Pārtikas apstrādes iekārtu risinājumi
Skatiet mūsu jaunās pārtikas pārstrādes mašīnas un atslēgu risinājumus
Ceptie izstrādājumi attiecas uz miltu bāzes pārtikas produktiem, kas tiek cepti krāsnī. Tie izskatās viegli pagatavojami, tomēr daudzi faktori, piemēram, atpūtas laiks, temperatūra, mitrums un miltu zīmols, var būtiski ietekmēt mīklas sajaukšanu. ANKO ir ļoti pieredzējusi ceptu izstrādājumu apstrādē, lai palīdzētu klientiem pārtikas ražošanas plānošanā, standartizācijā un iekārtu iegādē. Turklāt mēs piedāvājam vispiemērotākos pārtikas ražošanas risinājumus, lai apmierinātu klientu vajadzības.
Pieaugot pieprasījumam, ANKO vērtība ir palīdzēt klientiem palielināt efektivitāti un izmantot pārtikas biznesa iespējas, izmantojot mūsu pārtikas ražošanas risinājumus.
Jūs varat atrast vairāk veiksmīgu gadījumu ar noderīgu pārtikas risinājumu informāciju zemāk vai nosūtīt mums pieprasījumu tagad!
Klients, labi pazīstams Turcijas zīmols ar vairāk nekā 60 gadu pieredzi Turcijas un Tuvo Austrumu desertu jomā, apkalpo tirgus Turcijā, AAE, Krievijā, Vācijā un Francijā. Lai paplašinātu savu produktu klāstu, viņi pieņēma pārtikas iekārtas ar ANKO Turcijas aģenta atbalstu, sasniedzot spēcīgus tirgus rezultātus. Ietekmēti no ANKO augstas jaudas SR-27 pavasara ruļļu mašīnas, viņi organizēja izmēģinājumu pie ANKO Taivānas galvenajā birojā. Apmierināti ar procesu, viņi pasūtīja divas mašīnas. Trīs mēnešus vēlāk, ANKO piegādāja un nodrošināja apmācību uz vietas, palīdzot klientam veiksmīgi uzsākt automatizētu pavasara ruļļu ražošanas līniju un uzlabot tirgus konkurētspēju.
ANKO ir konstatējis, ka pasaules tirgū pieprasījums pēc empanadām pieaug. ANKO pētījums ir noteicis, ka šis fenomens pastāv ne tikai Spānijā un Latīņamerikas valstīs, bet arī ASV, Kanādā, Austrālijā un Filipīnās. Un kā rezultātā ir liela pieprasījuma pēc automatizētām Empanada mašīnām. ANKO ir pievērsušās daudzas kompānijas un dažādi klienti, kuri meklē mašīnu, kas var apstrādāt augsta tauku satura mīklu, piemēram, kārtaino mīklu, lai pagatavotu empanadas. Pašlaik, ANKO HLT-700 daudzfunkcionālā pildīšanas un veidošanas mašīna var ražot Spāņu stila Empanadas ar jaudu virs tūkstoša produktu gabaliem stundā, izmantojot dažādas veidošanas formas. ANKO jaunā EMP-900 Empanada gatavošanas mašīna ir mūsu jaunākais dizains, lai gatavotu empanadas ar augstu tauku saturu mīklā. ANKO komanda ir veltījusi daudz laika mūsu pusautomātiskā presēšanas veidņu ierīces izpētei un izstrādei, un tā tika testēta, izmantojot ANKO klienta recepti no ASV. Šī mašīna ir veiksmīgi ražojusi empanadas, kuras var cept vai fritēt, un ir izpildījusi ANKO klienta produktu specifikācijas.
ANKO klients ir liels pārtikas ražotājs Kenijā, un tam bija biznesa paplašināšanas plāns, lai palielinātu tirgus daļu un ieņēmumus vietējā pārtikas nozarē Kenijā. Tāpēc viņi vēlējās ieguldīt jauna produkta - Austrumāfrikas Čapati (Paratha) - radīšanā. Klients uzzināja par ANKO no Gulfood Expo un salīdzināja dažādus piegādātājus, un nolēma, ka ANKO produkti un pakalpojumi ir vislabākie. Kad viņi parakstīja pasūtījumu, ANKO strādāja centīgi, lai nodrošinātu pielāgotu ražošanas līniju un visu nepieciešamo atbalstu veiksmīgai īstenošanai!
Klients piegādā Dāņu konditorejas izstrādājumus, čapati, Mille-feuilles un kanēļa ruļļus, un viņi vēlējās uzlabot savu ražošanas jaudu, lai palielinātu pārdošanu ātrās ēdināšanas ķēdēs.
Šī kompānija pieder maiznīcai, kas pārdod dažādus bulciņas un maizi. Brūnais cukurs ir izplatīta sastāvdaļa Āzijas virtuvē, un daudzi cilvēki uzskata, ka tas ir veselīgs ēdiens. Klients izstrādā pildītu bulciņu, kuras mīklai pievienots brūnais cukurs un kuras svars ir tikai 12-15g. Kopš viņi sāka pārdot brūnā cukura tvaicētās bulciņas, lielā popularitāte ir padarījusi grūti apstrādāt tik daudz pasūtījumu. Zinot, ka ANKO ir eksperts pārtikas apstrādes iekārtu projektēšanā, viņi sazinājās ar mums pēc risinājumiem.
Klienta uzņēmumi, kas izveidojas Dienvidāfrikā, aptver saldētu pārtikas produktu ražošanu, maizes izstrādājumu cepšanu, kā arī centrālās virtuves un ēdināšanas pakalpojumus. Ar gardajiem pavasara ruļļiem kļūstot arvien populārākiem, nepietiekams darbinieku skaits nespēja apmierināt augstākās prasības. Tajā laikā klients aktīvi meklēja pārtikas iekārtu piegādātāju, kuram ir augstas kvalitātes iekārtas un profesionālas pakalpojumi. Viņi dzirdēja, ka ANKO ražo stabilu un augstas produktivitātes pavasara ruļļu mašīnu. Visbeidzot, viņi nolēma paļauties uz ANKO, lai palielinātu produktivitāti.
Klientam ir ražošanas līnijas maizes un etniskās pārtikas ražošanai, tostarp baozi, siomay, hargao, maize utt. Lai nodrošinātu visjaunākos un labākās kvalitātes pārtikas produktus klientiem, viņiem ir pārtikas ražotnes, centrālās virtuves, iepakojuma ražošanas līnijas, dzesēšanas un saldēšanas iekārtas. Tā kā viņu pašreizējie produkti stabilā veidā gūst peļņu, viņi plāno paplašināt citu ķīniešu dim sum ražošanas līniju, lai ražotu pavasara rullīšus. Ceru, ka tas var radīt jaunu tirgu. Pirms šīs paplašināšanās klients iegādājās vairākas mašīnas no ANKO baozi ražošanai un bija apmierināts ar mašīnu kvalitāti un ANKO pēcpārdošanas servisu, tāpēc ANKO spring roll wrapper mašīna, kuras ražošanas jauda ir augsta un stabila, ir tieši tas, ko viņi vēlas. Tāpēc mums ir prieks sadarboties ar viņiem un apmierināt viņu prasības.
Šis klients vada maizes ceptuvi Tuvajos Austrumos un daudzās citās Āzijas valstīs. Viņu patentētā zīmola piedāvā pilnīgu ražošanas piegādes ķēdi, kas ietver saimniecības, kas piegādā izejvielas, rūpnīcas apstrādei, cepšanai un ražošanai, kā arī vairākas maiznīcas, vairumtirdzniecības un mazumtirdzniecības izplatītājus. Paplašinoties viņu biznesam, šis klients aktīvi meklēja pārtikas iekārtu ražotājus, kas varētu nodrošināt augstas kvalitātes iekārtas un profesionālus pakalpo Viņi atzina ANKO izcilu reputāciju nozarē un novērtēja ANKO ļoti efektīvo un pilnībā automātisko Spring Roll iepakošanas mašīnu. Mašīna var ražot plašu produktu klāstu, tostarp Samosa iepakojumus un Crepes. Šī daudzveidīgā produktu līnija var ievērojami samazināt ražošanas izmaksas, tāpēc šis klients izvēlas ANKO, lai palīdzētu viņiem integrēt pilnībā automātisku ražošanas procesu, lai stingri ievērotu pārtikas higiēnas, drošības un kvalitātes standartus. Šī sadarbība nodrošināja iespēju piedāvāt vairāk augstas kvalitātes un garšīgu pārtikas produktu lielākam patērētāju skaitam.
Uzņēmums ir labi pazīstams Eiropā, galvenokārt pārdodot ķīniešu ēdienus. Viņi vienmēr ņem klienta veselību par prioritāti, tāpēc uzsver, ka nav mākslīgu garšas vielu un krāsvielu, nav piedevu utt., un viņiem ir filozofija stingri un rūpīgi kontrolēt savus produktus saviem patērētājiem. Sakarā ar uzņēmuma paplašināšanos, klients vēlējās palielināt produktivitāti un atrast pārtikas iekārtu piegādātāju ar augstas kvalitātes iekārtām un profesionālu apkalpošanu. 2006. gadā viņi dzirdēja, ka ANKO nodrošina augstas kvalitātes, profesionālu un stabilu iekārtu, kas atvieglo klienta mašīnu projektēšanas filozofiju. Pēc tam viņi sniedza informāciju par savām prasībām attiecībā uz produktivitāti un vietējiem pārtikas drošības noteikumiem. Attiecībā uz ANKO, mēs uzskatām, ka mūsu uzdevums ir apmierināt viņu vajadzības un nodrošināt visaptverošu apmācību un pēcpārdošanas pakalpojumus, lai viņu patērētāji vienmēr varētu baudīt drošu, higiēnisku un garšīgu pārtiku.
ANKO klients darbojas maizes cehā Nīderlandē un eksportē savus ceptos izstrādājumus uz dažādām Eiropas valstīm, tostarp Lielbritāniju, Franciju, Vāciju un Luksemburgu. Nesen šis klients uzsāka ķīniešu Dim Sum ražošanu un uzzināja par ANKO caur vietējiem pārtikas nozares kontaktiem. Pateicoties mūsu izcilajai reputācijai, profesionālajai pieredzei un kvalitatīvajai apkalpošanai nozarē, mēs veiksmīgi izveidojām automatizētu Har Gow ražošanas līniju, lai ražotu augstas kvalitātes Har Gow, kas atbilda klienta gaidām.
Klienta produkti ir Halal pārtika, tostarp dārzeņu pildījuma spring roll, vistas un sīpolu pildījuma, siera pildījuma, kā arī liellopa pildījuma, kas ir atļauti musulmaņiem. Ramadāna beigās gavēšana nebija obligāta. Tas bija laiks, kad cilvēki devās iepirkties un pirkt pārtiku; kā rezultātā klients saņēma lielu skaitu spring roll (cigāru ruļļu) pasūtījumu. Viņš izmanto trīs pusautomātiskas spring roll ražošanas mašīnas, kurām nepieciešami darbinieki, lai ruļļus ietītu ar rokām. ANKO mašīnas viņam ir apmierinošas. Tādēļ klients apsvēra iespēju pasūtīt jaunu spring roll mašīnu ar īpašu salocīšanas un ruļļošanas ierīci, lai samazinātu darbaspēka izmaksas., palielināt jaudu un kontrolēt standartizācijas kvalitāti. (SR-24 vairs nav pieejams. Jaunais modelis ir SR-27 mašīna.)
Šis ANKO klients ir labi pazīstams pārtikas ražotājs un piegādātājs Indijā, viņu saldētie ēdieni un ceptie izstrādājumi ir plaši izplatīti visā valstī. Samosa ir populārs pamatēdiens; to var pasniegt kā ielu ēdienu uzkodas, un tās ir arī svarīga daļa no svinībām. Islams ir otrā lielākā reliģija Indijā, un samosas vienmēr ir liela pieprasījuma laikā Ramadānā. Tādēļ šim klientam bija nepieciešamas profesionālas komerciālās pārtikas iekārtas, kas spēj ražot augstas kvalitātes produktus lielos apjomos, lai apmierinātu tirgus pieprasījumu. Iekārtas, kuras viņi atrada vietējā tirgū, nevarēja apmierināt viņu produktu prasības, tāpēc viņi sazinājās ar ANKO. Pēc tam viņi apmeklēja ANKO galveno mītni Taivānā. Pēc ANKO mašīnas testēšanas ar ražošanas izmēģinājumiem, mūsu profesionālās komandas piedāvāja daudz ražošanas risinājumu, un klients bija ļoti apmierināts ar mūsu Samosa mīklas loksnes mašīnām.
Uzņēmuma siera rullītis ir ar plānu mīklu, kas izgatavota no mīklas. Salīdzinot ar ķīniešu spring roll, tie ir diezgan līdzīgi roku darbinātajā ražošanā un kraukšķīgajā garšā. Šī sadarbība nav pirmā reize. Klients bija iegādājies mūsu citus mašīnu tipus un bija apmierināts ar to kvalitāti un produktivitāti. Šoreiz, izmantojot mūsu pielāgotos pakalpojumus un izmēģinājumus, mēs sekojām viņa receptei un secīgi ražojām siera ruletes, izmantojot mūsu siera spring roll ražošanas līniju. Tāpēc viņš joprojām iegādājās mūsu mašīnu bez šaubām, lai apmierinātu pieaugošās prasības. (SR-24 vairs nav pieejams. Jaunais modelis ir SR-27 mašīna.)
Samosu mīklas ražošanas process sākas ar mīklas atkārtotu izrullēšanu, pēc tam sakraujot to kaudzē, atdalot vienu no otras, slīpējot mīklu. Sarežģītais process prasa daudz laika un darba izmaksu. ANKO Samosa mīklas loksnes mašīna stundā var ražot 16,200 gabalus standarta izmēra samosas mīklas un automātiski sakraut tos kaudzēs. Arī biezumu var pielāgot pēc vēlēšanās. Tas noved pie ievērojamiem ietaupījumiem darbaspēka izmaksās. Turklāt mašīna var ražot gan pavasara ruļļu mīklu, gan samosas mīklu, kas palīdz klientam izstrādāt jaunu produktu līniju un radīt biznesa iespējas. Ieguldījums ir salīdzinoši liela vērtība.
Klients vada maiznīcu grupu, kuras struktūrvienības ir klātesošas daudzās Tuvo Austrumu un Āzijas valstīs. Tie veido pilnīgu piegādes ķēdi, tostarp saimniecības izejvielu nodrošināšanai, rūpnieciskās maiznīcas pārtikas apstrādei un daudzas mazumtirdzniecības maiznīcas un aģentus. Viņi stingri īsteno kvalitātes kontroli, lai nodrošinātu, ka produkti saglabā vislabāko kvalitāti, piegādājot tos patērētājiem jebkurā laikā. Ar uzņēmuma paplašināšanos klients bija proaktīvs, lai atrastu pārtikas iekārtu piegādātāju, kurš piegādā ne tikai labas kvalitātes iekārtas, bet arī profesionālus pēcpārdošanas pakalpojumus. 2000. gadā viņi saņēma informāciju par ANKO pavasara ruļļu mašīnu, kas var ražot arī labas kvalitātes samosas mīklu. Šāda daudzfunkcionāla un izmaksu ietaupoša mašīna bija iemesls, kāpēc viņi nolēma sadarboties ar ANKO. Pēc tam, kad 10 gadus esam izmantojuši ANKO mašīnu, pateicoties mašīnas stabilitātei, mēs ieguvām viņu uzticību. Viņi domā par ANKO un uzskata, ka mēs varētu palīdzēt viņiem tālāk paplašināt citus jaunus produktu līnijas.
Klients ir viesnīcu ķēdes īpašnieks Tunisijā. Runājot par ēdiena gatavošanu, viņu uzstājība uz pārtiku ir ieguvusi apmeklētāju atzinību un saņēmusi lieliskas atsauksmes dažās ceļojumu vietnēs. Kalzone, gan tās recepte, gan sastāvdaļas, ir roku darbs, ko sagatavo viņu šefpavārs. Pavadot brīvdienas viesnīcā, tūristi var iegādāties portatīvo kalzonu pie tirdziņa un izbaudīt to, nesteidzīgi pastaigājoties. Sakarā ar ēdiena plašo reputāciju, viņi nolēma iegādāties mašīnu, lai apmierinātu pieaugošo pieprasījumu vai nākotnes jauno ēdienkartes palaišanu savos restorānos. Tad gardie kalzoni varētu tikt ražoti viņu centrālajā virtuvē un izplatīti katrā restorānā, kas ne tikai uztur produkta kvalitāti, bet arī samazina darbaspēka izmaksas.
Klients pārdod plašu pārtikas sortimentu. Lai gan glutinous rice ball nebija viens no galvenajiem produktiem, viņam bija nepieciešams risinājums, lai efektīvi ražotu glutinous rice balls. Tāpēc viņš apmeklēja ANKO stendu izstādē Honkongā. Salīdzinot ar citiem lipīgajiem rīsu bumbiņām, klienta pildījuma recepte satur vairāk sastāvdaļu, tostarp zemesriekstu pulveri, kokosriekstu pulveri un cukura pulveri, kas apgrūtina darbiniekiem vienādu sastāvdaļu daudzumu ielikt katrā lipīgajā rīsu bumbiņā. Tomēr mašīnām ir grūti izspiest pulvera pildījumu, jo tas viegli tendē uz sakopšanos un aizsprosto pildījuma sistēmu. Tāpēc, lai pagatavotu pildītu ēdienu ar pulvera pildījumu, ANKO Automātiskā Enkrustēšanas un Formēšanas Mašīna ar īpaši izstrādātu pulvera pildījuma sistēmu ir ļoti ieteicama.
Klients ir vadījis uzņēmumu, kas piedāvā meksikāņu ēdienus, vairāk nekā 25 gadus. Viņiem ir ne tikai privāti restorānu tīkli, bet arī viņi izplata vairāk nekā 20 saldētu burrito garšas lielveikaliem. Tomēr, kad viņu burrito kļuva populāri, pašreizējo ražošanas līniju ražošanas jauda nespēja apmierināt pieaugošo pieprasījumu. Tad viņi atklāja, ka ANKO ir izstrādājusi burrito veidošanas mašīnu, tāpēc viņi devās uz Taivānu, meklējot risinājumu produktivitātes palielināšanai.
ANKO klients ir Meksikas pārtikas produktu ražotājs, kam ir izplatīšana vairākās valstīs Latīņamerikā un Dienvideiropā. Buritos ir viens no produktiem, ko ražo šis klients, un šis klients ir nolēmis pāriet no manuālas ražošanas uz automatizētu montāžas līniju, ņemot vērā pieaugošo produktu pieprasījumu un darbaspēka izmaksas. Šis klients tika iepazīstināts ar ANKO FOOD TECH (AFT) caur ieteikumu; un pēc tam šis klients apmeklēja AFT demonstrācijai, un viņi bija ļoti apmierināti ar ANKO iekārtām un produktiem, ko izgatavoja mūsu automatizētā sistēma. Papildus, ar ANKO vadību šī kompānija spēja pārstrukturēt savu biznesu, lai ietaupītu ražošanas izmaksas un koncentrētos uz savu pārdošanas un mārketinga sniegumu tirgus paplašināšanai.
Klients jautāja par mašīnu blinu pagatavošanai. Mūsu aģents veica izmēģinājuma testu ar ANKO SRP (Automātiskā pavasara ruļļu un samosas mīklas mašīna), bet neizdevās tās sakārtot kaudzē. Tāpēc ANKO inženieri izpētīja un izstrādāja jaunu kaudzētāju, lai atrisinātu šo problēmu.
Tas ir pārtikas un dzērienu uzņēmums, kas ražo saldētus un svaigus ēdienus, un tam pieder vairāk nekā 30 neformālas ēdināšanas restorāni. Lielākā daļa uzņēmuma produktu materiālu nāk no tā paša saimniecībām. Ar koncepciju nodrošināt patērētājiem organiskus ēdienus un produktus bez piedevām, īpašnieks uzstāj uz augu audzēšanu ar organisko lauksaimniecību. Īpašnieks atklāja, ka Taivānas ananāsu kūka ir ļoti populāra un garšīga, tāpēc viņš nolēma ražot ananāsu kūkas un pārdot tās savās mazumtirdzniecības veikalos. Tomēr viņam nebija pieredzes ananāsu kūku gatavošanā. Pēc diskusijas mēs viņam piedāvājām pielāgotu ananāsu kūku kopējo risinājumu, kas ietver ananāsu kūku recepti, aprīkojumu un apmācību. Beigās viņš uzticēja ANKO jauno produktu līniju.
Īpašnieka kompija ir tik garšīga, ka cilvēki ir gatavi ceļot tālu uz viņa veikalu lauku apvidū. Tomēr 1,000-1,200 kompiju, ko izgatavo pieci cilvēki dienā, nespēja apmierināt pieprasījumu. Tas lika cilvēkiem justies vīlušiem un dažreiz radīja konfliktus ar klientiem. Klients sazinājās ar ANKO Malajzijas izplatītāju par SD-97SS, taču pēc mašīnas izmēģinājuma ANKO inženieris uzskatīja, ka HLT-700XL un EA-100KA ir piemērotāki kompia mīklai, kas ir stingrāka, lai izveidotu kraukšķīgu kompia, kamēr SD-97SS ir piemērots mīkstai fermentētai mīklai, lai radītu pūkainu tekstūru. Tāpēc mūsu inženieris nekavējoties nolēma izmantot HLT-700XL un EA-100KA, lai izveidotu dažus paraugus. Ar paraugiem un ANKO mīksto ietekmi pārtikā un sastāvdaļās klients bija pilnībā pārliecināts par mums un veica pasūtījumu.