ANKO Kevätrulla Elintarviketeollisuuden laitteiden ratkaisut


ANKO Automaattinen Samosavellen ja Samosavellen - koneiden suunnittelu kanadalaiselle yritykselle

Kanadassa pakasteiden markkinat ovat innokkaissa kilpailuissa. Paikalliset suosivat ostamaan ruokia tai pikaruokia säästämään aikaa. Asiakas hoitaa ketjuravintolat ja vastaanottaa jäädytettyjä ruokamääräyksiä supermarketeilta. Koska kysyntä kasvoi, lukuun ottamatta alkuperäistä konetta, jonka he ostivat ANKO : sta Wan Tan , paistettu Knoedel , Sieuw Maai ja muut vastaavat tavarat, he haluaisivat ostaa kevätkoneita tuotantolinjaansa laajentamiseksi.

Case-ID: CA-001

Kevätrulla

Ruoka-aineosa

  • Gluteeniauhoja
  • vesi
  • Canola Oil
  • Suola
  • Kaali
  • Porkkana
  • Green Bean Vermicelli Nuudelit

Ruokakulttuuri

Kevään rulla on yksi perinteisistä kiinalaisista elintarvikkeista, joilla on pitkä historia. Ihmiset valmistavat tavallisesti ruokalistat kevätelan täytteinä, kuten paistettuja shiitake-leikkeitä, sianlihaa, bambu-ampumaruttoja, mustan sienileppeleitä, vihreitä papu-vermicelli-nuudeleita jne. Ja kääritään ne ohuella kääreellä. Syvän paistamisen jälkeen rapeat kevätrullat ovat uskomattoman maukkaita. Kantonilaisille he sanovat, että kevätrulla on tärkeä summittainen ruoka.

Viime vuosina Kanada on ollut suosittu paikka kiinalaisille maahanmuuttajille. Kevään rullan unohtumaton iloa tuodaan sinne niin, että kysyntä kasvaa vähitellen.

Käsintehty ruokaohje

  • Kevytvalssikääreille: (1) Sekoita korkean gluteenittoman jauhon, veden ja suolan yhteen. Hyvin sekoitetaan, kunnes ei ole kokkareita. (2) Kastele öljyä paistinpannuun. (3) Kaada taikina paistinpannuun ja pyöritä pannua, jotta taikina pystytään tasaisesti pannun päälle. (4) Kun kevätrullakääreiden sivut hieman irrota, levitä lasta hitaasti päälle. (5) Ruiskuta toinen puoli muutaman sekunnin ajan ja jätä se levyyn. (6) Seuraa edellä mainittuja ohjeita loput kääreiden valmistamiseen.
  • Kevytvalssien täyttöä varten: (1) Liotetaan vihreitä papu-vermicelli-nuudeleita veteen kunnes pehmeä. (2) Kaadetaan kaalia, porkkanaa. (3) Paista ne yhteen.
  • Kierrä jousitelineitä: (1) Scoop-täytteitä ja laita kääreen nurkkaan. (2) Taita kulma ensin ja oikea ja vasen sivukulma. (3) Sitten rullaa se ylös.
  • Kun kaikki kevätrullat on tehty. Lopuksi, syvä paista.

ANKO Team Researchin ongelmanratkaisu tai ratkaisu toimitukseen

Ratkaisu 1. Pakkauksen pysyvyyden säilyttämiseksi vihannekset on leikattava alle 2,5 cm. Millä edellytyksellä, miten vihannesten rapea maku pysyy?
Asiakas on erittäin huolestunut maustetusta herkkuista niin, että hän tavallisesti jaksaa kasveja suurissa paloissa ylläpitääkseen kaalin rapeaa makua. Kuitenkin, kun ruoka on valmistettu koneella, kasvisruohot aiheuttavat vaikeuksia muodostaa täyttöä ja standardoida painoa. Jotta pysyvästi täyttyy täyttö, yksi menetelmä on leikata koko kaali ohut nauhat, vaikka se ei ole ihanteellinen ratkaisu. Sitten ANKO insinööri nostaa loistavan idean selvittääkseen ongelman, joka on ... (Ota yhteyttä saadaksesi lisätietoja)
Ratkaisu 2. Vihannesten täyttö on täynnä mehua ilman viskositeettia niin, että se on hajallaan kevätrullan kääreiden päälle, koska se kerääntyy vaikuttamaan kääreen prosessiin.
Yksi ratkaisu on lisätä ... (ota yhteyttä saadaksesi lisätietoja)

Ruokalaitteet Johdanto

  • Kaada kypsennetty täyttö astiaan.
  • Kaada sekoitettua taikinaa taikinaan.
  • Aseta lämpötila.
  • Paista käärehihna.
  • Cool kääreen vyö tuulettimien alla.
  • Leikkaa käärehihna 200 mm * 200 mm: n neliöihin.
  • Käännä leikkuukääre paikalleen, valmiina syöttämään täyttöä.
  • Purista täytemateriaali: paikanna täyte paikalleen.
  • Taita kääre: taita ensimmäinen nurkki keskelle peittäen täytteen, ja tiivistää sitten täytön vasemmalla ja oikealla puolella.
  • Levitä liimaa: käytä viimeistä kulmaa taikina liimana.
  • Roll up: kääritään kohti viimeistä nurkkaa vierintä verkkoa, samaan aikaan, tiiviste loppuun.

Kevyt rullat vakiokokoisina

Suunnittelun perusta

  • Jos voiteluaineessa on vähemmän öljyä täyteaineena, täyttö voi olla juuttunut syöttösuppiloon, mikä vaikuttaa tuottavien tuotteiden virtaukseen. Tällöin suppilon muoto ja kaavin asento ovat varsin tärkeät. ANKO RD -tiimi menee läpi oikeudenkäynnin ja virheen ja havaitsee, että kaavin on ... (Ota yhteyttä saadaksesi lisätietoja)
Kaavin ... (ota yhteyttä saadaksesi lisätietoja)
koneet
SR-24
SR-24 jousitelan tuotantolinja tunnissa tuottaa 2400 kappaletta. Suuri tuottavuus viitataan tuotantoketjuun. Ensinnäkin taikinahihna on valmistettu isolla leivinuurilla ja jäähdyttää välittömästi tuulettimet. Leivinuunan lämpötila ja taikinahihnan paksuus on helppo hallita, jopa leivonnaisen kokoa voidaan leikata tarpeen mukaan. Tällöin täyttöpakkauskone on yhdistetty leikkuriyksikön jälkeen. Anturin kautta jousitelan täyttö talletetaan kääreille oikeaan aikaan. Lopulta ainutlaatuinen taittolaite ja ruostumaton verkko ovat tehokkaita muodostamaan jousiteloja.
Video

The process of depositing stuffing - Vegetable stuffing is exactly located on spring roll wrappers via a depositor.



Maa
  • Kanada
    Kanada
    Kanada Etnisten elintarvikekoneiden ja elintarvikkeiden käsittelylaitteiden ratkaisuja

    Elintarviketeollisuuden ratkaisumme asiakkaille yli 108 maasta. Voit tarkastella tapauksia napsauttamalla seuraavia kategorioita. Jokaisessa tapauk- sessa kuvataan, kuinka ANKO tekee ruoanvalmistusratkaisuja - ANKO valmistelusta, koneen suunnittelusta ja valmistuksesta, vianmäärityksestä ja huollon jälkeen.



Solution Area
Kategoria

Lataukset


Haku tarpeiden mukaan

Haku olosuhteet:

Suositus

ANKO ratkaisut

ANKO FOOD MACHINE CO., LTD. on Taiwanin elintarvikkeiden jalostuslaitteiden toimittaja ja valmistaja. He ovat tarjoutuneet ammatillisiin elintarvikekoneisiin monikäyttötuotteiden täyttämiseksi ja koneiden markkinoimiseksi vuodesta 1978 lähtien. Kerätyillä 38 vuoden kokemuksella ANKO varmistaa, että heidän elintarvikekoneet täyttävät jokaisen asiakkaan vaatimukset.