Български 
Решения за обработка на храни
Вижте нашите нови машини за обработка на храни и комплексни решения
Замразена храна
Замразени храни решения
Поради по-дълъг срок на годност и удобство, търсенето на замразена храна се увеличава. За производството на замразена храна, освен машини за формиране на храна, може да се наложи специализиран фризер, малки корекции в рецептата и работния процес.
Добре проектирана производствена линия за замразена храна може да запази храната свежа, да потисне бактериите и да намали възможността от гниене. ANKO разполага с години опит в обработката на замразена храна и предлага качествени машини за храна, консултантски услуги и проекти на ключ.
С растежа на търсенето, стойността на ANKO е да помогне на клиентите да увеличат ефективността и да се възползват от възможностите в хранителния бизнес чрез нашите решения за производство на храна.
Можете да намерите повече успешни случаи, които имат полезна информация за хранителни решения, от които се нуждаете по-долу или да ни изпратите запитване в момента!
КАКВО МОЖЕМ ДА НАПРАВИМ
- Запазване на вкуса на продуктите след замразяване и прегряване.
- Пренареждане на производствения процес, за да се предотврати напукването на продуктите след замразяване.
- Персонализиране на форма, съответстваща на опаковъчната кутия на клиента.
-
Естествено оцветени безглутенови Хар Гау! ANKO Внася иновации в австралийската китайска кухня
Един клиент на ANKO управлява ресторанти и закусвални в Австралия; те притежават също и хранителна фабрика и продават своите продукти в супермаркети. Техните хранителни продукти включват Хар Гау (дим с креветки), Танг Бао, пелмени и булки. На скоро много хранителни предприятия започнаха да използват автоматизирано производствено оборудване поради липса на работна ръка в Австралия. Този клиент е отличен пример. Те закупиха машините HLT-700XL за пълнене и формиране, EA-100KA за формиране, SD-97SS за автоматично обвиване и формиране на ANKO и други машини на ANKO, за да произвеждат разнообразни продукти. Те успешно преминаха към автоматизирано производство на храна, увеличиха продуктивността и решиха проблемите с труда. Инженерите на ANKO помогнаха на клиента да поддържа машините и успешно разработят нови вкусове на Har Gow.
-
Специално проектирана за производство на кесадили! ANKO QS-2000 решава много проблеми, свързани с липсата на работна ръка и недостатъчността на производството
Мексиканската храна е популярна в САЩ и една от любимите кухни по света. ANKO е разработил много иновативни машини за храна, които се предлагат на производителите на мексиканска храна, като нашата TT-3600 линия за производство на тортили и машината за формиране на бурита BR-1500. След пазарно изследване и тестване, ANKO наскоро пусна на пазара нашата машина за правене на кесадили QS-2000. Това е първата в света автоматизирана машина, която произвежда висококачествени кесадили с отлична консистенция и ефективност и минимално необходим труд. Тази машина решава проблеми в производството, включително липса на работна сила и недостатъчна производителност, и също така позволява на производителите по-добро разпределение на техните производствени ресурси.
-
ANKO Разработи нови сладки пролетни рула за клиент от САЩ, за да реши проблемите с производството на пълнежи
Фабриката на този клиент се намира в Калифорния, която има най-голямото население на китайци в Съединените щати. Те се специализират в производството и търговията на китайска храна, включително пелмени, Хар Гау, Баоци, Пролетни рула, Шумай и други. Те разполагат с дистрибуционен център в местната си зона, а потребителите могат да закупят техните продукти в супермаркети, директно на едро и от други дистрибутори. Този клиент притежава машината за пълнене и формиране HLT-700XL на ANKO, автоматичната машина за пълнени гозби SD-97W, автоматичната машина за шумай HSM-600 и машината за автоматично приготвяне на кори за пролетни рула SRP. Поради нарастващото търсене на пролетни рула, клиентът научи за най-новата машина за пролетни рула SR-27 на ANKO и незабавно се свърза с нас, за да организира демонстрация. Освен зеленчуци и свинско месо, които клиентът първоначално произвеждаше, той поиска да изпробва използването на сирене и плътни ябълки канела като пълнеж, защото желае да разработи иновативни нови продукти от пролетни рула и да се възползва от нарастващия пазар на сладки пролетни рула.
-
![ANKO Умна машина - Пионер в интеграцията на Интернет на нещата [IoT] в автоматизираното производство на храна](https://cdn.ready-market.ai/101/aa42f2c9//Templates/pic/m/HLT-700U-Dumpling.jpg?v=c10a955f)
ANKO Умна машина - Пионер в интеграцията на Интернет на нещата [IoT] в автоматизираното производство на храна
ANKO разглежда Интернет на нещата (IoT) като основа за нови автоматизирани производствени линии при трансформацията в интелигентна фабрика, въздействана от движението Индустрия 4.0. Нашата нова IoT система беше официално представена през декември 2022 година след повече от три години разработка, работа с компании за системна интеграция и различни изпитвания на изпълнимост. ANKO представя нашата IoT система на многофункционалната машина за пълнене и формиране HLT-700U, за да задоволи нарастващото търсене на пазара за различни видове пелмени и подобни хранителни продукти, които нашите клиенти изискват по целия свят. По време на разработката един тайвански клиент използва HLT-700U на ANKO за производство на пелмени и на базата на техния отзив, нашите инженери продължиха да подобряват нашата IoT система. След множество потребителски тестове и проверки, този клиент беше много доволен от предимствата, които Интернет на нещата на ANKO осигури на техните производствени нужди. ANKO може да помогне на бизнесите да преминат към интелигентно производство, а ние също сме горди, че постигнахме нови вехи в иновациите на интелигентните машини и в процеса на производство на храна.
-
HLT-700U x Wave Edge Mold: ANKO осигури успешни решения за производство на пироги за клиент от Полша
Един клиент на ANKO управлява фабрика за хранителни продукти в Полша, специализирана в производството на замразени храни. Пирогите са една от националните хранителни стоки на Полша. Този клиент първоначално се полагаше тежко на ръчното производство на пироги, след това премина на автоматизирано производство, използвайки машини от различен производител и се сблъска с неразрешени проблеми в производството. След това откриха ANKO HLT-700U Многофункционална машина за пълнене и формиране, която е идеална за производство на пироги и беше доставена от местния представител на ANKO в Полша; тя има CE маркировка и е оборудвана със специални форми за ръчно формиране, които могат да създадат пироги, които наподобяват традиционно ръчно изработени пироги. Наш клиент беше доволен от машината на ANKO, производствените решения и нашият местен агент също беше много подкрепящ, като предостави на клиента най-новите пазарни информации.
-
ANKO’s SR-27 Производствена линия за пролетни рула - Проектирана за производители на пролетни рула с висок обем
Един клиент на ANKO е от Филипините и имаше фабрика за пролетни рула, преди да се премести в САЩ. След като се премести в САЩ, този клиент стартира още една производствена операция с полуавтоматични машини за Spring Roll и започна да продава своите продукти. С нарастващите продажби и пазарно търсене, този клиент се обърна към ANKO за помощ при изграждането на производствена линия, която да отговори на техните увеличени производствени изисквания. След интензивна комуникация, екипът за изследване и развитие на ANKO разработи автоматичната линия за производство на пролетни рула SR-27, която има капацитет да произвежда от 2 400 до 2 700 броя на час и ново проектирана система за пълнеж, която може да обработва разнообразни съставки. В посока към финалните етапи на този проект, ANKO предложи дистанционно тестване на продукта и виртуални срещи, за да се увери, че клиентът е доволен от резултатите. Този клиент беше много доволен от автоматичната хранителна машина на ANKO, персонализираните консултационни услуги и увеличеното производствено количество.
-
ANKO успешно проектира компактна и изключително ефективна машина за производство на роти за клиент в Нидерландия
Един клиент на ANKO произвежда разнообразие от висококачествени роти (индийски плоски хляб) и е установил дистрибуционна система в едро, дребно и супермаркети. По време на пандемията COVID-19, местният хранителен пазар в Нидерландия изпита драстично увеличение на търсенето на замразена Роти, тъй като все повече хора готвеха у дома. Докато производственият капацитет на компанията не можеше да отговори на новото търсене, те се обърнаха към ANKO и поискаха помощ, за да ги преведат към автоматизирано производство. Поради пандемията и ограниченията за пътуване, този клиент изпрати съставките си до Тайван и ANKO започна производствени изпити и комуникира с този клиент дистанционно. Инженерите на ANKO персонализираха производствено решение, използвайки автоматичната машина за оформяне и формиране SD-97W на ANKO и машината за притискане и загряване APB за автоматизирано производство на роти. Тази производствена линия е компактна и изключително ефективна, което надхвърля очакванията на клиента.
-
Високо ефективната машина за приготвяне на яйца ER-24 на ANKO - проектирана за бързия растеж на потребителските пазари в Северна Америка
Един клиент на ANKO, базиран в Лос Анджелис, разполага с 35-годишен опит в търговията с хранителни продукти и доставката на шанхайски пролетни рула, месо, бао, консерви, сосове и подправки на едро и за ресторанти. На скоро видяха нарастващото търсене на яйчни рула, поради което решиха да създадат автоматизирана линия за производство на яйчни рула. Машината за автоматично приготвяне на яйца ER-24 на ANKO беше идеалната машина за този клиент, и след няколко тестови проби на продукта и корекции на рецептата, ANKO успешно помогна на този клиент да създаде нова линия за производство на храни и по този начин да създаде нова възможност за бизнес за тях.
-
Машината за хар гау (дим с кревети) на ANKO подкрепя разширяването на бизнеса на френски клиент
Този клиент е пионер във въвеждането на китайски Dim Sum за европейските пазари; те започнаха да произвеждат и продават готови замразени продукти Dim Sum на много различни едро- и дребно- търговски обекти в Европа и постигнаха голямо признание на марката. Въпреки това, като се има предвид високите разходи за труд в повечето европейски страни, този клиент се обърна към ANKO за оценка на автоматизираното производство. За да подобрят и разширят бизнеса си, те решиха да закупят HSM-600 на ANKO Машина за сиумай; скоро след тази покупка клиентът се върна в ANKO и закупи HLT-700XL Многофункционална машина за пълнене и формиране за производство на Хар Гау (дим с кревети). Покупката на и двете машини ANKO им помогна да постигнат своите производствени изисквания и да отговорят на пазарните изисквания.
-
Дизайн на машини за без добавки за сингапурска компания за пелмени
Клиентка и нейните партньори започнаха бизнес в Сингапур. Тези предприемачи по-късно решиха да инвестират в китайския бизнес с дим съм през 2019 година. Първоначално те закупиха оборудване от доставчик в Китай, но оборудването не беше толкова лесно за употреба и изискваше няколко служители за работа. Освен това, те се сблъскаха с много трудности и проблеми по време на производствените си процеси. Късметлия, този същия клиент откри ANKO. ANKO е компания, посветена на качество и производителност, като предлага персонализирани решения за производство на различни хранителни продукти и отговаря на уникалните изисквания на всеки от нашите клиенти. Този клиент закупи HLT-700XL и EA-100KA на ANKO за производство на пелмени и супени пелмени. Компанията доставя много училища с пелмени и работи с много централни кухни. С помощта на оборудването на ANKO, този клиент успя да установи собствена марка и се радва на голям успех.
-
Проектиране на автоматична линия за производство на крокети за индонезийска компания
Един клиент на ANKO, който имаше успешен хранителен бизнес в Колумбия, продавайки крокети на казина и други търговци, търсеше възможност да превърне празна фабрика в Индонезия в печеливш автоматизиран хранителен бизнес. Поради факта, че този клиент преди това е закупил HLT-700XL, SR-24 и комерсиална фритюрница на ANKO, те решиха да потърсят помощта на ANKO за предоставяне на професионално оборудване за автоматизирана производствена линия и подкрепа за продажба на крокети (крокети) в Индонезия.
-
Машина за приготвяне на пържени ябълкови питки - Проектиране на машини за панамска компания
Клиентът е управлявал корейски ресторанти в Панама, които се считат от местните хора за добро място, където можете да задоволите своите вкусови бутони и стомах. По това време собственикът искаше да сервира повече ястия в ресторантите си и да продава на други канали. За постигане на целта, неговата централна кухня трябваше да доставя различни видове храна и да увеличи производствената си способност. Освен това, с защитническата политика на правителството, той смяташе, че закупуването на машина ще бъде добра инвестиция. След това някой представи ANKO и нашата машина за многопрофилно пълнене и формиране от серията HLT на собственика. По време на посещението му в ANKO за тестване на машината, той осъзна, че ANKO е надежден и може да предложи персонализация и комплексни услуги. Накрая, той избра ANKO като своя бизнес партньор, с когото да расте.
-
Автоматична машина за шумай, проектирана за решаване на проблемите с доставките на шумай.
Клиентът е съпакетьор, който е бил договорен от много хранителни компании да произвежда китайска храна и дим съм. Той използва двуредовата машина за шумай на ANKO от години и дава заслуга на ANKO за висококачествената машина. На скоро, поради ограниченията, наложени от COVID-19, нараства търсенето на замразена храна и готова за консумация храна, докато хората не могат или не желаят да ядат в ресторанти. Поради това, верига ресторанти, известна със своите шумай, търсеше нови възможности. Компанията желае да продава готови за загряване шумай в магазини за удобство и супермаркети. Затова сключи договор с нашия клиент за производство на вкусни шумай. В резултат на това нашият клиент планира да закупи още една машина за шумай. Той каза: "ако имате машина за шумай с три реда, определено ще я закупим. Това ще бъде перфектно."
-
ANKO Китайска производствена линия за пълнени думплинги - Проектиране на машини за австралийска компания
Поради високите разходи за труд и проблемите с управлението на служителите, клиентът, специализиран в производството на китайска храна, започна да търси линия за обработка на храна за приготвяне на пържени и парени пелмени. Приятел препоръча фирмата ANKO FOOD MACHINE на клиента. С помощта на оборудването за приготвяне на пелмени, което работи автоматично, клиентът може да увеличи производството си с по-добро управление. Освен това, моделът AFD-888 със сертификат CE отговаря на необходимите изисквания на клиента - безопасност на храната и хигиена. Това е най-важната причина, поради която клиентът избира ANKO. (Моделът AFD-888 вече не е наличен. Заместващият модел е машина HLT-700U.)
-
ANKO Китайска производствена линия за шумай - Проектиране на машини за хонконгска компания
В ресторанта виждате групи хора, които си приятелстват традиционната китайска храна, дим съм, в Хонконг. Дим съм е бил основно ястие за хората в Хонконг. С нарастващия бизнес на ресторантите, собственикът на ресторант с дим съм иска да разшири производствения си капацитет с ограниченото пространство на кухнята. Офертите от много доставчици на хранителни машини бяха по-високи от бюджета на собственика. Само ANKO предостави разумна цена и отлично качество. ANKO е доставчик на машини за производство на храна с над 45-годишен опит и тяхната здрава репутация привлича собственика да поиска техните комплексни проектни решения.
-
Производствената линия за автоматично производство на параджиите на ANKO произвежда висококачествени параджи за индийска компания
Тази компания е доставчик на хранителни продукти, специализирана в предоставянето на замразени готови храни в Индия. Те се свързаха с ANKO за решения за оборудване за обработка на храни поради нарастващите изисквания. Качеството, теглото и размерът на ръчно правените парати не са последователни, а производствената капацитет е нисък. Би било общо решение, ако оборудването за производство на парати може да реши всички проблеми.
-
Машината за Кибе на ANKO успешно решава специфични проблеми с производството и качеството и е силно препоръчвана от нашия клиент във Франция
Кибе (Кибех) е една от основните кухни в Близкия изток, така че голямото търсене направи бизнесът на клиента процъфтяващ. Въпреки това, неговите служители не успяваха да отговорят на производствените изисквания и качеството беше нестабилно. За да реши проблема, клиентът се свърза с ANKO за решения за обработка на храни с помощта на оборудване.
-
ANKO's Японска линия за производство на манджу – Изпълнение на големи поръчки за японска компания
Тази компания притежава пекарна, която продава различни питки и хляб. Кафявата захар е обичайна съставка в азиатската кухня и много хора я смятат за здравословна храна. Клиентът разработва пълнени булки, в които се добавя кафяв захар и които тежат само 12-15 грама. Откакто започнаха да продават булки с кафява захар, голямата популярност ги е направила трудни да се справят с толкова много поръчки. Знаейки, че ANKO е експерт в проектирането на оборудване за обработка на храни, те се свързаха с нас за решения.
-
Дизайн на автоматична машина за опаковане на пролетни рула, за да се реши проблемът с липсата на работна ръка за една южноафриканска компания
Бизнесите на клиента, установени в Южна Африка, се разширяват от производство на замразена храна, пекарски продукти до централна кухня и кетъринг услуги. С нарастващата популярност на гурме пролетните рула, недостатъчният брой служители не може да отговори на по-високите изисквания. По това време клиентът активно търсеше доставчик на машини за хранителни продукти, разполагащ с висококачествени машини и професионални услуги. Те чуха, че ANKO произвежда стабилни и високопроизводителни машини за плънки с пролетно руло. Накрая, те решиха да се доверят на ANKO за повишаване на производителността.
-
ANKO Предлага висококачествени решения за обвивки за пролетни рула за клиент в Тайланд, за да решат проблема с нестабилното производство на обвивки за пролетни рула
Клиентът разполага с производствени линии за хлебни изделия и етническа храна, включително баози, сиомай, харгао, хляб и други. За да осигурят най-свежата и най-добро качество на храната на клиентите, те разполагат с хранителни фабрики, централни кухни, производствена линия за опаковане, охлаждащи и замразени помещения. Поради стабилната печалба от настоящите им продукти, те планират да разширят другата китайска линия за производство на дим съм, за да произвеждат пролетни рула. Надявам се да може да създаде нов пазар. Преди това разширение клиентът закупи няколко машини от ANKO за производство на баоци и беше доволен от качеството на машините и следпродажбеното обслужване на ANKO, така че машината за производство на хартиени кори за пролетни рулца на ANKO, която има висок и стабилен капацитет за производство, е точно това, което те искат. Затова ни е удоволствие да си сътрудничим с тях и да удовлетворим техните изисквания.
-
ANKO Автоматичната машина за приготвяне на обвивки за пролетни рула удовлетворява различните изисквания на индийски клиент
Този клиент управлява пекарна бизнес в Близкия изток и много други страни в Азия. Техният собствен бранд разполага с пълен производствен верига, включваща ферми, които доставят суровини, фабрики за обработка, пекарни и производствени цехове, както и няколко дистрибутора на едро и дребно. С разширяването на бизнеса си, този клиент активно търсеше производители на хранителни машини, които могат да предоставят висококачествени машини и професионални услуги. Те признаха отличната репутация на ANKO в индустрията и признаха изключително ефективната и напълно автоматична машина за обвиване на пролетни рула на ANKO. Машината може да произвежда широка гама от продукти, включително обвивки за самоса и крепи. Тази разнообразна гама от продукти може значително да намали производствените разходи, поради което този клиент избира ANKO, за да им помогне да интегрират напълно автоматизиран производствен процес, който стриктно спазва хигиенните, безопасностни и качествени стандарти за храна. Тази сътрудничка гарантира възможността за предоставяне на повече висококачествени и вкусни хранителни продукти на повече потребители.
-
ANKO Производствена линия за пролетни рула създава изключителни зеленчукови пролетни рула за канадска компания
В Канада пазарът на замразени храни е в ожесточена конкуренция. Местните предпочитат да купуват готови храни или бързи храни, за да спестят време. Клиентът управлява верига ресторанти и получава поръчки за замразени храни от супермаркетите. Поради нарастващите изисквания, освен оригиналната машина, която са закупили от ANKO за приготвяне на уонтон, пържени пирожки, шумай и подобни, те биха желали да закупят машина за приготвяне на пролетни рула, за да разширят производствените си линии. (Моделът SR-24 вече не е наличен. Новият модел е машина SR-27.)
-
ANKO разработи производствена линия за Siomay/Shumai за клиент в Индонезия, за да задоволи местното търсене на пазара
Този клиент на ANKO притежава международна хранителна корпорация, те основаха своя бизнес, предоставяйки животновъдство и обработка на хранителни продукти. Те притежават няколко фабрики за обработка на птици в Индонезия и са разширили дейността си, включвайки търговия с хранителни продукти. Когато бизнесът им с Сиомай започна да процъфтява, пазарното търсене надмина производствената им способност, затова започнаха да изследват напълно автоматизирани и високоефективни машини за Сиомай за разширяването на фабриката им. ANKO е водеща компания в производството на професионални автоматизирани машини за храна, и ние предложихме на този клиент производствени тестове, за да се уверим, че нашите машини могат да отговорят на техните производствени изисквания. Този клиент беше много доволен от машините и производствените възможности на ANKO. В крайна сметка, те закупиха две автоматични машини HSM-600 за сиомай.
-
Специализираната машина за заснемане и притискане на параджа на ANKO беше изработена по поръчка за клиент от Обединените арабски емирства
Мюсюлманите са основното население в Близкия изток, което формира тяхната хранителна култура, халал храна. Също така, в бързо темпо на живот, замразената храна става един от любимите артикули в списъците за пазаруване. Клиентът също се занимава с бизнеса на замразена храна като кубба, самоса, пилешки пръстчета. Когато всеки производител е готов да развие продуктово разграничение по отношение на размер или нов продукт, те се нуждаят от доставчик на машини, който може бързо да персонализира машината, за да отговори на индивидуалните изисквания. 'ANKO' е професионален екип; повече от половината от служителите са опитни инженери, сред които има над 20 изследователски и развойни инженери. Чрез вътрешна интеграция бързо реагираме, за да променим машината, както е необходимо. Затова клиентът поиска от ANKO да персонализира голяма машина за филмоване и пресоване за него.
