Mga Solusyon sa Kagamitan sa Pagproseso ng Pagkain
Tingnan ang aming bagong makina sa pagproseso ng pagkain at turnkey na solusyon
Ang mga makina ng pagkain ng ANKO ay angkop para sa restaurant, sentral na kusina, cloud kitchen, at pabrika ng pagkain. Bukod sa pagyeyelo ng pagkain para sa mas mahabang shelf-life o paghahain ng mainit, ang pagkain ay maaaring lutuin at palamigin para sa microwave meals o itago sa buffet food warmer. Ayon sa uri ng iyong negosyo, ang mga sales engineer ng ANKO ay magbibigay ng pinaka-angkop na solusyon sa produksyon ng pagkain upang matiyak na ang pagkain na ginawa ng makina ng pagkain ng ANKO ay masarap.
Sa pagtaas ng demand, ang halaga ng ANKO ay tumutulong sa mga kliyente na dagdagan ang kahusayan at samantalahin ang pagkakataon sa negosyo ng pagkain sa pamamagitan ng aming mga solusyon sa produksyon ng pagkain.
Maaari mong makita ang higit pang matagumpay na mga kaso na may kapaki-pakinabang na impormasyon sa solusyon sa pagkain na kailangan mo sa ibaba o magpadala ng inquiry sa amin ngayon!
Ang kliyente ay may mga linya ng produksyon para sa panaderya at etnikong pagkain, kabilang ang baozi, siomay, hargao, tinapay, atbp. Upang makapagbigay ng pinakabago at pinakamataas na kalidad ng pagkain sa mga customer, mayroon silang mga pabrika ng pagkain, sentral na kusina, linya ng produksyon ng packaging, at mga pasilidad para sa pagyeyelo at pagyeyelo. Dahil ang kanilang kasalukuyang mga produkto ay patuloy na kumikita, plano nilang palawakin ang ibang linya ng produksyon ng Chinese dim sum upang makagawa ng spring roll. Sana makalikha ito ng bagong merkado. Bago ang pagpapalawak na ito, ang kliyente ay bumili ng ilang makina mula sa ANKO para sa paggawa ng baozi at nasiyahan sa kalidad ng makina at serbisyo pagkatapos ng benta ng ANKO, kaya ang makina ng wrapper ng spring roll ng ANKO, na may mataas at matatag na kapasidad sa produksyon, ay eksaktong kung ano ang kanilang nais. Samakatuwid, ikinagagalak naming makipagtulungan sa kanila at matugunan ang kanilang mga kinakailangan.
Ang kliyente ay may dalawang bangka pangisda at dalawang pabrika ng pagproseso ng isda upang iproseso ang anim na toneladang nahuhuling isda araw-araw. Isang planta ang nakalaan para sa pagdurog ng isda sa pasta ng isda, at ang isa pang planta ay para sa produksyon ng mga bola ng isda at mga produktong isda. Bumili siya ng HLT-700XL Multipurpose Filling & Forming Machine at isang SD-97W Automatic Encrusting and Forming Machine mula sa ANKO. Ang HLT-700XL ay ginagamit para sa paggawa ng mga pritong isdang meryenda — isang bagong alok na gawa sa malambot na pasta ng isda na may malutong na pambalot. At ang SD-97W ay para sa paggawa ng mga pinalamanan na bola ng isda. Ang bagong planta ng kliyente ay sumasaklaw ng 10,000 square meters at mayroong humigit-kumulang 50 tao. Ang kanilang mga produkto ay pangunahing ibinibenta sa mga lokal na supermarket sa Indonesia tulad ng Carrefour.
Ito ay isang kumpanya ng pagkain at inumin, na gumagawa ng frozen at sariwang pagkain, at nagmamay-ari ng higit sa 30 casual dining na mga restawran. Karamihan sa mga materyales ng mga produkto ng kumpanya ay mula sa sarili nitong mga bukirin. Sa konsepto ng pagbibigay ng organikong pagkain at mga produktong walang additives sa mga mamimili, iginiit ng may-ari na magtanim ng mga halaman gamit ang organikong pagsasaka. Nalaman ng may-ari na ang Taiwanese pineapple cake ay napakapopular at masarap, kaya't nagpasya siyang gumawa ng mga pineapple cake at ibenta ang mga ito sa kanyang mga retail store. Gayunpaman, wala siyang karanasan sa paggawa ng pineapple cake. Matapos ang isang talakayan, nagmungkahi kami ng isang tailor-made na kabuuang solusyon para sa pineapple cake sa kanya, kabilang ang resipe ng pineapple cake, kagamitan, at pagsasanay. Sa wakas, pinagkatiwalaan niya ang ANKO sa bagong linya ng produkto.
Upang madagdagan ang kapasidad at i-standardize ang mga produkto ay ang mga pangunahing isyu na nagtutulak sa mga tagagawa ng pagkain at mga may-ari ng restawran, kasama na ang kliyenteng ito, na lumipat mula sa manu-manong produksyon patungo sa awtomatikong produksyon. Ang mga dumpling na inihain sa mga restaurant ng kumpanya ay ginawa nang kamay sa kanilang sariling sentral na kusina. Talagang nagustuhan ng mga mamimili ang mga handmade na dumpling, ngunit ang 'naubos' ang pinakamahalagang isyu na kailangang harapin ng kumpanya. Bukod dito, ang laki, bigat, at lasa ng mga handmade na dumpling ay maaaring mag-iba mula sa isang batch patungo sa isa. Ang paggamit ng dumpling maker ay maaaring parehong magpabuti ng kapasidad at makamit ang pamantayan. Samakatuwid, pinili niya kami bilang tagapagbigay ng solusyon para sa awtomatikong produksyon ng mga dumpling. Nais din niyang maghain ng piniritong dumpling at steamed dumpling upang masiyahan ang gana ng mga customer pagkatapos madagdagan ang kapasidad.
20 taon na ang nakalilipas, nagbukas ang isang Chinese restaurant, na naghahain ng istilong Shanghai na dim sum na naging tanyag sa mga lokal na tao. Gayunpaman, ang mga isyu ng kakulangan sa paggawa, limitadong kapasidad, at workload ang nagtulak sa may-ari na gumawa ng pagbabago. Sa kanyang pagbisita sa ANKO, nagkaroon siya ng magandang karanasan sa serbisyo ng pagsubok ng makina ng ANKO. Sa panahon ng pagbisita, pareho kaming nagkaroon ng mas mahusay na pag-unawa sa isa't isa. Batay sa kanyang mga ideya, alalahanin, at pangangailangan, nag-customize kami ng dalawang forming molds upang matulungan siyang mag-mass produce ng shanghai wontons na mahirap ipagp folded ng kamay. Sa HLT-700XL ng ANKO, ngayon ay hindi na nag-aalala ang may-ari na mag-recruit at mag-train ng mga kusinero at maaari nang dagdagan ang kapasidad upang matugunan ang mga pangangailangan.
Ang kompia ng may-ari ay napakasarap na handang maglakbay ng mga tao mula sa malalayong lugar patungo sa kanyang tindahan sa isang rural na lugar. Gayunpaman, ang 1,000-1,200 kompia na ginawa ng limang tao sa isang araw ay hindi nakasapat sa demand. Nagdulot ito ng pagkadismaya sa mga tao at minsang nagdala ng hidwaan sa mga customer. Nakipag-ugnayan ang kliyente sa distributor ng ANKO sa Malaysia para sa SD-97SS, ngunit pagkatapos ng pagsubok sa makina, inisip ng engineer ng ANKO na ang HLT-700XL at EA-100KA ay mas angkop para sa kompia dough na mas matigas para sa paggawa ng crispy kompia, habang ang SD-97SS ay angkop para sa malambot na fermented dough para sa paglikha ng fluffy texture. Samakatuwid, agad na nagpasya ang aming inhinyero na gumamit ng HLT-700XL at EA-100KA upang gumawa ng ilang mga sample. Sa mga halimbawa at sa malambot na kapangyarihan ng pagkain at mga sangkap ng ANKO, nagkaroon ng ganap na tiwala ang kliyente sa amin at naglagay ng order.