Soluții pentru Echipamente de Procesare a Alimentelor
Vizualizează noua noastră mașină de procesare a alimentelor și soluțiile turn-key
Datorită duratei mai lungi de valabilitate și comodității, cererea pentru alimente congelate este în creștere. Pentru a produce alimente congelate, pe lângă mașinile de formare a alimentelor, este posibil să ai nevoie de un congelator specializat, ajustări minore ale rețetei și fluxului de lucru.
O linie de producție de alimente congelate bine concepută poate menține alimentele proaspete, poate suprima bacteriile și poate reduce posibilitatea de putrezire. ANKO are ani de experiență în procesarea alimentelor congelate și oferă mașini de calitate pentru alimente, servicii de consultanță și proiecte la cheie.
Odată cu creșterea cererii, valoarea ANKO este de a ajuta clienții să crească eficiența și să valorifice oportunitățile de afaceri alimentare prin soluțiile noastre de producție alimentară.
Puteți găsi mai multe cazuri de succes care au informațiile utile despre soluțiile alimentare de care aveți nevoie mai jos sau trimiteți-ne acum o solicitare!
Clientul a produs inițial Wontons manual în Singapore. Pe măsură ce brandul s-a extins și cererea a crescut, clientul a participat la Expoziția FHA Food & Beverage din Singapore pentru a căuta soluții automatizate și a vizitat standul ANKO pentru mai multe informații. După evaluare, clientul a recunoscut ANKO pentru calitatea fiabilă a mașinilor sale și suportul profesional, și a călătorit în Taiwan pentru a testa Mașina Automată de Wonton HWT-400. Procesul de testare a decurs fără probleme, produsele replicând îndeaproape Wontons făcuți manual, ceea ce a determinat clientul să achiziționeze prima mașină. La mai mult de un an după, pentru a susține extinderea capacității și dezvoltarea de noi produse, clientul a achiziționat o a doua mașină Wonton de la ANKO, extinzând cu succes piața și susținând creșterea pe termen lung a brandului.
Clientul operează o bucătărie centrală și o rețea de restaurante în Australia, populară atât printre localnici, cât și printre turiști. Pe măsură ce vânzările au crescut și producția manuală a atins limitele sale, au adoptat HLT-700U de la ANKO Mașină de umplere și formare multifuncțională pentru a îmbunătăți eficiența. Pentru a răspunde cererii de arome noi și opțiuni mai sănătoase, clientul a colaborat cu ANKO pentru a dezvolta forme personalizate și gogoși fără gluten. Folosind baza de date de rețete și expertiza în cercetare și dezvoltare a ANKO, am asigurat o producție stabilă, am accelerat lansarea produsului și am redus costurile de dezvoltare, ajutând clientul să își extindă gama de produse și să se diferențieze pe piață.
Clientul, un antreprenor chinez care s-a mutat în Olanda, a deschis un restaurant specializat în gogoși autentice, cunoscute pentru foi subțiri și umpluturi generoase, atrăgând atât comunitatea chineză locală, cât și clienții olandezi. Pe măsură ce restaurantul a crescut și au apărut planuri de expansiune, clientul a experimentat cu chifle, producându-le manual pentru a testa cererea de pe piață. Feedback-ul pozitiv a încurajat producția la scară mai mare. Confruntându-se cu o creștere a comenzilor și cu o forță de muncă limitată, clientul a valorificat experiența sa cu mașina HLT-700XL de la ANKO și a introdus Mașina Automată de Încapsulare și Formare SD-97W, crescând eficient producția, menținând o calitate constantă și oferind o varietate mai largă de produse pentru servirea în magazin și retail.
ANKO a configurat recent patru Linii de Producție Integrate pentru a satisface nevoile de fabricație ale Tortilelor de Făină, Burritos, Parathas Simple și Lachha Parathas. Peste 1,5 miliarde de oameni din întreaga lume consumă aceste produse, reprezentând o piață globală majoră. La nivel global, producătorii de alimente de dimensiuni medii constituie majoritatea industriei. Cu toate acestea, atunci când se confruntă cu volume de comenzi în creștere, lipsuri de forță de muncă și presiune competitivă tot mai mare, aceste afaceri trebuie adesea să treacă la o producție scalată și automatizată. Producția de pâine plată este mai complexă decât alte alimente, necesitând calitate constantă și o producție eficientă. Soluția lui ANKO integrează alimentarea cu aluat, formarea, ambalarea, inspecția, sigilarea cartonului și monitorizarea mediului într-un singur sistem simplificat—ajutând clienții să-și îmbunătățească producția cu ușurință.
Acest producător de alimente indian, cu sediul în Marea Britanie, specializat în Samosa Punjabi, se baza pe muncă manuală pentru a produce 1.000–1.500 de bucăți zilnic. Odată cu creșterea competiției pe piața de mâncare indiană din Marea Britanie, creșterea producției și sporirea veniturilor au devenit din ce în ce mai urgente. După o consultare amănunțită, ANKO nu a găsit nicio mașină existentă care să poată produce în masă forma piramidală a samoselor tradiționale punjabi. Pentru a ajuta clientul să obțină un avantaj competitiv, ANKO a petrecut peste un an dezvoltând prima mașină de formare a samoselor PS-900 din lume. Pe parcursul dezvoltării, clientul a vizitat sediul central din Taipei al ANKO pentru teste de umplere și validări de funcție. Această descoperire a permis producția automată, a redus costurile cu forța de muncă și a creat un produs diferențiat, consolidându-le poziția pe piață și accelerând creșterea brandului.
Acest client a operat o fabrică de alimente în Africa de Sud timp de peste 30 de ani, specializându-se în produse congelate de înaltă calitate, inclusiv samosa, rulouri și vafe. Având o recunoaștere puternică a mărcii pe piața locală, clientul a vizitat mai întâi standul ANKO la expoziția IBA pentru o consultare inițială. La acea vreme, nu aveau nevoie imediată de automatizare și nu au continuat contactul. Un an mai târziu, pe măsură ce vânzările produsului existent s-au stabilizat, au decis să dezvolte un nou produs. După ce au efectuat o cercetare de piață, au descoperit că plăcintele cu carne sunt foarte populare în regiune. Aceasta i-a condus să se reconecteze cu ANKO pentru a explora soluții de automatizare. Cu asistența noastră profesională, am personalizat modele unice pentru plăcintele lor cu pui, diferențiindu-le cu succes produsele pe piață și îmbunătățind identitatea brandului lor.
Un client ANKO conduce o companie de mâncare indiană bine cunoscută în Statele Unite. Compania are multe magazine fizice în întreaga SUA, iar produsele lor sunt vândute și în supermarketuri și prin canale de vânzare angro. Acest client cumpăra tortillas pre-făcute și făcea burritos manual, dar creșterea costurilor cu forța de muncă în SUA a necesitat o schimbare către producția automată. Ei au aflat despre ANKO prin colegii lor și au programat teste de produs cu ANKO FOOD Tech. După mai multe încercări și ajustări, echipa noastră a asistat clientul pentru a putea produce Burritos umplute cu pui Tikka și curry de legume.
Acest client este un american de origine chineză de a treia generație care a moștenit afacerea de distribuție de alimente a bunicului său în Statele Unite. Acum câțiva ani, compania sa a trebuit să se adapteze pentru a face față schimbărilor din piața generală și s-a concentrat pe producerea și distribuirea bucătăriei chinezești. După o cercetare amănunțită a pieței, clientul a achiziționat mașina de umplere și formare multifuncțională HLT-700U de la ANKO pentru a face gogoși chinezești autentice. După aproape un an de testare pe piață, care a arătat vânzări promițătoare, clientul a investit în continuare în Linia de Producție Automată de Rulouri cu Ouă ER-24 și în Prăjitorul cu Conveior AF-589 un an mai târziu. Mașinile de alimentare de înaltă calitate și durabile ale ANKO au ajutat cu succes clienții să exceleze în producția de alimente chinezești autentice și să devină lideri pe piață.
ANKO a dezvoltat masina de făcut empanadas EMP-3000 cu capacitate mare, bazată pe cerințele unui client din Statele Unite. Echipa noastră a efectuat o analiză detaliată a operațiunilor de la facilitățile clientului pentru a înțelege provocările producției lor de Empanada. Acest client avea nevoie de o mașină care să „se adapteze rapid la cerințele pieței, menținând în același timp o calitate înaltă a produsului.” După multiple teste și rafinări, mașina de făcut empanadas EMP-3000 ANKO a fost lansată. Acest model are o capacitate de a produce 3.000 de Empanadas pe oră pentru a ajuta productivitatea clienților, economisind în același timp costurile cu forța de muncă. Sistemul de umplere ușor de îndepărtat permite producția continuă și îmbunătățește controlul calității, oferind un avantaj competitiv în fabricarea alimentelor.
Automatizarea producției este inevitabilă în industria de fabricație a alimentelor, iar ANKO își propune să "asiste producătorii în atingerea obiectivelor ridicate de automatizare a producției." În 2024, am lansat "Linia de Producție Integrată Xiao Long Bao" ca un concept de integrare pentru a conecta diverse părți de producție aferente. În decurs de un an, ANKO a lansat cu succes prima linie de producție Xiao Long Bao din lume, susținută de sistemul nostru de "soluții automate de producție alimentară" pentru a crește eficiența producției alimentare și a reduce cerințele totale de muncă. ANKO asigură că tehnologia inteligentă este aplicată procesului dumneavoastră de producție alimentară pentru a crește calitatea, consistența și gustul produselor, oferind avantaje competitive.
Piața globală a alimentelor se schimbă rapid. Când sosesc sezoanele de vârf, comenzile urgente vin întotdeauna rapid. Când se confruntă cu penuria globală de forță de muncă și cu gusturile consumatorilor în continuă schimbare, companiile alimentare sunt dornice să găsească modele de producție mai flexibile și eficiente pentru a răspunde cererii de pe piață. Noua "Linie de Producție Integrată" a lui ANKO este concepută pentru a rezolva dificultățile asociate cu fabricarea alimentelor. Liniile noastre de producție recent concepute includ Găluște, Shumai, Rulouri de Primăvară și Xiao Long Bao, oferind totul, de la sisteme de alimentare, mașini de formare, până la ambalare și diverse echipamente de inspecție. Configurarea de muncă optimizată a lui ANKO are o producție zilnică de 150.000 de piese! De asemenea, putem oferi soluții pentru alte produse alimentare, configurând echipamente de producție adecvate pentru a optimiza eficiența și a implementa o tranziție integrată lină.
Acest client ANKO este un producător de alimente bine cunoscut în Bangladesh, iar domeniul lor de activitate include multiple domenii alimentare. Ei au folosit echipamente semi-automate pentru a produce Paratha pentru a satisface cererea de pe piața internă. Pentru a-și extinde vânzările de Paratha la nivel internațional, acest client a achiziționat mașinile de alimentare complet automate de la ANKO pentru a produce aproximativ 100.000 de bucăți pe zi, pentru a satisface cererea de pe piața globală. Acest client de întoarcere ANKO este încrezător în performanța de înaltă calitate a mașinilor noastre și în serviciile de suport profesional pe care le oferim. Echipa noastră a personalizat o linie de producție Paratha cu capacitate mare, cu trei linii, pentru această companie. Cu ajutorul distribuitorilor locali din Bangladesh ai ANKO, acest client a vizitat sediul nostru din Taiwan pentru a efectua operațiuni de probă ale mașinilor, iar rezultatele au îndeplinit cu succes cerințele de producție și specificațiile alimentare solicitate de client.
Un client ANKO operează restaurante și magazine de tip takeout în Australia; de asemenea, deține o fabrică de alimente și își vinde produsele în supermarketuri. Produsele lor alimentare includ Har Gow (găluște cu creveți), Tang Baos, găluște și chifle. Recent, multe afaceri din domeniul alimentației au început să folosească echipamente de producție automatizate din cauza lipsei de forță de muncă în Australia. Acest client este un exemplu grozav. Au achiziționat mașina de umplere și formare multifuncțională HLT-700XL de la ANKO, mașina de formare EA-100KA, mașina automată de încrustare și formare SD-97SS și alte mașini ANKO pentru a produce o gamă largă de produse. Au trecut cu succes la producția alimentară automatizată, au crescut productivitatea și au rezolvat problemele legate de muncă. Inginerii de la ANKO au ajutat clientul să întrețină mașinile și să dezvolte cu succes noi arome de Har Gow.
Mâncarea mexicană este populară în SUA și o bucătărie preferată în întreaga lume. ANKO a dezvoltat multe mașini alimentare inovatoare pentru a furniza producătorilor de alimente mexicane, cum ar fi linia noastră de producție TT-3600 pentru tortilla și mașina de formare BR-1500 pentru burrito. După cercetări de piață și teste, ANKO a lansat recent mașina noastră de făcut quesadilla QS-2000. Aceasta este prima mașină automată din lume care produce quesadilla de înaltă calitate cu o consistență și o rată de eficiență excelente și cu un minim de muncă necesară. Această mașină rezolvă problemele de producție, inclusiv lipsa de forță de muncă și productivitatea insuficientă, și de asemenea permite producătorilor să își aloce mai bine resursele de producție.
Fabrica acestui client se află în California, care are cea mai mare populație de chinezi din Statele Unite. Ei se specializează în fabricarea și vânzarea en-gros de mâncare chinezescă, inclusiv Găluște, Har Gow, Baozi, Rulouri de primăvară, Shumai etc. Ei au un centru de distribuție în zona lor locală, iar consumatorii pot cumpăra produsele lor din supermarketuri, direct de la angrosisti și de la alți distribuitori. Acest client deține mașina multifuncțională de umplere și formare HLT-700XL de la ANKO, mașina automată de gogoși SD-97W, mașina automată de shumai HSM-600 și mașina automată de foi pentru rulouri de primăvară SRP. Pe măsură ce cererea pentru rulouri de primăvară a continuat să crească, clientul a aflat despre cea mai recentă mașină de rulouri de primăvară SR-27 de la ANKO și ne-a contactat imediat pentru a aranja o demonstrație. Pe lângă rulourile de primăvară cu legume și porc pe care clientul le-a produs inițial, aceștia au solicitat să testeze rulouri folosind umpluturi de brânză și scorțișoară cu mere, din dorința de a dezvolta produse inovatoare de rulouri de primăvară și de a profita de piața în creștere a rulourilor de primăvară dulci.
ANKO consideră sistemul IoT ca fiind fundația pentru noi linii de producție automatizate atunci când se transformă într-o fabrică inteligentă influențată de mișcarea Industrie 4.0. Noul nostru sistem IoT a fost introdus oficial în decembrie 2022, după mai bine de trei ani de dezvoltare, lucrând cu companii de integrare a sistemelor și diverse teste de fezabilitate. ANKO introduce sistemul nostru IoT pentru Mașina de Umplere și Formare Multifuncțională HLT-700U, pentru a satisface cererea tot mai mare de pe piață pentru diverse Găluște și produse alimentare similare pe care clienții noștri le solicită la nivel mondial. În timpul etapei de dezvoltare, un client taiwanez a folosit ANKO HLT-700U pentru a produce gogoși, iar pe baza feedback-ului lor, inginerii noștri au continuat să îmbunătățească sistemul nostru IoT. După multiple teste și verificări ale utilizatorilor, acest client a fost foarte mulțumit de avantajele pe care sistemul IoT al ANKO le-a oferit nevoilor lor de producție. ANKO este capabil să asiste afacerile în tranziția către fabricarea inteligentă și suntem, de asemenea, mândri că am atins noi repere în inovația mașinilor inteligente și în procesul de producție alimentară.
Un client ANKO operează o fabrică de alimente în Polonia care se specializează în fabricarea alimentelor congelate. Pierogi este unul dintre alimentele de bază naționale ale Poloniei. Acest client s-a bazat inițial foarte mult pe producerea manuală a Pierogi, apoi a trecut la producția automată folosind mașini de la un alt producător și a întâmpinat probleme de producție nerezolvate. Apoi au descoperit ANKO HLT-700U Mașină de umplere și formare multifuncțională, care este perfectă pentru producerea Pierogilor, și a fost furnizată de agentul local al ANKO din Polonia; are un Marcaj CE și vine cu forme de formare artizanală care pot crea colțunași care seamănă îndeaproape cu Pierogii tradiționali făcuți manual. Clientul nostru a fost mulțumit de mașina, soluțiile de producție ale ANKO, iar agentul nostru local a fost de asemenea foarte sprijinitor în furnizarea de informații actuale despre piață clientului nostru.
Un client ANKO din Filipine a avut o fabrică de Spring Roll înainte de a se muta în SUA. După ce s-a mutat în SUA, acest client a început o altă operațiune de producție cu mașini semi-automate pentru Spring Roll și a început să vândă produsele sale. Odată cu creșterea vânzărilor și a cererii pe piață, acest client a contactat ANKO pentru asistență în construirea unei linii de producție care să poată satisface cerințele lor de producție crescute. După o comunicare riguroasă, echipa de R&D a ANKO a dezvoltat Linia de Producție Automată SR-27 pentru Rulouri cu Primăvară, care are o capacitate de producție de 2.400 până la 2.700 de bucăți pe oră, și un sistem de umplere nou proiectat care poate procesa o varietate largă de ingrediente. În etapele finale ale acestui proiect, ANKO a oferit teste de produs la distanță și întâlniri virtuale pentru a se asigura că clientul era mulțumit de rezultate. Acest client a fost foarte mulțumit de mașina automată de alimente a ANKO, de serviciile de consultanță personalizate și de volumul crescut de producție.
Un Client ANKO a început să producă o varietate de Roti (pâine plată în stil indian) și a stabilit un sistem de distribuție în comerțul angro, cu amănuntul și în supermarketuri. În timpul pandemiei COVID-19, piața locală de alimente din Olanda a experimentat o creștere dramatică a cererii pentru Roti congelat, deoarece mai mulți oameni găteau acasă. Deși capacitatea de producție a companiei nu a fost capabilă să facă față noii cereri, au contactat ANKO și au solicitat asistență pentru a-i ajuta să treacă la producția automată. Din cauza pandemiei și a restricțiilor de călătorie, acest client a trimis ingredientele lor în Taiwan și ANKO a început probele de producție și a comunicat cu acest client de la distanță. Inginerii de la ANKO au personalizat o soluție de producție utilizând mașina de încrustare și formare automată SD-97W și mașina de presare și încălzire APB de la ANKO pentru producția automată de Roti. Această linie de producție este compactă și foarte eficientă, depășind așteptările clientului.
Un client ANKO cu sediul în Los Angeles are 35 de ani de experiență în vânzările comerciale de alimente, furnizând Rulouri de Primăvară Shanghainese, Carne, Baos, produse conservate, sosuri și condimente către angrosisti și restaurante. Recent, au observat cererea tot mai mare pentru Egg Rolls, prin urmare au decis să înființeze o linie de producție automată pentru Egg Rolls. Mașina automată de rulouri de ouă ER-24 de la ANKO a fost mașina perfectă pentru acest client, iar după câteva teste de produs și ajustări ale rețetei, ANKO a asistat cu succes acest client în crearea unei noi linii de producție alimentară, creând astfel o nouă oportunitate de afaceri pentru ei.
Acest client este un pionier în introducerea Dim Sum-ului chinezesc pe piețele europene; au început să producă și să vândă produse Dim Sum congelate premade către multe magazine en-gros și cu amănuntul din Europa și au obținut o mare recunoaștere a brandului. Cu toate acestea, având în vedere costurile ridicate ale forței de muncă în majoritatea țărilor europene, acest client a contactat ANKO pentru o evaluare automată a producției. Pentru ca afacerea lor să se îmbunătățească și să se extindă, au decis să achiziționeze HSM-600 de la ANKO Siumai Machine; la scurt timp după această achiziție, clientul s-a întors la ANKO și a cumpărat mașina de umplere și formare multifuncțională HLT-700XL de la ANKO pentru a produce Har Gow (găluște cu creveți). Achiziția ambelor mașini ANKO i-a ajutat să își îndeplinească cerințele de producție și să răspundă cerințelor pieței.
O clientă și partenerii ei au început o afacere în Singapore. Acești antreprenori au decis ulterior să investească în afacerea de Dim Sum chinezesc în 2019. Inițial, au achiziționat echipamente de la un furnizor din China, dar echipamentele nu erau atât de prietenoase cu utilizatorul și necesitau mai mulți angajați pentru a funcționa. În plus, au întâmpinat multe dificultăți și probleme în timpul proceselor lor de fabricație. Din fericire, acest același client a găsit ANKO. ANKO este o companie dedicată Calității și Productivității, oferind soluții de producție personalizate pentru diverse produse alimentare și adaptându-se cerințelor unice ale fiecărui client. Acest client a achiziționat HLT-700XL și EA-100KA de la ANKO pentru a produce gogoși și gogoși cu supă Xiaolong. Compania furnizează multe școli cu gogoși și colaborează, de asemenea, cu multe bucătării centrale. Cu echipamentele de la ANKO, acest client a reușit să își stabilească propria marcă, având un mare succes.
Un client ANKO care a avut o afacere de succes în domeniul alimentației în Columbia, vânzând croquetas (crochete) către cazinouri și alți comercianți, căuta o oportunitate de a transforma o fabrică vacantă în Indonezia într-o afacere alimentară automată profitabilă. Pentru că acest client a achiziționat anterior HLT-700XL, SR-24 și o friteuză comercială ANKO, au decis să solicite asistența ANKO pentru a le oferi echipamente de linie de producție automate profesionale și suport pentru a vinde croquetas (crochete) în Indonezia.
Clientul a avut restaurante coreene în Panama, care sunt considerate de localnici un loc bun pentru a-ți satisface papilele gustative și stomacul. La acea vreme, proprietarul dorea să ofere mai multe feluri de mâncare în restaurantele sale și să vândă pe alte canale. Pentru a atinge obiectivul, bucătăria centrală a trebuit să furnizeze diferite tipuri de alimente și să crească capacitatea de producție. În plus, cu politicile protecționiste ale guvernului, el a crezut că achiziționarea unei mașini ar fi o investiție bună. Apoi, cineva a prezentat ANKO și Mașina noastră de Umplere și Formare Multifuncțională din Seria HLT proprietarului. În timpul vizitei sale la ANKO pentru testarea mașinilor, și-a dat seama că ANKO este de încredere și capabil să ofere servicii personalizate și la cheie. În cele din urmă, a ales ANKO ca partener de afaceri pentru a crește împreună cu el.