Български 
Решения за оборудване за преработка на храни
Вижте нашите нови машини за обработка на храни и комплексни решения
Замразена храна
Замразени храни решения
Поради по-дълъг срок на годност и удобство, търсенето на замразена храна се увеличава. За производството на замразена храна, освен машини за формиране на храна, може да се наложи специализиран фризер, малки корекции в рецептата и работния процес.
Добре проектирана производствена линия за замразена храна може да запази храната свежа, да потисне бактериите и да намали възможността от гниене. ANKO разполага с години опит в обработката на замразена храна и предлага качествени машини за храна, консултантски услуги и проекти на ключ.
С растежа на търсенето, стойността на ANKO е да помогне на клиентите да увеличат ефективността и да се възползват от възможностите в хранителния бизнес чрез нашите решения за производство на храна.
Можете да намерите повече успешни случаи, които имат полезна информация за хранителни решения, които ви трябват по-долу или да ни изпратите запитване в момента!
КАКВО МОЖЕМ ДА НАПРАВИМ
- Запазване на вкуса на продуктите след замразяване и прегряване.
- Пренареждане на производствения процес, за да се предотврати напукването на продуктите след замразяване.
- Персонализиране на форма, съответстваща на опаковъчната кутия на клиента.
Трансформиране на иновационни бизнес възможности! ANKO Помага на южноафрикански производител да постигне автоматизация на пилешки пай и диференциация на продукта
Този клиент управлява хранителна фабрика в Южна Африка от над 30 години, специализирана в производството на висококачествени замразени храни, включително самоси, рулца и вафли. Със силно разпознаване на марката на местния пазар, клиентът първо посети щанда на ANKO на изложението IBA за първоначална консултация. По това време те нямали непосредствена нужда от автоматизация и не търсели допълнителен контакт. Година по-късно, след като продажбите на съществуващия им продукт се стабилизираха, те решиха да разработят нов продукт. След провеждане на пазарно проучване, те откриха, че месните пайове са много популярни в региона. Това ги накара да се свържат отново с ANKO, за да проучат решения за автоматизация. С нашата професионална помощ, ние персонализирахме уникални модели за техните пилешки пайове, успешно диференцирайки техните продукти на пазара и подобрявайки тяхната бранд идентичност.
Fusion Food Creations! ANKO помага на индийска хранителна марка да произвежда буритос за американския пазар.
Клиент на ANKO управлява известна индийска хранителна компания в Съединените щати. Компанията има много физически магазини в САЩ, а продуктите им се продават и в супермаркети, и чрез търговия на едро. Този клиент купуваше готови тортили и ръчно приготвяше буритос, но нарастващите разходи за труд в САЩ наложиха промяна към автоматизирано производство. Те научиха за ANKO чрез своите връстници и насрочиха тестови пускове на продукта с ANKO FOOD Tech. След няколко опита и корекции, нашият екип помогна на клиента да може да произвежда буритос с пълнежи от пиле тикка и зеленчуково къри.
Водещ на пазара на китайска храна в Америка! Комплексната подкрепа на ANKO за ефективно производство на пелмени
Този клиент е трето поколение китайски американец, който наследи търговията на едро с храни на дядо си в Съединените щати. Преди няколко години, неговата компания трябваше да се адаптира, за да отговори на промените в общия пазар и се фокусира върху производството и разпространението на китайска кухня. След задълбочено проучване на пазара, клиентът закупи HLT-700U Многофункционална машина за пълнене и оформяне на ANKO, за да приготвя автентични китайски равиоли. След почти година пазарни тестове, които показаха обещаващи продажби, клиентът допълнително инвестира в автоматичната производствена линия за яйца ER-24 и конвейерния фритюрник AF-589 година по-късно. Висококачествените и издръжливи хранителни машини на ANKO успешно помогнаха на клиентите да се отличат в производството на автентична китайска храна и да станат лидери на пазара.
Пробив в автоматизираното производство на емпанади – намаляване на производствения труд с до 7 до 8 души
ANKO разработи висококапацитетната машина за приготвяне на емпанади EMP-3000 въз основа на изискванията на клиент в Съединените щати. Нашият екип проведе задълбочен анализ на операциите в съоръжението на клиента, за да разбере предизвикателствата на производството на техните емпанади. Този клиент се нуждаеше от машина, която да "се адаптира бързо към пазарните изисквания, като същевременно поддържа високо качество на продукцията." След множество тестови пускания и усъвършенстване, машината за приготвяне на емпанади EMP-3000 на ANKO беше пусната на пазара. Този модел има капацитет да произвежда 3,000 емпанади на час, за да помогне на производителността на клиентите, като същевременно спестява разходи за труд. Лесната за премахване система за пълнене позволява непрекъснато производство и подобрява контрола на качеството, предоставяйки конкурентно предимство в производството на храни.
Технологичен пробив! Автоматизираното свързване на серии реализира ефективен производствен процес на цялата фабрика
Автоматизацията на производството е неизменна в хранителната индустрия, а ANKO цели да "помогне на производителите да постигнат високи цели за автоматизация на производството." През 2024 г. стартирахме "Интегрирана производствена линия за Сяо Лонг Бао" като концепция за интеграция, за да свържем различни свързани производствени части. В рамките на една година, ANKO успешно стартира първата в света производствена линия за Сяо Лонг Бао, подкрепена от нашата система за "автоматизирани решения за производство на храни", за да увеличи ефективността на производството на храни и да намали общите изисквания за труд. ANKO осигурява прилагането на интелигентни технологии в процеса на производство на храни, за да увеличи качеството на продукта, последователността и вкуса, предоставяйки конкурентни предимства.
Новите "Интегрирани производствени линии" на ANKO: Имат дневен производствен капацитет от 150,000 бр., оптимизирайки трудовите ресурси!
Глобалният пазар на храни бързо се променя. Когато пристигат пикови сезони, спешните поръчки винаги идват бързо. Изправени пред глобални недостиг на работна ръка и непрекъснато променящи се вкусове на потребителите, хранителните компании са нетърпеливи да намерят по-гъвкави и ефективни модели на производство, за да отговорят на пазарното търсене. Новоизлезлата "Интегрирана производствена линия" на ANKO е проектирана да разреши трудностите, свързани с производството на храни. Новоразработените ни производствени линии включват Дъмплинги, Шумай, Пролетни рулца и Сяо Лонг Бао, предлагайки всичко от системи за хранене, формиращи машини, до опаковане и различно инспекционно оборудване. ANKO's опростена конфигурация на труда има дневно производство от 150 000 броя! Можем също да предоставяме решения за други хранителни продукти, като конфигурираме подходящо производствено оборудване, за да оптимизираме ефективността и да внедрим плавен интегриран преход.
Произвеждане на многослойно тесто с ултрависок капацитет за производство! ANKO разработи "Тройна линия с висок капацитет за производство на парата" за бангладешки клиент
Този клиент на ANKO е добре известен производител на храни в Бангладеш, а техният бизнес обхват включва няколко храни. Те използват полуавтоматично оборудване за производство на Парата, за да задоволят своето вътрешно търсене на пазара. За да разширят продажбите на своите Парата на международно ниво, този клиент закупи напълно автоматизирани хранителни машини на ANKO, за да произвежда предполагаемо 100 000 броя на ден, за да отговори на глобалното търсене на пазара. Този ANKO постоянен клиент е уверен в високата производителност на нашите машини и в професионалната поддръжка, която предлагаме. Нашият екип персонализира Тройна Линия с Висок капацитет за производство на Парати за тази компания. С помощта на дистрибуторите на ANKO в Бангладеш, този клиент посети нашия тайвански офис, за да извърши опитни машинни операции, и резултатите успешно отговориха на изискванията за производство на клиента и хранителните спецификации.
Хар Гау с натурални бои без глутен! ANKO Носи иновации в австралийската кухня на китайския стил
Един клиент на ANKO управлява ресторанти и закусвални в Австралия; те притежават също и хранителна фабрика и продават своите продукти в супермаркети. Техните хранителни продукти включват Хар Гау (дим с креветки), Танг Бао, пелмени и булки. На скоро много хранителни предприятия започнаха да използват автоматизирано производствено оборудване поради липса на работна ръка в Австралия. Този клиент е отличен пример. Те закупиха машините HLT-700XL за пълнене и формиране, EA-100KA за формиране, SD-97SS за автоматично обвиване и формиране на ANKO и други машини на ANKO, за да произвеждат разнообразни продукти. Те успешно преминаха към автоматизирано производство на храна, увеличиха продуктивността и решиха проблемите с труда. Инженерите на ANKO помогнаха на клиента да поддържа машините и успешно разработят нови вкусове на Har Gow.
Специално проектирана за производство на кесадили! ANKO QS-2000 решава много проблеми, свързани с липсата на работна ръка и недостатъчността на производството
Мексиканската храна е популярна в САЩ и една от любимите кухни по света. ANKO е разработил много иновативни машини за храна, които се предлагат на производителите на мексиканска храна, като нашата TT-3600 линия за производство на тортили и машината за формиране на бурита BR-1500. След пазарно изследване и тестване, ANKO наскоро пусна на пазара нашата машина за правене на кесадили QS-2000. Това е първата в света автоматизирана машина, която произвежда висококачествени кесадили с отлична консистенция и ефективност и минимално необходим труд. Тази машина решава проблеми в производството, включително липса на работна сила и недостатъчна производителност, и също така позволява на производителите по-добро разпределение на техните производствени ресурси.
ANKO Разработи нови сладки пролетни рула за клиент от САЩ, за да реши проблемите с производството на пълнежи
Фабриката на този клиент се намира в Калифорния, която има най-голямото население на китайци в Съединените щати. Те се специализират в производството и търговията на китайска храна, включително пелмени, Хар Гау, Баоци, Пролетни рула, Шумай и други. Те разполагат с дистрибуционен център в местната си зона, а потребителите могат да закупят техните продукти в супермаркети, директно на едро и от други дистрибутори. Този клиент притежава машината за пълнене и формиране HLT-700XL на ANKO, автоматичната машина за пълнени гозби SD-97W, автоматичната машина за шумай HSM-600 и машината за автоматично приготвяне на кори за пролетни рула SRP. Поради нарастващото търсене на пролетни рула, клиентът научи за най-новата машина за пролетни рула SR-27 на ANKO и незабавно се свърза с нас, за да организира демонстрация. Освен зеленчуци и свинско месо, които клиентът първоначално произвеждаше, той поиска да изпробва използването на сирене и плътни ябълки канела като пълнеж, защото желае да разработи иновативни нови продукти от пролетни рула и да се възползва от нарастващия пазар на сладки пролетни рула.
![ANKO Умна машина - Пионер в интеграцията на Интернет на нещата [IoT] в автоматизираното производство на храна](https://cdn.ready-market.com.tw/aa42f2c9/Templates/pic/m/HLT-700U-Dumpling.jpg?v=db51b6c8)
ANKO Умна машина - Пионер в интеграцията на Интернет на нещата [IoT] в автоматизираното производство на храна
ANKO разглежда Интернет на нещата (IoT) като основа за нови автоматизирани производствени линии при трансформацията в интелигентна фабрика, въздействана от движението Индустрия 4.0. Нашата нова IoT система беше официално представена през декември 2022 година след повече от три години разработка, работа с компании за системна интеграция и различни изпитвания на изпълнимост. ANKO представя нашата IoT система на многофункционалната машина за пълнене и формиране HLT-700U, за да задоволи нарастващото търсене на пазара за различни видове пелмени и подобни хранителни продукти, които нашите клиенти изискват по целия свят. По време на разработката един тайвански клиент използва HLT-700U на ANKO за производство на пелмени и на базата на техния отзив, нашите инженери продължиха да подобряват нашата IoT система. След множество потребителски тестове и проверки, този клиент беше много доволен от предимствата, които Интернет на нещата на ANKO осигури на техните производствени нужди. ANKO може да помогне на бизнесите да преминат към интелигентно производство, а ние също сме горди, че постигнахме нови вехи в иновациите на интелигентните машини и в процеса на производство на храна.
HLT-700U x Wave Edge Mold: ANKO осигури успешни решения за производство на пироги за клиент от Полша
Един клиент на ANKO управлява фабрика за хранителни продукти в Полша, специализирана в производството на замразени храни. Пирогите са една от националните хранителни стоки на Полша. Този клиент първоначално се полагаше тежко на ръчното производство на пироги, след това премина на автоматизирано производство, използвайки машини от различен производител и се сблъска с неразрешени проблеми в производството. След това откриха ANKO HLT-700U Многофункционална машина за пълнене и формиране, която е идеална за производство на пироги и беше доставена от местния представител на ANKO в Полша; тя има CE маркировка и е оборудвана със специални форми за ръчно формиране, които могат да създадат пироги, които наподобяват традиционно ръчно изработени пироги. Наш клиент беше доволен от машината на ANKO, производствените решения и нашият местен агент също беше много подкрепящ, като предостави на клиента най-новите пазарни информации.
ANKO’s SR-27 Производствена линия за пролетни рула - Проектирана за производители на пролетни рула с висок обем
Един клиент на ANKO е от Филипините и имаше фабрика за пролетни рула, преди да се премести в САЩ. След като се премести в САЩ, този клиент стартира още една производствена операция с полуавтоматични машини за Spring Roll и започна да продава своите продукти. С нарастващите продажби и пазарно търсене, този клиент се обърна към ANKO за помощ при изграждането на производствена линия, която да отговори на техните увеличени производствени изисквания. След интензивна комуникация, екипът за изследване и развитие на ANKO разработи автоматичната линия за производство на пролетни рула SR-27, която има капацитет да произвежда от 2 400 до 2 700 броя на час и ново проектирана система за пълнеж, която може да обработва разнообразни съставки. В посока към финалните етапи на този проект, ANKO предложи дистанционно тестване на продукта и виртуални срещи, за да се увери, че клиентът е доволен от резултатите. Този клиент беше много доволен от автоматичната хранителна машина на ANKO, персонализираните консултационни услуги и увеличеното производствено количество.
ANKO успешно проектира компактна и изключително ефективна машина за производство на роти за клиент в Нидерландия
Един клиент на ANKO произвежда разнообразие от висококачествени роти (индийски плоски хляб) и е установил дистрибуционна система в едро, дребно и супермаркети. По време на пандемията COVID-19, местният хранителен пазар в Нидерландия изпита драстично увеличение на търсенето на замразена Роти, тъй като все повече хора готвеха у дома. Докато производственият капацитет на компанията не можеше да отговори на новото търсене, те се обърнаха към ANKO и поискаха помощ, за да ги преведат към автоматизирано производство. Поради пандемията и ограниченията за пътуване, този клиент изпрати съставките си до Тайван и ANKO започна производствени изпити и комуникира с този клиент дистанционно. Инженерите на ANKO персонализираха производствено решение, използвайки автоматичната машина за оформяне и формиране SD-97W на ANKO и машината за притискане и загряване APB за автоматизирано производство на роти. Тази производствена линия е компактна и изключително ефективна, което надхвърля очакванията на клиента.
Високо ефективната машина за приготвяне на яйца ER-24 на ANKO - проектирана за бързия растеж на потребителските пазари в Северна Америка
Един клиент на ANKO, базиран в Лос Анджелис, разполага с 35-годишен опит в търговията с хранителни продукти и доставката на шанхайски пролетни рула, месо, бао, консерви, сосове и подправки на едро и за ресторанти. На скоро видяха нарастващото търсене на яйчни рула, поради което решиха да създадат автоматизирана линия за производство на яйчни рула. Машината за автоматично приготвяне на яйца ER-24 на ANKO беше идеалната машина за този клиент, и след няколко тестови проби на продукта и корекции на рецептата, ANKO успешно помогна на този клиент да създаде нова линия за производство на храни и по този начин да създаде нова възможност за бизнес за тях.
-
Машината за хар гау (дим с кревети) на ANKO подкрепя разширяването на бизнеса на френски клиент
Този клиент е пионер във въвеждането на китайски Dim Sum за европейските пазари; те започнаха да произвеждат и продават готови замразени продукти Dim Sum на много различни едро- и дребно- търговски обекти в Европа и постигнаха голямо признание на марката. Въпреки това, като се има предвид високите разходи за труд в повечето европейски страни, този клиент се обърна към ANKO за оценка на автоматизираното производство. За да подобрят и разширят бизнеса си, те решиха да закупят HSM-600 на ANKO Машина за сиумай; скоро след тази покупка клиентът се върна в ANKO и закупи HLT-700XL Многофункционална машина за пълнене и формиране за производство на Хар Гау (дим с кревети). Покупката на и двете машини ANKO им помогна да постигнат своите производствени изисквания и да отговорят на пазарните изисквания.
Дизайн на машини за без добавки за сингапурска компания за пелмени
Клиентка и нейните партньори започнаха бизнес в Сингапур. Тези предприемачи по-късно решиха да инвестират в китайския бизнес с дим съм през 2019 година. Първоначално те закупиха оборудване от доставчик в Китай, но оборудването не беше толкова лесно за употреба и изискваше няколко служители за работа. Освен това, те се сблъскаха с много трудности и проблеми по време на производствените си процеси. Късметлия, този същия клиент откри ANKO. ANKO е компания, посветена на качество и производителност, като предлага персонализирани решения за производство на различни хранителни продукти и отговаря на уникалните изисквания на всеки от нашите клиенти. Този клиент закупи HLT-700XL и EA-100KA на ANKO за производство на пелмени и супени пелмени. Компанията доставя много училища с пелмени и работи с много централни кухни. С помощта на оборудването на ANKO, този клиент успя да установи собствена марка и се радва на голям успех.
Проектиране на автоматична линия за производство на крокети за индонезийска компания
Един клиент на ANKO, който имаше успешен хранителен бизнес в Колумбия, продавайки крокети на казина и други търговци, търсеше възможност да превърне празна фабрика в Индонезия в печеливш автоматизиран хранителен бизнес. Поради факта, че този клиент преди това е закупил HLT-700XL, SR-24 и комерсиална фритюрница на ANKO, те решиха да потърсят помощта на ANKO за предоставяне на професионално оборудване за автоматизирана производствена линия и подкрепа за продажба на крокети (крокети) в Индонезия.
Машина за правене на пържени ябълкови питки - Проектиране на машини за панамска компания
Клиентът е управлявал корейски ресторанти в Панама, които се считат от местните хора за добро място, където можете да задоволите своите вкусови бутони и стомах. По това време собственикът искаше да сервира повече ястия в ресторантите си и да продава на други канали. За постигане на целта, неговата централна кухня трябваше да доставя различни видове храна и да увеличи производствената си способност. Освен това, с защитническата политика на правителството, той смяташе, че закупуването на машина ще бъде добра инвестиция. След това някой представи ANKO и нашата машина за многопрофилно пълнене и формиране от серията HLT на собственика. По време на посещението му в ANKO за тестване на машината, той осъзна, че ANKO е надежден и може да предложи персонализация и комплексни услуги. Накрая, той избра ANKO като своя бизнес партньор, с когото да расте.
Автоматична машина за шумай, проектирана да реши проблемите със снабдяването на шумай
Клиентът е съпакетьор, който е бил договорен от много хранителни компании да произвежда китайска храна и дим съм. Той използва двуредовата машина за шумай на ANKO от години и дава заслуга на ANKO за висококачествената машина. На скоро, поради ограниченията, наложени от COVID-19, нараства търсенето на замразена храна и готова за консумация храна, докато хората не могат или не желаят да ядат в ресторанти. Поради това, верига ресторанти, известна със своите шумай, търсеше нови възможности. Компанията желае да продава готови за загряване шумай в магазини за удобство и супермаркети. Затова сключи договор с нашия клиент за производство на вкусни шумай. Като резултат, нашият клиент планира да закупи още една машина за шумай. Той каза: "ако имате машина за шумай с три линии, определено ще закупим една. Ще бъде перфектна."
ANKO Китайска производствена линия за пълнени думплинги - Проектиране на машини за австралийска компания
Поради високите разходи за труд и проблемите с управлението на служителите, клиентът, специализиран в производството на китайска храна, започна да търси линия за обработка на храна за приготвяне на пържени и парени пелмени. Приятел препоръча фирмата ANKO FOOD MACHINE на клиента. С помощта на оборудването за приготвяне на пелмени, което работи автоматично, клиентът може да увеличи производството си с по-добро управление. Освен това, моделът AFD-888 със сертификат CE отговаря на необходимите изисквания на клиента - безопасност на храната и хигиена. Това е най-важната причина, поради която клиентът избира ANKO. (Моделът AFD-888 вече не е наличен. Заместващият модел е машина HLT-700U.)
ANKO Китайска производствена линия за шумай - Проектиране на машини за хонконгска компания
В ресторанта виждате групи хора, които си приятелстват традиционната китайска храна, дим съм, в Хонконг. Дим съм е бил основно ястие за хората в Хонконг. С нарастващия бизнес на ресторантите, собственикът на ресторант с дим съм иска да разшири производствения си капацитет с ограниченото пространство на кухнята. Офертите от много доставчици на хранителни машини бяха по-високи от бюджета на собственика. Само ANKO предостави разумна цена и отлично качество. 'ANKO' е доставчик на машини за производство на храна с над 46-годишен опит, а техният добър реноме привлича собствениците да поискат тяхното решение за проекти 'под ключ'.
Производствената линия за автоматично производство на слоени параджи от ANKO произвежда висококачествени параджи за индийска компания
Тази компания е доставчик на хранителни продукти, специализирана в предоставянето на замразени готови храни в Индия. Те се свързаха с ANKO за решения за оборудване за обработка на храни поради нарастващите изисквания. Качеството, теглото и размерът на ръчно правените парати не са последователни, а производствената капацитет е нисък. Би било общо решение, ако оборудването за производство на парати може да реши всички проблеми.
Машината за Кибе на ANKO успешно решава специфични проблеми с производството и качеството и е силно препоръчвана от нашия клиент във Франция
Кибе (Кибех) е една от основните кухни в Близкия изток, така че голямото търсене направи бизнесът на клиента процъфтяващ. Въпреки това, неговите служители не успяваха да отговорят на производствените изисквания и качеството беше нестабилно. За да реши проблема, клиентът се свърза с ANKO за решения за обработка на храни с помощта на оборудване.
