โซลูชันอุปกรณ์แปรรูปอาหาร
ดูเครื่องแปรรูปอาหารใหม่และโซลูชันแบบครบวงจรของเรา
เครื่องจักรอาหารของ ANKO เหมาะสำหรับร้านอาหาร, ครัวกลาง, ครัวคลาวด์, และโรงงานอาหาร นอกจากนี้ยังสามารถแช่แข็งอาหารเพื่อให้มีอายุการเก็บรักษานานขึ้นหรือเสิร์ฟร้อน อาหารอาจถูกปรุงและทำให้เย็นสำหรับมื้ออาหารไมโครเวฟหรือเก็บในเครื่องอุ่นอาหารบุฟเฟ่ต์ ตามประเภทธุรกิจของคุณ วิศวกรฝ่ายขายของ ANKO จะให้โซลูชันการผลิตอาหารที่เหมาะสมที่สุดเพื่อให้แน่ใจว่าอาหารที่ทำโดยเครื่องจักรอาหารของ ANKO อร่อย.
ด้วยการเติบโตของความต้องการ มูลค่าของ ANKO คือการช่วยให้ลูกค้าเพิ่มประสิทธิภาพและคว้าโอกาสในธุรกิจอาหารผ่านโซลูชันการผลิตอาหารของเรา.
คุณสามารถค้นหากรณีที่ประสบความสำเร็จเพิ่มเติมที่มีข้อมูลโซลูชันอาหารที่เป็นประโยชน์ที่คุณต้องการด้านล่าง หรือส่งคำถามถึงเราได้เลย!
ลูกค้ามีสายการผลิตสำหรับเบเกอรี่และอาหารพื้นเมือง รวมถึงเปา, เสี่ยวหม่า, ฮาร์เกา, ขนมปัง เป็นต้น. เพื่อให้บริการอาหารที่สดใหม่และมีคุณภาพดีที่สุดแก่ลูกค้า พวกเขามีโรงงานผลิตอาหาร, ครัวกลาง, สายการผลิตบรรจุภัณฑ์, สิ่งอำนวยความสะดวกในการทำความเย็นและแช่แข็ง. เนื่องจากผลิตภัณฑ์ปัจจุบันของพวกเขาสร้างกำไรอย่างมั่นคง พวกเขาวางแผนที่จะขยายสายการผลิตติ่มซำจีนอื่น ๆ เพื่อผลิตปอเปี๊ยะ. หวังว่ามันจะสามารถสร้างตลาดใหม่ได้. ก่อนการขยายตัวนี้ ลูกค้าได้ซื้อเครื่องจักรหลายเครื่องจาก ANKO สำหรับทำเปาและพอใจกับคุณภาพของเครื่องจักรและบริการหลังการขายของ ANKO ดังนั้นเครื่องทำแป้งเกี๊ยวของ ANKO ซึ่งมีความสามารถในการผลิตสูงและเสถียร จึงเป็นสิ่งที่พวกเขาต้องการอย่างแท้จริง. ดังนั้นเราจึงยินดีที่จะร่วมมือกับพวกเขาและตอบสนองความต้องการของพวกเขา.
ลูกค้ามีเรือประมงสองลำและโรงงานแปรรูปปลาอีกสองแห่งเพื่อแปรรูปปลาที่จับได้วันละหกตัน. โรงงานหนึ่งใช้สำหรับการบดปลาทำเป็นน้ำพริกปลา และโรงงานอีกแห่งใช้สำหรับการผลิตลูกชิ้นปลาและผลิตภัณฑ์จากปลา. เขาซื้อเครื่องบรรจุและขึ้นรูปอเนกประสงค์ HLT-700XL และเครื่องเคลือบอัตโนมัติและขึ้นรูป SD-97W จาก ANKO. HLT-700XL ถูกใช้ในการผลิตขนมปลาอบกรอบ — ผลิตภัณฑ์ใหม่ที่ทำจากเนื้อปลายืดหยุ่นห่อด้วยแป้งกรอบ. และ SD-97W ใช้สำหรับทำลูกชิ้นปลายัดไส้. โรงงานใหม่ของลูกค้าครอบคลุมพื้นที่ 10,000 ตารางเมตรและมีพนักงานประมาณ 50 คน. ผลิตภัณฑ์ของพวกเขาส่วนใหญ่ขายให้กับซูเปอร์มาร์เก็ตท้องถิ่นในอินโดนีเซีย เช่น Carrefour.
นี่คือบริษัทอาหารและเครื่องดื่ม ผลิตอาหารแช่แข็งและอาหารสด และมีร้านอาหารแบบไม่เป็นทางการมากกว่า 30 แห่ง วัสดุส่วนใหญ่ของผลิตภัณฑ์ของบริษัทมาจากฟาร์มของตนเอง ด้วยแนวคิดในการจัดหาอาหารออร์แกนิกและผลิตภัณฑ์ที่ปราศจากสารเติมแต่งให้กับผู้บริโภค เจ้าของยืนยันที่จะปลูกพืชด้วยการเกษตรออร์แกนิก. เจ้าของพบว่าขนมเค้กสับปะรดไต้หวันเป็นที่นิยมและอร่อยมาก ดังนั้นเขาจึงตัดสินใจผลิตขนมเค้กสับปะรดและขายในร้านค้าปลีกของเขา อย่างไรก็ตาม เขาไม่มีประสบการณ์ในการทำขนมเค้กสับปะรด. หลังจากการพูดคุย เราเสนอทางออกแบบครบวงจรสำหรับขนมเค้กสับปะรดให้กับเขา รวมถึงสูตรขนมเค้กสับปะรด อุปกรณ์ และการฝึกอบรม สุดท้ายเขาได้มอบหมายให้ ANKO ดูแลสายผลิตภัณฑ์ใหม่.
การเพิ่มความสามารถและการทำให้ผลิตภัณฑ์มีมาตรฐานเป็นปัญหาหลักที่ผลักดันผู้ผลิตอาหารและเจ้าของร้านอาหาร รวมถึงลูกค้ารายนี้ ให้เปลี่ยนจากการผลิตด้วยมือเป็นการผลิตอัตโนมัติ. เกี๊ยวที่เสิร์ฟในเครือร้านอาหารของบริษัททำด้วยมือในครัวกลางของบริษัทเอง ผู้บริโภคชอบเกี๊ยวทำมือมาก แต่ "หมด" เป็นปัญหาที่สำคัญที่สุดที่บริษัทต้องจัดการ นอกจากนี้ ขนาด น้ำหนัก และรสชาติของเกี๊ยวทำมืออาจแตกต่างกันไปในแต่ละชุด. การใช้เครื่องทำเกี๊ยวสามารถเพิ่มความสามารถและทำให้ได้มาตรฐาน ดังนั้นเขาจึงเลือกเราเป็นผู้ให้บริการโซลูชันสำหรับการผลิตเกี๊ยวอัตโนมัติ เขายังต้องการเสิร์ฟเกี๊ยวทอดและเกี๊ยวนึ่งเพื่อตอบสนองความอยากอาหารของลูกค้าหลังจากเพิ่มความสามารถ.
เมื่อ 20 ปีที่แล้ว ร้านอาหารจีนแห่งหนึ่งเปิดให้บริการ โดยเสิร์ฟติ่มซำสไตล์เซี่ยงไฮ้ซึ่งกลายเป็นที่นิยมในหมู่คนท้องถิ่น อย่างไรก็ตาม ปัญหาการขาดแคลนแรงงาน ความสามารถที่จำกัด และภาระงานทำให้เจ้าของต้องเปลี่ยนแปลง. ระหว่างการเยี่ยมชมของเขาที่ ANKO เขามีประสบการณ์ที่ดีจากบริการทดลองเครื่องจักรของ ANKO ในระหว่างการเยี่ยมชม เราทั้งคู่สามารถเข้าใจกันได้ดีขึ้น ตามแนวคิด ความกังวล และความต้องการของเขา เราได้ปรับแต่งแม่พิมพ์การขึ้นรูปสองแบบเพื่อช่วยเขาผลิตเกี๊ยวเซี่ยงไฮ้ในปริมาณมากซึ่งซับซ้อนเกินกว่าจะพับด้วยมือ. ด้วย HLT-700XL ของ ANKO ตอนนี้เจ้าของไม่ต้องยุ่งยากในการสรรหาและฝึกอบรมพ่อครัว และสามารถเพิ่มความสามารถในการตอบสนองความต้องการได้.
คอมเปียของเจ้าของร้านอร่อยมากจนผู้คนเต็มใจที่จะเดินทางไปร้านของเขาในพื้นที่ชนบทเป็นระยะทางไกล อย่างไรก็ตาม คอมเปียจำนวน 1,000-1,200 คอมเปียที่ทำโดยคนห้าคนต่อวันไม่สามารถตอบสนองความต้องการได้ นั่นทำให้ผู้คนรู้สึกผิดหวังและบางครั้งก็ทำให้ลูกค้าเกิดความขัดแย้ง ลูกค้าได้ติดต่อผู้จัดจำหน่ายในมาเลเซียของ ANKO สำหรับ SD-97SS แต่หลังจากการทดลองเครื่อง ANKO วิศวกรคิดว่า HLT-700XL และ EA-100KA เหมาะสมกว่าสำหรับแป้ง kompia ที่แข็งกว่าเพื่อทำ kompia ที่กรอบ ในขณะที่ SD-97SS เหมาะสำหรับแป้งที่หมักนุ่มเพื่อสร้างเนื้อสัมผัสที่ฟู. ดังนั้น วิศวกรของเราจึงตัดสินใจทันทีที่จะใช้ HLT-700XL และ EA-100KA เพื่อทำตัวอย่างบางอย่าง. ด้วยตัวอย่างและอำนาจซอฟต์พาวเวอร์ด้านอาหารและวัตถุดิบของ ANKO ลูกค้ามีความมั่นใจในเราอย่างเต็มที่และได้สั่งซื้อสินค้า.