Börek / Gıda İşleme Ekipmanı Çözümleri

ANKO'nun Çin Böreği Üretim Hattı, üretim sorunlarını çözer ve çıtır tadın müşterilerin isteklerini karşılamasını sağlar, hem dondurulmuş hem de taze yapılmış Çin böreği tedarik ederek işlerini destekler / Gıda ve Ekmek İşleme Anahtar Teslim Proje Sağlayıcısı


ANKO Spring Roll Üretim Hattı, Kanadalı bir şirket için mükemmel sebzeli spring roll'lar üretiyor

Kanada'da dondurulmuş gıda pazarı yoğun rekabet içindedir. Yerliler zaman kazanmak için dışarıdan yemek veya hazır yiyecekler satın almayı tercih ederler. Müşteri zincir restoranları işletir ve süpermarketlerden dondurulmuş gıda siparişleri alır. Artan talepler nedeniyle, ANKO'dan aldıkları wonton, kızarmış dumpling, shumai gibi ürünler için orijinal makine dışında, üretim hatlarını genişletmek için spring roll makinesi satın almak istiyorlar. (SR-24 artık mevcut değil. Yeni model SR-27 makinedir.)

Case-ID: CA-001

Bahar Rulosu

ANKO Takımı Araştırma Problemi Çözme veya Çözüm Sunma

Çözüm 1. Doldurma stabilitesini korumak için sebzelerin 2.5 cm'den daha kısa kesilmesi gerekmektedir. Bu koşul altında sebzelerin çıtır tadını nasıl koruyabiliriz?

Müşteri, tatlı zevklere büyük önem verdiği için genellikle lahananın çıtır tadını korumak için sebze saplarını büyük parçalar halinde doğrar. Ancak, yiyecekler makine tarafından üretildiğinde, sebze doğramaları dolgu oluşturma ve ağırlığı standartlaştırma zorluklarına neden olur. Dolgu malzemesini istikrarlı bir şekilde yerleştirmek için bir yöntem, bir lahanayı ince şeritlere kesmektir, ancak bu ideal bir çözüm değildir. Ardından, ANKO mühendisi, sorunu çözmek için parlak bir fikir ortaya atar, bu da ...(Daha fazla bilgi için lütfen bize ulaşın)

Çözüm 2. Sebze dolgusu viskozitesiz meyve suyuyla doludur, böylece sarma işlemini etkileyecek şekilde birikerek yaylı rulo ambalajların üzerine dağılır.

Bir çözüm eklemektir ...(Daha fazla bilgi almak için lütfen bizimle iletişime geçin)

Orijinal büyük sebze parçaları
Orijinal büyük sebze parçaları
Aşırı nemli sebze dolguları
Aşırı nemli sebze dolguları
ANKO ayarından sonra sebze dolguları düzgün şekilde oluşabilir
ANKO ayarından sonra sebze dolguları düzgün şekilde oluşabilir

Doldurma yerleştirme süreci - Sebze doldurması, bir doldurucu aracılığıyla spring roll hamurlarının üzerine tam olarak yerleştirilir.



Gıda Ekipmanı Tanıtımı

  • Pişmiş iç harcı huniye dökün.
  • Karışık hamuru hamur tankına dökün.
  • Sıcaklığı ayarlayın.
  • Yufka bantını pişirin.
  • Yufka bantını vantilatörler altında soğutun.
  • Yufka bantını 200mm*200mm kareler halinde kesin.
  • Kesilmiş yufkayı pozisyona getirin, iç harçla beslemeye hazır hale getirin.
  • Doldurma çıkartma: doldurmayı belirli bir yere yerleştirin.
  • Kapak katlama: ilk köşeyi doldurmayı kapatmak için merkeze katlayın ve ardından doldurmayı sol ve sağ yan kapaklarla kapatın.
  • Yapıştırıcı uygulama: yapıştırıcı olarak son köşeye hamur sürün.
  • Sıkıştırma: son köşeye doğru rulo şeklinde sıkıştırın, aynı zamanda ucunu kapatın.
Hamur fırın tamburuna yayılır.
Hamur fırın tamburuna yayılır.
Yufkaya dönüştürülerek pişirilir.
Yufkaya dönüştürülerek pişirilir.
Standart boyutta börekler yapılır.
Standart boyutta börekler yapılır.

Tasarım Temelleri

  • Dolgu malzemesinde yağ miktarı az olduğunda, dolgu malzemesi hunide takılabilir ve ürünlerin akışını etkileyebilir. Bu durumda, huni şekli ve kazıyıcı konumu tasarımı oldukça önemlidir. ANKO Ar-Ge ekibi deneme yanılma sürecinden geçer ve kazıyıcının ... (Daha fazla bilgi için lütfen bize ulaşın)
Scraper ...(Daha fazla bilgi almak için lütfen bize ulaşın)

Çözüm Teklifi

ANKO'nun Yüksek Kaliteli Ekipmanlarıyla Spring Roll İşinizi Kolaylaştırın

ANKO yaptı

Sebze Dolmaları, bitki bazlı ve vegan diyetlerin yükselişiyle popülerlik kazanıyor. ANKO'nun Sebze Dolması Üretim Hattı, sebzeler, etler, karışık dolgular ve hatta peynir gibi tatlı seçeneklere uyum sağlayabilen çok yönlü bir üretim hattıdır. Dolma'nın boyutu ihtiyaçlarınıza göre özelleştirilebilir.

ANKO size daha fazla yardımcı olabilir

Kusursuz otomatik bir üretim süreci için, ANKO, maksimum verimlilik için hamur karıştırıcı, sebze kesici, et öğütücü, şekillendirme ve sarıcı makineler, ambalaj ekipmanı ve gıda x-ışını kontrol sistemlerini içeren tek noktadan Spring Roll Üretim Çözümü sunmaktadır. Ayrıca, ANKO, dondurulmuş gıda işinizde satışları ve karları artırmak için ticari dondurucu ekipmanları entegre edebilir.

Eğer ANKO'nun Börek Üretim Çözümü'ne ilgi duyuyorsanız, lütfen Daha Fazla Bilgi Edinin tıklayın veya aşağıdaki formu doldurun.

 Mükemmel Dondurulmuş Yaprak Sarma Üretimi için ANKO FOOD MACHINE'yi Seçin

Makinalar
SR-24

SR-24 spring roll üretim hattı saatte 2400 adet üretir. Yüksek verimlilik, üretim süreci zincirine atıfta bulunur. İlk olarak, hamur bantı büyük bir fırın tamburu tarafından yapılır ve hemen fanlarla soğutulur. Fırın tamburunun sıcaklığı ve hamur bantının kalınlığı kolayca kontrol edilebilir, hatta hamurun boyutu isteğe bağlı olarak kesilebilir. Ardından, kesici üniteye bağlı olarak doldurma makinesi bağlanır. Bir sensör aracılığıyla, spring roll doldurması doğru zamanda kaplamalara yerleştirilir. Son olarak, benzersiz katlama cihazı ve paslanmaz ağ, spring roll'leri oluşturmak için verimlidir. (SR-24 artık mevcut değil. Yeni model SR-27 makinedir.)

Ülke
  • Kanada
    Kanada
    Kanada Etnik Gıda Makinesi ve Gıda İşleme Ekipmanı Çözümleri

    114 ülkeden müşteriler için gıda ekipmanı çözümlerimiz. Vaka incelemek için aşağıdaki kategorilere tıklayabilirsiniz. Her vaka, ANKO'nun gıda makinesi çözümlerini - malzeme hazırlığının başlangıcından, makine tasarımı ve üretimine, sorun gidermeye ve sonrası hizmete kadar - nasıl yürüttüğünü gösterir.



Kategori

Yiyecek Kültürü

Spring roll, uzun bir geçmişi olan geleneksel Çin yemeklerinden biridir. İnsanlar genellikle kızarmış shitake şeritleri, domuz kıyması, bambu sürgünü şeritleri, siyah mantar şeritleri, cam eriştesi vb. gibi bahar rulosu dolgusu için bir yemek tablosu hazırlar ve onları ince bir hamur ile sararlar. Derin yağda kızartıldıktan sonra, çıtır börekler inanılmaz derecede lezzetlidir. Kantonca için, bahar rulosunun dim sum'un vazgeçilmez bir yiyeceği olduğunu söylerler.
 
Son yıllarda Kanada, Çin göçmenleri için popüler bir yer olmuştur. Unutulmaz lezzetli börekler oraya getirilmiştir ve talep giderek artmaktadır.

El Yapımı Tarif
Yiyecek Malzemesi

Yüksek Glutenli Un/Su/Yağ/Tuz/Lahana/Havuç/Cam Noodles

Yaprak Sarma için

(1) Yüksek glutenli unu, suyu ve tuzu bir araya karıştırın. İyi karıştırın, topak kalmayana kadar. (2) Bir tavaya biraz yağ sürün. (3) Hamuru tavaya dökün ve hamurun tavayı eşit şekilde kaplaması için tavayı çevirin. (4) Yufka kağıdının kenarları hafifçe soyulduğunda, spatula kullanarak yavaşça çevirin. (5) Diğer tarafını birkaç saniye kızartın ve bir tabağa bırakın. (6) Geri kalan hamurları pişirmek için yukarıdaki adımları takip edin.

Dolma için

(1) Cam eriştesini yumuşayana kadar suya koyun. (2) Lahana ve havucu doğrayın. (3) Birlikte kızartın.

Dolmaları sarın

(1) Dolmayı bir hamurun köşesine koyun. (2) İlk olarak köşeyi katlayın, ardından sağ ve sol köşeyi katlayın. (3) Sonra, rulo şeklinde sarın.

Tüm dolmalar yapıldıktan sonra, son olarak kızartın.

İndirmeler


İhtiyaçlara Göre Arama

Koşullara göre ara:

Tavsiye

ANKO Börek Makinesi Çözümleri

'ANKO FOOD MACHINE CO., LTD.' gıda yapma makinesi üreticisi ve gıda üretim çözümü sağlayıcısıdır. 1978 yılından beri profesyonel gıda ekipmanları sunuyoruz. ANKO, gıda makinesi pazarındaki yılların deneyimiyle, gıda ekipmanlarımızın müşterilerin taleplerini karşıladığından emin olur.