โซลูชันการผลิตเกี๊ยวเซี่ยงไฮ้อัตโนมัติ

เปลี่ยนแปลงการผลิตเกี๊ยวของคุณด้วยเครื่อง HLT-700XL ของ ANKO - แม่พิมพ์ที่ปรับแต่งได้, การทำงานที่มีประสิทธิภาพ, และเทคโนโลยีประหยัดแรงงานสำหรับเกี๊ยวเซี่ยงไฮ้ที่สมบูรณ์แบบในทุกครั้ง.


การออกแบบเครื่องผลิตเกี้ยววอนตันอัตโนมัติของซานฮัยเป็นการแก้ปัญหาความขาดแคลนแรงงาน

20 ปีที่แล้วมีร้านอาหารจีนเปิดขึ้น เสิร์ฟอาหารจีนสไตล์ซางไฮ้ที่ได้รับความนิยมจากคนในพื้นที่ อย่างไรก็ตามปัญหาของความขาดแคลนแรงงาน ความจำกัดของความจุ และภาระงานทำให้เจ้าของต้องทำการเปลี่ยนแปลง ในระหว่างการเยี่ยมชม ANKO เขาได้รับประสบการณ์ที่ดีกับบริการทดลองเครื่องของ ANKO ในระหว่างการเยี่ยมชม เราสองคนสามารถเข้าใจกันได้ดียิ่งขึ้น โดยอิงตามความคิดเห็น ความกังวล และความต้องการของเขา เราได้ปรับแต่งแม่พิมพ์สองชิ้นเพื่อช่วยเขาในการผลิตเวนเจี้ยนซั่วที่ซับซ้อนในการพับด้วยมือ ด้วยเครื่อง HLT-700XL ของ ANKO ตอนนี้เจ้าของไม่ต้องกังวลเรื่องการสรรหาและฝึกอาหารและสามารถเพิ่มความสามารถในการตอบสนองความต้องการได้

Case-ID: AU-003

เกี๊ยวซางไฮ้ (เกี๊ยวสไตล์ซางไฮ้, เกี๊ยวหมูและผัก)

การวิจัยและแก้ปัญหาของทีม ANKO หรือการส่งมอบโซลูชัน

โซลูชัน 1. ออกแบบแม่พิมพ์ใหม่ที่ตอบสนองความต้องการของลูกค้าทั้งหมด

ระหว่างการอภิปรายเกี่ยวกับแม่พิมพ์ที่ปรับให้เหมาะกับความต้องการพิเศษ โปรดทราบว่าเขาหวังว่าเราจะออกแบบแม่พิมพ์ให้ตอบสนองต่อเงื่อนไขสองอย่าง

เริ่มต้นด้วยผลิตภัณฑ์ใหม่ที่มีรูปทรงพิเศษ

ลูกค้าใช้เวลามากในการพับเกี๊ยวชางไซ โดยพับให้มีรูปทรงสัญลักษณ์ด้วยมือ เขาต้องการประหยัดเวลาในการพับเกี๊ยว แต่คาดหวังว่าเกี๊ยวที่ทำด้วยเครื่องยังคงน่าสนใจ

อันที่สอง ผลิตภัณฑ์ใหม่ต้องพอดีกับบรรจุภัณฑ์เดิม

เขาเคยขายเกี๊ยวชางไซแช่แข็งในกล่องและต้องการบรรจุในบรรจุภัณฑ์เดิม

ดังนั้น เราได้ทำการวิจัยและพัฒนาแม่พิมพ์โดยพิจารณาจากขนาด น้ำหนัก รูปทรงของเกี๊ยวชางไซที่ลูกค้าทำด้วยมือ ออกแบบแม่พิมพ์ให้มีรูปทรงพิเศษ ในวันฝึกอบรมการใช้เครื่อง เรายังให้วิธีการจัดเรียงผลิตภัณฑ์ในกล่องที่ดีที่สุด

การเปลี่ยนจากกระบวนการผลิตด้วยมือเป็นกระบวนการผลิตอัตโนมัติอาจมีค่าใช้จ่ายและความยากลำบากในช่วงเริ่มต้น แต่สิ่งที่เรานำเสนอเป็นสิ่งที่ช่วยประหยัดค่าเปลี่ยนแปลงบรรจุภัณฑ์และทำให้การโอนย้ายเป็นไปอย่างมีประสิทธิภาพมากขึ้นและแก้ไขปัญหาความขาดแคลนแรงงาน

หลังจากขายเกี๊ยวซ่าส์เครื่องทำในเมืองซานฮัย กกลุ่มเกี๊ยวรูปใหม่ได้รับความนิยมจากลูกค้าและกลายเป็นสายสินค้าใหม่อย่างไม่คาดคิด เพราะรูปทรงสวยงามของเกี๊ยวดูเหมือนจานเครื่องบินตะวันออกเล็กๆ และลูกค้าเรียกเกี๊ยวนั้นว่าเกี๊ยวยูเอฟโอเล็กๆ

เกี๊ยวทำด้วยมือ
เกี๊ยวทำด้วยมือ
เกี๊ยวทำด้วยเครื่อง
เกี๊ยวทำด้วยเครื่อง
วิธีการที่ 2. ปรับแต่งแม่พิมพ์อีกชุดสำหรับเกี๊ยวที่มีรูปทรงที่ละเอียดอ่อน

ผ่านการสั่งซื้อครั้งล่าสุดของแม่พิมพ์วอนตันยูเอฟโอขนาดเล็ก ลูกค้าทราบถึงความสามารถในการออกแบบและผลิตสินค้าตามคำสั่งของ ANKO จากนั้นเขาได้สั่งซื้ออีกครั้งสำหรับแม่พิมพ์รูปร่างใหม่ที่ทำวอนตันด้วยเนื้อห่อหนาขึ้น คราวนี้เขาต้องการเพิ่มกระบวนการทำด้วยมือให้วอนตันมีรูปร่างที่ละเอียดและลงตัวมากขึ้น

พนักวิจัยด้านการวิจัยและพัฒนาของเราได้ทำแม่พิมพ์พลาสติกสำหรับการทำวอนตันสี่เหลี่ยมน้ำหนัก 30 กิโลกรัมและให้มันใช้ทดลองเพื่อให้สามารถทำรูปร่างสี่เหลี่ยมได้ตามที่เขาต้องการ ลูกค้าพอใจกับแม่พิมพ์และสั่งซื้อทันที แม่พิมพ์ที่ปรับแต่งไม่เพียงช่วยให้การผลิตง่ายขึ้น แต่ยังทำให้มีลักษณะที่น่าพอใจตามความต้องการ

เกี๊ยวห่อทำด้วยเครื่องและพับด้วยมือ
เกี๊ยวห่อทำด้วยเครื่องและพับด้วยมือ

การแนะนำอุปกรณ์อาหาร

  • ใส่แป้งลงในถังแป้ง
  • ใส่ส่วนผสมลงในถังส่วนผสม
  • ส่วนผสมถูกดันออกเป็นท่อทางท่อส่วนผสม
  • แป้งถูกดันออกเป็นท่อทางท่อแป้ง
  • ในขณะที่ทั้งส่วนผสมทรงกระบอกและท่อแป้งถูกสร้างขึ้น ส่วนผสมถูกดันเข้าไปในท่อแป้ง
  • แม่พิมพ์การรูปร่างทำให้ท่อแป้งกลายเป็นชิ้นสินค้า
  • ผลิตภัณฑ์สุดท้ายถูกปล่อยออกจากแม่พิมพ์โดยที่เครื่องขูด
  • ผลิตภัณฑ์สุดท้ายถูกส่งต่อสำหรับกระบวนการต่อไป
สามารถทำผลิตภัณฑ์ในรูปแบบที่แตกต่างกันได้ด้วยเครื่องเดียวหรือไม่?

โดยการเปลี่ยนชุดแม่พิมพ์การรูปร่างและการปรับความหนาของแป้ง หนึ่งเครื่องสามารถทำผลิตภัณฑ์อาหารในรูปแบบที่แตกต่างกันได้เช่น น้ำหนักและขนาด

แม่พิมพ์การรูปร่างสามารถปรับแต่งและเปลี่ยนได้ง่าย

แม่พิมพ์การรูปร่างของซีรี่ส์ HLT-700 สามารถปรับแต่งตามความต้องการของลูกค้าได้ เช่น ขนาดผลิตภัณฑ์ รูปร่าง รูปแบบขอบ และลักษณะส่วนผสมของส่วนผสม ผ่านบริการปรับแต่งที่ลูกค้าทุกคนสามารถมีผลิตภัณฑ์ที่เป็นเอกลักษณ์ของตนเองได้

สำหรับลูกค้าที่ผลิตผลิตภัณฑ์ในรูปแบบที่แตกต่างกัน การออกแบบชุดแม่พิมพ์ช่วยให้ลูกค้าสามารถเปลี่ยนชุดได้อย่างง่ายดายในขั้นตอนไม่กี่ขั้นตอน - ดึงล็อค, เปลี่ยนชุด, ล็อค - แล้วดำเนินการผลิตผลิตภัณฑ์ที่แตกต่างกันต่อไป

ความหนาของเครื่องห่อสามารถปรับได้อย่างรวดเร็ว

อาหารที่แตกต่างกันมีความหนาของฝาครอบที่แตกต่างกัน หลังจากเปลี่ยนชุดแม่พิมพ์สำหรับการทำอาหารอื่น ผู้ใช้อาจต้องปรับปรุงความหนาของแป้งโดยการหมุนปรับความหนาของปลอกปรับปรุง โดยการเข้าและปลดปล่อยประกอบกับปลอกปรับปรุง ฝาครอบสามารถทำให้บางหรือหนาได้อย่างง่ายดาย

วางแผนเส้นการผลิต

  • การกรอง
  • การผสม
  • การล้างผัก
  • การตัดผัก
  • การสกัด
  • การบดเนื้อ
  • การปรุงรส
  • การรูปร่าง
  • การทอด
  • การปิดซอง
ข้อเสนอโซลูชันเครื่องจักรวิดีโอประเทศหมวดหมู่วัฒนธรรมอาหารสูตรอาหารทำด้วยมือดาวน์โหลด

ANKO เครื่องทำวอนตันซางไฮเปิดตัวเพื่อตอบสนองความต้องการในการผลิตของคุณ

ANKO ทำ

โดยใช้เครื่องทำเกี๊ยวซ่าฮ่องกงซีรี่ส์ HLT-700 ANKO ผลิตเกี๊ยวหลากหลายชนิด ปรับความหนาของเครื่องห่อและน้ำหนักของส่วนผสมให้เหมาะสมสำหรับเกี๊ยวซ่าฮ่องกงที่กำหนดเอง เรามีบริการวางแผนครบวงจรที่ครอบคลุมการวางโรงงาน การปรับปรุงการผลิต การให้คำปรึกษาเรื่องสูตรอาหาร และการพัฒนาสำหรับการผลิตเกี๊ยวซ่าฮ่องกง

ANKO สามารถช่วยคุณได้อย่างมาก

สำหรับสายการผลิตเวนตันซานฮั่วที่อัตโนมัติแบบเต็มรูปแบบ ANKO มีเครื่องจักรอาหารหลากหลายชนิด เริ่มตั้งแต่เครื่องผสมสายพิษจนถึงเครื่องตัดผัก เครื่องบดเนื้อ เครื่องเติมและรูปร่าง เครื่องบรรจุภัณฑ์ และเครื่องตรวจสอบรังสีเอ็กซ์อาหารโซลูชันการผลิตแบบ One-stop ของเราทำให้สามารถเข้าถึงอุปกรณ์ Shanghai Wonton ทั้งหมดจากแหล่งเดียวกรุณาคลิก เรียนรู้เพิ่มเติม เพื่อดูบริการและประโยชน์ของเรา.

มีสำนักงานใหญ่ในไต้หวันและสาขาในแคลิฟอร์เนีย สหรัฐอเมริกา ANKO จัดการความต้องการในการซื้อเครื่องจักรที่เร่งด่วนทั่วโลก ร่วมมือกับตัวแทนและผู้จัดจำหน่ายในภูมิภาคต่าง ๆ ในเอเชีย ตะวันออกกลาง และยุโรป สำหรับข้อมูลเพิ่มเติมโปรดส่งคำถามด้านล่าง

 ANKO มีเครื่องจักรทำอาหารหลากหลายสำหรับ Shanghai Style Wonton และรูปแบบ Wonton อื่น ๆ เพื่อให้มั่นใจว่า Wontons จะมีรสชาติที่อร่อย


ค้นหาตามความต้องการ

ค้นหาตามเงื่อนไข:

เมนู

แนะนำ

ครัวกลางจะขยายการผลิตเกี๊ยวเซี่ยงไฮ้ได้อย่างไรในขณะที่รักษาคุณภาพให้สม่ำเสมอ?

ANKO ให้บริการโซลูชันแบบครบวงจรสำหรับการดำเนินงานครัวกลาง โดยการรวมเครื่องทำเกี๊ยว HLT-700XL จากเซี่ยงไฮ้เข้ากับสายการผลิตที่ครบถ้วนซึ่งมีเครื่องผสมแป้ง, เครื่องตัดผัก, เครื่องบดเนื้อ, และอุปกรณ์บรรจุภัณฑ์. วิธีการแบบครบวงจรนี้ช่วยให้มั่นใจในคุณภาพที่สม่ำเสมอในกระบวนการผลิตที่มีปริมาณสูงในขณะที่ลดความต้องการแรงงานได้ถึง 80%. ความหนาของห่อที่ปรับได้และการควบคุมน้ำหนักการบรรจุของเครื่องรับประกันว่าเกี๊ยวทุกชิ้นตรงตามข้อกำหนดที่คุณต้องการ ขณะที่ระบบแม่พิมพ์ที่เปลี่ยนได้ง่ายช่วยให้คุณผลิตผลิตภัณฑ์หลายประเภทในสายการผลิตเดียวกันได้. ลูกค้าของเรารายงานว่าการผลิตเพิ่มขึ้นจาก 500 เป็น 6,000 ชิ้นต่อชั่วโมงพร้อมกับความสม่ำเสมอของผลิตภัณฑ์ที่ดีขึ้น.

สร้างขึ้นโดยคำนึงถึงผู้เชี่ยวชาญในอุตสาหกรรมอาหาร HLT-700XL จึงสามารถรวมเข้ากับสภาพแวดล้อมการผลิตที่มีอยู่ได้อย่างราบรื่นและมีการเชื่อมต่อ IoT สำหรับการตรวจสอบและการจัดการการผลิตแบบเรียลไทม์. ลูกค้าของเราทั่ว 114 ประเทศได้ประสบกับการเพิ่มผลผลิตอย่างมีนัยสำคัญ โดยบางรายรายงานว่ามีการปรับปรุงความสามารถในการผลิตสูงถึง 400% เมื่อเปรียบเทียบกับวิธีการแบบแมนนวล. ไม่ว่าคุณจะเป็นเจ้าของร้านอาหารที่ประสบปัญหาขาดแคลนแรงงาน ผู้ผลิตอาหารแช่แข็งที่มองหาประสิทธิภาพในการผลิต หรือผู้ดำเนินการครัวกลางที่ต้องการมาตรฐานคุณภาพ ANKO มีประสบการณ์ด้านอุปกรณ์อาหารมากว่า 47 ปี เพื่อให้คุณได้รับโซลูชันที่ปรับให้เหมาะกับความต้องการในการผลิตเกี๊ยวเซี่ยงไฮ้ของคุณ.