Azərbaycan 
ANKO Avtomatik Yaylı Rulo Sarma Makinası Hindistanlı bir Müşterinin Çeşitli Ürün İhtiyaçlarını Karşılıyor
Bu müştəri Orta Şərqdə və Asiya üzrə bir çox ölkədə bir qəlyanaltı işi aparır. Onların mülki markası, hammadde təmin edən çiftliklərdən, işləmə, pişirme və istehsal fabriklərindən, bir neçə fırınlardan, toptan və pərakəndə satış təchizatçılarından ibarət olan tam bir istehsal təchizat zəncirinə malikdir. İşlərinin genişləndikcə, bu müştəri yüksək keyfiyyətli maşınlar və professional xidmətlər təmin edə bilən qida maşınları istehsalçılarını aktiv olaraq axtardı. Onlar ANKOnin sənayədəki mükəmməl rəyini tanıdılar və ANKOnin çox effektiv və tam avtomatik Yay Rulonu qabığı maşınıni qəbul etdilər. Mashin çox sayda məhsul, o cümlədən Samosa qabları və Crepes istehsal edə bilər. Bu çeşitli ürün yelpazesi üretim maliyetlerini önemli ölçüde azaltabilir, bu nedenle bu müşteri, gıda hijyenini, güvenliğini ve kalite standartlarını sıkı bir şekilde korumak için ANKO'yu tam otomatik bir üretim sürecini entegre etmelerine yardımcı olmak için seçiyor. Bu əməkdaşlıq daha çox müştərilərə daha yüksək keyfiyyətli və dadlı qida məhsulları təmin etmə imkanını təmin etdi.
Yay Rulonu Qabığı
ANKO Komandasının Tədqiqat Problemi Həll Etmiş və ya Həll Təqdimatı
Həlli 1. Çubuq Roll qablarının elastikiyyətini və yapışqanlığını necə tənzimləmək olar?
Bu müştəri yumşaq, zərif bir texniki və yaxşı elastikiyyətə malik olan və yığın içindən asanlıqla ayrıla bilən, digər məhsullar hazırlamaq üçün asanlıqla istifadə edilə bilən Yay Rulonu Qabları istəyir. Müştərinin orijinal Spring Roll Wrapper reseptini sınaqdan keçirərkən, ANKO komandası qabıqlarda elastikiyyətin olmamasını müşahidə etdi, bu səbəbdən qabıqların elastikiyyətini artırmaq üçün daha aşağı bir qabıq saxlama temperaturu və daha aşağı bir qabıq pişirme temperaturu təklif etdik. Həmçinin, İl rol qablarının üzərindəki çapları araşdırdıq və sonra istilik şərtlərini müəyyənləşdirərək, istilik barabanlarını və parametr ayarlarını dəqiqləşdirdik. ANKO təcrübəsinə əsaslanaraq, müştərimizin istədiyi Yayrılma Rulonları yaratmağa nail olduq. Nihayət, müştəri optimal elastikiyyət və yapışqanlığa malik Yay Rulonu əldə edə bilərdi, bu da aşağıdakı istehsal proseslərini asanlaşdırdı.
ANKOnin orijinal resepti ilə hazırlanan Yaylıq Rulon Qabıqları çatlama eğilimində idi
ANKOnun düzəlişləri sayəsində, Yaylıq Rulon Qabıqları düzgün şəkildə hazırlanır
Yaylıq Rulon Qabıqları növbəti işləmələr üçün mükəmməl elastikiyyət və viskozitəyə malikdir
Həlli 2. Daha çətin Yaylıq Rulonlar necə hazırlanır?
Bu ANKO müştərisinin geniş bir məhsul sırası var və krispi pişmiş məhsullardan biri Bahar Rollu Qabları ilə hazırlanır. Bu səbəbdən, ANKO-nun professional resept araşdırıcısı daha krispi bir qabaşır hazırlamaq üçün işə qatıldı. Bu, nihai məhsulların müştəri tərəfindən istənilən keyfiyyət, görünüş və texnologiyaya nail olmasını təmin etdi...(Daha çox məlumat üçün ANKO ilə əlaqə saxlayın)
Recept araşdırıcısı maşını sınaq üçün müxtəlif ingredientlər istifadə edir
Bahar rolleri dərin yağda qızartıldıqdan sonra qızartma testləri aparılır
Görsel müqayisə üçün sınaq təcrübələrinə qida rəngləri əlavə olunur
Qida Təchizatı Təqdimatı
- Hamuru bərabər şəkildə qarışdırın və sonra onu hamur hopper-ə köçürün
- Nəzarət panelində pişirilən temperaturu və valağın vəziyyətini tənzimləyin
- Hamuru pişirilən valağa yayın
- Pişirilmiş wrapper-ları soyutmaq üçün külək istifadə edin
- Wrapper-ları istənilən ölçülərə kəsin
- Wrapper-ları avtomatik olaraq bir yığın halında qoyun
Hamur hopper-ə dökülür
Hamur pişirilən valağa yayılır və Spring Roll Wrapper-lərə çevrilir
Spring Roll Wrapper-lər daha sonra müştəri məhsul tələblərinə cavab vermək üçün müəyyən ölçülərə bölünür
Dizaynın Əsasları
- Bu müştəri əvvəlcədən əl ilə Yay Rulonu ələmələri istehsal edirdi və avtomatlaşdırılmış istehsal prosesinə keçərək istehsal kapasitetini artırmaq istədi. Bu səbəbdən, ANKO SRP Avtomatik Yay Rulonu ələmə maşınımızı tövsiyə etdi, ki, böyük səmərəliliklə işləyir və saatda 2,700 ləvha çıxarır. Müştərinin məhsul tələbi artdıqda ikinci bir istehsal xətti tətbiq edilə bilər.
- Bahar Rulonu Qabları'nın ölçüsü və həcmi parametr ayarları vasitəsilə tənzimlənə bilər; standartlaşdırılmış maşın istehsalı əl ilə istehsalatlarda baş verə biləcək uyğunsuzluqları aradan qaldırır.
- Avtomatik yığılma mexanizmi hər bir qabı 15-30 parçalıq dəstələrə yığıır və sonra onlar konveyer bant vasitəsilə paketləmə sahəsinə aparılır. Bu, əl ilə prosesdən daha sürətli və daha dəqiq istehsalı təmin edir.
- Əl ilə hazırlanmış yeməklərdən avtomatik yemək istehsalına keçərkən, ANKO komandası, mexaniki işləmə nəticəsində məhsulun dadı və texnologiyasından narahatlıq çəkə biləcək müştərilərin endişələrini anlayır. ANKO-nun yenilikçi qablaşdırma mekanizmi əl ilə hazırlanmış prosedurları təqdim edir və Əl ilə hazırlanmış kimi görünən və dadı olan Spring Roll Qablaşdırıcılar yaradır.
- Spring Roll Wrapper-lərə əlavə olaraq, SRP Avtomatik Spring Roll Wrapper maşını Samosa wrapper-ləri, Crepes-ləri və Yumurta ləvəhi kimi başqa çeşidlər də istehsal edə bilir, bu da müştərilərimiz üçün yeni iş imkanları yaradır.
Avtomatik kəsinti və sayma dizaynı
Rulonlar paketləmə prosesini asanlaşdırmaq üçün yığılır
Duo istehsal xətti konfiqurasiya edilə bilər
Batareya resepti Samosa Rulonları istehsal etmək üçün tənzimlənə bilər
Bu maşın həmçinin Crepes istehsal edə bilər
Crepes şirin dolu olaraq dadlı desertlər hazırlamaq üçün istifadə edilə bilər
- Həll Təklifi
ANKOnin SRP avtomatik Yay Rulonu Makinası, özelleştirilebilir ve entegre üretim çözümleri sunar
ANKO etdi
Tam bir Spring Roll Wrapper üretim hattı oluşturmak için, bir hamur karıştırıcı ve depolama tankı vazgeçilmezdir. Qarışdırıcı çox effektivdir və qarışıq saxlama tankı gecə boyu saxlama müddətində ümumi məhsulun dad və texnologiyasını yaxşılaşdırır. ANKO-nun Yay Rulo Qabıq Maşını ilə qabıqlar hazırlandıqda, onlar avtomatik olaraq maşın tərəfindən yığılır və paketləmə maşınına mühürləmə və paketləmə üçün təqdim edilir. X-ray yoxlama avadanlığı ərzaq təhlükəsizliyini və keyfiyyət nəzarət standartlarını artıra bilər. ANKO sizin üçün birləşdirilmiş bir istehsal həllinin konfiqurasiyasını və planını təyin edə bilər.
ANKO sizi daha çox köməkləyə bilər
Əlavə olaraq, ANKO-nun yenilikçi "Qida Laboratoriyası" sizinlə yeni məhsulların inkişafında əməkdaşlıq edə bilər. Bizim peşəkar istehsal texnologiyamız və etnik yemək reseptləri araşdırmalarına olan bağlılığımız sayəsində, on minlərlə halla uğurla başa çıxarılmışıq.
Ətraflı məlumat üçün Daha çox öyrənin düyməsini sıxın və ya aşağıdakı sorğu formasını doldurun.Bizim professional məsləhətçilərimiz sizə kömək etməkdən məmnun olacaqlar.
- Mashinlar
-
SRP Seriyası
ANKOnin Ar-Ge ekibi, hamuru yüksek sıcaklıklarda pişiren, kabukları bir vantilatörle soğutan ve ardından bir kesici mekanizma kullanarak Otomatik olarak Börek Yapraklarını bölen bir pişirme tamburu tasarladı. Wrapperların ölçüsü tənzimlənməli olduqda, müvafiq komponentləri əvəzləyin və parametrləri təyin edin. Sonra, 0.4 ila 0.8 mm qalınlığında nihai məhsullar hazırlanabilir. Üç fərqli SRP avtomatik Yay Rulonu Qabığı hazırlama maşınları mövcuddur. Qabla eni müştəri məhsulunun tələblərinə uyğun olaraq 220 mm-dən 420 mm-ə qədər dəyişdirilə bilər. İstehsal kapasitesi saatda 2.700 ədəddir. Bizim ikili istehsal xətti kapasiteti yüksək keyfiyyətli məhsulları qoruyarkən saatda 5,400 ədədə qədər çata bilər. ANKO təklif edir: işçilik məsuliyyətini azaldaraq, istehsal effektivliyini artırır və yüksək keyfiyyətli məhsullar təmin edir.
SR-27
SR-27 Avtomatik Yaylı Rulon İstehsal Xətti yalnız 1.4 saniyədə yüksək keyfiyyətli bir Yaylı Rulon istehsal edir və işçilərin minimumunu tələb edir. Böyük qida fabrikaları, mərkəzi mətbəx və yüksək həcmli istehsalçılar üçün ən effektiv maşındır. Bu maşın 50 litr doldurma hopperi və müxtəlif məhsulları, məsələn təmiz tərəvəzləri, döyülmüş ət, soya filizi və sərt tofu, qabıq əti və pendir, kartof dolması kimi müxtəlif məhsulları işləyə bilən unikal bir doldurma sistemi ilə təchiz olunub, həmçinin fərqli məhsulların orijinal texnologiyasını pozmadan işləyir. Həmçinin, yeni istifadəçi dostu toxunma ekranlı nəzarət paneli bir IoT sistemlə yüksəldilə bilər. Bu tam avtomatik maşın 100 mm uzunluğunda, 25-32 mm yarıçapında, parça başına 40-50g ürün ağırlığına sahip Spring Rolls üretebilir ve sarıcı kalınlığı 0.4-0.5 mm arasında düzenlenebilir. Biz də tələbə əsasında xüsusi Spring Roll məhsulları yarada bilərik. Əgər SR-27 maşınımıza maraqlanırsınızsa, aşağıdakı formu tamamlayın.
- Video
- Ölkə
Hindistan
Hindistan Etnik Yemek Makinesi ve Gıda İşleme Ekipmanı Çözümleri
ANKO Hindistandakı müştərilərimizə qat-qat və doldurulmuş paratha, yaz rollu qab, samosa xəmir və rasgulla hazırlamaq üçün inkişaf etmiş avtomatlaşdırılmış qida istehsalı texnologiyası təqdim edir. Biz həmçinin Samosa, Momo, Dumplings, Chapati, Kachori, Pani Puri və daha çoxu kimi məşhur yeməklər üçün inteqrasiya olunmuş həllər təklif edirik. Peşəkar komandamız müştərilərə əl istehsalından avtomatlaşdırılmış istehsala keçid prosesində kömək edir ki, bu da onların istehsal səmərəliliyini və davamlılığını artırır. Hər bir ANKO uğur hekayəsi, müştərilərimizi avtomatlaşdırılmış qida istehsalı biznesində necə dəstəklədiyimizi, qida hazırlığından və maşın satınalmasından istehsal xəttinin dizaynına, problemlərin həllinə və satış sonrası xidmətə qədər nümayiş etdirir. Zəhmət olmasa, qida istehsalınızı optimallaşdırmaq üçün birgə necə işləyə biləcəyimizi öyrənmək üçün aşağıdakı uğurlu iş nümunələrinə klikləməkdən çəkinməyin.
- Kateqoriya
- Qida Mədəniyyəti
Spring Rolls, ənənəvi Çin yeməyi olub, adətən atıştırmalıq və ya dadlı yemək kimi təqdim olunur. Vaxt keçdikcə, Yay Ruloları müxtəlif ölkələrə gətirildi və onlar unikal yerli mədəni təsirlər, maraqlı yeni məhsullar və pişirme texnikaları ilə dəyişir və dünyanın ətrafındakı dadlardan təsirlənir. Amerika Birləşmiş Ştatlarında, Spring Rolls Egg Rolls-a çevrilib, daha böyük hissələrə bölünür, adətən 3 unsiya (yaklaşık 85 qram) və ya daha böyük ölçülərdə satılır və tradişional Çin Spring Rolls-lara nisbətən daha qalın qablarla hazırlanır. Filippinlərdə, Spring Rolls Lumpia adı ilə tanınır, tipik olaraq incə uzun rulolar şəklində hazırlanır və küçə yeməyi kimi servis edilir. Vyetnam ədviyyatlı roladır, onlar pirinç kağızında sarılır və dana əti, qozbalığı və tərəvəzlər ilə təmin edilir, təzələyici bir texturnu təklif edir. Hollandada, Bahar Ruloları Loempia adlanır və əsasən filizlərlə doldurulur. Spring Rolls'ın ən yaygın pişirilme üsulu olan dərin yağda qızartma, əl çəkməz bir qızarmış və cızıqlı texnologiya yaradır. Ancaq, tükənmə müştəri sağlamlığına diqqət yetirilməsi ilə, yağda daha az olan pişmiş Bahar Ruloları son illərdə populyarlıq qazanmışdır. Bahar roladaları dadlı dolguları müxtəlif şirniyyat maddələri ilə əvəz edərək desertlərə də çevrilə bilər. Şokolad bananı ən populyar şirin ilkbahar rulolarından biridir, digər seçimlər arasında alma, krem pendir və ya müxtəlif meyvələr daxildir.
- Əl işi resepti
-
Qida tərkibi
Duz/Un/Su
Necə hazırlanır
(1) Unu və duzu qarışdırma qabına qoyun, sonra su əlavə edin (2) Yaxşı qarışdırın və sonra xəmiri ələkdən keçirin ki, kütlələr olmasın (3) Un xəmirini yağlanmış isti tavaya tökün və xəmiri nazik yayın (4) Qabıq kənarları qıvrılmağa başlayanda hazırdır
- Yükləmələr
Qida Emalı Avadanlıqları Həlləri
Yeni yemək işləmə maşını və hazır həllərimizi baxın
