ANKO Rolinho Primavera Soluções de equipamentos de processamento de alimentos


ANKO Máquina Automática para Rolinho Primavera e Massa de Samosa - Design de máquinas para uma empresa canadense

No Canadá, o mercado de alimentos congelados está na competição intensa. Os locais preferem comprar alimentos take-out ou alimentos instantâneos para economizar tempo. O cliente corre restaurantes de cadeia e recebe pedidos de alimentos congelados dos supermercados. Devido às demandas crescentes, exceto pela máquina original que eles compraram da ANKO para fazer Wonton , Bolinho de Massa frito, Shaomai e similares, eles gostariam de comprar máquinas de Shaomai Rolinho Primavera para expandir suas linhas de produção.

Case-ID: CA-001

Rolinho Primavera

Ingrediente alimentar

  • Farinha de alto teor de glúten
  • agua
  • Óleo de canola
  • Sal
  • Repolho
  • Cenoura
  • Macarrão De Vermicelli De Feijão Verde

Cultura alimentar

Rolinho Primavera é um dos alimentos tradicionais chineses com uma longa história. As pessoas geralmente preparam uma mesa de pratos como Rolinho Primavera enchimento do Rolinho Primavera , como pedaços de shiitake fritos, pedaços de carne de porco, pedaços de bambu, fragmentos de fungos pretos, macarrão de feijão verde, etc. e embrulhe-os com um invólucro fino. Após a fritura, os rolos de molas crocantes são incrivelmente saborosos. Para os cantoneses, eles diriam que Rolinho Primavera é um alimento por excelência de Dim Sum .

Nos últimos anos, o Canadá tem sido um lugar popular para os imigrantes chineses. O prazer inesquecível do Rolinho Primavera de Rolinho Primavera é trazido para lá de modo que a demanda esteja aumentando gradualmente.

Receita de comida artesanal

  • Para Rolinho Primavera invólucro do Rolinho Primavera : (1) Misture farinha de alto glúten, água e sal juntos. Bem, mexa até que não haja grumos. (2) Manchar um pouco de óleo sobre uma frigideira. (3) Despeje a massa na frigideira e mexa a panela para fazer a massa uniformemente cobrir a panela. (4) Quando os lados do invólucro do Rolinho Primavera de Rolinho Primavera removem ligeiramente, aplique uma espátula para virar lentamente. (5) Frite o outro lado por alguns segundos e deixe-o em um prato. (6) Siga os passos acima para cozinhar o resto dos invólucros.
  • Para Rolinho Primavera enchimento do Rolinho Primavera : (1) Mergulhe os macarrão de figo vermelhos na água até ficar macio. (2) Repolho, cenoura. (3) Fry-los juntos.
  • Enrole os rolos de mola: (1) Recolha de colher e coloque um canto de um invólucro. (2) Dobre o canto primeiro e o canto direito e esquerdo. (3) Então, enrole-o.
  • Depois de todos os rolos de primavera são feitos. Finalmente, frite-os.

Solução de Problemas ou Solução de Problemas de Pesquisa de Equipes da ANKO

Solução 1. Para manter a estabilidade do enchimento de deposição, os vegetais devem ser cortados com menos de 2,5 cm. Sob esta condição, como permanecer o sabor crocante dos vegetais?
O cliente está muito preocupado com delícias gustativas, de modo que costuma roçar hastes vegetais em grandes pedaços para manter o sabor crocante do repolho. No entanto, quando os alimentos são produzidos por máquina, as costeletas de vegetais causam dificuldades de formação de enchimento e padronização do peso. Para depositar de forma estável, um dos métodos é cortar um repolho integral em tiras finas, embora não seja uma solução ideal. Então, o engenheiro ANKO levanta uma idéia brilhante para descobrir o problema, que é ... (Entre em contato conosco para obter mais informações)
Solução 2. O enchimento de vegetais está cheio de suco sem viscosidade, de modo que é espalhado sobre embalagens de Rolinho Primavera como depósito para afetar o processo de enrolamento.
Uma solução é adicionar ... (Entre em contato para obter mais informações)

Introdução ao equipamento de alimentos

  • Despeje o enchimento cozido na tremonha.
  • Despeje a massa misturada no tanque de massa.
  • Defina a temperatura.
  • Cinto de envoltório.
  • Cinto de embrulho fresco sob ventiladores.
  • Corte o cinto do invólucro em quadrados de 200mm * 200mm.
  • Vire o invólucro cortado na posição, pronto para ser alimentado com enchimento.
  • Extrusão de enchimento: localize o recheio em um local definido.
  • Dobrar o invólucro: dobre o primeiro canto para o centro para cobrir o enchimento e, em seguida, selar o enchimento por flappers do lado esquerdo e direito.
  • Aplicar cola: aplique massa no último canto como cola.
  • Enrolar: role para a última esquina sob a rede de rolamento, ao mesmo tempo, selar o final.

Rolos de mola em tamanho padrão

Fundamentais do Design

  • Quando há menos óleo em enchimento como lubrificante, o enchimento pode ficar preso em uma tremonha, o que afetará o fluxo de produtos produtores. Nesse caso, o design da forma da tremonha e da posição do raspador é bastante importante. ANKO equipe ANKO RD passa por um processo de tentativa e erro e descobre que o raspador deve ... (Entre em contato conosco para obter mais informações)
O raspador ... (Entre em contato conosco para obter mais informações)
Máquinas
SR-24
A Linha de Produção para Rolinho Primavera SR-24 por hora produz 2400 peças. A alta produtividade é referida a uma cadeia de processo de produção. Em primeiro lugar, o cinto de massa é feito por um grande tambor e esfriado imediatamente pelos ventiladores. A temperatura do tambor e a espessura da correia da massa são fáceis de controlar, mesmo que o tamanho da massa possa ser cortado conforme necessário. Em seguida, a máquina de depósito de enchimento é conectada após a unidade de corte. Através de um sensor, Rolinho Primavera enchimento do Rolinho Primavera será depositado em invólucros no momento certo. Finalmente, o exclusivo dispositivo de dobradura e a rede inoxidável são eficientes para formar rolos de mola.
Vídeo

The process of depositing stuffing - Vegetable stuffing is exactly located on spring roll wrappers via a depositor.



País
  • Canadá
    Canadá
    Soluções para equipamento de processamento de alimentos e alimentos étnicos do Canadá

    Nossas soluções de equipamentos alimentares para clientes de mais de 108 países. Você pode clicar nas seguintes categorias para ver os casos. Cada caso mostra como a ANKO realiza soluções para máquinas de alimentos - desde o início da preparação de ingredientes, design e fabricação de máquinas, solução de problemas e após o serviço.



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Soluções ANKO Rolinho Primavera Equipment

ANKO FOOD MACHINE CO., LTD. é um fornecedor e fabricante de equipamentos de processamento de alimentos taiwaneses. Ofereceram maquinaria de alimentos profissionais em enchimento polivalente e formando mercados de máquinas desde 1978. Com experiência de 38 anos acumulada, a ANKO garante que sua maquinaria de alimentos satisfaça as demandas de cada cliente.