Pārtikas apstrādes iekārtu risinājumi
Skatiet mūsu jaunās pārtikas pārstrādes mašīnas un atslēgu risinājumus
Latviešu
English
日本語
Português
Français
Español
한국어
Deutsch
العربية
فارسی
Türkçe
Indonesia
Polska
ไทย
Việt
українська
Русский
Suomen
Nederlands
Azərbaycan
Беларуская
Български
বাঙ্গালী
česky
Dansk
Ελληνικά
Eesti
Gaeilge
हिन्दी
Hrvatska
Magyar
Italiano
Lietuviškai
Latviešu
Bahasa Melayu
Română
slovenčina
Svenska
Filipino
Klients pārvalda centrālo virtuvi un restorānu tīklu Austrālijā, kas ir populārs gan vietējiem iedzīvotājiem, gan tūristiem. Kad pārdošana pieauga un manuālā ražošana sasniedza savus ierobežojumus, viņi pieņēma ANKO HLT-700U Daudzfunkcionāla pildīšanas un veidošanas mašīna, lai uzlabotu efektivitāti. Lai apmierinātu pieprasījumu pēc jauniem garšām un veselīgākām iespējām, klients sadarbojās ar ANKO, lai izstrādātu pielāgotas formas un bezglutēna pelmeņus. Izmantojot ANKO receptes datubāzi un R&D ekspertīzi, mēs nodrošinājām stabilu ražošanu, paātrinājām produkta palaišanu un samazinājām attīstības izmaksas, palīdzot klientam paplašināt savu produktu klāstu un atšķirties tirgū.
Šis klients ir trešās paaudzes ķīniešu amerikānis, kurš mantoja sava vectēva vairumtirdzniecības pārtikas uzņēmumu Amerikas Savienotajās Valstīs. Pirms dažiem gadiem viņa uzņēmumam bija jāpielāgojas izmaiņām kopējā tirgū un jāfokusējas uz ķīniešu virtuves ražošanu un izplatīšanu. Pēc rūpīgas tirgus izpētes klients iegādājās ANKO HLT-700U universālo pildīšanas un veidošanas mašīnu, lai pagatavotu autentiskus ķīniešu pelmeņus. Pēc gandrīz gada tirgus testēšanas, kas parādīja solīgus pārdošanas rezultātus, klients vēlāk ieguldīja ER-24 automātiskajā olu ruļļu ražošanas līnijā un AF-589 konveijera friteze. ANKO augstas kvalitātes un izturīgā pārtikas iekārta ir veiksmīgi palīdzējusi klientiem izcelties autentiskas ķīniešu ēdienu ražošanā un kļūt par tirgus līderiem.
ANKO izstrādāja augstas jaudas EMP-3000 Empanada ražošanas mašīnu, pamatojoties uz klienta prasībām Amerikas Savienotajās Valstīs. Mūsu komanda veica padziļinātu analīzi par darbībām klienta objektā, lai izprastu viņu Empanada ražošanas izaicinājumus. Šim klientam bija nepieciešama mašīna, kas varētu "ātri pielāgoties tirgus prasībām, vienlaikus saglabājot augstas kvalitātes produkcijas iznākumu." Pēc vairākiem testēšanas skrējieniem un uzlabojumiem tika laists tirgū ANKO EMP-3000 Empanada gatavošanas iekārta. Šim modelim ir jauda ražot 3,000 empanadas stundā, lai palīdzētu klientu produktivitātei, vienlaikus ietaupot darbaspēka izmaksas. Vieglā noņemamā pildījuma sistēma ļauj nepārtrauktu ražošanu un uzlabo kvalitātes kontroli, nodrošinot konkurences priekšrocības pārtikas ražošanā.
ANKO uzskata IoT sistēmu par pamatu jaunām automatizētām ražošanas līnijām, pārejot uz inteliģentu fabriku, ko ietekmē Industria 4.0 kustība. Mūsu jaunā IoT sistēma tika oficiāli ieviesta 2022. gada decembrī pēc vairāk nekā trim attīstības gadiem, strādājot ar sistēmu integrācijas uzņēmumiem un veicot dažādus iespējamības testus. ANKO iepazīstina ar mūsu IoT sistēmu HLT-700U daudzfunkcionālajai pildīšanas un veidošanas mašīnai, lai apmierinātu pieaugošo tirgus pieprasījumu pēc dažādiem pelmeņiem un līdzīgiem pārtikas produktiem, ko mūsu klienti pieprasa visā pasaulē. Izstrādes posmā Taivānas klients izmantoja ANKO HLT-700U, lai ražotu pelmeņus, un, pamatojoties uz viņu atsauksmēm, mūsu inženieri turpināja uzlabot mūsu IoT sistēmu. Pēc vairākiem lietotāju testiem un pārbaudēm šis klients bija ļoti apmierināts ar priekšrocībām, ko ANKO IoT sistēma sniedza viņu ražošanas vajadzībām. ANKO spēj palīdzēt uzņēmumiem pāriet uz gudro ražošanu, un mēs arī lepojamies, ka esam sasnieguši jaunus sasniegumus gudro mašīnu inovācijā un pārtikas ražošanas procesā.
ANKO ir konstatējis, ka pasaules tirgū pieprasījums pēc empanadām pieaug. ANKO pētījums ir noteicis, ka šis fenomens pastāv ne tikai Spānijā un Latīņamerikas valstīs, bet arī ASV, Kanādā, Austrālijā un Filipīnās. Un kā rezultātā ir liela pieprasījuma pēc automatizētām Empanada mašīnām. ANKO ir pievērsušās daudzas kompānijas un dažādi klienti, kuri meklē mašīnu, kas var apstrādāt augsta tauku satura mīklu, piemēram, kārtaino mīklu, lai pagatavotu empanadas. Pašlaik, ANKO HLT-700 daudzfunkcionālā pildīšanas un veidošanas mašīna var ražot Spāņu stila Empanadas ar jaudu virs tūkstoša produktu gabaliem stundā, izmantojot dažādas veidošanas formas. ANKO jaunā EMP-900 Empanada gatavošanas mašīna ir mūsu jaunākais dizains, lai gatavotu empanadas ar augstu tauku saturu mīklā. ANKO komanda ir veltījusi daudz laika mūsu pusautomātiskā presēšanas veidņu ierīces izpētei un izstrādei, un tā tika testēta, izmantojot ANKO klienta recepti no ASV. Šī mašīna ir veiksmīgi ražojusi empanadas, kuras var cept vai fritēt, un ir izpildījusi ANKO klienta produktu specifikācijas.
Klients ir vadījis korejiešu restorānus Panamā, kurus vietējie cilvēki uzskata par labu vietu, lai apmierinātu savas garšas kārpiņas un kuņģi. Tajā laikā īpašnieks vēlējās pasniegt vairāk ēdienu savos restorānos un pārdot citos kanālos. Lai sasniegtu mērķi, viņa centrālajai virtuvei bija jānodrošina dažādi pārtikas veidi un jāpalielina ražošanas jauda. Turklāt, ņemot vērā valdības aizsargājošās politikas, viņš domāja, ka mašīnas iegāde būtu labs ieguldījums. Tad kāds iepazīstināja ANKO un mūsu HLT sērijas daudzfunkcionālo pildīšanas un veidošanas mašīnu ar īpašnieku. Apmeklējot ANKO mašīnu izmēģinājumu testēšanai, viņš saprata, ka ANKO ir uzticams un spēj piedāvāt pielāgošanas un atslēgu piegādes pakalpojumus. Visbeidzot, viņš izvēlējās ANKO kā savu biznesa partneri, lai augtu kopā ar viņu.
Veģetārie ēdieni ir klienta galvenie produkti. Roku ražošana vairs nesatiek pieaugošās prasības. Tāpēc automatizācija ir tas, kas viņiem nepieciešams, lai palielinātu jaudu un peļņu.
Klients ir viesnīcu ķēdes īpašnieks Tunisijā. Runājot par ēdiena gatavošanu, viņu uzstājība uz pārtiku ir ieguvusi apmeklētāju atzinību un saņēmusi lieliskas atsauksmes dažās ceļojumu vietnēs. Kalzone, gan tās recepte, gan sastāvdaļas, ir roku darbs, ko sagatavo viņu šefpavārs. Pavadot brīvdienas viesnīcā, tūristi var iegādāties portatīvo kalzonu pie tirdziņa un izbaudīt to, nesteidzīgi pastaigājoties. Sakarā ar ēdiena plašo reputāciju, viņi nolēma iegādāties mašīnu, lai apmierinātu pieaugošo pieprasījumu vai nākotnes jauno ēdienkartes palaišanu savos restorānos. Tad gardie kalzoni varētu tikt ražoti viņu centrālajā virtuvē un izplatīti katrā restorānā, kas ne tikai uztur produkta kvalitāti, bet arī samazina darbaspēka izmaksas.
Klients vada ēstuvi blakus skolai. Diviem cilvēkiem kopā jābūt atbildīgiem par visiem darbiem. Ņemot vērā, ka arvien vairāk cilvēku apmeklē ēstuvi, darba spēka trūkums lika viņam attīstīt mašīnu ražošanu. Tomēr augsta produktivitāte nebija viņa prioritāte, tāpēc viņš pasūtīja HLT-660 sērijas komplektu, kas ir budžeta robežās un pietiekams, lai sasniegtu viņa stundu jaudu apmēram 5000 gabalu. Pēc mašīnas iegādes viņi no rīta sagatavo sastāvdaļas un pēc tam ap plkst. 12:00 organizē ražošanu, gatavojot pēc pasūtījuma, kas var apmierināt lielu pieprasījumu stundās ar augstu noslodzi. (Piezīme: HLT-660 sērija vairs nav pieejama. Lūdzu, sazinieties ar mums par atjaunināto HLT-700 sēriju.)
Klients uzsāka savu biznesu, atverot restorānu Nīderlandē, piedāvājot dim sum ēdienus. Viņš pētīja Nīderlandes garšu un veselīgas receptes, lai iekarotu klientu sirdis. Pieaugot dim sum popularitātei, viņš sāka vadīt pārtikas fabriku. Meklējot pārtikas iekārtas, viņš zināja, ka ANKO ir gadiem ilga pieredze dim sum ražošanas iekārtās un piedāvā pielāgošanu atbilstoši individuālajām vajadzībām un rūpnīcas plānošanai. Tāpēc viņš nolēma sadarboties ar ANKO.
Lai palielinātu jaudu un standartizētu produktus, ir galvenie jautājumi, kas mudina pārtikas ražotājus un restorānu īpašniekus, tostarp šo klientu, pāriet no manuālās uz automātisko ražošanu. Uzņēmuma restorānu ķēdēs pasniegtie pelmeņi tika gatavoti ar rokām savā centrālajā virtuvē. Patērētājiem ļoti patika roku darbs pelmeņi, taču "izpārdots" bija vissvarīgākais jautājums, ar kuru uzņēmumam bija jātiek galā. Turklāt roku darbs pelmeņu izmērs, svars un garša varēja atšķirties no partijas uz partiju. Izmantojot pelmeņu veidotāju, var gan uzlabot jaudu, gan panākt standartizāciju. Tāpēc viņš izvēlējās mūs kā risinājumu sniedzēju automātiskai pelmeņu ražošanai. Viņš arī vēlējās pasniegt ceptus pelmeņus un tvaicētus pelmeņus, lai apmierinātu klientu apetīti pēc jaudas palielināšanas.
Klienti vēlas palielināt ražošanas jaudu, pārejot no manuālās uz automātisko ražošanu. Tomēr dažreiz mašīnā ražotie pelmeņi nevar atbilst viņu prasītajai formai. Vai nu klientiem jāatsakās no roku darbinātām krokām un smalkiem rakstiem, vai arī viņi paliek pie manuālās ražošanas. Dumpling mašīna ir bijusi ANKO labākais pārdevējs. Mēs esam saņēmuši daudz pieprasījumu par pelmeņu formām. "Vai jums ir citas dabiskākas formas?", "Vai jums ir kniebšanas formas?", "Vai jums ir citas kniebšanas formas?", "Kāpēc mašīnā gatavotie pelmeņi nav mutē kūstoši?" un tā tālāk. Lai atbildētu uz šīm prasībām, mēs uzsākām virkni attīstības procesu.
Uzņēmumam pieder kantoniešu restorāns, kas piedāvā roku darbs dim sum. Ar uzņēmuma izaugsmi radās piegādes trūkums un problēmas ar darbinieku vadību. Jaunam darbiniekam bija nepieciešami vidēji trīs mēneši, lai kļūtu pilnībā produktīvam. Tāpēc klients sāka meklēt automātisku risinājumu. Sākumā klients iepazina ANKO meklējot internetu un apmeklējot IBA Minhenē, kas ir tirdzniecības izstāde, kas notiek Vācijā ik pēc diviem gadiem, taču viņš sazinājās ar mums tikai līdz nākamajai IBA Minhenē. Viņš veica pasūtījumu, neveicot mašīnas izmēģinājumu, jo domāja, ka ANKO ir ievērojama pieredze pārtikas iekārtu jomā. Viņš iegādājās HLT-700XL daudzfunkcionālo pildīšanas un veidošanas mašīnu un EA-100KA veidošanas mašīnu. Ar šīm divām iekārtām viņš varēja pagatavot plašu ēdienu klāstu, piemēram, pelmeņus, tvaicētus pelmeņus, kristāla pelmeņus, fun guo, zupas pelmeņus, palielināt ražošanas jaudu un samazināt darbaspēka izmaksas. Turklāt, kad ANKO inženieris veica uz vietas pieņemšanu, mūsu inženieris palīdzēja atrisināt viņa problēmu, ka zupas pelmeņi nebija ar zupu.