Беларуская 
Машына для вырабу эмпанадаў EMP-900 ад 'ANKO' - праектаваная для вытворчасці эмпанадаў з тэстам з высокім змесцівам жыра
ANKO знайшла, што ёсць павялічэнне попыту на эмпанадас у сусветным рынку. Даследаванне ANKO вызначыла, што гэта яўленне існуе не толькі ў Іспаніі і краінах Лацінскай Амерыкі, але і ў ЗША, Канадзе, Аўстраліі і Філіпінах. І ў выніку ёсць вялікі попыт на аўтаматызаваныя машыны для эмпанадас. ANKO было звернута да многіх кампаній і кліентаў, якія шукаюць машыну, якая можа апрацоўваць тэста з высокім змесцівам жыра, такія як пухкі тэст, для вырабу эмпанадас. У даний час, HLT-700 Мультифункціональна машина для наповнення та формування від ANKO може виробляти іспанські емпанади з потужністю понад тисячу штук продукції на годину за допомогою різних формуючих форм. Новая машина для приготовления эмпанады EMP-900 от ANKO - это наша последняя разработка для приготовления эмпанад с тестом с высоким содержанием жира. Каманда ANKO прадастаўляла шмат часу на даследаванне і распрацоўку нашага палупаўторнага прылады затрымкі формы, і ён быў пратэставаны з выкарыстаннем рэцэпту кліента ANKO з Штатаў Злучаных Амерыкі. Гэтая машына паспяхова вырабіла эмпанадас, якія могуць быць пекліся альбо смажаныя, і задавальняюць патрабаванні кандыдатаў ANKO.
Эмпанада
ANKO Каманда даследаванняў праблемнага рашэння або дастаўкі рашэння
Рашэнне 1. Вялікі прарыв! EMP-900 можа вырабляць эмпанады з тэстам з высокім зместам жыру
Машына па вырабе эмпанадаў EMP-900 ад 'ANKO' лёгка ў выкарыстанні. Аўтаматычная вытворчасць пачынаецца з размяшчэнням гатовых тэстаў на канвейерную стрэчку. Каманда ANKO правярала шмат розных рэцэптаў, выкарыстоўваючы твёрдыя жыры, ваду і муку, каб стварыць тэста, з якіх рабяць обгорткі для эмпанадаў, і ўрэгулявала рэцэпты, у якіх рашэнне з масла і вады складае да 75% вагі сухіх інгрэдыентаў. Каманда ANKO правяла тэсты з печанымі і падкармленымі эмпанадамі з дапамогай новага рэцэпту, затым запісвала выгляд, вагу, і, нарэшце, разрэзала эмпанады папалам, каб абзорыць начынку і як выглядаюць інгрэдыенты. Праводзілася канчатковая прасмакоўка, і ацэненыя былі скончаныя прадукты. Падчас працэсу НД, ANKO тэставала і наладжвала рэцэпты, а таксама механізм дызайну да тых парадкаў, пакуль вынікі не задавальнялі ўсе патрабаванні нашага кліента.
Апрацоўка тэста з высокім утрыманнем жыру для вырабу эмпанадас
Канчатковыя прадукты могуць быць або печаныя, або глыбока фрытуюцца да дасканаласці
Тэкстура прадукту можа быць наладжана ў адпаведнасці з патрабаваннямі кліентаў
Рашэнне 2. Прылада з затрымкай формавання эмпанадас
Большая частка автоматических машын для эмпанада формуюць прадукты з дапамогай формаў з цыркуляцыйнай сістэмай, якая даволі складаная, і гатовыя прадукты апускаюцца на транспартэр. Іншы метад выкарыстоўвае рухавую механізм, які просты ў выкарыстанні, і гатовыя прадукты могуць быць узятыя там, дзе яны формуюцца. Дызайн EMP-900 кампаніі ANKO паеднаў у сабе лепшае з абодвух сістэм, так што кожная эмпанада напаўняецца, формуецца, а затым прылада для выталення выдаляе прадукт, каб ён мог быць пакладзены на транспартэр з лёгкасцю. Прылада для выталення кампаніі ANKO атрымала патэнт (патэнт № 111204597)
Вузел затискання форми призначений для розміщення обгортки та начинки емпанади
Вузол затискання форми призначений для створення ідеальних емпанад
Вузол викидання ANKO може видаляти емпанади з формувальної форми для розміщення на конвеєрі
Рішення 3. Проект, використовуючи інфрачервоний сенсор та керуючі інструменти, щоб забезпечити правильне розміщення обгорток емпанади
EMP-900 - гэта паўаўтаматычная машына для вырабу эмпанадаў, якая патрабуе, каб гатовыя абалонкі былі размяшчаныя на канвеернай стрэлцы ўручную. Для таго, каб забяспечыць працэс вытворчасці з высокай дакладнасцю кожны раз, каманда інжынераў ANKO выкарыстоўвае інфрачырвоны сэнсар для вылічэння дакладнага месца выдавання начынкі. Пасля актыўных вытворчых тэставанняў нашы інжынеры ўсталёўваюць кіруючы прылад на транспартэр, каб забяспечыць правільнае размяшчэнне абалонак і паўтаральна. Процес вытворчасці працуе гладка і з постаянствам, забяспечваючы бездакорнае вырабленне прадуктаў.
На транспартнай стрымцы выкарыстоўваецца кіруючы прылад
Інфрачырвоныя сэнсары выкарыстоўваюцца для меркавання цэнтра абалонкі эмпанады
Налады параметраў могуць зьнізіць магчымасьць памылкавага ўстаноўкі абалонкі
Рашэньне 4. Палепшаная сыстэма экструзіі, якая захоўвае ўсе інгрэдыенты начынкі
Гавядзіна і курыца - самыя распаўсюджаныя белкі, якія выкарыстоўваюцца ў вырабе эмпанадас, і часта сумяшчаюцца з картопляй, кукурузнымі зернішкамі і гарошкамі, якія часта размяшчаюцца або пашкоджаныя падчас аўтаматызаванай вытворчасці. EMP-900 выкарыстоўвае спецыяльны шнэк, які можа апрацоўваць нарэзаныя інгрэдыенты памерам да 1 кубічнага см, і ён мае перыядычны механізм ратавання, які справацца толькі тады, калі інфрачырвы сэнсар адчувае тэстаўую абалонку. Гэта забяспечвае, што яна не будзе змешваць начынку занадта моцна і дапамагае падтрымліваць сталасць начынкі на працягу ўсёй вытворчай працэсы. Паляпшэнная сыстэма экструзіі апрацоўвае сыравіну або гатавыя інгрэдыенты з розным змесцем вільготнасці.
Шнек мае механізм інтермітентного обертання, які попереджаюць занадта сильне змішуванне і притисканне інгредыентоў
Прыстрой для вытварэння выдавочнага прылады ўключаецца, калі інфрачырвы сэнсар выяўляе, што тэстаўая абалонка знаходзіцца ў правільнай пазыцыі
Эмпанадасы напоўненыя інгредыентамі, уключаючы цэлыя крупы кукурузы
Беззусідно вырабляе эмпанады з высокім жырным тэстам – Машына па вырабе эмпанадаў EMP-900 ад 'ANKO' мае максімальную прадукцыйнасць у 900 эмпанадаў у гадзіну, і для яе аперацыі патрабуецца толькі два работніка. Адзін чалавек кладзе ўжо зробленыя обгорткі на транспартэр, а другі чалавек можа сартаваць эмпанады на канцы лініі прадукцыі. Дадаткова, гэта таксама займае толькі 2 простыя крокі для змены формаў для вытворчасці прадуктаў з рознымі друкамі, што павялічвае выхад лініі прадукцыі і эфектыўнасць працы. Націсніце на спасылку ніжэй, каб пабачыць, як эмпанады могуць быць вырабленыя беззуслоўна з дапамогай машыны ANKO. Наша філія ў Лос-Анджэлесе прапануе паслугі па тэставанню прадуктаў на месцы, а нашы вопытныя інжынеры могуць прапанаваць вам прафесійныя кансультацыі па паляпшэнні вашых прадуктаў. Мы ўсёцьма рады звязацца з вамі для атрымання дадатковай інфармацыі або запісу на сустрэчу.
Уводзіны ў харчовае абсталяванне
- Размясціце гатовыя абалонкі з тэста на транспартную стрымку
- Абалонка рухаецца на прыладу з затрымкай формы
- Начынка аўтаматычна выдаваецца на абалонку і формуецца ў эмпанады
- Канчатковы прадукт вынікае з формы з дапамогай прылады для выталення формы
- Дадатковая апрацоўка або пакаванне можа быць выканана ўручную
Найлепшае абсталяванне для вытворчасці эмпанадаў для малых і сярэдніх прадпрыемстваў, што прыводзіць да эканамічнай вытворчасці
Калі вы робіце эмпанады ўручную, трэба час, каб зважыць і пераканацца, што сухар і начынка ў адпаведнасці, не кажучы пра складанасць абшывання або друку, якія патрабуюць спецыяльных тэхнікаў. Для вытворчасці 900 штук эмпанад патрабуецца 3-5 кваліфікаваных работнікаў, і праца гэта дарогая. EMP-900 ад ANKO прызначаны для лёгкай эксплуатацыі і патрабуе толькі 2 работніка пачатковага ўзроўню без патрэбы ў падрыхтоўцы або вопыце (вытворчасць можа залежаць ад асобы, якая працуе на лініі вытворчасці). Гэтая машына можа вырабіць дастаткова эмпанад, каб забяспечыць малыя харчовыя фабрыкі, цэнтральныя кухні, аўтаномныя рэстараны і фудтракі. ANKO таксама можа дапамагчы нашым кліентам у планаванні вытворчасці і пастаўках, уключаючы камерцыйныя міксеры для тэста, раскатчыкі, фрытюрніцы і печы, каб стварыць поўную лінію вытворчасці. (Увага: Рэальная вытворчасць заўсёды залежыць ад рэцэпту эмпанад, памеру прадукту, таўшчыні абшывання і іншых фактараў.)
Машына для разрэзання тэста прызначаная для аўтаматычнага падзелу прытрыманых аркушоў тэста на асобныя абалонкі і размяшчэння іх на транспартнай стрымцы без удзельніка. А сістэма перапрацоўкі тэста можа значна знізіць агульны прадукцыйны адход і затраты на ежу.
Для камерцыйнага вытворчасці эмпанадас патрабуецца толькі два працоўных супрацоўніка ўваходнага ўзроўню
Дадатковая машына для разрэзання тэста можа павялічыць ступень аўтаматызацыі вытворчасці эмпанадас
Сістэма перапрацоўкі тэста прызначаная для выкарыстання надмераў тэста пірожкаў падчас вытворчага працэсу
- Прапановы рашэнняМашыныКраінаКатэгорыяКультура харчаванняРукатворны рэцэптЗагрузкі
Рашэнні для вытворчасці і дастаўкі якасных эмпанадаў
ANKO зрабіў
З дапамогай новаўведзенага прылады EMP-900 для вырабу эмпанадаў, малыя і сярэдняя прадпрыемствы па вырабе ежы могуць лёгка вырабляць эмпанады. Для захоўвання патрабуецца толькі 2,5 квадратных метраў/26,9 квадратных футоў.
ANKO можа дапамагчы вам больш
Пакроўнік EMP-900, ANKO таксама можа прапанаваць апарат для рэзання агароджы, мясорубку, тэстамесца, канвейерны фрытэр, пакавальную машыну і машыну для рэнтгенскай інспекцыі харчовых прадуктаў, каб дапамагчы нашым кліентам пабудаваць поўную лінію прадукцыі. Наша каманда можа прадастаўляць вам найлепшае рашэнне для вытворчасці эмпанадаў, у залежнасці ад вашых патрабаванняў, для забеспячэння прамысловасці.
Калі вы цікавіцеся рашэннем па вырабу ўзбальшаных эмпанадаў ад ANKO, калі ласка, націсніце Даведайцеся больш або запоўніце форму ніжэй.
Рашэнні для абсталявання харчовай перапрацоўкі
Праглядзіце нашыя новыя машыны для апрацоўкі ежы і гатовыя рашэнні
