Gaeilge 
Dearadh Meaisín Táirgeadh Uathoibríoch Shanghai Wonton chun Ganntanas Saothair a Réiteach
20 bliain ó shin, d'oscail bialann Síneach, a fhreastalaíonn ar stíl Shanghai dim sum a bhí tóir ag na daoine áitiúla ansin. Mar sin féin, spreag na saincheisteanna a bhaineann le ganntanas saothair, cumas teoranta, agus ualach oibre an t-úinéir athrú a dhéanamh. Le linn a chuairte arANKO, bhí taithí mhaith aige leANKO's seirbhís trialach meaisín. Le linn na cuairte, d’fhéadfadh tuiscint níos fearr a bheith ag an mbeirt againn ar a chéile. Bunaithe ar a chuid smaointe, imní agus riachtanais, rinneamar dhá mhúnla rothlacha a shaincheapadh chun cuidiú leis olltáirgeadh wotons Shanghai a bhí casta a fhilleadh de láimh. LeANKO's HLT-700XL, anois ní bhacann an t-úinéir cócairí a earcú agus a oiliúint agus is féidir leis an acmhainn a mhéadú chun freastal ar éilimh.
Shanghai Wonton (Wonton Stíl Shanghai, Wonton Muiceola agus Glasraí)
ANKOTaighde Foirne Réiteach Fadhbanna nó Seachadadh Réitigh
Réiteach 1. Múnla nua a dhearadh a shásaigh riachtanais uile an chliaint.
Le linn an phlé ar an múnla saincheaptha, bhí súil aige go bhféadfaimis an múnla a dhearadh chun an dá choinníoll a shásamh.
Gcéad dul síos, is féidir cruth speisialta a bheith ag na táirgí nua.
Chaith an cliant go leor ama ag fillte na wontons shanghai isteach ina gcruth íocónach de láimh. Bhí sé ag iarraidh am a shábháil ar wontons fillte ach ag súil go bhféadfadh na wontons meaisín-déanta a bheith fós tarraingteach.
Sa dara háit, is féidir leis na táirgí nua luí isteach ar an bpacáistiú bunaidh.
Bhíodh sé ag díol wintons reoite i mboscaí agus ba mhaith leis an bpacáistiú céanna a phacáil do na táirgí nua.
Dá bhrí sin, rinneamar taighde agus forbairt múnla ar bhonn mhéid, meáchan, cruth wonton lámhdhéanta an chliaint, dearadh an múnla wonton i gcruth speisialta. Ar lá na hoiliúna meaisín, chuireamar bealach is fearr ar fáil freisin chun táirgí a shocrú sa bhosca.
D'fhéadfadh costais agus deacracht a bheith ag an aistriú ó lámhdhéanta go próisis táirgthe uathoibríoch ar dtús, ach shábháil an réiteach iomlán a thairg muid dó an costas a bhaineann le pacáistiú a athrú agus rinne sé an t-aistriú níos éifeachtaí agus réitigh sé an fhadhb ganntanas saothair.
Tar éis na wontons Shanghai meaisín-déanta a dhíol, bíonn tóir ag custaiméirí ar na wontons cruth nua agus gan choinne a bheith ina líne táirge nua toisc go bhfuil cuma taibhseach an wonton cosúil le Deaglán agus tugtar beagán Deaglán wonton ag custaiméirí air.
Wonton lámhdhéanta
Wonton de dhéantús an meaisín
Réiteach 2. Múnla eile a shaincheapadh le haghaidh wontons le cruth lámhdhéanta íogair.
Tríd an t-ordú deireanach ar an múnla wonton Deaglán beag, bhí a fhios ag an gcliantANKO's dearadh saincheaptha agus cumais déantúsaíochta. Ina dhiaidh sin, chuir sé ordú eile le haghaidh múnla cruth nua ag déanamh ualaí le cumhdach níos tibhe. An uair seo, ba mhaith leis próiseas lámhdhéanta a chur leis ag tabhairt cruth lámhdhéanta íogair do na wontons.
Rinne ár n-innealtóir T&F múnla plaisteach chun wonton dronuilleogach 30 cileagram a dhéanamh agus chuir sé ar a thriail é chun a chinntiú go bhféadfaí an cruth dronuilleogach a dhéanamh sa chruth a oireann dá riachtanais. Bhí an cliant sásta leis an múnla agus chuir sé ordú láithreach. Ní hamháin gur éascaigh an múnla saincheaptha an táirgiúlacht, ach rinne sé cuma taitneamhach freisin a chomhlíon an riachtanas.
Wontons de dhéantús an meaisín agus fillte de láimh
Réamhrá Trealamh Bia
- Cuir taos isteach sa hopper taos.
- Cuir líonadh isteach sa hopper líonadh.
- Déantar líonadh a easbhrú isteach i sorcóir trí phíobán a líonadh.
- Déantar taos a easbhrú isteach i bhfeadán trí phíobán taos.
- Cé go bhfuil an dá líonadh sorcóireach agus feadán taos déanta, tá líonadh easbhrúite isteach sa fheadán taos.
- Déanann an múnla rothlach an feadán taos i bpíosaí táirgí.
- Déantar na táirgí deiridh a scaoileadh ón múnla le scraper.
- Cuirtear na táirgí deiridh in iúl don phróiseas seicheamhach.
An féidir táirgí de chruthanna éagsúla a dhéanamh ag meaisín amháin?
Trí athrú a dhéanamh ar an múnla foirmithe a leagtar agus an cnó coigeartaithe tiús taos a iompú, is féidir le meaisín amháin táirgí bia a dhéanamh i gcruth, meáchain agus méideanna éagsúla.
Is féidir an múnla foirmithe a shaincheapadh agus is furasta é a athrú.
Is féidir múnla foirmithe Sraith HLT-700 a shaincheapadh de réir riachtanais an chliaint lena n-áirítear méid an táirge, cruth, patrún imeall agus tréithe comhábhair. Trí na seirbhísí saincheaptha, is féidir le gach cliant a gcuid táirgí uathúla féin.
Do chliaint a dhéanann táirgí de chruthanna éagsúla, cabhraíonn dearadh an mhúnla foirmithe le cliaint an tacar a athrú go héasca i roinnt céimeanna - tarraing amach latch, leagann lasc, glas é - agus ansin leanúint ar aghaidh ag táirgeadh táirgí éagsúla.
Is féidir tiús an fhillteáin a choigeartú go tapa.
Tá tiús éagsúla clúdaigh ag bianna difriúla. Tar éis dóibh an múnla foirmithe atá leagtha síos chun bia eile a dhéanamh a athrú, b'fhéidir go mbeadh ar úsáideoirí an cnó coigeartaithe tiús taos a iompú le haghaidh cumhdach níos tiús nó níos tanaí. Trí an cnó a ghéarú nó a scaoileadh, is féidir an clúdach a dhéanamh níos tanaí nó níos tibhe gan stró.
Pleanáil Líne Próiseála
- Criathar
- Meascadh
- Glanadh Glasraí
- Gearradh Glasraí
- Ag baint
- Mianadóireacht Feola
- Séasúráil
- Foirmiú
- Ag friochadh
- Séalaithe
- Meaisíní
-
HLT-700XL Múnlaí Foirmithe Il
Tá múnla foirmithe saincheaptha ag an HLT-700XL chun ní hamháin cearnach agus ciorcal a dhéanamh ach freisin cruthanna speisialta mar iompróidh, litir, uimhir, etc. - is féidir patrúin éagsúla a bheith ag an imeall chun táirgí uathúla a chruthú. Faoi láthair, tá an HLT-700XL le tacair múnla foirmithe atá éasca le hathrú in ann níos mó ná 70 cineál dumplings eitneacha a tháirgeadh lena n-áirítear pierogi Polainnis, pelmeni Rúisis, pasta Iodáilis, agus an wonton Shanghai sa chás seo.
An Córas IoT Insuite de HLT-700XL
A bheith ina cheannródaí sa tionscal meaisín bia uathoibrithe,ANKOsheol an Córas Idirlín Rudaí (IoT), a cheadaíonn rochtain fíor-ama ar mhonatóireacht sonraí chun táirgeadh a bhainistiú go cianda ar ghléas soghluaiste. Tá fardal páirteanna breise aige freisin agus iniúchtaí rialta á ndéanamh aige, is féidir le monarchana bia rioscaí a laghdú go suntasach, downtime a laghdú, agus táirgiúlacht a fheabhsú.
- Físeán
-
Conas dumplings a dhéanamh? Cliceáil ar an bhfíseán chun níos mó a fheiceáil faoi phróisis táirgthe an HLT-700XL, múnlaí éagsúla, agus a gcuid táirgí deiridh. Léiríonn an físeán freisin cé chomh héasca is atá sé na tacair mhúnlaí foirmithe a aistriú agus conas a dhéantar xiao long baoANKO's HLT-700XL agus gléas foirmithe EA-100KA.
- Tír
-
-
Astráil
An Astráil Meaisín Bia Eitneach Agus Réitigh Trealamh Próiseála Bia
Ár réitigh trealaimh bia do chliaint ó níos mó ná 112 tír. Is féidir leat cliceáil ar na catagóirí seo a leanas chun cásanna a fheiceáil. Léiríonn gach cás conasANKOstiúrann réitigh meaisín bia - ó thús ullmhú na gcomhábhar, dearadh agus monarú meaisín, fabhtcheartú agus tar éis seirbhíse.
-
- Catagóir
-
- Cultúr Bia
-
Wonton glasraí agus feola a tháinig i Shanghai; tá a oideas féin ag gach teaghlach. Tá Shanghai wonton, difriúil ó dumpling na Síne, fillte i gcruth yuanbao-mhaith le clúdach tiubh, cearnach, bruite le huisce agus ansin a sheirbheáil i anraith sicín, anraith feola nó stoc cnámh le cúpla braon de ola sesame nó soy sauce, uaireanta a pinch de lus an choire nó soilire mionghearrtha.
Siombailíonn an wonton yuanbao-mhaith ní hamháin saibhreas ach freisin foirfeacht, toisc go bhfuil sé lán de líonadh. Tá an carachtar céanna ag "Iomlán" (飽滿, literally fear BAO) agus an bhrí chéanna a roinnt le "foirfe" (圓滿, literally fear yuan). - Oideas Lámhdhéanta
-
Comhábhar Bia
Le haghaidh cumhdaigh-Plúr/Uisce/Salann Uile Chun críche, Le haghaidh líonadh-Bok Choy/Muiceoil Thalmhaidh/Shiitake/Scallions/Anlann Soighe/Salann/Siúcra/Ola Sesame
Ag Déanamh an Wrapper
(1) Measc plúr, uisce, agus salann le chéile i mbabhla. (2) Déan an dromchla oibre le plúr agus knead an taos go dtí go réidh. (3) An chuid eile ar feadh 20-30 nóiméad. (4) Rollaigh an taos isteach i mbileog thart ar 1-2 mm ar tiús. (5) Gearr an leathán ina chumhdaigh 7*7 cm. Curtha i leataobh.
Ag Déanamh an Líonadh
(1) Chop bok choy, shiitake, agus scailliúin. (2) Cuir leis iad agus meilt muiceoil i mbabhla, ansin séasúr le soy sauce, salann, agus siúcra. Measc na comhábhair go léir go maith.
Conas a dhéanamh
(1) Scoop spúnóg den líonadh i lár cumhdaigh wonton. (2) Fill an fillteán ina dhá leath agus séalaigh an imeall. (3) Tarraing an dá choirnéal fillte le chéile agus ansin pinch iad go daingean.
- Íoslódálacha
-
Réitigh Trealamh Próiseála Bia
Féach ar ár meaisín próiseála bia nua agus réitigh turnkey
