বাঙ্গালী 
ক্রিস্পি শাকসব্জির স্প্রিং রোল সফলভাবে তৈরি করা হয়েছে! ANKO কানাডায় একজন ক্লায়েন্টের জন্য একটি স্বয়ংক্রিয় স্প্রিং রোল মেশিন কনফিগার করেছে।
কানাডায়, হিমজমিত খাদ্য বাজারটি তীব্র প্রতিযোগিতার মধ্যে রয়েছে। স্থানীয়দের সময় সংরক্ষণের জন্য তারা টেক-আউট খাদ্য বা তাতক্ষণিক খাদ্য কেনার পক্ষে পছন্দ করে। ক্লায়েন্টটি চেইন রেস্তোরাঁ চালায় এবং সুপারমার্কেট থেকে হিমজমিত খাদ্য অর্ডার পায়। বৃদ্ধি পাওয়ার জন্য, তাদের মূল যন্ত্রটি যা তারা ANKO থেকে ওয়নটন, ফ্রাইড ডামপলিং, শুমাই এবং এরকম তৈরি করার জন্য কিনেছেন, তার বাইরে তারা তাদের উৎপাদন লাইন প্রসারণের জন্য স্প্রিং রোল যন্ত্রপাতি কিনতে চান। (SR-24 আর পাওয়া যায় না। নতুন মডেলটি হল SR-27 যন্ত্র।)
স্প্রিং রোল
ANKO দলের গবেষণা সমস্যা সমাধান বা সমাধান প্রদান
সমাধান 1. কাঁচা কুমড়ো স্প্রিং রোলে ক্রিসপ রাখার উপায়।
এই ক্লায়েন্ট স্প্রিং রোলে ক্যাবেজ কঠিন রাখতে খুব সতর্ক। যদি তারা ক্যাবেজের গাছ বড় টুকরা রাখে, তাহলে ফিলিং প্রক্রিয়াকে প্রভাবিত করবে এবং চূড়ান্ত পণ্যগুলি ওজনে পার্থক্য হবে এবং ढিলা ভাবে প্যাক হবে। ক্যাবেজ কেটে ফেলাও ক্লায়েন্টের পণ্যের বাস্তব গঠন প্রয়োজনীয়তা পূরণ করবে না। ANKO এর অভিজ্ঞ প্রকৌশলীরা একটি সমাধান বের করেছেন... (আরও তথ্যের জন্য এখনই ANKO এর সাথে যোগাযোগ করু
ANKO-এর রেসিপি সংশোধনের আগে, কাঁঠালের পাতা খুব বড় কাটা ছিল।
ANKO-এর সুপারিশের পরে শাকসব্জির ভরাট।
সমাধান 2. স্বয়ংক্রিয় মেশিনারি ব্যবহার করে সুন্দরভাবে শাকসব্জির স্প্রিং রোল তৈরি করা কিভাবে?
যখন স্বয়ংক্রিয় মেশিনের সাহায্যে শাকসব্জির স্প্রিং রোল তৈরি করা হয়, তখন সাধারণত শাকসব্জির ভরাট অতিরিক্ত প্রক্রিয়াজাত হয়ে, কুঁড়ে যায় এবং ভিস্কোসিটি কম হয়ে যায়, যা প্রতিটি রোল সঠিকভাবে মোড়ানো কঠিন করে তোলে। এই সমস্যাগুলি সমাধানের জন্য, ANKOএর প্রকৌশলীরা... (আরও তথ্যের জন্য এখনই ANKOএর
মেশিনগুলি সাধারণত শাকসবজির ফিলিংয়ের প্রক্রিয়াকরণ এবং এক্সট্রুশনে কঠিনতার সম্মুখীন হয়
ANKO'র রেসিপি সংশোধনের পরে, শাকসবজির স্প্রিং রোল সম্পূর্ণভাবে গঠিত হয়েছিল
স্প্রিং রোল মেশিনের স্বয়ংক্রিয় পূরণ সিস্টেম নিশ্চিত করে যে, সবজির পূরণ ওয়্রাপারগুলিতে সঠিকভাবে এক্সট্রুড করা হয়, তারপর প্রত্যেকটি মোড়া হয় এবং সুন্দরভাবে গঠিত স্প্রিং রোলে বাঁধা হয়।
খাবার যন্ত্রপাতি পরিচিতি
- রান্না করা ভরণ হপারে ঢেলে দিন।
- মিশ্রিত ব্যাটার ব্যাটার ট্যাঙ্কে ঢেলে দিন।
- তাপমাত্রা সেট করুন।
- রাপার বেল্ট বেক করুন।
- ফ্যানের নীচে কুল ওয়্রাপার বেল্ট।
- ওয়্রাপার বেল্টকে 200মিমি*200মিমি স্কয়ারে কাটুন।
- কাটা ওয়্রাপারকে অবস্থানে ঘুরিয়ে রাখুন, পূরণের জন্য প্রস্তুত।
- পূরণ এক্সট্রুড করুন: পূরণকে নির্দিষ্ট জায়গায় স্থাপন করুন।
- ওয়্রাপার মোড়ুন: পূরণকে ঢাকতে মধ্যবর্তী প্রথম কোণাটি কেন্দ্রে মোড়ুন, এবং তারপর বাম ও ডান পাশের ফ্ল্যাপারগুলি দিয়ে পূরণটি সিল করুন।
- গ্লু প্রয়োগ করুন: শেষ কোণায় বাটার প্রয়োগ করুন।
- রোল আপ করুন: রোলিং নেটের নীচে শেষ কোণার দিকে রোল আপ করুন, একই সময়ে শেষ অংশটি সিল করুন।
বেকিং ড্রামে ব্যাটার ছড়িয়ে দেওয়া হয়।
স্প্রিং রোল রাপার তৈরি করা হয়।
স্প্রিং রোলগুলি স্বয়ংক্রিয়ভাবে গঠিত এবং গড়ে তোলা হয়।
উচ্চ মানের ফিলিং সিস্টেম ডিজাইনের সাথে অটোমেটিক স্প্রিং রোল মেশিন
প্রতিটি ক্লায়েন্ট তাদের প্রস্তুত করা ফিলিং এবং/অথবা রেসিপি ANKO এ নিয়ে আসে যাতে তারা স্প্রিং রোল উত্পাদন মূল্যায়ন রান পরিচালনা করতে পারে। এই ক্ষেত্রে, ক্লায়েন্টের শাকসব্জির ভরাট পর্যাপ্ত লুব্রিসিটি ছিল না এবং মেশিনের বিভিন্ন অংশে আটকে যেত, যার ফলে ভরাট এবং গঠন প্রক্রিয়া সম্পূর্ণ করা অসম্ভব হয়ে পড়েছিল। ANKO বাণিজ্যিক খাদ্য মেশিন তৈরিতে অত্যন্ত অভিজ্ঞ; আমাদের প্রকৌশলীরা একটি ভরণ অগার, স্ক্রেপার এবং অনন্য ডিজাইন সংযোজন করেছেন যাতে স্প্রিং রোল মেশিনের জন্য একটি উত্কৃষ্ট ভরণ ব্যবস্থা তৈরি করা যায়। এই উদ্ভাবনগুলি নিশ্চিত করেছে যে মেশিনটি বিভিন্ন উপাদান, যার মধ্যে ক্যাবেজ, গাজর এবং মশরুম-এর মতো বড় টুকরা সবজি, ঘন পনির ফিলিং, মিষ্টি তরমুজ পেস্ট, আপেল সংরক্ষণ এবং কলা সহ, প্রক্রিয়া করতে পারে এবং সুন্দর আকৃতির এবং স্বাদিষ্ট স্প্রিং রোল ত
ANKO'-র স্প্রিং রোল মেশিনে একটি বিশেষ ভরণ ব্যবস্থা রয়েছে যা শ্রেডেড গাজর এবং কুঁচি-এর বিন্যাসকে বজায় রাখতে ডিজাইন করা হয়েছে।
ভরণ ব্যবস্থা মাশরুম সহ অন্যান্য উপাদানগুলিকেও প্রক্রিয়া করতে পারে।
এটি পনির, মটর এবং ভূট্টার ভরণ সহ স্প্রিং রোল তৈরি করতেও পারে।
- সমাধান প্রস্তাব
উচ্চ মানের যন্ত্রপাতি দিয়ে আপনার স্প্রিং রোল ব্যবসায় সহজ করুন ANKO এর সাহায্যে
ANKO করেছে
শাকসবজি স্প্রিং রোল প্রতিষ্ঠান পাচ্ছে চলমানতা, যা উদ্ভিদ ভিত্তিক এবং ভেজান খাদ্যপ্রণালীর উত্থানের ফলে। ANKO এর স্প্রিং রোল উৎপাদন লাইনটি বহুমুখী, শাকসবজি, মাংস, মিশ্রিত ভর্তা এবং চিজের মতো মিষ্টি বিকল্পগুলির জন্যও সমর্থন করে। স্প্রিং রোলের আকারটি আপনার প্রয়োজনীয়তার উপর ভিত্তি করে প্রযোজ্যতা পাবে।
ANKO আপনাকে আরও সাহায্য করতে পারে
একটি সমস্তক্ষম স্বয়ংক্রিয় উত্পাদন প্রক্রিয়ার জন্য, ANKO একটি একটি স্প্রিং রোল উত্পাদন সমাধান প্রদান করে, যা ব্যাটার মিক্সার, সবজি কাটার, মাংস গ্রাইন্ডার, ফর্মিং এবং রোলিং মেশিন, প্যাকেজিং সরঞ্জাম এবং খাদ্য এক্স-রে পরিদর্শন সিস্টেম সহ সর্বোচ্চ দক্ষতার জন্য। উত্তীর্ণভাবে, ANKO আপনার হিমায়তিতে বিপণিত ফ্রিজার সরঞ্জাম সংযোজন করতে পারে যাতে আপনার হিমায়তিতে হিসাবে বিক্রয় এবং লাভ বাড়ানো যায়।
আপনি যদি ANKO'র স্প্রিং রোল উৎপাদন সমাধানে আগ্রহী হন, তাহলে অনুগ্রহ করে আরও জানুন ক্লিক করুন অথবা নীচের ফর্মটি পূরণ করুন।
- যন্ত্রপাতি
-
এসআর-২৪
এসআর-২৪ স্প্রিং রোল উৎপাদন লাইন প্রতি ঘন্টায় ২৪০০ টি পিস উৎপন্ন করে। এই উচ্চ উৎপাদনশীলতা একটি উৎপাদন প্রক্রিয়ার শ্রেণীকতার উপর ভিত্তি করে। প্রথমেই, ডো বেল্টটি একটি বড় বেকিং ড্রাম দ্বারা তৈরি করা হয় এবং তা তাৎক্ষণিকভাবে ফ্যান দ্বারা শীতল করা হয়। বেকিং ড্রামের তাপমাত্রা এবং ডো বেল্টের মোটামুটি সহজেই নিয়ন্ত্রণ করা যায়, এমনকি পেস্ট্রির আকারও প্রয়োজন মত কেটে নেওয়া যায়। তারপরে, কাটার ইউনিটের পরে স্টাফিং ডিপোজিটিং মেশিনটি সংযুক্ত করা হয়। একটি সেন্সর দ্বারা, স্প্রিং রোল স্টাফিংটি সঠিক সময়ে ওয়্রাপারে জমা দেওয়া হবে। শেষমেষ, অনন্য ফোল্ডিং ডিভাইস এবং স্টেইনলেস নেট স্প্রিং রোল তৈরি করতে দক্ষ এবং দ্রুত। (এসআর-২৪ এর প্রতিষ্ঠান বন্ধ হয়ে গেছে। নতুন মডেলটি এসআর-২৭ মেশিন।)
- দেশ
কানাডা
কানাডা জাতিগত খাদ্য মেশিন এবং খাদ্য প্রক্রিয়াকরণ যন্ত্রপাতি সমাধান
ANKO কানাডায় আমাদের ক্লায়েন্টদের জন্য স্প্রিং রোল এবং ওয়ানটন তৈরির জন্য উন্নত স্বয়ংক্রিয় খাদ্য উৎপাদন প্রযুক্তি প্রদান করে। আমরা এম্পানাডাস, সমোসা, পিয়েরোগি, ডাম্পলিংস এবং আরও জনপ্রিয় খাবারের জন্য সমন্বিত সমাধানও অফার করি। আমাদের পেশাদার দল ক্লায়েন্টদের ম্যানুয়াল থেকে স্বয়ংক্রিয় উৎপাদনে মসৃণ রূপান্তরে সহায়তা করে যাতে তাদের উৎপাদন দক্ষতা এবং ধারাবাহিকতা বৃদ্ধি পায়। প্রতিটি ANKO সফল গল্প দেখায় কিভাবে আমরা আমাদের ক্লায়েন্টদের স্বয়ংক্রিয় খাদ্য উৎপাদন ব্যবসায় সমর্থন করি, খাদ্য প্রস্তুতি এবং যন্ত্রপাতি ক্রয় থেকে উৎপাদন লাইন ডিজাইন, সমস্যা সমাধান এবং বিক্রয়ের পর সেবা পর্যন্ত। আপনার খাদ্য উৎপাদন অপ্টিমাইজ করতে আমরা একসাথে কিভাবে কাজ করতে পারি তা আবিষ্কার করতে দয়া করে নীচের সফল কেস স্টাডিগুলিতে ক্লিক করতে বিনা দ্বিধায়।
- বিভাগ
- খাবারের সংস্কৃতি
কানাডায় বড় আকারের একটি এশিয়ান জনসংখ্যা রয়েছে, এবং তাদের খাদ্য অভ্যাস কানাডীয় আধুনিক খাদ্য সংস্কৃতিকে অনেকটা প্রভাবিত করেছে। "স্প্রিং রোল" চীনা অভিবাসীদের দ্বারা পরিচিত একটি অনেক খাদ্য, এবং একইভাবে "লুম্পিয়া" ফিলিপাইনস থেকে আনা হয়েছে। উভয়ই কানাডার অনেক স্থানীয় রেস্তোরাঁ এবং টেক-আউট প্রতিষ্ঠানে জনপ্রিয়। স্প্রিং রোল পরিবারের সমাবেশ এবং উৎসবে সাধারণত ভাগ করে নেও
অনেক রেস্তোরা এবং ক্যাটারার পারম্পরিক স্প্রিং রোল পরিবেশন করে এবং ভোক্তাদের চাহিদা পূরণের জন্য বিভিন্ন উদ্ভাবনী, স্বাদিষ্ট এবং মিষ্টি রোল অফার করে। শীতল এবং প্রস্তুত স্প্রিং রোল বহু খুচরা দোকান এবং পাইকারি বাজারে বিক্রি করা হয় যাতে ভোক্তারা বাড়িতে উপভোগ করতে পারেন। ভেজিটেরিয়ান এবং বিগান স্প্রিং রোলও রয়েছে, এবং গভীরভাবে ভাজা, বেকড় এবং ভাপানো স্প্রিং রোল ভোক্তাদের বিভিন্ন- হাতে তৈরি রেসিপি
-
খাদ্য উপাদান
উচ্চ-গ্লুটেন ফ্লোর/পানি/তেল/লবণ/বাঁধাকপি/গাজর/গ্লাস নুডলস
স্প্রিং রোল ওয়্যাপারের জন্য
(১) উচ্চ গ্লুটেন ফ্লোর, পানি এবং লবণ একসঙ্গে মিশিয়ে নিন। ভালো করে তাদের আচ্ছাদন করুন যতক্ষণ না লাম্প নেই। (2) একটি ফ্রাই প্যানে তেল ছিটিয়ে দিন। (৩) ব্যাটারটি ফ্রাই প্যানে ঢেলে দিন এবং প্যানটি ঘুরিয়ে দিন যাতে ব্যাটারটি প্যানটি সমানভাবে ঢেকে থাকে। (৪) যখন স্প্রিং রোল ওয়্যাপারের পাশের দিকগুলি সামান্যভাবে খোলা হয়, তখন এটি স্প্যাচুলা ব্যবহার করে ধীরে ধীরে উল্টে দিন। (৫) অন্য পাশে কিছু সেকেন্ডের জন্য ভাজা করুন এবং এটি প্লেটে রাখুন। (6) বাকি ওয়্রাপারগুলি রান্না করতে উপরের ধাপগুলি অনুসরণ করুন।
স্প্রিং রোল ভর্তার জন্য
(১) গ্লাস নুডলসকে পানিতে নরম হওয়া পর্যন্ত ভিজিয়ে রাখুন। (২) বাঁধাকপি, গাজর কেটে নিন। (৩) তাদের একসঙ্গে ভাজুন।
স্প্রিং রোল ওয়্রাপ করুন
(১) ভর্তার একটি কোণে স্কুপ করে ওয়্রাপার উপর রাখুন। (২) প্রথমে কোণটি ফোল্ড করুন, তারপর ডান ও বাম পাশের কোণটি ফোল্ড করুন। (৩) তারপর, এটি রোল করুন।
সব স্প্রিং রোল শেষ হওয়ার পরে। শেষবারে, তাদের গভীর ভাজা করুন।
- ডাউনলোড
খাদ্য প্রক্রিয়াকরণ যন্ত্রপাতির সমাধান
আমাদের নতুন খাদ্য প্রসেসিং যন্ত্র এবং টার্নকি সমাধানগুলি দেখুন
