ANKO Rolinho Primavera Soluções para equipamentos de processamento de alimentos


ANKO Máquina Automática para Rolinho Primavera e Massa de Samosa - Design de Maquinário para uma Empresa Canadense

No Canadá, o mercado de alimentos congelados está na competição acirrada. Os moradores locais preferem comprar alimentos para viagem ou alimentos instantâneos para economizar tempo. O cliente administra restaurantes da cadeia e recebe pedidos de comida congelada de supermercados. Por causa das crescentes demandas, exceto pela máquina original que eles compraram da ANKO para fabricar Wonton , Bolinho de Massa frito, Shaomai e similares, eles gostariam de comprar maquinário de Rolinho Primavera para expandir suas linhas de produção.

Case-ID: CA-001

Rolinho Primavera

Ingrediente alimentar

  • Farinha De Alto Glúten
  • agua
  • Óleo de canola
  • Sal
  • Repolho
  • Cenoura
  • Macarrão Vermicelli de feijão verde

Cultura Alimentar

Rolinho Primavera é um dos alimentos tradicionais chineses com uma longa história. As pessoas costumam preparar uma mesa de pratos como recheios de Rolinho Primavera , como pedaços de shiitake frito, carne moída de porco, pedaços de bambu, pedaços de fungo preto, macarrão de vermicelli de feijão verde, etc. e envolvê-los com um invólucro fino. Depois de fritar, os rolinhos primavera são incrivelmente saborosos. Para cantonês, eles diriam que Rolinho Primavera é um alimento essencial de Dim Sum .

Nos últimos anos, o Canadá tem sido um local popular para os imigrantes chineses. O prazer inesquecível do Rolinho Primavera é trazido para lá, de modo que a demanda está aumentando gradualmente.

Receita de comida artesanal

  • Para Rolinho Primavera invólucro do Rolinho Primavera : (1) Misture a farinha com alto teor de glúten, água e sal. Bem mexa até que não haja grumos. (2) Passe um pouco de óleo em uma frigideira. (3) Despeje a massa na frigideira e agite a panela para fazer a massa cobrir uniformemente a panela. (4) Quando os lados do invólucro de Rolinho Primavera forem levemente descascados, aplique uma espátula para girá-lo lentamente. (5) Frite o outro lado por alguns segundos e deixe em um prato. (6) Siga os passos acima para cozinhar o restante dos invólucros.
  • Para recheio de Rolinho Primavera : (1) Mergulhe o macarrão de vermicelli de feijão verde na água até ficar macio. (2) Shred repolho, cenoura. (3) Frite-os juntos.
  • Enrole rolinhos primavera: (1) Colher recheio e coloque em um canto de um invólucro. (2) Dobre primeiro o canto e o canto lateral direito e esquerdo. (3) Em seguida, role-o para cima.
  • Depois de todos os rolinhos primavera estarem prontos. Finalmente, frite-os.

Solução de problemas de equipe da ANKO ou entrega de soluções

Solução 1. Para manter a estabilidade do depósito, os legumes devem ser cortados com menos de 2,5 cm. Sob esta condição, como manter o sabor crocante dos legumes?
O cliente está muito preocupado com as delícias gustativas, de modo que ele geralmente corta os talos vegetais em pedaços grandes para manter o sabor crocante do repolho. No entanto, quando o alimento é produzido pela máquina, as costeletas de vegetais causam as dificuldades de formar o enchimento e padronizar o peso. Para depositar de maneira estável o recheio, um dos métodos é cortar um repolho inteiro em tiras finas, embora não seja uma solução ideal. Então, engenheiro ANKO levantar uma idéia brilhante para descobrir o problema, que é para ... (Por favor, entre em contato conosco para obter mais informações)
Solução 2. O recheio de vegetais é cheio de suco sem viscosidade, de modo que é espalhado sobre invólucros de rolinhos Rolinho Primavera como depósito para afetar o processo de embrulhar.
Uma solução é adicionar ... (Por favor, entre em contato conosco para obter mais informações)

Introdução ao equipamento alimentar

  • Despeje o recheio cozido no funil.
  • Despeje a massa misturada no tanque da massa.
  • Defina a temperatura.
  • Assar cinto de invólucro.
  • Cool wrapper belt sob fãs.
  • Corte a correia do invólucro em quadrados de 200 mm * 200 mm.
  • Vire o invólucro cortado na posição, pronto para ser alimentado com recheio.
  • Enchimento de extrusão: localize o recheio em um local definido.
  • Enrole a dobra: dobre o primeiro canto para o centro para cobrir o recheio e, em seguida, sele o recheio pelas paletas esquerda e direita.
  • Aplique cola: aplique a massa no último canto como cola.
  • Roll up: role até o último canto sob a rede de rolamento, ao mesmo tempo, feche o final.

Rolinhos primavera em tamanho padrão

Fundamental do Design

  • Quando há menos óleo no recheio como lubrificante, o enchimento pode ficar preso em uma tremonha, o que afetará o fluxo de produção dos produtos. Nesse caso, o projeto da forma do funil e da posição do raspador é muito importante. ANKO equipe da ANKO RD passa por um processo de tentativa e erro e descobre que o raspador deve ... (Entre em contato conosco para obter mais informações)
O raspador ... (Por favor, entre em contato conosco para obter mais informações)
Máquinas
SR-24
A Linha de Produção para Rolinho Primavera SR-24 produz 2400 peças por hora. A alta produtividade é referida a uma cadeia de processo de produção. Primeiro de tudo, o cinto de massa é feito por um grande tambor de cozimento e resfriado imediatamente pelos fãs. A temperatura do tambor de cozedura e a espessura do cinto de massa são fáceis de controlar, até o tamanho da massa pode ser cortado conforme necessário. Então, a máquina de depósito de enchimento é conectada após a unidade de corte. Através de um sensor, Rolinho Primavera enchimento com Rolinho Primavera será depositado nos invólucros no momento certo. Finalmente, o exclusivo dispositivo de dobragem e a rede de aço inoxidável são eficientes para formar rolos de mola.
Vídeo

The process of depositing stuffing - Vegetable stuffing is exactly located on spring roll wrappers via a depositor.



País
  • Canadá
    Canadá
    Canadá Étnica Food Machine E Food Processing Equipment Solutions

    Nossas soluções de equipamentos de alimentos para clientes de mais de 108 países. Você pode clicar nas seguintes categorias para visualizar os casos. Cada caso mostra como a ANKO conduz soluções de máquinas de alimentos - desde o início da preparação do ingrediente, projeto e fabricação da máquina, solução de problemas e após o serviço.



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Recomendação

Soluções de equipamentos de Rolinho Primavera ANKO

ANKO FOOD MACHINE CO., LTD. é um fornecedor e fabricante de equipamentos de processamento de alimentos de Taiwan. Eles vêm oferecendo maquinário profissional de alimentos em mercados de máquinas de enchimento e moldagem multiuso desde 1978. Com 38 anos de experiência, a ANKO garante que sua maquinaria alimentícia atenda às demandas de cada cliente.