ANKO Пролетна ролка за сладкиши Решения за оборудване за обработка на храни


ANKO автоматична пролетна ролка и машина за сладкиши Samosa - за индийски дизайн на машини

Пекарната е основен бизнес на клиента и се разширява в много страни в Близкия изток и Азия. Той има верига за доставки за собствената си марка за хлебопроизводство, в това число ферми за доставка на суровини, пекарни за промишлено производство, фурни и агенти за продажба на продукти. Клиентът е стриктен да контролира качеството, за да гарантира, че потребителите се наслаждават на храната с добро качество и получават най-доброто обслужване. Поради разширяването на бизнеса си той търсеше доставчик на хранителни машини, чиято бизнес концепция за качество и обслужване е една и съща с тях. През 2000 г. клиентът разбра, че машината за автоматична ролка "Spring Spring" и "Samosa Pastry Sheet Machine", произведена от ANKO е с висок капацитет, мултифункционалност и икономия на разходи, така че те решават да си сътрудничат с ANKO .

Case-ID: IN-003

Пролетна ролка за сладкиши

Хранителен ингредиент

  • брашно
  • вода
  • Кубче лед
  • Сол
  • масло
  • захар
  • Масло
  • яйце

Хранителна култура

Пролетната ролка, традиционната китайска храна, е проследена до династията Тан. В Личун (началото на пролетта) е обичайно да се яде пролетно руло. Един китайски поет описва обичая в стихотворението си "Старт на пролетта, като има пролетни сладкиши със зеленчуци". В древен Китай пролетният фестивал е бил в деня на Личун, така че пролетната ролка също е била изядена на пролетния фестивал. Освен това, поради жълто-кафяв цвят и форма след дълбоко пържене, пролетната ролка изглежда като злато, символизиращо богати и богати. С течение на времето хранителната култура на храненето на пролетната ролка е довела до много страни и е била променена на различни кулинарии и аромати като Lumpia във Филипините и Индонезия, както и виетнамските пролетни ролки. Основната съставка за производство на сладкарски сладкиши може да бъде брашно или ориз, дори и тесто.

Що се отнася до готварството, най-често срещаният начин е дълбокото изпичане на пролетната ролка, че хората ще опитат вкус на пролетната ролка с хрупкава кожа и вкусно пълнене. Неустоимата наслада привлича много гастрономи да се хранят един по един.

Рецепти за ръчно хранене

  • Пролетните ролки се правят с основно хлебно брашно и вода в определено съотношение, така че тестото е доста хомогенно и влажно, а тестото се държи ръчно и се поставя върху нагрята плоча, за да се направи кръг, който ще остави фин слой мембрана, която готви бързо и изсъхва и е готова да бъде натрупана, опакована и продадена.

ANKO екип за решаване на проблеми или решения за доставка

Решение 1. Как да подобрим еластичността на сладкашите?
Клиентът очакваше, че финалната сладка паста ще бъде мека и фина в текстурата, както и еластична. По време на първия тест, екипът на ANKO забеляза, че сладкишите, произведени в съответствие с рецептата на клиента, нямат еластичност. Ето защо го препоръчваме да ... (Моля, свържете се с нас, за да получите повече информация)

Мека и еластична пружинна ролка

Добре еластичността на палачинките от пролетно руло
Решение 2. Ако плънката се залепи върху барабана за печене, как разберем проблема?
Когато барабанът за печене се залепи върху барабан за печене и не може да бъде отстранен, екипът на ANKO внимателно проверява, според маркировката за сладкиши, дали сладкиша не е достатъчно нагрята или не се нагрява неравномерно. След това ще настроим температурата на барабана и ще проверим дали машината работи нормално.

Добре вискозитет на сладкарски пай

Въвеждане на хранително оборудване

  • Добре смесете тестото и след това изсипете в бункера.
  • Регулирайте контролния панел и проверете състоянието на температурата и състоянието на барабана.
  • Печете сладкиши.
  • Cool сладкиши с вентилатори.
  • Нарежете в подходящ размер.
  • Стъпка на сладкиши в купчини
Cool сладкиши с вентилатори
Пролетен процес на производство на сладкиши
Рязане на палачинки от пружини
Пролетен процес на производство на сладкиши

Фундаментален дизайн

  • Клиентът имаше изискване за увеличаване на производствения капацитет. Ето защо, ANKO силно препоръчва автоматичното пружинно валцуване SRP и машината за самозалепващи машини Samosa, чиято производствена скорост е 2700 броя.
  • Частите и данните на машината са гъвкави, за да променят размера на обвивката на пружинните ролки. Освен това размерът на всяка машинно изработена обвивка е по-идентичен от този на всяка ръчно изработена обвивка.
  • Автоматичните купчини за машинни подреждане нарязват опаковките. Всяка купчина ще бъде доставена до края на конвейера за опаковане с ръка.
  • SRP машината е проектирана с цел, която е текстурата и вкусът на крайните продукти да бъдат подобни на ръчно изработени храни. Клиентът е силно загрижен не само за качеството на храните, но и за стабилния производствен процес. Ето защо, SRP е този, който го кара да осигури най-безопасната и най-добрата храна за клиентите.

Основната функция на дизайна на Spring Roll за производство на сладкиши
Машини
SRP автоматична пролетна ролка и машина за сладкиши Samosa
Като изсипва тестото в резервоара за тесто, може да се пече веднага при висока температура чрез машината за печене, проектирана от екипа на ANKO RD. След това печеният обвивлен пояс веднага ще се охлади, готов за рязане и подреждане. Режещата машина е автоматична и гъвкава; простото променяне на машинните части и задаването на данни може да доведе до предпочитания размер на обвивката. Продуктите с висока производителност от 2700 бр / час и продуктите с стандартизирани размери носят най-голяма полза за клиента, както и решават проблема с недостатъчните служители.

Пролетно свиване

Пролетно свиване

Пролетна ролка за сладкиши
Автоматична машина за креп SRP
ANKO е наясно с диверсификацията на пазарите на храни, така че те да се съсредоточат върху проектирането на многофункционална машина, т.е. промените в машинните части и настройките могат да произвеждат различни храни, които не са само плюшени сладкиши, но също така и креп сладкиши, , blitzes, nalesniki и др.
Blini от автоматичната креп машина
Blini от автоматичната креп машина
Millie Crepes от автоматична машина за креп
Millie Crepes от автоматична машина за креп
SR-24 автоматична ролка машина
ANKO винаги се придържа към диверсифицирания пазар на храни. Нашият екип на RD разработва гъвкава машина за производство на много видове опаковки за храни чрез частични промени и настройки на данните. Блестящият дизайн на разтегателна машина SRP е в състояние да работи с други единици, за да продължи процесът на вземане на пролетните ролки, т.е. машината SR-24 Automatic Spring Roll. Стабилно произвежда продукти с добро качество до 2400 бр / ч.
Автоматично пружинно ролково устройство
Автоматично пружинно ролково устройство
Пролетни рула от машина за автоматична пролетна ролка
Пролетни рула от машина за автоматична пролетна ролка
Видео

Automatic Spring Roll and Samosa Pastry Sheet Machine Video - ANKO Automatic Spring Roll and Samosa Pastry Sheet Machine (SRP) is unique and the advantages of SRP are stable as well as high productivity. It is capable of producing not only spring roll pastry, samosa pastry, but also crepe, crepe with brown pattern, Blini, etc.



Държава
  • Индия
    Индия
    Индия Етнически хранителни машини и решения за хранително-вкусовата техника

    Нашите решения за хранително оборудване за клиенти от над 108 страни. Можете да кликнете върху следните категории, за да видите случаи. Всеки случай показва как ANKO провежда решения за хранителни машини - от началото на подготовката на съставките, проектирането и производството на машините, отстраняването на проблеми и след сервиза.



Област на решение
категория

Downloads


Търсене по нужди

Търсене по условия:

Меню

Recommandation

Решения за оборудване на сладкиши ANKO Spring Roll

ANKO FOOD MACHINE CO., LTD. е тайвански доставчик и производител на оборудване за преработка на храни. Те предлагат професионални машини за хранене на многофункционални машини за пълнене и формоване на машини от 1978 г. насам. Със събрани 38 години опит, ANKO гарантира, че техните хранителни машини отговарят на изискванията на всеки клиент.