Български 
Решения за оборудване за преработка на храни
Вижте нашите нови машини за преработка на храни и решения на ключ
Замразена храна
Замразени хранителни решения
Поради по-дългия срок на годност и удобството, търсенето на замразени храни нараства. За производството на замразени храни, освен машини за формиране на храни, може да ви е необходима специализирана фризерна камера, малки корекции на рецептата и работния процес.
Добре проектирана производствена линия за замразени храни може да запази храната свежа, да потисне бактериите и да намали възможността за гниене. ANKO разполага с години опит в обработката на замразени храни и предлага качествени хранителни машини, консултантски услуги и проекти на ключ.
С нарастващото търсене, стойността на ANKO е да помогне на клиентите да увеличат ефективността и да се възползват от възможностите в хранителния бизнес чрез нашите решения за производство на храни.
Можете да намерите повече успешни случаи, които имат полезна информация за решения за храни, отдолу или да ни изпратите запитване сега!
КАКВО МОЖЕМ ДА НАПРАВИМ
- Поддържайте вкуса на продуктите за преработка на храни след замразяване и повторно загряване.
- Преорганизирайте потока на производството на храни, за да предотвратите напукване на продуктите след замразяване.
- Персонализирайте форма, за да съответства на опаковката на клиента.
Оборудване за производство на пелмени помага за увеличаване на капацитета и стандартизиране на продуктите
Увеличаването на капацитета и стандартизацията на продуктите са основните въпроси, които подтикват производителите на храни и собствениците на ресторанти, включително този клиент, да преминат от ръчно към автоматично производство. Пелмените, сервирани в ресторантите на компанията, бяха приготвени на ръка в собствената й централна кухня. Потребителите наистина харесваха ръчно приготвените пелмени, но "изчерпани" беше най-важният проблем, с който компанията трябваше да се справи. Освен това, размерът, теглото и вкусът на ръчно приготвените пелмени могат да варират от партида до партида. Използването на машина за приготвяне на пелмени може да подобри капацитета и да постигне стандартизация. Затова той ни избра за доставчик на решения за автоматично производство на пелмени. Той също така искаше да предлага пържени пелмени и на пара, за да задоволи апетита на клиентите след увеличаване на капацитета.
Дизайн на автоматична машина за производство на уонтон в Шанхай за решаване на недостига на работна ръка
Преди 20 години отвори врати китайски ресторант, който сервираше шанхайски стил дим сум, който след това стана популярен сред местните хора. Въпреки това, проблемите с недостига на работна ръка, ограничената капацитет и натовареността накараха собственика да направи промяна. По време на посещението си в ANKO, той имаше добър опит с услугата за проба на машини на ANKO. По време на посещението и двамата можехме да имаме по-добро разбиране един за друг. Въз основа на неговите идеи, притеснения и нужди, ние персонализирахме две форми за формоване, за да му помогнем да произвежда масово шанхайски уонтон, които бяха сложни за сгъване на ръка. С HLT-700XL на ANKO, сега собственикът не се притеснява да наема и обучава готвачи и може да увеличи капацитета, за да отговори на търсенето.
Какви неща да се вземат предвид при настройването на нова производствена линия за Лача Парата
С цел увеличаване на капацитета и подобряване на качеството на продукта, идеята за преминаване от ръчно към автоматично производство ви е хрумвала, но просто не знаете откъде да започнете. След това започвате да търсите в интернет. Може да намерите много консултантски фирми; може да намерите много компании за хранителни машини, включително ANKO. Може да се чудите коя компания да се обадите. Имаме собствена фабрика, така че знаем, че изготвянето на цялостен план за фабриката е важно за подобряване на ефективността. Затова предлагаме не само машина, но и консултантски услуги. Когато вашето запитване постъпи и нашите търговци се свържат с вас, ние ви уверяваме, че можете да разчитате на нас за получаване на формова машина, която отговаря на вашите нужди, както и на предно и задно оборудване, рецепта, изпитване на машината, обучение и следпродажбени услуги.
Автоматично оборудване за производство на пелмени, проектирано да подобри ръчно изработения вид на храната
Клиентите искат да увеличат производствения капацитет, преминавайки от ръчно към автоматично производство. Въпреки това, понякога произведените от машина пелмени не могат да отговорят на изискваната форма. Или клиентите трябва да се откажат от ръчно изработените гънки и деликатни шарки, или остават в ръчното производство. Машината за пелмени е бестселър на ANKO. Получихме много запитвания относно формите на пелмените. "Имате ли други, по-естествени модели?", "Имате ли модели за щипане?", "Имате ли други модели за щипане?", "Защо пелмените, направени с машина, не изглеждат апетитно?" и така нататък. За да отговорим на тези изисквания, започнахме серия от процеси на разработка.
Машината за пролетни рулца на ANKO решава трудностите на британска компания с продукти, съдържащи вискозно пълнеж.
Клиентът управлява ресторанти, магазини за индийска храна и хранителни фабрики в най-голямата индийска общност в Бирмингам, Великобритания. Основните им потребители са индийците в Обединеното кралство. Преди години клиентът закупи хранителна машина от ANKO. Без пробен период на машината преди покупката, нейният удобен дизайн, интуитивна работа и стабилно производство, както и услугите на ANKO, му направиха голямо впечатление. Затова този път той направи нова поръчка за линия за производство на пролетни рулца, защото смята, че ANKO е надежден. (Модел SR-24 вече не е наличен. Новият модел е машина SR-27.)
