Gaeilge 
Conas a dhéanann an Mhonaróir Empanada EMP-900 de 'ANKO' – Deartha le haghaidh empanadas a dhéanamh le taos ard saill.
Tá éileamh ag éirí níos mó ar Empanadas i margadh an Domhain. D'aimsigh taighde ANKO go bhfuil an feiniméan seo ann ní amháin sa Spáinn agus i dtíortha na hÁise Laidine, ach freisin sna Stáit Aontaithe, i gCeanada, san Astráil, agus sna hOileáin Fhilipíneacha. Agus mar thoradh air sin, tá éileamh mór ar mheaisíní Empanada uathoibríocha. Tá go leor comhlachtaí agus cliant éagsúla tar éis teagmháil a dhéanamh le ANKO ag lorg meaisín a d'fhéadfadh déileáil le taos ard saill cosúil le taos puff chun Empanadas a dhéanamh. Faoi láthair, is féidir le hInneall Líonta agus Cruthú Ilchuspóireach HLT-700 ANKO empanadas stíl Spáinneach a tháirgeadh le cumas os cionn míle píosa táirgí in aghaidh na huaire ag baint úsáide as raon múnlaí cruthaithe. Is é an meaisín déanta Empanada EMP-900 nua atá ag ANKO an dearadh is déanaí againn chun Empanadas a dhéanamh le taos ard saill. D dedicíodh go leor ama ag foireann ANKO chun ár gCóras Móldála Clampa Leath-uathoibríoch a thaighde agus a fhorbairt, agus tástáilíodh é ag úsáid oideas ó chliant ANKO ó na Stáit Aontaithe. Tá an meaisín seo tar éis Empanadas a tháirgeadh go rathúil a féidir a bácáil nó a dhóthain agus atá comhoiriúnach le sonraithe táirgí cliant ANKO.
Empanada
Conradh Taighde nó Soláthar Réitigh ANKO
Réiteach 1. Briseadh Mór! Is féidir le EMP-900 Empanadas a tháirgeadh le Conas Pastry Ard Saill.
Is é an Mhonar Empanada EMP-900 de 'ANKO' éasca le hoibriú. Tosaíonn an táirgeadh uathoibríoch trí phacáistí taos réamh-dhéanta a chur ar bhóthar iompair. Rinne foireann ANKO tástáil ar go leor oideas éagsúla ag úsáid saill sholadach, uisce, agus plúr chun an t-uisce a chruthú a dhéanann clúdach na n-Empanada agus chríochnaigh siad oideas a bhí ina réiteach ola-uisce a chuireann suas le 75% de mheáchan na gcomhábhar tirim. Rinne foireann ‘ANKO’ tástáil ar Empanadas bácáilte agus domhain-fried le haghaidh an oideas nua seo, ansin ghabh siad an chuma, an meáchan, agus ar deireadh chruinnigh siad na Empanadas i lár chun breathnú ar an líonadh agus conas a léiríonn na comhábhair. Rinneadh tástáil deiridh ar an bpróiseas, agus measadh na táirgí críochnaithe. Le linn an phróisis R&D, tá ANKO tar éis na hoideas a thástáil agus a choigeartú chomh maith leis an meicníocht dearaidh go dtí go raibh na torthaí comhoiriúnach le hionchais ár gcliant.
Ag próiseáil taos le hábhar saill ard chun Empanadas a dhéanamh
Is féidir na táirgí deiridh a bhácáil nó a dhóthain a dhéanamh go foirfe
Is féidir an t-ábhar táirge a choigeartú de réir iarratais an chliaint
Réiteach 2. Gléas Móil Chlampála atá deartha chun Empanadas a chruthú
Cruthaíonn an chuid is mó de na meaisíní Empanada uathoibrithe táirgí ag baint úsáide as múnlaí le córas ciorcaid atá sách casta agus cuireann na táirgí críochnaithe ar an gconveyor. Úsáideann modh eile meicníocht a athraíonn nach bhfuil casta, agus is féidir na táirgí deiridh a phiocadh suas áit a gcruthaítear iad. D'áitigh dearaidh EMP-900 ANKO an rud is fearr ó na dá chóras, ionas go líonfar, go gcruthófar gach Empanada agus ansin bainfidh an Gléas Múnla Eisiúna an táirge le cur ar an mbóthar conveyor go héasca. Tá Gléas Múnla Eisiúna ANKO Patented (Uimhir Paitinn 111204597)
Cuireann an clúdach empanada agus an líonadh isteach sa ghléas múnla clampa.
Tá an gléas múnla clampa deartha chun empanadaí foirfe a chruthú.
Is féidir le gléas múnla eisiúna ANKO empanadaí a bhaint as an múnla cruthaithe chun iad a chur ar an gconveóir.
Réiteach 3. Dearadh ag Úsáid Braiteoir Infrared agus Uirlisí Treorach chun a chinntiú go gcuirtear clúdaigh empanada go ceart.
Is meaisín empanada leath-uathoibríoch é EMP-900 a éilíonn go gcuirfear na clúdaigh a dhéantar cheana féin ar an mbóthar iompair go láimhe. Chun a chinntiú go bhféadfar an próiseas seo a dhéanamh go cruinn gach uair, d'úsáid foireann T&F ANKO braiteoir infridhearg chun an áit chruinn a ríomh chun an líonadh a chur amach. Tar éis tástála táirgthe dian, shocraigh ár n-innealtóirí uirlis threorach ar an gconveóir chun a chinntiú go gcuirtear na pacáistí i gceart, agus go comhoibritheach. Ritheann an próiseas táirgthe go réidh, agus le comhoiriúnacht ag cinntiú go ndéantar na táirgí go foirfe.
Úsáidtear uirlis threorach ar an mbóthar iompair
Úsáidtear braiteoirí infridhearg chun lár an phacáiste Empanada a thomhas
Is féidir le socruithe paraiméadar an seans go mbeidh an pacáiste mícheart a shocrú a laghdú
Réiteach 4. Córas extrúdaigh feabhsaithe a choinníonn na comhábhair líonta go hiomlán
Is iad feoil ghabhar agus sicín na próitéiní is coitianta a úsáidtear chun Empanadas a dhéanamh, agus is minic a mheascann siad le prátaí, gránnaí arbhar, agus pisíní, a bhíonn go minic briste nó gortaithe le linn na táirgeachta uathoibrithe. Úsáideann an EMP-900 auger speisialta a fhéadann comhábhair diced a phróiseáil atá chomh mór le 1 cm ciúbach, agus tá meicníocht rothlaithe eatramhach ann a gníomhachtar amháin nuair a bhraitheann an infridhearg pacáiste taos. Cuireann sé seo ar a chumas gan an líonadh a mheascadh go ró-mhór agus cuireann sé le comhoiriúnacht an líonadh ar fud an phróisis táirgthe. Déantar an córas extrúdaimhthe feabhsaithe a phróiseáil ar chomhábhair amh nó cócaráilte le hábhar taise difriúil.
Tá meicníocht rothlaithe eatramhach ag an auger chun cosc a chur ar mheascadh agus brú na gcomhábhar.
Tosaíonn an gléas extruding nuair a thagann an braiteoir infridhearg ar an eolas go bhfuil an pacáiste taos i suíomh ceart.
Tá empanadas líonta le comhábhair lena n-áirítear gránna arbhar iomlána.
Déantar Empanadas go héasca le Conas Pastry Ard-ola. Tá uirlis déanta empanada EMP-900 ó ANKO le táirgeacht uasta de 900 empanada in aghaidh na huaire, agus ní theastaíonn ach beirt oibrithe chun í a oibriú. Cuireann duine amháin clúdair a dhéantar cheana féin ar an gconveyor, agus is féidir leis an duine eile na Empanadas a shórtáil ag deireadh an líne táirgthe. Chomh maith leis sin, tógann sé 2 chéim shimplí chun na múnlaí a athrú chun táirgí le priontaí éagsúla a tháirgeadh, rud a mhéadaíonn aschur na líne táirgí agus éifeachtúlacht oibre. Cliceáil ar an nasc thíos chun a fheiceáil conas is féidir Empanadas a dhéanamh go héasca le Conradh ANKO. Tugann ár n-oifig foirne i Los Angeles seirbhísí tástála táirgí ar an láthair, agus is féidir lenár n-innealtóirí taithí comhairle ghairmiúil a thabhairt duit ar conas do tháirgí a fheabhsú. Tugaimid fáilte chroíúil duit teagmháil a dhéanamh linn le haghaidh tuilleadh eolais nó chun comhoibriú a sceidealú.
Réamhrá ar Threalamh Bia
- Cuir pacáistí aráin réamh-dhéanta ar an mbóthar iompair.
- Pacáiste á bhogadh ar an gCóras Crimping.
- Tugtar an líonadh go huathoibríoch ar an bpacáiste agus cruthaítear Empanadas.
- Tógfar an táirge deiridh as an múnla le Córas Eisiúna.
- Is féidir próiseáil nó pacáistiú breise a dhéanamh go láimhe.
An Trealamh Is Fearr le haghaidh Táirgeadh Empanada do Ghnóthaí Beaga go Meánmhéide a chruthaíonn Táirgeadh Éifeachtach ar Chostas
Nuair a dhéantar Empanadas le láimh, tógann sé am chun an t-ualach a mheá agus a chinntiú go bhfuil an cóimheas taos agus líonta comhoiriúnach, gan trácht ar an bpróiseas pleating nó priontála a éilíonn teicnící saineolacha. D'fhéadfadh sé a bheith ag teastáil 3 go 5 oibrithe sciliúla chun 900 píosa Empanadas a tháirgeadh agus tá an saothar costasach. Tá EMP-900 ó ANKO deartha le haghaidh oibríochta éasca agus ní theastaíonn ach 2 oibrí leibhéal iontrála gan aon oiliúint nó taithí fhairsing (d'fhéadfadh toradh na hoibre brath ar an duine atá ag obair ar an líne táirgthe). Is féidir leis an meaisín seo go leor Empanadas a tháirgeadh chun soláthar a dhéanamh do mhonarcha bia beag, cócairí lárnacha, bialanna neamhspleácha, agus trucailí bia. Is féidir le ANKO cabhrú lenár gcliaint le pleanáil táirgthe agus seirbhísí soláthair lena n-áirítear meascóirí taos tráchtála, leathair, friochóirí, agus oigheanna chun líne táirgthe iomlán a chruthú. (Nóta: Braitheann toradh iarbhír i gcónaí ar an oideas Empanada, méid an táirge, tiús an phacáiste agus athranna eile.)
Tá Cutter Leathnú Arán deartha chun na leathanaigh aráin brúite a roinnt go huathoibríoch ina bpacáistí aonair agus chun iad a chur ar an mbóthar iompair gan oibrí. Agus is féidir le Córas Athchúrsála Aráin dramhaíl bia agus costais a laghdú go mór.
Tógann sé ach dhá fhostaí leibhéal iontrála chun Empanadas a tháirgeadh go tráchtálta.
Is féidir le Cutter Leathnú Arán breis a chur le leibhéal uathoibrithe táirgeadh Empanada.
Tá Córas Athchúrsála Aráin deartha chun an t-arán pastrí breise a athúsáid le linn an phróisis táirgthe.
- Moladh Réitigh
Réitigh Táirgeachta Empanada chun Cabhrú leat Empanadas Ardchaighdeáin a Déanamh agus a Sheachadadh
ANKO rinne
Leis an mBaile Átha Cliath nua EMP-900, is féidir le déantóirí bia beaga go meánmhéide Empanadas a tháirgeadh go héasca. Ní mór ach 2.5 méadar cearnach/26.9 troigh cearnach a bheith ag teastáil chun é a stóráil.
Is féidir le ANKO cabhrú leat níos mó
Chomh maith le EMP-900, is féidir le ANKO Cutter Glasraí, Grinder Feola, Meascóir Taos, Friothálaí Conbhóid, Meaisín Pacáistíochta agus Meaisín Iniúchta X-gha do Bhia a thairiscint chun cabhrú lenár gcliaint líne táirgeachta iomlán a thógáil. Bunaithe ar do riachtanas, is féidir lenár bhfoireann an réiteach táirgthe Empanada is fearr a sholáthar duit chun oibríochtaí réidh a chinntiú.
Má tá suim agat i gConradh Táirgeachta Empanada ANKO, le do thoil cliceáil Foghlaim Tuilleadh nó comhlánaigh an foirm thíos.
- Meaisíní
-
EMP-900
Tá an Conradh Empanada EMP-900 nua ó ANKO deartha chun déileáil le taos ard saill ag baint úsáide as oideas a dhéantar le réiteach ola uisce a chuireann suas le 75% de mheáchan na gcomhábhar tirim. Is féidir leis próiseáil ábhair éagsúla amh nó cócaráilte le comhoibrithe éagsúla chun Empanadas blasta a tháirgeadh. Is féidir leis an meicníocht uathúil aschuir na comhábhair cosúil le gránna arbhar agus shrimp cniotáilte a choinneáil slán. Tagann sé freisin le múnlaí a tháirgeann go leor priontaí éagsúla; cuireann ANKO múnlaí saincheaptha ar fáil le lógóanna gnó nó dearaí speisialta. Is meaisín leath-uathoibríoch é EMP-900 atá ag ANKO a éilíonn ach dhá fhostaí le scileanna bunúsacha chun é a oibriú, agus tá a chumas uasta 900 píosa in aghaidh na huaire. Níl aon amhras ach gurb é an trealamh is fearr é seo do ghnó bia beag go meánmhéide atá ag iarraidh Empanadas ardchaighdeáin a tháirgeadh go rathúil.
- Tír
Stáit Aontaithe
Réitigh Trealamh Próiseála Tíreolaíochta na Stát Aontaithe
Tugann ANKO teicneolaíocht táirgthe bia uathoibríoch chun cinn do chliaint na Stát Aontaithe le haghaidh déantúsaíochta Dumplings, Rollaí Uibhe, Empanadas, Rollaí Earrach, Burritos, Mochi, Quesadillas, agus Clúdaigh Rolla Earrach. Tairgimid réitigh chomhtháite freisin do bhia coitianta mar Samosas, Momo, Pierogi, Tortillas, Shumai, Pearls Tapioca, agus níos mó. Cuireann ár bhfoireann ghairmiúil tacaíocht ar fáil do chliaint le haistriú réidh ó tháirgeadh láimhe go táirgeadh uathoibríoch chun a n-éifeachtúlacht táirgthe agus a gcomhoiriúnacht a fheabhsú. Chun seirbhís in am agus áitiúil a sholáthar, tá oifig brainse bunaithe ag ANKO sna Stáit Aontaithe. Le foireann tiomnaithe atá bunaithe go háitiúil, táimid in ann comhairle ghréasáin a sholáthar, taispeántais meaisín, agus tacaíocht iar-dhíola freagrach a oiriúnú do riachtanais shonracha ár gcliant Mheiriceánach. Taispeánann gach scéal rath ANKO conas a thacaímid lenár gcliaint ina ngnó bia déanta uathoibríoch, ó ullmhúchán bia agus soláthar meaisíní go dearadh líne táirgeachta, go réiteach fadhbanna agus seirbhís iar-díola. Bíodh leisce ort cliceáil ar na staidéir chás rathúla seo a leanas chun a fháil amach conas is féidir linn oibriú le chéile chun do tháirgeadh bia a bharrfheabhsú.
- Catagóir
- Cultúr Bia
Tháinig empanadas ó Spáinn, agus ansin cuireadh isteach iad i bhformhór na dtíortha i Meiriceá Laidineach, agus chuig an gcuid eile den domhan. Tugtar empanadas ar aird mar appetizer coitianta, bia méar, nó snack tapa in áiteanna Laidineacha agus i gconairí is mó de Dheisceart na hEorpa. Tá empanadas cosúil le dumplings a dhéantar le clúdach taois agus atá líonta le cineálacha éagsúla líonta. Is iad na cinn is coitianta feoil ghabhar agus sicín, agus bíonn na táirgí deiridh nó bácáilte nó friochta go domhain. Gach bliain, ar an 8ú lá d'Aibreán, is é “Lá Idirnáisiúnta na nEmpanada” é agus déanann go leor daoine a bhfuil suim acu san empanada a gcuid féin nó taitneamh a bhaint as empanadaí i bialanna nó i mbialanna beaga; go minic ag roinnt a n-áthas ar empanadaí éagsúla ar na meáin shóisialta. Le déanaí, tá Empanadas tar éis go leor tóir a fháil sna Stáit Aontaithe, á gcur ar fáil ó trucailí bia agus díoltóirí bia i Nua-Eabhrac, Nua Jersey agus tá siad go háirithe coitianta ag Carnivals agus Féilte Trucail Bia. Is cosúil go bhfuil gach duine sa tionscal bia ag iarraidh na Empanadas is fearr a dhéanamh agus gnó rathúil a bheith acu.
De ghnáth, ba é an príomh-chomhábhar i Empanada feola, ach le déanaí tá go leor Empanadas cáise á ndéanamh le bia mara, feoil lobstair, agus tá na leaganacha nua seo tar éis éirí an-tóir. Tá go leor empanadas veigeatracha éagsúla á ndéanamh le prátaí, muisiriún, tofu, agus glasraí measctha, ag freastal ar dhaoine nach itheann feoil nó a bhfuil srianta aiste bia orthu. Ar deireadh, tá Empanadas milis ann freisin a dhéantar le líonadh torthaí cosúil le úlla, bananaí, silíní dubha, caramal, agus cainéal a bhfuil blas iontach orthu.- Oideas Láimhe
-
Comhábhar Bia
Do dhónna - plúr uilechuspóireach/puimcin bácála/im neamhshalainn/uisce fuar/sugar/salann, Do líonadh - garlóga/shallots/puimcin/cáise/puimcin dearga/tomátaí brúite/uisce/stoc mairteola/mairteoil talún/soighe/raisin/sugar/sauce iasc/salann/pipar
Ag déanamh Dónna
Measc plúr uilechuspóireach, puimcin bácála, sugar, agus salann le chéile le h-im neamhshalainn de láimh, ansin measc uisce fuar go mall chun dónna a chruthú agus lig don dónna sos a ghlacadh thar oíche i gcoimeádán fuar
Ag déanamh Líonadh
(1) Mionnaigh gairleog, gearr na oinniún dearga, prátaí, cairéid, agus piobair (2) Cuir na glasraí go léir i gcion le hola cócaireachta i bpanna nó pota mór (3) Ansin cuir trátaí ciúbáilte, uisce, agus stoc mairteola sa phanna nó sa phota agus tabhair sé chun fiuchadh (4) Cuir anlann soighe, réiscíní, anlann éisc, piobar., siúcra, agus salann chun an meascán a shéasamh, agus pompaigh go mall ar feadh 20 nóiméad eile (5) Cuir feoil ghránna isteach sa phan nó sa phota agus cócaráil ar feadh 30 nóiméad eile go dtí go tiubhann an t-uisce (6) Cas an teas off agus lig an líonadh feola cócaráilte fuarú agus ansin cuir é isteach i gcoimeádán fuar ar a laghad ar feadh 2 uair an chloig.
Tionól
(1) Tóg an taos amach as an gcófra agus lig dó sos a ghlacadh ar feadh 30 nóiméad ag teocht an tseomra (2) Rollaigh an taos isteach i log fada agus ansin roinn é i liathróidí 2–3 orlach (3) Cuir gach liathróid taos timpeall le do lámh agus ansin rollaigh é go réidh isteach i gclúdach le puimcin (thart ar 3mm tiubh) (4) Tóg an líonadh feola fuar amach agus cuir spúnóg lán ar bharr an chluiche (5) Fill an empanada agus séalaigh é le pleats nó le forc (6) Ar deireadh, frioch an empanadas go dtí go bhfuil siad órga donn agus freastal orthu.
- Íoslódálacha
Réitigh Trealamh Próiseála Bia
Féach ar ár n-inneall próiseála bia nua agus ar réitigh turnkey
