ANKO Involtino primavera Soluzioni per attrezzature per la lavorazione degli alimenti


ANKO Macchina automatice per la produzione di fogli di pasta per involtini primavera e paste samosa - Progettazione di macchinari per un'azienda canadese

In Canada, il mercato dei surgelati è in forte competizione. La gente del posto preferisce comprare cibi da asporto o cibi istantanei per risparmiare tempo. Il cliente gestisce ristoranti della catena e riceve ordini di alimenti surgelati dai supermercati. A causa delle crescenti richieste, ad eccezione della macchina originale acquistata da ANKO per la fabbricazione di wonton, gnocco fritto, shumai e simili, vorrebbero acquistare macchinari a Involtino primavera per espandere le loro linee di produzione.

Case-ID: CA-001

Involtino primavera

Ingrediente alimentare

  • Farina ad alto contenuto di glutine
  • acqua
  • Olio di Canola
  • sale
  • Cavolo
  • Carota
  • Tagliatelle di Vermicelli di fagiolini

Cultura alimentare

Involtino primavera è uno dei cibi tradizionali cinesi con una lunga storia. La gente di solito prepara un piatto di piatti come Involtino primavera come brandelli di shiitake fritti, carne trita di maiale, brandelli di germogli di bambù, brandelli di funghi neri, tagliatelle di vermicelli di fagioli verdi, ecc. E li avvolgono con un involucro sottile. Dopo la frittura, gli involtini primavera croccanti sono incredibilmente appetitosi. Per i cantonesi, direbbero che il Involtino primavera è un alimento per Ravioli dim sum del Ravioli dim sum .

Negli ultimi anni, il Canada è stato un luogo popolare per gli immigrati cinesi. Il gusto indimenticabile del Involtino primavera viene portato lì in modo che la domanda aumenti gradualmente.

Ricetta del cibo fatto a mano

  • Per l'involucro del Involtino primavera : (1) Mescolare farina, acqua e sale ad alto contenuto di glutine insieme. Bene mescoli finché non ci sono grumi. (2) Spalmare dell'olio su una padella. (3) Versare la pastella nella padella e agitare la padella per fare in modo che la pastella copra uniformemente la padella. (4) Quando i lati della confezione del Involtino primavera staccano leggermente, applicare una spatola per girarla lentamente. (5) Friggere l'altro lato per alcuni secondi e lasciarlo in un piatto. (6) Seguire i passaggi precedenti per cuocere il resto dei wrapper.
  • Per Involtino primavera ripieno di Involtino primavera : (1) Immergere le tagliatelle di vermicelli di fagioli verdi in acqua fino a renderle morbide. (2) Cavolo, carota. (3) Friggerli insieme.
  • Avvolgere involtini primavera: (1) Ripieno di paletta e mettere su un angolo di un involucro. (2) Piegare prima l'angolo e l'angolo laterale destro e sinistro. (3) Quindi, arrotolalo.
  • Dopo che tutti i rotoli di primavera sono finiti. Infine, friggeteli in profondità.

ANKO Team Research Problem Solving o Solution Delivery

Soluzione 1. Per mantenere la stabilità del ripieno di deposito, le verdure devono essere tagliate più corte di 2,5 cm. In questa condizione, come rimanere il gusto croccante delle verdure?
Il cliente è molto interessato alle delizie gustative, quindi di solito taglia i gambi di verdure in pezzi grandi per mantenere il gusto croccante del cavolo. Tuttavia, quando il cibo viene prodotto dalla macchina, le costolette di verdure causano la difficoltà di formare il ripieno e di standardizzare il peso. Per depositare stabilmente il ripieno, uno dei metodi consiste nel tagliare un intero cavolo in strisce sottili, sebbene non sia una soluzione ideale. Quindi, l'ingegnere ANKO solleva una brillante idea per capire il problema, che è ... (Vi preghiamo di contattarci per avere maggiori informazioni)
Soluzione 2. Il ripieno di verdure è pieno di succo senza viscosità, in modo che sia disperso sugli involucri del Involtino primavera come deposito per influenzare il processo di avvolgimento.
Una soluzione è aggiungere ... (Vi preghiamo di contattarci per avere maggiori informazioni)

Introduzione delle attrezzature alimentari

  • Versare il ripieno cotto nella tramoggia.
  • Versare l'impasto misto nel serbatoio della pastella.
  • Imposta la temperatura.
  • Infornare la fascia.
  • Cool wrapper belt sotto i ventilatori.
  • Tagliare la fascia avvolgente in quadrati da 200 mm * 200 mm.
  • Girare l'involucro tagliato in posizione, pronto per essere alimentato con il ripieno.
  • Estrusione del ripieno: individuazione del ripieno su un posto stabilito.
  • Avvolgere la busta: piegare il primo angolo al centro per coprire il ripieno, quindi sigillare il ripieno con le falde laterali sinistra e destra.
  • Applicare la colla: applicare la pastella sull'ultimo angolo come colla.
  • Arrotolare: arrotolare verso l'ultimo angolo sotto la rete rotolante, allo stesso tempo, sigillare la fine.

Involtini primavera in dimensioni standard

Fondamentale del design

  • Quando c'è meno olio nell'imbottigliamento come lubrificante, l'imbottitura può essere bloccata in una tramoggia, che influirà sul flusso dei prodotti di produzione. In tal caso, il design della forma della tramoggia e della posizione del raschietto è piuttosto importante. ANKO team ANKO RD ANKO un processo di prove ed errori e scopre che il raschiatore deve ... (Si prega di contattarci per ottenere maggiori informazioni)
Il raschietto ... (Vi preghiamo di contattarci per avere maggiori informazioni)
macchine
SR-24
La Linea di produzione per involtini primavera SR-24 produce ogni ora 2400 pezzi. L'alta produttività è riferita a una catena di produzione. Prima di tutto, la cinghia della pasta è fatta da un grande cesto e raffreddata immediatamente dai ventilatori. La temperatura del cesto di cottura e lo spessore del nastro di pasta sono facili da controllare, anche le dimensioni della pasta possono essere tagliate come richiesto. Quindi, la macchina di deposito del materiale di riempimento viene collegata dopo l'unità di taglio. Attraverso un sensore, l'imbottitura a Involtino primavera viene depositata su involucri al momento giusto. Infine, l'esclusivo dispositivo di piegatura e la rete inossidabile sono efficienti per formare involtini primavera.
Video

The process of depositing stuffing - Vegetable stuffing is exactly located on spring roll wrappers via a depositor.



Nazione
  • Canada
    Canada
    Soluzioni per macchine per alimenti etnici e apparecchiature per la lavorazione degli alimenti in Canada

    Le nostre soluzioni di attrezzature alimentari per clienti provenienti da oltre 108 paesi. È possibile fare clic sulle seguenti categorie per visualizzare i casi. Ogni caso mostra come ANKO conduce soluzioni di macchine alimentari: dall'inizio della preparazione degli ingredienti, progettazione e produzione della macchina, risoluzione dei problemi e assistenza post-vendita.



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ANKO Involtino primavera Equipment Solutions

ANKO FOOD MACHINE CO., LTD. è un fornitore e produttore di apparecchiature per l'industria alimentare taiwanese. Dal 1978 offrono macchinari per il settore alimentare professionale nei mercati di riempimento e formatura multiuso. Con 38 anni di esperienza accumulati, ANKO che i macchinari per l'industria alimentare soddisfino le esigenze di ogni cliente.