Latviešu 
ANKO EMP-900 Empanada ražošanas mašīna - Izstrādāta empanadu ražošanai ar augstu tauku saturu mīklā
ANKO ir konstatējis, ka pasaules tirgū palielinās pieprasījums pēc Empanadas. ANKO pētījums ir noskaidrojis, ka šis fenomens pastāv ne tikai Spānijā un Latīņamerikas valstīs, bet arī ASV, Kanādā, Austrālijā un Filipīnās. Un rezultātā ir liela pieprasījums pēc automatizētām Empanada mašīnām. ANKO ir sazinājies ar daudzām uzņēmējdarbības un dažādiem klientiem, kuri meklē mašīnu, kas var apstrādāt augstu tauku saturu mīklas, piemēram, pīrāgu mīklas, lai pagatavotu Empanadas. Pašlaik ANKO HLT-700 daudzfunkcionālā pildīšanas un veidošanas mašīna var ražot Spānijas stilā Empanadas ar vairāk nekā tūkstošu gabalu stundā izmantojot dažādus veidošanas veidnes. ANKO jaunā EMP-900 Empanada gatavošanas mašīna ir mūsu jaunākais dizains, kas paredzēts Empanadu gatavošanai ar augstu tauku saturu mīklā. Komandas ANKO ir veltījusi daudz laika pētījumiem un mūsu pusautomātiskās sasprindzināšanas veidnes ierīces izstrādei, un tā tika pārbaudīta, izmantojot ANKO klienta recepti no ASV. Šī mašīna veiksmīgi ražo Empanadas, kas var tikt cepamas vai dziļi ceptas un atbilst ANKO klientu produktu specifikācijām.
Empanada
ANKO Komandas pētījums problēmu risināšanai vai risinājumu piegādei
Risinājums 1. Liela pārmaiņa! EMP-900 var ražot empanadas ar augsta tauku mīklas
ANKO EMP-900 Empanādu gatavošanas mašīna ir viegli lietojama. Automātiskā ražošana sākas, novietojot gatavas mīklas apvalkus uz konveijera joslas. ANKO komandas pārbaudīja daudz dažādu receptes, izmantojot cietās tauku vielas, ūdeni un miltus, lai veidotu mīklu, kas veido Empanada ietinumus, un noslēdza receptes, kas satur eļļas ūdens šķīdumu, kas veido līdz pat 75% no sausās sastāvdaļu svara. ANKO komanda tos pārbaudīja, cepot un dziļi cepejot Empanadas ar šo jauno recepti, tad ierakstīja izskatu, svaru, galu galā sagriežot Empanadas uz pusēm, lai novērotu pildījumu un kā sastāvdaļas izskatās. Tika veikta pēdējā garšas pārbaude, un tika novērtēti pabeigtie produkti. Izpētes un attīstības procesa laikā ANKO ir pārbaudījis un pielāgojis receptes, kā arī dizaina mehānismu, līdz rezultāti atbilda visiem mūsu klientu cerībām.
Apstrādājot mīklu ar augstu tauku saturu, lai pagatavotu Empanadas
Galaproduktus var cept vai dziļi cept līdz pilnībai
Produkta tekstūru var pielāgot klienta pieprasījumam
Risinājums 2. Saspiešanas veidne, kas izstrādāta Empanadas formas veidošanai
Lielākā daļa automatizēto empanādu mašīnu izmanto veidnes ar sarežģītu cirkulācijas sistēmu, un gatavie produkti tiek nometti uz konveijera. Cits veids izmanto vienkāršu atkārtojošu mehānismu, un galīgie produkti var tikt paņemti tur, kur tie tiek veidoti. ANKO EMP-900 dizains apvieno abu sistēmu labāko, tāpēc katrs empanāds tiek aizpildīts, veidots, un tad izmetšanas veidnes ierīce viegli noņem produktu, lai to novietotu uz konveijera joslas. ANKO izmetšanas veidnes ierīce ir patentēta (patenta numurs 111204597)
Empanādas apvalks un pildījums tiek novietots Saspiešanas Moldes ierīcē
Saspiešanas Moldes ierīce ir izstrādāta, lai veidotu perfektas Empanādas
ANKO Ejection Moldes ierīce var noņemt Empanādas no veidošanas moldes un novietot uz konveijera
Risinājums 3. Infrasarkanā sensora un vadības instrumentu izmantošana, lai nodrošinātu pareizu Empanādas apvalku novietošanu
EMP-900 ir pusautomātiska Empanada mašīna, kas prasa jau gatavas apvalkus manuāli novietot uz konveijera joslas. Lai nodrošinātu, ka šis process var tikt veikts precīzi katru reizi, ANKO pētniecības un attīstības komanda izmantoja infrasarkanā sensora palīdzību, lai aprēķinātu precīzu vietu, kur izspiest pildījumu. Pēc intensīvas ražošanas pārbaudes mūsu inženieri uzstādīja vadības instrumentu uz konveijera, lai nodrošinātu, ka iepakojumi tiek novietoti pareizi un atkārtoti. Ražošanas process norit bez problēmām un ar viendabību, nodrošinot bezvadu izstrādājumu ražošanu.
Pavadonis tiek izmantots uz konveijera joslas
Infrasarkanās sensori tiek izmantoti, lai mērītu Empanada ietinuma centru
Parametru iestatījumi var samazināt ietinuma novirzes iespēju
Risinājums 4. Uzlabota ekstrūzijas sistēma, kas saglabā visus pildījuma komponentus
Liellopu gaļa un vistas gaļa ir visbiežāk izmantotie proteīni, kas tiek izmantoti Empanadas ražošanā, un tos bieži sajauc ar kartupeļiem, kukurūzas graudiem un zirņiem, kas bieži tiek sasmalcināti vai bojāti automātiskās ražošanas laikā. EMP-900 izmanto īpašu skrūvi, kas var apstrādāt kubiskas formas sastāvdaļas, kuru izmērs var būt līdz 1 kubikcentimetram, un tam ir pārtraukta rotācijas mehānisms, kas tiek aktivizēts tikai tad, kad infrasarkanais sensors uztver mīklas ietinumu. Tas nodrošina, ka tas nesajaucēs pildījumu un palīdzēs uzturēt pildījuma konsistenci visā ražošanas procesā. Uzlabotā ekstrūzijas sistēma apstrādā neapstrādātus vai vārītus komponentus ar dažādu mitruma saturu.
Skavas kāršu mehānismam ir pārtraukta rotācija, lai novērstu sastāvdaļu pārmērīgu sajaukšanu un saspiešanu
Izspiešanas ierīce tiek aktivizēta, kad infrasarkanais sensors atklāj, ka mīklas apvalks ir pareizajā pozīcijā
Empanadas ir pildītas ar sastāvdaļām, ieskaitot veselas kukurūzas kodoli
Viegli ražo empanadas ar augsta tauku mīklas mīklu - ANKO EMP-900 Empanādu gatavošanas mašīna spēj ražot līdz pat 900 empanādām stundā, un tās darbībai nepieciešami tikai divi darbinieki. Viena persona jau gatavas apvalkus liek uz konveijera, bet otra persona var sakārtot Empanadas ražošanas līnijas galā. Turklāt, tas arī prasa tikai 2 vienkāršus soļus, lai mainītu veidnes un ražotu produktus ar dažādiem attēliem, kas palielina produktu līnijas izvadi un darba efektivitāti. Noklikšķiniet uz saites zemāk, lai redzētu, kā Empanadas var tikt gatavotas bez pūlēm ar ANKO mašīnu. Mūsu filiāle Losandželosā piedāvā vietējo produktu testēšanas pakalpojumus, un mūsu pieredzējušie inženieri var sniegt jums profesionālu padomu par to, kā uzlabot savus produktus. Mēs no visas sirds aicinām jūs sazināties ar mums, lai iegūtu vairāk informācijas vai lai ieplānotu tikšanos.
Ēdienu aprīkojuma ieviešana
- Novietojiet iepriekš gatavotās mīklas iepakojumus uz konveijera joslas
- Iepakojums tiek novietots uz Saspiešanas veidošanas ierīces
- Pildījums automātiski izspiežas uz iepakojuma un tiek veidots Empanadas
- Galaprodukts tiek noņemts no veidnes ar Izmetes veidošanas ierīci
- Tālāka apstrāde vai iepakojums var tikt veikts manuāli
Labākās Empanadas ražošanas iekārtas mazām un vidējām uzņēmējdarbībām, kas nodrošina izmaksu efektīvu ražošanu
Kad gatavo Empanadas ar rokām, ir nepieciešams laiks, lai nosvērtu un pārliecinātos, ka mīklas un pildījuma attiecība ir vienmērīga, nemitīgi veicot plisēšanu vai drukāšanas procesu, kas prasa ekspertu tehnikas. Lai ražotu 900 Empanadas gabalus, var būt nepieciešami 3 līdz 5 kvalificēti darbinieki, un šāda darbaspēka izmaksas ir augstas. ANKO EMP-900 ir izstrādāts, lai nodrošinātu vieglu darbību un prasītu tikai 2 darbiniekus bez iepriekšējas apmācības vai pieredzes (ražība var atkarīt no indivīda, kas strādā ražošanas līnijā). Šī mašīna spēj ražot pietiekami daudz Empanadas, lai apgādātu mazas pārtikas rūpnīcas, centrālās virtuves, restorānus un pārtikas kravas automašīnas. ANKO arī var palīdzēt mūsu klientiem ar ražošanas plānošanu un iepirkumu pakalpojumiem, ieskaitot komerciālos mīklas maisītājus, plāksnīšus, cepšanas katlus un cepeškrāsnis, lai izveidotu pilnīgu ražošanas līniju. (Piezīme: Patiesā ražība vienmēr ir atkarīga no Empanada receptes, produkta izmēra, mīklas biezuma un citiem mainīgajiem faktoriem.)
Mīklas sagriešanas ierīce ir paredzēta automātiskai sadalīt spiestās mīklas lapas atsevišķos iepakojumos un novietot tos uz konveijera joslas bez operatora. Un Mīklas pārstrādes sistēma var ievērojami samazināt kopējo pārtikas atkritumu daudzumu un izmaksas.
Komerciāli ražot Empanadas ir nepieciešami tikai divi darbinieki ar ieejas līmeņa kvalifikāciju
Papildu Mīklas sagriešanas ierīce var palielināt Empanada ražošanas automatizācijas līmeni
Mīklas pārstrādes sistēma ir paredzēta liekā mīklas izmantošanai ražošanas procesā
- Risinājumu priekšlikums
Empanādu ražošanas risinājumi, lai palīdzētu jums ražot un piegādāt kvalitatīvas empanādas
ANKO to darīja
Ar nesen ieviesto EMP-900 empanādu gatavošanas mašīnu, mazi un vidēji pārtikas ražotāji var viegli ražot empanādas. Tam nepieciešami tikai 2,5 kvadrātmetri/26,9 kvadrātpēdas uzglabāšanai.
ANKO var jums palīdzēt vairāk
Papildus EMP-900, ANKO var piedāvāt arī Dārzeņu griešanas mašīnu, Gaļas maļamo mašīnu, Mīkla maisītāju, Pārvadāšanas frīzi, Iepakojuma mašīnu un Pārtikas rentgena pārbaudes mašīnu, lai palīdzētu mūsu klientiem izveidot pilnīgu ražošanas līniju. Pamatojoties uz jūsu prasībām, mūsu komanda var nodrošināt jums labāko Empanada ražošanas risinājumu, lai nodrošinātu nesatrauktu darbību.
Ja Jūs esat ieinteresēts ANKO Empanādu ražošanas risinājumā, lūdzu, noklikšķiniet Uzzināt vairāk vai aizpildiet zemāk esošo veidlapu.
- Mašīnas
-
EMP-900
ANKO jaunā EMP-900 Empanada gatavošanas mašīna ir izstrādāta, lai apstrādātu augsta tauku saturošu mīklu, izmantojot recepti, kas izgatavota ar eļļas ūdens šķīdumu, kas veido līdz pat 75% no sausās sastāvdaļu svara. Tas var apstrādāt dažādus neapstrādātus vai gatavus produktus ar dažādu konsistenci, lai radītu garšīgas Empanadas. Unikālais izspiešanas mehānisms var saglabāt sastāvdaļas, piemēram, kukurūzas graudus un kubiņus ar garnelēm, neskartus. Tas arī nāk ar veidnēm, kas ražo dažādas izdrukas; ANKO piedāvā arī pielāgotas veidnes ar uzņēmuma logotipiem vai speciālām dizainām. ANKO EMP-900 ir pusautomātiska mašīna, kas prasa tikai divus darbiniekus ar pamata prasmēm, lai to darbinātu, un tā maksimālais jaudas ierobežojums ir 900 gabali stundā. Nav šaubu, ka šī ir VISLABĀKA iekārta mazām un vidēja lieluma pārtikas uzņēmējdarbībām, kas vēlas veiksmīgi ražot augstas kvalitātes Empanadas.
- Valsts
Amerikas Savienotās Valstis
Amerikas Savienotās Valstis etnisko ēdienu mašīna un pārtikas apstrādes aprīkojuma risinājumi
Mūsu pārtikas aprīkojuma risinājumi klientiem no vairāk nekā 114 valstīm. Jūs varat noklikšķināt uz tālāk norādītajām kategorijām, lai skatītu gadījumus. Katrs gadījums parāda, kā ANKO veic pārtikas mašīnu risinājumus - sākot no sastāvdaļu sagatavošanas, mašīnu dizaina un ražošanas, problēmu novēršanas un pēcapgādes.
- Kategorija
- Ēdienu kultūra
Empanadas izcēlušās Spānijā, pēc tam tās tika ieviestas lielākajā daļā Latīņamerikas valstu un pārējā pasaulē. Empanadas tiek uzskatītas par populāru uzkodu, pirkstu ēdienu vai ātru uzkodu Latīņamerikas valstīs un lielākajā daļā Dienvidu Eiropas. Empanadas ir līdzīgas pelmeņiem, kas izgatavoti no mīklas apvalka un pildīti ar dažāda veida pildījumiem. Vispopulārākie ir liellopu gaļa un vistas gaļa, un gala produkti tiek cepināti vai dziļi cepti. Katru gadu, 8. aprīlī ir “Starptautiskā Empanadas diena”, un daudzi Empanadas entuziasti gatavo savas pašu vai bauda Empanadas restorānos vai ēstuvēs; bieži vien daloties savā priekā par dažādām empanadām sociālajos medijos. Nesen Empanadas ir ieguvušas lielu popularitāti Amerikas Savienotajās Valstīs, tās tiek pasniegtas no pārtikas kravas automašīnām un pārtikas pārdevējiem Ņujorkā, Ņūdžersijā, un tās ir īpaši populāras karnevālos un pārtikas kravas automašīnu festivālos. Šķiet, ka visi pārtikas nozares pārstāvji vēlas pagatavot labākās Empanadas un gūt panākumus savā biznesā.
Tradicionāli, Empanadas galvenie ingredienti bija gaļa, bet nesen daudzi sieraini Empanadas tiek gatavoti ar jūras produktiem, vēžu gaļu, un šīs jaunās versijas ir kļuvušas ļoti populāras. Turklāt tiek gatavotas arī daudzas dažādas veģetāriešu Empanadas ar kartupeļiem, sēnēm, tofu un sajauktiem dārzeņiem, kas piemērotas cilvēkiem, kuri neēd gaļu vai ievēro uztura ierobežojumus. Visbeidzot, ir arī saldās Empanadas, kas gatavotas ar augļu pildījumiem, piemēram, ābolu, banānu, melno ķiršu, karamelētu un kanēļa garšu, kas ir ļoti garšīgas.- Rokdarbu recepte
-
ēdienu sastāvdaļa
Mīklai - universālā milti/Biezinātājs/Nesālīts sviests/Auksta ūdens/Cukurs/Sāls, Pildījumam - Ķiploki/Šalotes/Kartupeļi/Morkas/Sarkanie paprikas/Sasmalcināti tomāti/Ūdens/Govi buljons/Maltā liellopa gaļa/Sojas mērce/Rozīnes/Cukurs/Zivju mērce/Sāls/Pipari
Mīklas gatavošana
Ar rokām sajauc universālos miltus, biezinātāju, cukuru un sāli ar nesālītu sviestu, tad pakāpeniski pievieno aukstu ūdeni, lai iegūtu mīklu, un ļauj mīklai atpūsties nakti ledusskapī
Pildījuma gatavošana
(1) Sasmalciniet ķiplokus, sagrieziet sarkanos sīpolus, kartupeļus, burkānus un papriku (2) Visus dārzeņus apcepiet ar eļļu lielā pannā vai katlā (3) Tad pievienojiet kubiņos sagrieztus tomātus, ūdeni un liellopa buljonu pannā vai katlā un uzkarsējiet līdz vārīšanās temperatūrai (4) Pievienojiet sojas mērci, rozīnes, zivju mērci un piparus, cukuru un sāli, lai piedotu maisījumu, un lēni vāra vēl 20 minūtes (5) Pievieno maltu liellopu gaļu pannā vai katlā un vāra vēl 30 minūtes, līdz mērce sabiezē (6) Izslēdziet uguni un ļaujiet pagatavotajai liellopu gaļas pildījumam atdzist, pēc tam novietojiet to ledusskapī vismaz 2 stundas
Asambleja
(1) Izņemiet mīklu no ledusskapja un ļaujiet tai atpūsties 30 minūtes istabas temperatūrā (2) Izrullējiet mīklu par garu rullīti un pēc tam sadaliet to 2–3 collu bumbiņās (3) Katru mīklas bumbiņu apapaļojiet ar rokām un pēc tam izrullējiet plānu apvalku ar rullīti (aptuveni 3 mm biezu) (4) Izņemiet atdzesēto liellopu pildījumu un novietojiet karoti pilnu uz apvalka virsū (5) Salieciet empanadu un noslēdziet to ar saliņām vai dakšiņu (6) Beigās, dziļi cept empanadas līdz tās iegūst zelta krāsu un pasniedziet
- Lejupielādes
Pārtikas apstrādes aprīkojuma risinājumi
Apskatiet mūsu jaunās pārtikas apstrādes mašīnas un kompleksās risinājumus
