Решения для оборудования для приготовления весенних рулетов / пищевая переработка

Производственная линия весенних рулетов ANKO решает проблемы производства и обеспечивает хрустящий вкус, соответствующий требованиям клиентов, поддерживая их бизнес поставкой замороженных и свежих весенних рулетов / Поставщик проектов по переработке пищи и хлеба


ANKO Линия по производству весенних рулетов создает выдающиеся овощные весенние рулеты для канадской компании

В Канаде рынок замороженных продуктов находится в острой конкуренции. Местные жители предпочитают покупать готовые блюда или мгновенные продукты, чтобы сэкономить время. Клиент владеет сетью ресторанов и получает заказы на замороженные продукты от супермаркетов. Из-за увеличения спроса, помимо оригинальной машины, которую они купили у ANKO для приготовления вонтона, жареных пельменей, шумай и подобных продуктов, они хотели бы приобрести машину для приготовления весенних рулетов для расширения своих производственных линий. (Модель SR-24 больше не доступна. Новая модель - машина SR-27.)

Case-ID: CA-001

Весенний рулет

Командное исследование ANKO по решению проблем или доставке решений

Решение 1. Чтобы сохранить стабильность размещения начинки, овощи должны быть нарезаны короче 2,5 см. При таком условии, как сохранить хрустящий вкус овощей?

Клиент очень заботится о гастрономических удовольствиях, поэтому обычно нарезает стебли овощей крупными кусками, чтобы сохранить хрустящий вкус капусты. Однако, когда еда производится машиной, овощные нарезки вызывают трудности при формировании начинки и стандартизации веса. Для стабильного нанесения начинки одним из методов является нарезка целой капусты на тонкие полоски, хотя это не идеальное решение. Затем инженеры ANKO придумали блестящую идею, чтобы решить эту проблему, которая заключается в ...(Пожалуйста, свяжитесь с нами, чтобы получить больше информации)

Решение 2. Овощная начинка полна сока без вязкости, чтобы она рассыпалась по листам весенних рулетов, влияя на процесс заворачивания.

Одно из решений - добавить ...(Пожалуйста, свяжитесь с нами, чтобы получить больше информации)

Оригинальные большие кусочки овощей
Оригинальные большие кусочки овощей
Овощная начинка с избыточной влагой
Овощная начинка с избыточной влагой
После корректировки ANKO овощная начинка может правильно формироваться
После корректировки ANKO овощная начинка может правильно формироваться

Процесс размещения начинки - овощная начинка точно располагается на обертках для весенних рулетов с помощью дозатора.



Введение в оборудование для пищевой промышленности

  • Налейте готовую начинку в бункер.
  • Налейте смешанное тесто в резервуар для теста.
  • Установите температуру.
  • Выпекайте ленту оболочки.
  • Охладите ленту оболочки под вентиляторами.
  • Разрежьте ленту оболочки на квадраты размером 200 мм * 200 мм.
  • Поверните разрезанную оболочку в позицию, готовую для начинки.
  • Выдавливание начинки: разместите начинку на определенном месте.
  • Складывание обертки: сложите первый угол в центр, чтобы закрыть начинку, а затем запечатайте начинку левым и правым клапанами.
  • Нанесение клея: нанесите тесто на последний угол в качестве клея.
  • Скручивание: скрутите в сторону последнего угла под вращающейся сеткой, одновременно запечатывая конец.
Нанесите тесто на выпечку барабана
Нанесите тесто на выпечку барабана
Выпекайте в оболочках для весенних рулетов
Выпекайте в оболочках для весенних рулетов
Весенние рулеты стандартного размера
Весенние рулеты стандартного размера

Основы дизайна

  • Когда в начинке меньше масла в качестве смазки, начинка может застрять в бункере, что повлияет на поток производства продуктов. В этом случае, конструкция формы бункера и положение скребка являются важными. Команда исследований и разработок ANKO проходит через процесс проб и ошибок и обнаруживает, что скребок должен ...(Пожалуйста, свяжитесь с нами, чтобы получить больше информации)
Скрейпер ...(Пожалуйста, свяжитесь с нами, чтобы получить больше информации)

Предложение решения

Упростите свой бизнес по производству весенних рулетов с высококачественным оборудованием от ANKO

ANKO сделал

Овощные весенние роллы набирают популярность благодаря росту растительного и веганского питания. Производственная линия Spring Roll от ANKO универсальна и позволяет использовать овощи, мясо, смешанные начинки, а также сладкие варианты, такие как сыр. Размер весеннего ролла можно настроить по вашим потребностям.

ANKO может помочь вам больше

Для беспроблемного автоматизированного процесса производства, ANKO предлагает комплексное решение для производства весенних рулетов, включающее смеситель для теста, овощерезку, мясорубку, формовочные и скручивающие машины, оборудование для упаковки и системы рентгеновского контроля пищевых продуктов для достижения максимальной эффективности. Кроме того, ANKO может интегрировать коммерческое оборудование для замораживания, чтобы увеличить продажи и прибыль в вашем бизнесе по замороженной пище.

If you are interested in ANKO's Spring Roll Production Solution, please click Узнать больше или заполните форму ниже.

 Выберите ANKO FOOD MACHINE для оптимального производства замороженных весенних рулетов

Машины
SR-24

Производственная линия для производства весенних рулонов SR-24 производит 2400 штук в час. Высокая производительность обусловлена цепочкой производственных процессов. Прежде всего, тесто для рулонов изготавливается на большом печном барабане и немедленно охлаждается вентиляторами. Температура печного барабана и толщина тестового пояса легко контролируются, даже размер теста может быть нарезан по требованию. Затем после блока резки подключается машина для нанесения начинки на рулончики. Через датчик начинка для весенних рулонов будет наноситься на обертки в нужное время. Наконец, уникальное устройство для складывания и нержавеющая сетка эффективно формируют весенние рулончики. (Модель SR-24 больше не доступна. Новая модель - машина SR-27.)

Страна
  • Канада
    Канада
    Канада, этническое питание и оборудование для производства пищевых продуктов

    Наше оборудование для пищевой промышленности предназначено для клиентов из более чем 114 стран. Вы можете нажать на следующие категории, чтобы просмотреть кейсы. Каждый кейс показывает, как ANKO осуществляет решения по пищевому оборудованию - начиная с подготовки ингредиентов, разработки и производства оборудования, устранения неполадок и послепродажного обслуживания.



Категория

Культура питания

Весенний ролл является одной из традиционных китайских еды с долгой историей. Люди обычно готовят стол с блюдами в качестве начинки для весенних рулетов, таких как жареные шампиньоны, свиная фарш, шреды бамбука, шреды черного гриба, стеклянные лапша и т. д., и заворачивают их в тонкую оболочку. После глубокой жарки, хрустящие весенние рулеты невероятно вкусные. Для кантонского диалекта они бы сказали, что весенние рулетики - это типичная еда димсама.
 
В последние годы Канада стала популярным местом для китайских иммигрантов. Незабываемый вкус весеннего ролла привезен туда, поэтому спрос постепенно растет.

Рецепт ручной работы
Пищевой ингредиент

Мука высокого качества/Вода/Масло/Соль/Капуста/Морковь/Стеклянные лапша

Для обертывания весенних рулетов

(1) Смешайте муку с высоким содержанием глютена, воду и соль вместе. Хорошо перемешайте их, пока не останется комочков. (2) Намажьте сковороду маслом. (3) Налейте тесто на сковороду и перемешайте сковороду, чтобы тесто равномерно покрыло сковороду. (4) Когда края обертки для весеннего ролла слегка отклеиваются, используйте лопатку, чтобы медленно их перевернуть. (5) Обжарьте другую сторону на несколько секунд и оставьте на тарелке. (6) Следуйте указанным выше шагам, чтобы приготовить остальные обертки.

Для начинки в роллы

(1) Замочите стеклянные лапшу в воде до мягкости. (2) Натрите капусту и морковь. (3) Обжарьте их вместе.

Заверните роллы

(1) Наберите начинку и положите на уголок обертки. (2) Сначала сложите уголок, а затем правый и левый уголок. (3) Затем сверните.

Когда все роллы готовы. Наконец, обжарьте их в глубоком жире.

Загрузки


Поиск по потребностям

Поиск по условиях:

Меню

Рекомендации

Решения для оборудования для приготовления весенних рулетов ANKO

ANKO FOOD MACHINE CO., LTD. - производитель пищевого оборудования и поставщик решений для производства пищевых продуктов. Мы предлагаем профессиональное пищевое оборудование с 1978 года. С годами опыта на рынке пищевого оборудования, ANKO гарантирует, что наше оборудование соответствует требованиям клиентов.