ANKO Jarná rolka Riešenia pre potravinárske zariadenia


ANKO Automatické jar Roll a Samosa pečivo Sheet Machine - Strojový dizajn pre kanadskú spoločnosť

V Kanade je trh s mrazenými potravinami v silnej konkurencii. Miestni obyvatelia dávajú prednosť nakupovaniu potravín alebo okamžitých jedál, ktoré ušetria čas. Klient prevádzkuje reťazové reštaurácie a dostáva zmrazené potraviny zo supermarketov. Vzhľadom na rastúce nároky, s výnimkou pôvodného stroja, ktorý kúpili od spoločnosti ANKO za výrobu vykosteného knedlíka, šumaja a podobne, chceli si kúpiť stroje na jarné rolky na rozšírenie svojich výrobných liniek.

Case-ID: CA-001

Jarná rolka

Potravinová zložka

  • Múka s vysokým obsahom glutenu
  • voda
  • Repkový olej
  • soľ
  • kapusta
  • mrkva
  • Zelené fazuľové rezance

Potravinová kultúra

Jarná rolka je jedným z tradičných čínskych jedál s dlhou históriou. Ľudia zvyčajne pripravujú tabuľku riadu ako plnku na jarnú rolku, ako sú vyprážané shiitake kúsky, bravčové mlynčeky, kúsky bambusu, čierne houbové kúsky, zelené fazuľové rezance a podobne a zabaliť ich tenkým obalom. Po hlbokom vyprážaní sú krehké jarné kotúče neuveriteľne chutné. Pre kantonský by povedali, že jarná rolka je podstatným jedlom drobnej sumy.

V posledných rokoch bola Kanada obľúbeným miestom pre čínskych prisťahovalcov. Nezabudnuteľný pôžitok z jarného valca sa prináša tam, aby sa dopyt postupne zvyšoval.

Ručné potraviny recept

  • Pre jarný obalový obal: (1) Zmiešajte múku s vysokým obsahom lepku, vodu a soľ. Dobre ich premiešajte, kým nebudú žiadne hrudky. (2) Odmerajte určitý olej na panvici. (3) Nalejte cesto v panvici a otočte panvicu tak, aby sa cesto rovnomerne zakrylo. (4) Keď sa strany obálky z pružinových zvitkov mierne odlúpnú, nasaďte špachtľu, aby ste ju pomaly otáčali. (5) Na druhú stranu vyprať niekoľko sekúnd a nechajte ju na tanieri. (6) Postupujte podľa krokov uvedených vyššie na prípravu zvyšných obalov.
  • Na jarné plnky: (1) namočte zelené fazuľové rezance rezance vo vode až do mäkkej. (2) Zrúbená kapusta, mrkva. (3) Smažte ich spolu.
  • Zatvorte pružinové valčeky: (1) Vycistiť náplň a položiť na roh obalu. (2) Najskôr zložte roh a pravý a ľavý bočný roh. (3) Potom ho nadvihnite.
  • Po skončení všetkých jarných roliek. Nakoniec ich hlboko smažte.

ANKO riešenie problémov pri riešení problémov alebo pri riešení problémov

Riešenie 1. Aby ste udržali stabilitu nánosu náplne, zelenina by mala byť rezaná kratšia ako 2,5 cm. Za týchto podmienok, ako zostať chrumkavá chuť zeleniny?
Klient je veľmi znepokojený chuťovými pochúťkami, takže väčšinou pestuje zeleninové stonky vo veľkých kusoch, aby udržiaval chrumkavú chuť kapusty. Keď sa jedlo vyrába strojom, zeleninové kotlety spôsobujú ťažkosti pri vytváraní výplne a normalizácii hmotnosti. Na stabilné ukladanie náplne je jednou z metód rezanie celej kapusty do tenkých pásikov, aj keď to nie je ideálne riešenie. Potom ANKO inžinier vzbudiť skvelý nápad, aby zistil problém, ktorý je ... (Prosím, kontaktujte nás získať viac informácií)
Riešenie 2. Rastlinná náplň je plná džúsu bez viskozity, takže je rozptýlená na obaloch na jar, ako je nanášanie, aby ovplyvnila proces balenia.
Jedným z riešení je pridanie ... (Kontaktujte nás a získajte viac informácií)

Úvod do potravinárskeho zariadenia

  • Vylejte varené plnky do násypky.
  • Naliate zmiešané cesto do taniera.
  • Nastavte teplotu.
  • Pečiete obalový pás.
  • Chladiaci pásový pás pod ventilátormi.
  • Orezajte obalový pás do 200mm * 200mm štvorcov.
  • Otočte ovíjací obal v polohe, pripravený na napájanie.
  • Vytlačiť výplň: nájdite náplň na určenom mieste.
  • Sklopte obal: sklopte prvý roh do stredu, aby ste zakryli náplň, a potom utesnite náplň ľavými a pravými bočnými klapkami.
  • Naneste lepidlo: na poslednom rohu naneste lepidlo ako lepidlo.
  • Rolovanie: zatlačte smerom k poslednému rohu pod valcovou sieťou a súčasne utesnite koniec.

Pružinové valce v štandardnej veľkosti

Základný dizajn

  • Ak je v náplni menej mazacieho oleja, môže dôjsť k uviaznutiu náplne v násypke, čo ovplyvní tok výroby výrobkov. V tomto prípade je veľmi dôležitá konštrukcia tvaru násypky a polohy škrabáka. ANKO RD prechádza procesom skúšok a omylov a zistí, že škrabka bude ... (Kontaktujte nás a získajte viac informácií)
Škrabka ... (Kontaktujte nás a získajte viac informácií)
stroje
SR-24
Výrobná linka SR-24 s pružinovým valčekom každú hodinu produkuje 2400 kusov. Vysoká produktivita sa odvoláva na reťazec výrobného procesu. Po prvé pás pásu je vyrobený veľkým bubnom na pečenie a okamžite ho chladí fanúšikovia. Teplota pečiaceho bubna a hrúbka pásu cesta sa dajú ľahko ovládať, dokonca aj veľkosť pečiva môže byť podľa potreby vyrezaná. Následne je po vyrezávacej jednotke pripojený vypchávací stroj. Prostredníctvom snímača sa na obaloch v správnom čase uloží náplň z pružinového valca. Nakoniec jedinečné skladacie zariadenie a nerezová sieť sú účinné na vytvorenie pružinových valcov.
video

The process of depositing stuffing - Vegetable stuffing is exactly located on spring roll wrappers via a depositor.



Krajina
  • Kanada
    Kanada
    Kanada Etnické potravinové stroje a riešenia pre spracovanie potravín

    Naše riešenia pre potravinárske zariadenia pre klientov z viac ako 108 krajín. Kliknutím na nasledujúce kategórie môžete zobraziť prípady. Každý prípad ukazuje, ako ANKO vedie riešenia pre potravinárske stroje - od začiatku prípravy prísad, návrhu a výroby stroja, riešenia problémov a servisu.



Oblasť riešenia
kategórie

K stiahnutiu


Vyhľadávanie podľa potrieb

Hľadať podmienkami:

Recommandation

ANKO jarné zariadenia

ANKO FOOD MACHINE CO., LTD. je taiwanský dodávateľ a výrobca zariadení na spracovanie potravín. Ponúkajú profesionálne potravinárske stroje na viacúčelových plniacich a tvárniacich strojových trhoch od roku 1978. So zhromaždenými 38 ročnými skúsenosťami, ANKO zabezpečuje, že ich potravinové stroje spĺňajú požiadavky každého zákazníka.