvă problemele de producție, inclusiv lipsa de forță de muncă și productivitatea insuficientă, și de asemenea permite producătorilor să își aloce mai bine resursele de producție.
-
Proiectare de Mașini pentru Găluște Fără Aditivi pentru o Companie din Singapore
O clientă și partenerii ei au început o afacere în Singapore. Acești antreprenori au decis ulterior să investească în afacerea de Dim Sum chinezesc în 2019. Inițial, au achiziționat echipamente de la un furnizor din China, dar echipamentele nu erau atât de prietenoase cu utilizatorul și necesitau mai mulți angajați pentru a funcționa. În plus, au întâmpinat multe dificultăți și probleme în timpul proceselor lor de fabricație. Din fericire, acest același client a găsit ANKO. ANKO este o companie dedicată Calității și Productivității, oferind soluții de producție personalizate pentru diverse produse alimentare și adaptându-se cerințelor unice ale fiecărui client. Acest client a achiziționat HLT-700XL și EA-100KA de la ANKO pentru a produce gogoși și gogoși cu supă Xiaolong. Compania furnizează multe școli cu gogoși și colaborează, de asemenea, cu multe bucătării centrale. Cu echipamentele de la ANKO, acest client a reușit să își stabilească propria marcă, având un mare succes.
-
ANKO A creat foi de primăvară extra groase pentru o companie germană pentru a rezolva problema foilor gata făcute mai subțiri
Clientul folosea foi de aluat pentru rulouri de primăvară gata preparate pentru a produce rulouri de primăvară prăjite organice. Deși trebuie să dedice timp suplimentar pentru a reprocesa fiecare foaie înainte de utilizare și pentru a ajunge la grosimea cu senzația de sațietate. Pentru a crește eficiența generală, inițierea implementării propriei linii de producție a foilor de patiserie s-a rădăcinat în mintea sa. Apoi a găsit un producător taiwanez de mașini pentru alimente numit ANKO, care are ani de experiență în cercetarea și dezvoltarea mașinilor pentru alimente. Nu doar că pot modifica rețeta în funcție de ingredientele locale accesibile, dar cel mai important este să rezolve problemele de producție cu care s-a confruntat clientul. Care este să producă foi de rulouri de primăvară extra groase, care cântăresc 35 de grame și au o grosime de 0,9 mm.
-
Mașină de făcut plăcintă cu mere prăjite – Design de mașini pentru compania panameză
Clientul a avut restaurante coreene în Panama, care sunt considerate de localnici un loc bun pentru a-ți satisface papilele gustative și stomacul. La acea vreme, proprietarul dorea să ofere mai multe feluri de mâncare în restaurantele sale și să vândă pe alte canale. Pentru a atinge obiectivul, bucătăria centrală a trebuit să furnizeze diferite tipuri de alimente și să crească capacitatea de producție. În plus, cu politicile protecționiste ale guvernului, el a crezut că achiziționarea unei mașini ar fi o investiție bună. Apoi, cineva a prezentat ANKO și Mașina noastră de Umplere și Formare Multifuncțională din Seria HLT proprietarului. În timpul vizitei sale la ANKO pentru testarea mașinilor, și-a dat seama că ANKO este de încredere și capabil să ofere servicii personalizate și la cheie. În cele din urmă, a ales ANKO ca partener de afaceri pentru a crește împreună cu el.
-
Mașină automată de shumai concepută pentru a rezolva penuria de shumai
Clientul este un co-packer, care a fost contractat de multe companii alimentare pentru a produce mâncare chineză și dim sum. El folosește mașina de shumai cu două linii de la ANKO de ani de zile și îi dă credit ANKO pentru mașina de înaltă calitate. Recent, din cauza restricțiilor impuse de COVID-19, cererea pentru alimente congelate și alimente gata de consum este în creștere, în timp ce oamenii sunt incapabili sau mai puțin dispuși să mănânce în restaurante. Prin urmare, un restaurant de tip lanț, cunoscut pentru shumai-urile sale, căuta noi oportunități. Compania dorea să vândă shumai gata de încălzit în magazinele de conveniență și supermarketuri. Apoi, a contractat clientul nostru pentru a produce delicioasele shumai. Ca urmare, clientul nostru a planificat să achiziționeze o altă mașină de shumai. El a spus: "dacă aveți o mașină de shumai cu trei linii, cu siguranță vom cumpăra una. Va fi perfect."
-
Proiectarea mașinilor automate pentru ambalarea rulourilor de primăvară pentru a rezolva lipsa de forță de muncă pentru o companie sud-africană
Afacerea clientului, care se stabilește în Africa de Sud, se extinde de la producția de alimente congelate, produse de panificație până la bucătărie centrală și servicii de catering. Odată cu popularitatea tot mai mare a rulourilor de primăvară gourmet, angajații insuficienți nu puteau face față cerințelor mai mari. În acel moment, clientul căuta activ un furnizor de mașini pentru alimente care să dețină mașini de înaltă calitate și servicii profesionale. Au auzit că ANKO a produs o mașină de rulouri de primăvară cu productivitate stabilă și ridicată. În cele din urmă, au decis să se bazeze pe ANKO pentru a crește productivitatea.
-
ANKO Oferă soluții de înaltă calitate pentru ambalaje de rulouri de primăvară pentru un client din Thailanda, pentru a rezolva producția instabilă de ambalaje de rulouri de primăvară.
Clientul are linii de producție pentru produse de panificație și mâncăruri etnice, inclusiv baozi, siomay, hargao, pâine etc. Pentru a oferi cele mai proaspete și de cea mai bună calitate alimente clienților, au fabrici de alimente, bucătării centrale, linii de producție pentru ambalare, facilități de răcire și congelare. Pentru că produsele lor actuale generează profituri stabile, plănuiesc să extindă cealaltă linie de producție de dim sum chinezesc pentru a produce rulouri de primăvară. Sper că poate crea o nouă piață. Înainte de această expansiune, clientul a cumpărat mai multe mașini de la ANKO pentru a face baozi și a fost mulțumit de calitatea mașinilor și de serviciul post-vânzare al ANKO, astfel încât mașina de ambalare pentru rulouri de primăvară de la ANKO, care are o capacitate de producție mare și stabilă, este exact ceea ce își doresc. Prin urmare, este o plăcere pentru noi să colaborăm cu ei și să le satisfacem cerințele.
-
Au fost produse cu succes Rulouri de Primăvară Crocante cu Legume! ANKO a configurat o Mașină Automată de Rulouri de Primăvară pentru un client din Canada
În Canada, piața alimentelor congelate este într-o competiție acerbă. Localnicii preferă să cumpere mâncare de tip take-out sau alimente instant pentru a economisi timp. Clientul deține restaurante în lanț și primește comenzi de alimente congelate de la supermarketuri. Din cauza cererii în creștere, în afară de mașina originală pe care au cumpărat-o de la ANKO pentru a face wonton, gogoși prăjite, shumai și altele, ar dori să achiziționeze mașini pentru rulouri de primăvară pentru a-și extinde liniile de producție. (Modelul SR-24 nu mai este disponibil. Noul model este mașina SR-27.)
-
Mașina de Wonton a lui ANKO produce cu succes Wontons cu un gust și o textură care seamănă cu produsele făcute manual pentru o companie canadiană.
Piața alimentelor congelate din Canada se confruntă cu o competiție acerbă. Localnicii preferă să comande mâncare sau să ia mâncare la pachet pentru a economisi timp. Mâncarea gata este de asemenea o alegere pentru multe familii. În restaurantele din lanț ale clientului, supa wonton este una dintre cele mai populare combinații. Odată cu creșterea numărului de magazine de ramură, trebuie să pregătească din ce în ce mai multe bucăți de wonton în fiecare zi. Prin urmare, ei încep să folosească mașina de wonton a ANKO pentru a produce automat wonton, iar apoi îngheață wontonul gătit și îl livrează fiecărui restaurant, ceea ce permite un răspuns rapid la cererea în creștere.
-
Echipament automat pentru rulouri de brânză, proiectat cu un tipar personalizat pentru umplutură
Ruloul de brânză al companiei are o foaie subțire din aluat. Comparativ cu ruloul chinezesc de primăvară, sunt destul de similare în producția manuală și gustul crocant. Această cooperare nu este prima dată. Clientul a cumpărat alte tipuri de mașini de la noi și a fost mulțumit de calitatea și productivitatea acestora. De data aceasta, prin serviciile și testele noastre personalizate, am urmat rețeta sa și am produs succesiv rulouri de brânză prin linia noastră de producție a rulourilor de brânză. Prin urmare, el a cumpărat din nou mașina noastră fără ezitare pentru a satisface cerințele în creștere. (SR-24 nu mai este disponibil. Noul model este mașina SR-27.)
-
ANKO Mașina automată de Shumai reduce costurile cu forța de muncă pentru o companie din Mauritius
Clientul are o bucătărie centrală pentru a produce și vinde shumai către comercianți cu amănuntul și restaurante de tip takeaway. Cererea în creștere și costurile cu forța de muncă l-au determinat să găsească o soluție de automatizare. Prin intermediul prezentării prietenului său, știa că ANKO este un producător profesionist de mașini pentru alimente. Când ne-a vizitat pentru testul mașinii, am folosit fâșii de ridiche ca substitut pentru fâșiile de manioc deoarece maniocul nu este comun în Taiwan. Este de asemenea o încercare fără precedent pentru noi. În cele din urmă, am fost bucuroși să reușim să producem shumai de ridiche cu ajutorul mașinii noastre de shumai și am câștigat recunoașterea clientului.
-
Mașină automată de formare Har Gow - Design de mașini pentru o companie chineză
Clientul operează o companie de catering aerian. Ei oferă mese de avion pentru multe zboruri pentru a servi zeci de mii de pasageri care călătoresc în și din China. Găluștele cu creveți sunt un preparat excepțional destinat exclusiv pasagerilor de afaceri și de clasa întâi. Datorită procedurii sale complexe, creșterii salariilor în China și cererii în creștere, au decis să automatizeze producția de colțunași cu creveți. Mașina de formare automată Har Gow de la ANKO produce 2.000 de bucăți pe oră și oferă control de calitate standardizat, producție stabilă, întreținere simplă și îngrijire. Ele sunt factori cheie care contribuie la cooperare.
-
Mașina de Găluște cu Aburi Automată a lui ANKO îndeplinește cerința de creștere a producției pentru o companie taiwaneză
Grupul de dining operează restaurante cantonese, bufete cu hot pot și bufete japoneze pentru a satisface diferite tipuri de consumatori. Își făceau produsele alimentare manual. Odată cu deschiderea tot mai multor restaurante, creșterea continuă a cererii pentru chifle cu cremă aburită în toate tipurile de restaurante a determinat compania să investească într-o nouă mașină pentru a-și extinde oferta. este un moment să transformăm producția manuală în producție automată. Bucătarii sperau să mențină calitatea alimentelor în timp ce reduceau costurile, astfel încât au găsit ANKO. Avem cea mai mare cotă de piață în industria mașinilor de alimentație din Taiwan și mașina noastră îi poate ajuta să facă față cererii în creștere. După testarea SD-97W, sunt mulțumiți de mașina multifuncțională de încrustare și formare care le oferă flexibilitate în producție. În plus față de chiftelele cu cremă aburită menționate mai sus, ei folosesc de asemenea mașina pentru a produce bile de susan.
-
Mașină automată de dumpling-uri cu două linii, imitând lucrul manual - Proiectată pentru compania spaniolă
Cererea tot mai mare pentru alimente congelate și mâncare de tip take-out a dus la o competiție intensă pe piața spaniolă a alimentelor congelate. Clientul a deținut restaurante și a vândut alimente congelate către multe supermarketuri. Datorită expansiunii pieței, aveau nevoie de o soluție completă de productivitate care să permită noii mașini de făcut gogoși să funcționeze bine cu linia lor de ambalare și să respecte reglementările de igienă alimentară. ANKO, ca furnizor de soluții, are multe experiențe relevante și capacitatea de a personaliza mașini, așa că au decis să colaboreze cu noi. (Modelul AFD-888 nu mai este disponibil. Modelul de înlocuire este mașina HLT-700U.)
-
Crearea echipamentului de producție pentru bile de orez glutinos neaderente pentru clientul ANKO din Hong Kong
Clientul vinde o mare varietate de alimente. Deși bila de orez glutinos nu era unul dintre produsele principale, avea nevoie de o soluție pentru a produce bile de orez glutinos eficient. Prin urmare, a vizitat standul ANKO la o expoziție din Hong Kong. Comparativ cu alte bile de orez lipicios, rețeta de umplutură a clientului conține mai multe ingrediente, inclusiv pudră de arahide, pudră de cocos și pudră de zahăr, ceea ce face ca muncitorii să aibă dificultăți în a umple aceleași cantități de ingrediente în fiecare bilă de orez lipicios. Cu toate acestea, este de asemenea dificil pentru mașină să extrudeze umplutura de pulbere deoarece aceasta tinde să se aglomereze și să blocheze sistemul de umplere. Prin urmare, pentru a prepara alimente umplute cu umplutură de pulbere, Mașina Automată de Împachetare și Formare de la ANKO cu un sistem special conceput pentru umplerea cu pulbere este foarte recomandată.
-
Designul Mașinii de Formare Semi-Automatică a Burrito-ului de la ANKO a Ajutat la Creșterea Productivității unei Companii din SUA
Clientul a condus compania care oferă mâncare mexicană timp de peste 25 de ani. Nu doar că au lanțuri de restaurante private, dar distribuie și mai mult de 20 de arome de burrito congelate către supermarketuri. Cu toate acestea, când burrito-urile lor au început să devină populare, capacitatea de producție a liniilor de producție actuale nu putea face față cererii în creștere. Apoi, au descoperit că ANKO a dezvoltat o mașină de format burrito, așa că au venit în Taiwan căutând o soluție pentru a crește productivitatea.
-
ANKO a reproiectat mecanismul de pliere al mașinii noastre de burrito și a oferit soluții excelente pentru problemele de producție ale unui client din SUA
Clientul lui ANKO este un producător de produse alimentare mexicane și are distribuție în mai multe țări din America Latină și Europa de Sud. Burrito-urile sunt unul dintre produsele pe care acest client le produce, iar acest client a decis să treacă de la producția manuală la o linie de asamblare automatizată din cauza cererii crescânde pentru produs și a costurilor cu forța de muncă. Acest client a fost prezentat la ANKO FOOD TECH (AFT) printr-o recomandare; și ulterior, acest client a vizitat AFT pentru o demonstrație, și au fost foarte mulțumiți de mașinile ANKO și de produsele realizate de sistemul nostru automatizat. În plus, cu îndrumarea lui ANKO, această companie a reușit să-și restructureze afacerea, să economisească la costurile de producție și să se concentreze pe performanța vânzărilor și marketingului pentru extinderea pe piață.
-
Echipamentul de producție automatizat Kubba al lui ANKO a rezolvat problema de producție a unui client egiptean cu aluatul lipicios de Kubba
Compania oferă alimente congelate pentru numeroase hoteluri și sate din Cairo, Egipt. Consumatorii pot, de asemenea, să cumpere produsele lor online, în supermarketuri sau magazine de delicatese. Vânzarea produselor prin canale multiple de vânzare a dus la o cerere în creștere, așa că proprietarul companiei, prin intermediul unui dealer, căuta un furnizor care poate oferi o soluție de producție automată pentru a face kubba. Este întotdeauna o provocare să faci o mașină să funcționeze bine cu o rețetă nouă. În acest caz, am avut o problemă în formarea kubbei deoarece crusta era prea lipicioasă. Kubba proaspăt format s-ar lipi de unitatea de obturare și apoi s-ar rupe în timp ce unitatea de obturare se deschidea. Prin ajustarea rețetei și a temperaturii, echipa ANKO a rezolvat problema cu succes.
-
ANKO a rezolvat problemele unei companii egiptene cu producția de Sambousek
Compania oferă alimente congelate pentru numeroase hoteluri și sate din Cairo, Egipt. Consumatorii pot, de asemenea, să-și cumpere produsele online, în supermarketuri sau magazine de delicatese. Vânzarea produselor prin canale multiple de vânzare a dus la o cerere în creștere, așa că proprietarul companiei, prin intermediul unui dealer, căuta un furnizor care poate oferi o soluție de producție automată. El a fost mulțumit de modelul HLT-700XL al ANKO după ce a efectuat un test la sediul central din Taiwan al ANKO. Cu toate acestea, când mașina a fost pusă în funcțiune în Egipt, aluatul era inelastic și nu putea fi format de mașină. Cauzele ar putea fi caracteristicile aluatului, vremea sau efectul temperaturii și umidității. Din fericire, inginerul nostru, care are mulți ani de experiență, a găsit imediat problema și a ajustat ingredientele aluatului. Ulterior, aluatul ar putea fi procesat de mașina de făcut sambousek în mod normal.
-
Linia de producție automată pentru prăjitura cu ananas de la ANKO este pregătită pentru lansarea unui nou produs pentru un client din Fiji.
Este o companie de alimente și băuturi, care produce alimente congelate și proaspete și deține peste 30 de restaurante de tip casual dining. Cele mai multe materiale ale produselor companiei provin din fermele proprii. Cu conceptul de a oferi alimente organice și produse fără aditivi consumatorilor, proprietarul insistă pe cultivarea plantelor prin agricultură organică. Proprietarul a descoperit că prăjitura cu ananas din Taiwan este foarte populară și delicioasă, așa că a decis să producă prăjituri cu ananas și să le vândă în magazinele sale de retail. Cu toate acestea, nu avea experiență în a face prăjituri cu ananas. După o discuție, i-am propus o soluție totală personalizată pentru prăjitura cu ananas, inclusiv rețeta prăjiturii cu ananas, echipamentele și instruirea. În cele din urmă, a încredințat ANKO noua linie de produse.
-
Echipamentele pentru producția de gogoși ajută la creșterea capacității și standardizarea produselor
Creșterea capacității și standardizarea produselor sunt principalele probleme care determină producătorii de alimente și proprietarii de restaurante, inclusiv acest client, să treacă de la producția manuală la cea automată. Găluștele servite în lanțurile de restaurante ale companiei au fost făcute manual în propria bucătărie centrală. Consumatorii au apreciat foarte mult găluștele făcute manual, dar "epuizat" a fost cea mai importantă problemă cu care compania a trebuit să se confrunte. În plus, dimensiunea, greutatea și gustul găluștelor făcute manual pot varia de la un lot la altul. Utilizarea unui aparat de gătit gogoși poate îmbunătăți atât capacitatea, cât și standardizarea. Prin urmare, ne-a ales ca furnizor de soluții pentru producția automată de gogoși. De asemenea, a dorit să servească gogoși prăjite și gogoși la abur pentru a satisface apetitul clienților după creșterea capacității.
