Azərbaycan 
Müvəffəqiyyətlə Xırtıldayan Tərəvəz Töküləri istehsal edildi! ANKO Kanadada bir müştəri üçün Avtomatik Tökülər Maşını konfiqurasiya etdi.
Kanadada dondurulmuş qida bazarı kəskin rəqabət içindədir. Yerli əhali vaxt qazanmaq üçün yemək sifariş etməyi və ya sürətli qidaları almayı üstün tutur. Müştəri şəbəkə restoranları idarə edir və supermarketlərdən dondurulmuş qida sifarişləri alır. Artan tələblərə görə, ANKO-dan alınan orijinal maşından başqa, wonton, qızardılmış pelmeni, shumai və bənzərləri hazırlamaq üçün istehsal xətini genişləndirmək məqsədilə yay rulonu maşınları almaq istəyirlər. (SR-24 artıq mövcud deyil. Yeni model SR-27 maşındır.)
Kətə
ANKO Komanda Tədqiqat Problemlərinin Həlli və ya Həll Təqdimatı
Həll 1. Kələm necə xırdalanmadan tərəvəz Yaz Rulonunda xırtıldayan saxlanılır.
Bu müştəri yazda rulonun içindəki kələmi xırtıldayan saxlamağa çox diqqət edir. Əgər kələm saplarını iri parçalarda saxlasalar, bu, doldurma prosesinə təsir edəcək və son məhsulların çəkisinin fərqli olmasına və boş sarılmasına səbəb olacaq. Kələmi doğramaq da müştərinin məhsul tekstura tələblərinə cavab verməyəcək. ANKO-nın təcrübəli mühəndisləri… (Daha çox məlumat üçün indi ANKO ilə əlaqə saxlayın.)
ANKO resept dəyişikliklərindən əvvəl, kələm çox iri doğranmışdı.
ANKO-nun tövsiyələrindən sonra tərəvəz dolması.
Həll 2. Tərəvəz Yay Rollarını avtomatlaşdırılmış maşınlardan istifadə edərək necə mükəmməl formada hazırlamaq olar?
Tərəvəzli Yay Rollarını avtomatlaşdırılmış maşınlarla istehsal edərkən, tərəvəz dolması tez-tez həddindən artıq işlənir, qurudulur və viskozite çatışmazlığı yaşayır, bu da hər bir ruloyu mükəmməl şəkildə sarmağı çətinləşdirir. Bu problemləri həll etmək üçün, ANKO mühəndisləri istifadə etdilər… (Daha ətraflı məlumat üçün indi ANKO ilə əlaqə saxlayın.)
Makinələr adətən tərəvəz doldurmalarını emal etməkdə və çıxarmaqda çətinlik çəkirlər.
ANKO-nun resept tənzimləməsindən sonra Tərəvəzli Kətələr mükəmməl formada hazırlandı.
Yaz Rulonu maşınındakı avtomatlaşdırılmış doldurma sistemi, tərəvəz doldurmasının qablaşdırmalara dəqiq şəkildə çıxarılmasını təmin edir, sonra hər biri qatlanır və mükəmməl formada Yaz Rulonlarına bükülür.
Qida Avadanlıqları ilə Tanışlıq
- Biçilmiş doldurmanı hopper-ə tökün.
- Qarışdırılmış xəmiri xəmirlə dolu tankına tökün.
- Temperaturu təyin edin.
- Qablaşdırma kəmərini bişirin.
- Fanların altında soyuq qablaşdırma kəməri.
- Qablaşdırma kəmərini 200mm*200mm kvadratlara kəsin.
- Kəsilmiş qablaşdırmanı mövqeyə çevirin, doldurma üçün hazırdır.
- Doldurmanı çıxarın: doldurmanı müəyyən bir yerə yerləşdirin.
- Qablaşdırmanı qatlayın: ilk bucağı mərkəzə qatlayın ki, doldurmanı örtə bilsin, sonra isə doldurmanı sol və sağ tərəf flapları ilə möhürləyin.
- Yapışqan tətbiq edin: son bucağa yapışqan kimi xəmir tətbiq edin.
- Yığın: son bucağa doğru yuvarlayın, eyni zamanda, ucu möhürləyin.
Xəmiri bişirmə tamburuna yay.
Yay Rolları Qabları halına gətirilir.
Yay Rolları avtomatik olaraq formalaşır və yuvarlanır.
Üstün Doldurma Sistemi Dizaynlarına Malik Avtomatik Yay Rulonu Maşını
Hər müştəri ANKO-ya yaz ayı rulonun istehsalını qiymətləndirmək üçün öz əvvəlcədən hazırlanmış doldurmasını və/və ya reseptlərini gətirir. Bu halda, müştərinin tərəvəz dolğusu sürtünmə qabiliyyətindən məhrum idi və maşının müxtəlif hissələrində ilişərək dolğu və formalaşdırma prosesini tamamlamağı mümkün etmirdi. ANKO kommersiya qida maşınları istehsalında çox təcrübəlidir; mühəndislərimiz yazın rulon maşını üçün üstün doldurma sistemi yaratmaq üçün doldurma augeri, sürtgəclər və unikal dizaynlar daxil etdilər. Bu yeniliklər, maşının kələm, yerkökü və göbələt kimi iri tərəvəz parçalarını, yapışqan pendir dolmasını, şirin taro pastalarını, alma mürəbbəsini və bananları emal etməsini təmin etdi ki, bu da mükəmməl formada və dadlı Yay Rolları hazırlamağa imkan verir.
ANKO-nun Yay Roll Makinəsi, doğranmış yerkökü və kələm teksturalarını qorumaq üçün hazırlanmış xüsusi doldurma sisteminə malikdir.
Doldurma sistemi həmçinin göbələklər kimi digər inqrediyentləri də emal edə bilər.
O, eyni zamanda pendir, noxud və qarğıdalı ilə doldurulmuş Yay Rolları da hazırlaya bilər.
- Həll Təklifi
ANKO-nun yüksək keyfiyyətli avadanlıqları ilə yay rollarınızı sadələşdirin.
ANKO etdi.
Tərəvəzli Yayıqlı Rulonlar bitki əsaslı və vegan pəhrizlərin artması ilə populyarlıq qazanır. ANKO-nun Yayıqlı Rulon İstehsal Xətləri çox yönlüdür, tərəvəzlər, ət, qarışıq doldurmalar və hətta pendir kimi şirin variantları qəbul edir. Yayıqlı Rulonun ölçüsü ehtiyaclarınıza uyğun olaraq fərdiləşdirilə bilər.
ANKO sizə daha çox kömək edə bilər.
Sıx bir avtomatlaşdırılmış istehsal prosesi üçün, ANKO bir pəncərəlik Yay Rulonu İstehsal Həlli təqdim edir, bu da maksimum səmərəlilik üçün xəmirləmə qarışdırıcısı, tərəvəz doğrayıcı, ət üyüdücü, formalaşdırma və yuvarlama maşınları, qablaşdırma avadanlığı və qida rentgen müayinəsi sistemlərini əhatə edir. Əlavə olaraq, ANKO dondurulmuş qida biznesinizdə satışları və mənfəətləri artırmaq üçün kommersiya dondurucu avadanlıqlarını inteqrasiya edə bilər.
Əgər siz ANKO-nun Yayımlı Rollar İstehsalı Həlli ilə maraqlanırsınızsa, xahiş edirik Daha Ətraflı Öyrən klikləyin və ya aşağıdakı formu doldurun.
- Maşınlar
-
SR-24
SR-24 yay rulon istehsal xətti saatda 2400 ədəd istehsal edir. Yüksək məhsuldarlıq istehsal prosesinin zəncirinə aiddir. Əvvəlcə, xəmir kəməri böyük bişirmə tamburu ilə hazırlanır və dərhal ventilyatorlar tərəfindən soyudulur. Bişirmə tamburunun temperaturu və xəmir kəmərinin qalınlığı asanlıqla idarə oluna bilər, hətta xəmirin ölçüsü tələb olunduğu kimi kəsilə bilər. Sonra, doldurma yerləşdirmə maşını kəsici qurğudan sonra qoşulur. Sensor vasitəsilə, yay rulonunun doldurulması doğru zamanda qabların üzərinə yerləşdiriləcək. Nəhayət, unikal qatlama cihazı və paslanmaz tor, yay rulonlarını formalaşdırmaq üçün effektivdir. (SR-24 artıq mövcud deyil. Yeni model SR-27 maşınıdır.)
- Ölkə
Kanada
Kanada Etnik Qida Maşınları və Qida Emalı Avadanlıqları Həlləri
ANKO Kanadadakı müştərilərimizə Yay Rulonları və Vontonlar hazırlamaq üçün inkişaf etmiş avtomatlaşdırılmış qida istehsalı texnologiyası təqdim edir. Həmçinin, Empanadalar, Samosalar, Pierogi, Xəmirlər və daha çoxu kimi populyar qidalar üçün inteqrasiya olunmuş həllər təklif edirik. Peşəkar komandamız müştərilərə əl istehsalından avtomatlaşdırılmış istehsala keçid prosesində kömək edərək istehsal səmərəliliyini və davamlılığını artırır. Hər bir ANKO uğur hekayəsi, müştərilərimizi avtomatlaşdırılmış qida istehsalı biznesində necə dəstəklədiyimizi, qida hazırlığından və maşın satın alınmasından istehsal xəttinin dizaynına, problemlərin həllinə və satış sonrası xidmətə qədər nümayiş etdirir. Zəhmət olmasa, qida istehsalınızı optimallaşdırmaq üçün birgə necə işləyə biləcəyimizi öyrənmək üçün aşağıdakı uğurlu iş nümunələrinə klikləməkdən çəkinməyin.
- Kateqoriya
- Qida Mədəniyyəti
Kanadada böyük Asiya əhalisi var və onların pəhrizləri müasir Kanada qida mədəniyyətindən böyük dərəcədə təsirlənmişdir. "Yaz Rolları" Çin miqrantları tərəfindən təqdim olunan bir çox yeməklərdən biridir, eyni zamanda "Lumpia" Filippinlərdən gətirilmişdir. Hər ikisi Kanadadakı bir çox yerli restoranlarda və paket xidmətləri olan müəssisələrdə populyardır. Yaz Rolları həmçinin ailə yığıncaqları və bayramlarda tez-tez paylaşılan adi bir yemək halına gəlmişdir.
Bir çox restoran və yemək xidmətləri ənənəvi Yaza Ruloları təqdim edir və istehlakçıların istəklərini ödəmək üçün müxtəlif innovativ, duzlu və şirin rulolar təklif edir. Dondurulmuş və hazır yemək üçün paketlənmiş Yaza Ruloları da istehlakçıların evdə zövq alması üçün bir çox pərakəndə mağazalarda və topdan satış bazarlarında satılır. Həmçinin vegetarian və vegan Yaza Ruloları, eləcə də dərin qızardılmış, bişirilmiş və buxarda bişirilmiş Yaza Ruloları istehlakçıların müxtəlif və tez-tez daha sağlam zövqlərinə xidmət edir.- Əl İşi Resepti
-
Qida Tərkibi
Yüksək Glutenli Un/Su/Yag/Duz/Kələm/Köklə/Şüşə İdmanları
Yaz rolları üçün qabıq
(1) Yüksək glutenli unu, suyu və duzu bir yerdə qarışdırın. Onları lumps qalmayana qədər yaxşıca qarışdırın. (2) Qızartma tavaya bir az yağ sürtün. (3) Xəmiri tavaya tökün və tavayı çevirərək xəmiri bərabər şəkildə tavaya yayılmasını təmin edin. (4) Yaylıq kənarları bir az qopduqda, spatula istifadə edərək yavaş-yavaş çevirin. (5) Digər tərəfi bir neçə saniyə qızardın və bir boşqabda saxlayın. Yuxarıdakı addımları izləyərək qalan qabları bişirin.
Yaz rolluqları üçün doldurma
(1) Şüşə makaronu yumşalana qədər suda isladın. (2) Kələm və yerkökünü doğrayın. (3) Onları birlikdə qızardın.
Yaz rolluqlarını sarın
(1) Doldurmanı götürün və qabın bir küncünə qoyun. (2) Əvvəlcə küncü qatlayın, sonra sağ və sol küncləri qatlayın. (3) Sonra, onu yuvarlayın.
Bütün yaz rolluqları hazır olduqdan sonra, sonunda onları dərin qızardın.
- Yükləmələr
Qida Emalı Avadanlıqları Həlləri
Yeni qida emalı maşını və açar təhvil həllərimizi görün
