Filipino 
Matagumpay na nakagawa ng Crispy Vegetable Spring Rolls! ANKO ay nag-configure ng Automatic Spring Roll Machine para sa isang kliyente sa Canada
Sa Canada, ang merkado ng frozen food ay nasa matinding kompetisyon. Mas pinipili ng mga lokal na bumili ng take-out na pagkain o instant na pagkain upang makatipid ng oras. Ang kliyente ay nagpapatakbo ng mga chain restaurant at tumatanggap ng mga order ng frozen food mula sa mga supermarket. Dahil sa tumataas na demand, maliban sa orihinal na makina na binili nila mula sa ANKO para sa paggawa ng wonton, fried dumpling, shumai at iba pa, nais nilang bumili ng makina para sa spring roll upang palawakin ang kanilang mga linya ng produksyon. (Ang SR-24 ay hindi na available. Ang bagong modelo ay SR-27 na makina.)
Spring Roll
Pagsasaliksik ng Koponan ng ANKO sa Paglutas ng Problema o Paghahatid ng Solusyon
Solusyon 1. Paano mapanatiling malutong ang repolyo sa isang vegetable Spring Roll nang hindi ito ginugupit.
Ang kliyenteng ito ay masusi sa pagpapanatili ng malutong na repolyo sa Spring Rolls. Kung panatilihin nila ang mga tangkay ng repolyo sa malalaking piraso, maaapektuhan nito ang proseso ng pag-extrude ng palaman at magiging iba-iba ang bigat ng mga panghuling produkto at magiging maluwag ang pagkakapabalot. Ang pagdurog sa repolyo ay hindi rin matutugunan ang mga kinakailangan sa texture ng produkto ng kliyente. Ang mga batikang inhinyero ng ANKO ay nakabuo ng solusyon upang… (Makipag-ugnayan sa ANKO ngayon para sa karagdagang impormasyon.)
Bago ang mga pagbabago sa recipe ng ANKO, ang repolyo ay masyadong magaspang ang pagkakataga.
Puno ng gulay pagkatapos ng mga rekomendasyon ng ANKO.
Solusyon 2. Paano perpektong bumuo ng mga gulay na Spring Rolls gamit ang mga automated na makina?
Kapag gumagawa ng mga gulay na Spring Rolls gamit ang mga automated na makina, ang gulay na palaman ay madalas na sobra ang pagproseso, natutuyot, at kulang sa lapot, na nagpapahirap sa perpektong pagbalot ng bawat roll. Upang malutas ang mga isyung ito, ginamit ng mga inhinyero ng ANKO… (Makipag-ugnayan sa ANKO ngayon para sa karagdagang impormasyon.)
Karaniwang nahihirapan ang mga makina sa pagproseso at pag-extrude ng mga gulay na palaman
Matapos ang pag-aayos ng resipe ng ANKO, ang mga Vegetable Spring Rolls ay perpektong nabuo
Ang automated filling system sa Spring Roll machine ay tinitiyak na ang vegetable filling ay tumpak na na-extrude sa mga pambalot, pagkatapos ay bawat isa ay itinatiklop, at nakabalot sa perpektong nabuo na Spring Rolls.
Pakilala sa Kagamitan sa Pagkain
- Ibuhos ang nilutong stuffing sa hopper.
- Ibuhos ang pinaghalong batter sa tangke ng batter.
- Itakda ang temperatura.
- I-bake ang wrapper belt.
- Cool na pambalot na sinturon sa ilalim ng mga tagahanga.
- Gupitin ang pambalot na sinturon sa 200mm*200mm na mga parisukat.
- I-ikot ang gupit na pambalot sa posisyon, handa nang lagyan ng palaman.
- I-extrude ang palaman: ilagay ang palaman sa isang nakatakdang lugar.
- I-fold ang pambalot: itiklop ang unang sulok patungo sa gitna upang takpan ang palaman, at pagkatapos ay selyuhan ang palaman gamit ang mga flapper sa kaliwa at kanan.
- Mag-apply ng pandikit: maglagay ng batter sa huling sulok bilang pandikit.
- I-roll up: i-roll up patungo sa huling sulok sa ilalim ng rolling net, kasabay nito, selyuhan ang dulo.
Ipinapahid ang batter sa baking drum.
Ibinabake sa Spring Roll Wrappers.
Ang Spring Rolls ay awtomatikong nabuo at na-roll.
Awtomatikong Makina ng Lumpiang Shanghai na may Nangungunang Disenyo ng Sistema ng Puno
Bawat kliyente ay nagdadala ng kanilang premade na palaman at/o mga recipe sa ANKO upang magsagawa ng pagsusuri sa produksyon ng Spring Roll. Sa kasong ito, ang vegetable filling ng kliyente ay kulang sa lubricity at naiipit sa iba't ibang bahagi ng makina na nagiging dahilan upang hindi makumpleto ang proseso ng pagpuno at pagbuo. ANKO ay mayaman sa karanasan sa paggawa ng mga komersyal na makina ng pagkain; isinama ng aming mga inhinyero ang isang filling auger, mga scraper, at natatanging disenyo upang lumikha ng isang superior na sistema ng pagpuno para sa Spring Roll Machine. Ang mga inobasyong ito ay nagbigay-daan upang ang makina ay makapagproseso ng iba't ibang sangkap, kabilang ang malalaking piraso ng mga gulay tulad ng repolyo, karot, at kabute, malapot na keso, matamis na taro paste, apple preserves, at saging upang makagawa ng perpektong hugis at masarap na Spring Rolls.
Ang Spring Roll Machine ng ANKO ay may eksklusibong sistema ng pagpuno na dinisenyo upang mapanatili ang mga texture ng ginadgad na karot at repolyo.
Ang sistema ng pagpuno ay maaari ring magproseso ng iba pang mga sangkap tulad ng kabute.
Maaari rin itong gumawa ng Spring Rolls na may pagpuno ng keso, gisantes, at mais.
- Panukalang Solusyon
Pagaanin ang Iyong Negosyo ng Spring Roll gamit ang Mataas na Kalidad na Kagamitan ng ANKO
ANKO ginawa.
Ang Vegetable Spring Rolls ay tumataas ang kasikatan, na pinapagana ng pagtaas ng mga plant-based at vegan na diyeta. Ang Spring Roll Production Line ng ANKO ay maraming gamit, na kayang tumanggap ng mga gulay, karne, halo-halong palaman, at kahit mga matamis na opsyon tulad ng keso. Ang sukat ng Spring Roll ay maaaring i-customize ayon sa iyong mga pangangailangan.
ANKO ay makakatulong sa iyo ng higit pa.
Para sa isang tuluy-tuloy na automated na proseso ng produksyon, ANKO ay nag-aalok ng One-stop Spring Roll Production Solution, na nagtatampok ng batter mixer, vegetable cutter, meat grinder, forming at rolling machines, packaging equipment, at food x-ray inspection systems para sa pinakamataas na kahusayan. Bukod dito, ang ANKO ay maaaring mag-integrate ng commercial freezer equipment upang mapabuti ang benta at kita sa iyong frozen food business.
Kung interesado ka sa Solusyon sa Produksyon ng Spring Roll ng ANKO, mangyaring i-click ang Alamin Pa o kumpletuhin ang form sa ibaba.
- Mga Makina
-
SR-24
Ang SR-24 na linya ng produksyon ng spring roll ay nagpoprodyus ng 2400 piraso bawat oras. Ang mataas na produktibidad ay tumutukoy sa isang kadena ng proseso ng produksyon. Una sa lahat, ang masa ay ginawa gamit ang isang malaking baking drum at agad na pinalamig ng mga bentilador. Ang temperatura ng baking drum at ang kapal ng masa ay madaling kontrolin, kahit na ang laki ng pastry ay maaaring i-cut ayon sa kinakailangan. Pagkatapos, ang makina ng paglalagay ng palaman ay nakakonekta pagkatapos ng yunit ng cutter. Sa pamamagitan ng isang sensor, ang palaman ng spring roll ay ilalagay sa wrappers sa tamang oras. Sa wakas, ang natatanging folding device at stainless net ay epektibo sa pagbuo ng mga spring roll. (Ang SR-24 ay hindi na available. Ang bagong modelo ay SR-27 na makina.)
- Bansa
Canada
Canada Ethnic Food Machine At Mga Solusyon sa Food Processing Equipment
Ang ANKO ay nagbibigay sa aming mga kliyente sa Canada ng advanced automated food production technology para sa paggawa ng Spring Rolls at Wontons. Nag-aalok din kami ng integrated solutions para sa mga sikat na pagkain tulad ng Empanadas, Samosas, Pierogi, Dumplings, at iba pa. Ang aming propesyonal na koponan ay tumutulong sa mga kliyente sa maayos na paglipat mula sa manu-manong paggawa patungo sa automated manufacturing upang mapabuti ang kanilang kahusayan at pagkakapare-pareho sa produksyon. Ang bawat kwento ng tagumpay ng ANKO ay nagpapakita kung paano namin sinusuportahan ang aming mga kliyente sa kanilang awtomatikong pagmamanupaktura ng negosyo ng pagkain, mula sa paghahanda ng pagkain at pagkuha ng makina hanggang sa disenyo ng linya ng paggawa hanggang sa pag-aayos at serbisyo pagkatapos ng benta. Mangyaring huwag mag-atubiling i-click ang mga sumusunod na matagumpay na case studies upang matuklasan kung paano tayo maaaring magtulungan upang i-optimize ang iyong produksyon ng pagkain.
- Kategorya
- Kultura ng Pagkain
Ang Canada ay may malaking populasyon ng mga Asyano, at ang kanilang mga diyeta ay labis na naimpluwensyahan ng modernong kultura ng pagkain sa Canada. Ang "Spring Rolls" ay isa sa maraming pagkain na ipinakilala ng mga imigranteng Tsino, at sa katulad na paraan, ang "Lumpia" ay dinala mula sa Pilipinas. Pareho silang tanyag sa maraming lokal na restawran at mga take-out na establisyemento sa Canada. Ang Spring Rolls ay naging karaniwang ulam na madalas na ibinabahagi sa mga pagtitipon ng pamilya at mga pagdiriwang.
Maraming mga restawran at caterer ang naghahain ng tradisyonal na Spring Rolls at nag-aalok ng iba't ibang makabago, masarap, at matamis na rolls upang masiyahan ang mga pagnanasa ng mga mamimili. Ang mga frozen at ready-to-eat na packaged Spring Rolls ay ibinibenta rin sa maraming retail store at wholesale market para sa kasiyahan ng mga mamimili sa kanilang tahanan. Mayroon ding vegetarian at vegan na Spring Rolls, pati na rin ang mga deep-fried, baked, at steamed na Spring Rolls na tumutugon sa iba't ibang panlasa ng mga mamimili na kadalasang mas malusog.- Gawang Kamay na Resipe
-
Sangkap ng Pagkain
Mataas na Gluten na Harina/Tubig/Langis/Salt/Repolyo/Gulay na Karot/Basong Noodles
Para sa wrapper ng lumpiang shanghai
(1) Pagsamahin ang mataas na gluten na harina, tubig, at asin. Haluin mo hanggang sa walang mga bato. (2) Maglagay ng kaunting langis sa kawali. (3) Ibuhos ang batter sa kawali at ikutin ang kawali upang pantay na matakpan ng batter ang kawali. (4) Kapag ang mga gilid ng wrapper ng spring roll ay bahagyang natatanggal, gumamit ng spatula upang dahan-dahang baligtarin ito. (5) Iprito ang kabilang bahagi ng ilang segundo at ilagay ito sa isang plato. (6) Sundin ang mga hakbang sa itaas upang lutuin ang natitirang mga wrapper.
Para sa palaman ng lumpiang shanghai
(1) Ibabad ang glass noodles sa tubig hanggang lumambot. (2) Ihiwa ang repolyo at karot. (3) Igisa silang magkasama.
Balutin ang lumpiang shanghai
(1) Kumuha ng palaman at ilagay sa isang sulok ng wrapper. (2) Tiklupin ang sulok muna, at ang kanang at kaliwang sulok. (3) Pagkatapos, i-roll ito.
Matapos ang lahat ng lumpiang shanghai ay tapos na. Sa wakas, iprito ito.
- Mga Pag-download
Mga Solusyon sa Kagamitan sa Pagproseso ng Pagkain
Tingnan ang aming bagong makina sa pagproseso ng pagkain at turnkey na solusyon
