česky 
Řešení pro zpracování potravin
Podívejte se na naše nové stroje na zpracování potravin a řešení na klíč
Pečivo
Řešení pro pečivo
Pečivo se vztahuje na potravinářské výrobky na bázi mouky, které se pečou v troubě. Vypadají snadno na přípravu, nicméně mnoho faktorů, jako je doba odpočinku, teplota, vlhkost a značka mouky, může mít významný vliv při míchání těsta. ANKO má bohaté zkušenosti s zpracováním pečiva, aby pomohlo klientům s plánováním výroby potravin, standardizací a nákupem zařízení. Navíc nabízíme nejvhodnější řešení výroby potravin, aby vyhověla potřebám klienta.
S rostoucí poptávkou je hodnotou ANKO pomáhat klientům zvyšovat efektivitu a využívat příležitosti v oblasti potravinářského podnikání prostřednictvím našich řešení pro výrobu potravin.
Níže můžete najít více úspěšných případů, které obsahují užitečné informace o řešeních pro potraviny, které potřebujete, nebo nám nyní pošlete dotaz!
CO UMÍME UDĚLAT
- Udržujte stabilitu těsta.
- Poskytněte rady k nákupu strojů na výrobu pečiva od zpracování mouky, mixérů až po balicí stroje podle vašich požadavků na kapacitu výroby potravin.
- Různé značky mouky mají různé ingredience a obsah lepku. Výzkumníci potravin ANKO pomáhají analyzovat, upravovat a testovat ingredience, dokud váš produkt nebude možné vyrábět pomocí potravinářských strojů.
Výsledek 1 - 22 z 22
Více náplní, jedno řešení! ANKO pomáhá tureckému klientovi vybudovat automatizovanou výrobní linku na jarní závitky
Klient, známá turecká značka s více než 60 lety zkušeností v tureckých a středovýchodních dezertích, obsluhuje trhy v Turecku, SAE, Rusku, Německu a Francii. Aby rozšířili svou produktovou řadu, přijali potravinářské stroje s podporou tureckého zástupce ANKO, což vedlo k silným tržním výsledkům. Imponováni vysokokapacitním strojem na jarní závitky SR-27 od ANKO, uspořádali zkušební provoz v centrále ANKO na Tchaj-wanu. S procesem byli spokojeni, objednali si dvě stroje. Tři měsíce poté, ANKO dodala a poskytla školení na místě, což pomohlo klientovi úspěšně spustit automatizovanou výrobní linku na jarní závitky a zvýšit konkurenceschopnost na trhu.
Stroj na výrobu empanad EMP-900 od ANKO – navržený pro výrobu empanad z těsta s vysokým obsahem tuku
ANKO zjistil, že na světovém trhu roste poptávka po empanadách. Výzkum ANKO určil, že tento jev existuje nejen ve Španělsku a latinskoamerických zemích, ale také v USA, Kanadě, Austrálii a na Filipínách. A v důsledku toho je velká poptávka po automatizovaných strojích na empanady. ANKO bylo osloveno mnoha společnostmi a různými klienty, kteří hledají stroj, který dokáže zpracovávat těsto s vysokým obsahem tuku, jako je listové těsto, aby mohli vyrábět empanady. V současnosti může HLT-700 vícúčelový plnicí a tvarovací stroj od ANKO vyrábět empanadas ve španělském stylu s kapacitou přes tisíc kusů produktů za hodinu pomocí různých tvarovacích forem. Nový stroj na výrobu empanad EMP-900 od ANKO je náš nejnovější design pro výrobu empanad s těstem s vysokým obsahem tuku. Tým ANKO věnoval mnoho času výzkumu a vývoji našeho poloautomatického zařízení pro upínání forem, které bylo testováno pomocí receptu klienta ANKO z USA. Tento stroj úspěšně vyrobil empanady, které mohou být buď pečené, nebo smažené, a splnily specifikace produktů klienta ANKO.
Východoafrická Chapati (Paratha) přizpůsobená výrobní linka pro keňskou společnost
Klient ANKO je významný výrobce potravin v Keni a měl plán na rozšíření podnikání, aby zvýšil podíl na trhu a příjmy v místním potravinářském průmyslu v Keni. To bylo důvodem, proč chtěli investovat do vytvoření nového produktu - východoafrického chapati (paratha). Klient se dozvěděl o ANKO na výstavě Gulfood Expo a porovnal různé dodavatele a rozhodl se, že produkty a služby ANKO jsou nejlepší. Když schválili objednávku, ANKO pracovalo pilně na zajištění přizpůsobené výrobní linky a veškeré potřebné podpory pro úspěšnou implementaci!
ANKO Průmyslová výrobní linka na dánské pečivo - návrh strojů pro indickou společnost.
Klient dodává dánské pečivo, chapatis, Mille-feuilles a skořicové rolky a chtěl zvýšit svou výrobní kapacitu, aby zvýšil prodeje v rychlých občerstveních.
Výrobní linka japonských manju od ANKO – Plnění velkých objednávek pro japonskou společnost
Tato společnost vlastní pekárnu, která prodává různé housky a chléb. Hnědý cukr je běžnou ingrediencí v asijské kuchyni a mnoho lidí ho považuje za zdravé jídlo. Klient vyvíjí plněný buchtu, do které se přidává hnědý cukr a která váží pouze 12-15g. Od doby, co začali prodávat hnědé cukrem napařované buchty, se jejich velká popularita stala těžko zvládnutelnou kvůli tolika objednávkám. Vědoma si toho, že ANKO je odborník na navrhování zařízení pro zpracování potravin, kontaktovali nás ohledně řešení.
Automatický design stroje na obalování jarních závitků k vyřešení nedostatku pracovní síly pro jihoafrickou společnost
Podniky klienta, které se zakládají v Jižní Africe, se rozprostírají od výroby mražených potravin, pečících výrobků až po centrální kuchyni a cateringové služby. S rostoucí popularitou gurmánských jarních závitků nedostatek zaměstnanců nemohl uspokojit vyšší poptávku. V té době klient aktivně hledal dodavatele strojů na potraviny, který by měl kvalitní stroje a profesionální služby. Slyšeli, že ANKO vyrábí stabilní a vysoce produktivní stroj na jarní závitky. Nakonec se rozhodli spolehnout na ANKO, aby zvýšili produktivitu.
ANKO poskytuje vysoce kvalitní řešení pro obaly na jarní závitky pro klienta v Thajsku, aby vyřešil jejich nestabilní výrobu obalů na jarní závitky.
Klient má výrobní linky na pečivo a etnické jídlo, včetně baozi, siomay, hargao, chleba atd. Aby mohli zákazníkům poskytovat nejčerstvější a nejkvalitnější jídlo, mají potravinářské továrny, centrální kuchyně, výrobní linky na balení, chladicí a mrazicí zařízení. Protože jejich současné produkty stabilně generují zisky, plánují rozšířit další výrobní linku na čínské dim sum, aby vyráběli jarní závitky. Doufám, že to může vytvořit nový trh. Před tímto rozšířením klient zakoupil několik strojů od ANKO na výrobu baozi a byl spokojen s kvalitou strojů a poprodejním servisem ANKO, takže stroj na jarní závitky ANKO, jehož výrobní kapacita je vysoká a stabilní, je přesně to, co chtějí. Proto je pro nás potěšením s nimi spolupracovat a uspokojit jejich požadavky.
ANKO Automatický stroj na výrobu jarních závitků splňuje různé požadavky indického klienta na produkty.
Tento klient provozuje pekárenský podnik na Blízkém východě a v mnoha dalších zemích Asie. Jejich proprietární značka se pyšní kompletním dodavatelským řetězcem, který zahrnuje farmy dodávající suroviny, továrny na zpracování, pečení a výrobu, stejně jako několik pekáren, velkoobchodních a maloobchodních distributorů. Jak se jejich podnikání rozšiřovalo, tento klient aktivně hledal výrobce potravinářských strojů, kteří by mohli poskytnout vysoce kvalitní stroje a profesionální služby. Uznali vynikající pověst ANKO v oboru a ocenili vysoce efektivní a plně automatický stroj na balení jarních závitků ANKO. Stroj může vyrábět širokou škálu produktů včetně obalů na samosy a crepes. Tato rozmanitá produktová řada může výrazně snížit výrobní náklady, a proto si tento klient vybírá ANKO, aby jim pomohla integrovat plně automatizovaný výrobní proces, který důsledně dodržuje standardy hygieny, bezpečnosti a kvality potravin. Tato spolupráce zajistila možnost poskytovat více vysoce kvalitních a chutných potravinových produktů většímu počtu spotřebitelů.
ANKO pomohlo klientovi ve Španělsku zřídit výrobní linku na obaly jarních závitků s certifikací bezpečnosti potravin.
Společnost je dobře známá v Evropě, hlavně prodává čínské jídlo. Vždy kladou zdraví klienta na první místo, a proto zdůrazňují, že neobsahují umělé příchutě a barviva, žádné přísady atd. a mají filozofii přísně a pečlivě kontrolovat své produkty pro své spotřebitele. Vzhledem k expanze podnikání si klient přál zvýšit produktivitu a najít dodavatele potravinářských strojů s vysokou kvalitou strojů a profesionálními službami. V roce 2006 slyšeli, že ANKO poskytuje vysoce kvalitní, profesionální a stabilní stroje, které filozofie návrhu strojů ulehčuje klientovi. Poté poskytli podrobnosti o svých požadavcích na produktivitu a místní pravidla bezpečnosti potravin. Pro ANKO jsme považovali za naši povinnost splnit jejich potřeby a poskytnout komplexní školení a poprodejní služby, aby jejich spotřebitelé mohli vždy vychutnávat bezpečné, hygienické a chutné jídlo.
ANKO Přizpůsobená automatizovaná výrobní řešení Har Gow, aby pomohla klientovi v Nizozemsku rozšířit se do nového podnikání
Klient ANKO provozuje pekárnu v Nizozemsku a vyváží své pečivo do různých evropských zemí, včetně Velké Británie, Francie, Německa a Lucemburska. Nedávno se tento klient pustil do výroby čínských dim sum a dozvěděl se o ANKO prostřednictvím místních kontaktů v potravinářském průmyslu. Díky naší vynikající pověsti, profesionální odbornosti a kvalitním službám v oboru jsme úspěšně vytvořili automatizovanou výrobní linku na Har Gow pro výrobu vysoce kvalitního Har Gow, která splnila očekávání klienta.
Výrobní linka na jarní závitky od ANKO poskytuje řešení pro výrobní problémy jarních závitků z zeleniny pro jordánského klienta.
Produkty klienta jsou halal potraviny, včetně jarních závitků s vegetariánskou náplní, náplní z kuřete a cibule, sýrovou náplní a také náplní z hovězího masa, které jsou povolené pro muslimy. Na konci ramadánu nebylo vyžadováno půst. Byla to doba, kdy lidé chodili nakupovat a kupovat jídlo; v důsledku toho klient obdržel velké množství objednávek na jarní závitky (cigárové závitky). Používá tři poloautomatické stroje na výrobu jarních závitků, které potřebují zaměstnance, aby závitky balili ručně. Stroje ANKO jsou pro něj uspokojivé. Z tohoto důvodu klient zvažoval objednání nového stroje na jarní závitky se speciálním zařízením na skládání a rolování, aby snížil náklady na pracovní sílu., zvýšit kapacitu a kontrolovat kvalitu standardizace. (Model SR-24 již není k dispozici. Nový model je stroj SR-27.)
ANKO zřídila výrobní linku na dvojité těsto samosa, aby vyhověla velké poptávce během Ramadánu pro indického klienta
Tento ANKO klient je známý výrobce a dodavatel potravin v Indii, jejich mražené potraviny a pečivo jsou široce distribuovány po celé zemi. Samosa je populární základní jídlo; může být podávána jako pouliční občerstvení a také je klíčovou součástí svátečních oslav. Islám je druhé největší náboženství v Indii a samosy jsou během ramadánu vždy velmi žádané. Tento klient tedy potřeboval profesionální komerční potravinářské stroje, které mohou vyrábět vysoce kvalitní produkty ve velkém množství, aby splnily poptávku na trhu. Stroje, které našli na místě, nemohly splnit jejich požadavky na produkt, a proto kontaktovali ANKO. Následně navštívili sídlo ANKO na Tchaj-wanu. Po testování strojů ANKO s výrobními zkouškami naše profesionální týmy poskytly mnoho výrobních řešení a klient byl s našimi stroji na listové těsto na samosu velmi spokojen.
Automatické zařízení na jarní závitky se sýrem navržené s přizpůsobenou plnicí formou
Sýrový závitek společnosti se vyznačuje tenkým těstem vyrobeným z těsta. Ve srovnání s čínským jarním závitkem jsou si velmi podobné v ruční výrobě a křupavé chuti. Tato spolupráce není poprvé. Klient si zakoupil naše další typy strojů a byl spokojen s jejich kvalitou a produktivitou. Tentokrát jsme prostřednictvím našich přizpůsobených služeb a zkoušek sledovali jeho recept a postupně vyráběli sýrové závitky pomocí naší výrobní linky na sýrové závitky. Proto si opět bez váhání zakoupil náš stroj, aby vyhověl rostoucím požadavkům. (Model SR-24 již není k dispozici. Nový model je stroj SR-27.)
-
Automatizovaný stroj na těsto na samosy od ANKO zvyšuje produktivitu výroby samos na zakázku pro klienta v Kuvajtu
Výrobní proces těsta na samosu začíná opakovaným vyvalováním těsta, poté se hromadí do hromady, odděluje se jedno po druhém a krájí se těsto. Složitý proces vyžaduje hodně času a pracovních nákladů. Stroj na listy těsta na samosu od ANKO může za hodinu vyrobit 16 200 kusů těsta na samosu standardní velikosti a automaticky je skládat do hromad. Také je tloušťka nastavitelná podle potřeby. To vede k výrazným úsporám na nákladech na pracovní sílu. Kromě toho může stroj vyrábět jak těsto na jarní závitky, tak těsto na samosy, což klientovi pomáhá vyvinout novou produktovou řadu a přinést obchodní příležitosti. Investice má relativně velkou hodnotu.
-
Automatický stroj na těsto na samosu pro dosažení obchodního růstu indické společnosti
Klient provozuje skupinu pekáren, jejíž divize jsou přítomny v mnoha zemích Blízkého východu a Asie. Tvoří kompletní dodavatelský řetězec, včetně farem pro zajištění surovin, průmyslových pekáren pro zpracování potravin a mnoha maloobchodních pekáren a zástupců. Přísně implementují kontrolu kvality, aby zajistili, že produkty zůstávají v nejlepší kvalitě při dodání spotřebitelům kdykoli. S expanzí podnikání byl klient proaktivní při hledání dodavatele strojů na potraviny, který dodává nejen kvalitní stroje, ale také profesionální poprodejní služby. V roce 2000 obdrželi informace o stroji na jarní závitky ANKO, který může také vyrábět kvalitní těsto na samosy. Takový víceúčelový a nákladově efektivní stroj byl důvodem, proč se rozhodli spolupracovat s ANKO. Po 10 letech používání stroje ANKO, díky stabilitě stroje, jsme získali jejich důvěru. Mají na paměti ANKO a věří, že jim můžeme pomoci dále rozšířit další nové produktové řady.
ANKO Vytvořil plnicí řešení pro tuniského klienta na výrobu 150g super velkých calzonů
Klient je majitelem hotelového řetězce v Tunisku. Když mluvíme o vaření, jejich důraz na jídlo si získal oblibu u návštěvníků a získal skvělé komentáře na některých cestovatelských webech. Calzone, jak recept, tak ingredience, je ručně vyrobeno jejich šéfkuchařem. Během trávení dovolené v hotelu si turisté mohou koupit přenosný calzone na stánku s občerstvením a vychutnat si ho při pohodlné procházce. Vzhledem k široké pověsti tohoto jídla se rozhodli zakoupit stroj, aby vyhověli rostoucí poptávce nebo budoucímu uvedení nového menu ve svých restauracích. Poté by mohly být gurmánské calzony vyráběny v jejich centrální kuchyni a distribuovány do každé restaurace, což nejen udržuje kvalitu produktu, ale také snižuje náklady na pracovní sílu.
Vytváření zařízení na výrobu nelepkavých lepkových rýžových kuliček pro klienta ANKO v Hongkongu
Klient prodává širokou škálu potravin. I když lepkavá rýžová kulička nebyla jedním z hlavních produktů, potřeboval řešení pro efektivní výrobu lepkavých rýžových kuliček. Proto navštívil stánek ANKO na výstavě v Hongkongu. Ve srovnání s jinými lepkovými rýžovými kuličkami obsahuje recept na náplň klienta více ingrediencí, včetně arašídového prášku, kokosového prášku a cukrového prášku, což ztěžuje pracovníkům naplnit stejné množství ingrediencí do každé lepkové rýžové kuličky. Nicméně, pro stroj je také obtížné extrudovat práškové plnění, protože se snadno shlukuje a ucpává plnicí systém. Proto se pro výrobu plněných jídel s práškovou náplní doporučuje Automatický enkrustovací a formovací stroj ANKO se speciálně navrženým systémem pro plnění práškem.
Design poloautomatického stroje na formování burrita od ANKO pomohl zvýšit produktivitu americké společnosti
Klient provozuje společnost nabízející mexickou kuchyni již více než 25 let. Nemají pouze soukromé restaurace, ale také distribuují více než 20 příchutí mražených burritos do supermarketů. Když se však jejich burrita stala populární, výrobní kapacita jejich současných výrobních linek nemohla uspokojit rostoucí poptávku. Pak zjistili, že ANKO vyvinulo stroj na formování burrit, a tak přijeli na Tchaj-wan hledat řešení, jak zvýšit produktivitu.
-
ANKO přepracovalo skládací mechanismus naší burrito stroje a poskytlo skvělá řešení pro výrobní problémy klienta v USA
Klient společnosti ANKO je výrobce mexických potravin a má distribuci v několika zemích Latinské Ameriky a jižní Evropy. Burrita jsou jedním z výrobků, které tento klient vyrábí, a tento klient se rozhodl přejít z ruční výroby na automatizovanou montážní linku kvůli rostoucí poptávce po produktech a nákladům na pracovní sílu. Tento klient byl představen technologii ANKO FOOD (AFT) prostřednictvím doporučení; a následně tento klient navštívil AFT na demonstraci, a byli velmi spokojeni s stroji ANKO a produkty vyrobenými naším automatizovaným systémem. Díky vedení ANKO byla tato společnost schopna restrukturalizovat své podnikání, ušetřit na výrobních nákladech a zaměřit se na svůj prodej a marketingový výkon pro expanzi na trhu.
Polosamostatné zařízení na výrobu blin navržené s měkkým stohovačem palačinek
Zákazník se dotazoval na stroj na výrobu blin. Náš agent provedl zkušební běh se strojem SRP (Automatický stroj na výrobu jarních závitků a samos) od ANKO, ale nepodařilo se mu je uspořádat do hromady. Proto inženýři ANKO prozkoumali a vyvinuli nový stohovač, aby vyřešili tento problém.
Automatická výrobní linka na ananasové koláče společnosti ANKO je nastavena na uvedení nového produktu na trh pro zákazníka z Fidži.
Je to společnost zabývající se potravinami a nápoji, která vyrábí mražené a čerstvé potraviny a vlastní více než 30 neformálních restaurací. Většina materiálů produktů společnosti pochází z jejích vlastních farem. S konceptem poskytování organických potravin a produktů bez přísad pro spotřebitele se majitel důrazně drží pěstování rostlin ekologickým zemědělstvím. Majitel zjistil, že taiwanský ananasový koláč je velmi populární a chutný, a tak se rozhodl vyrábět ananasové koláče a prodávat je ve svých maloobchodních prodejnách. Neměl však žádné zkušenosti s výrobou ananasových koláčů. Po diskusi jsme mu navrhli komplexní řešení na míru pro ananasový koláč, včetně receptu na ananasový koláč, vybavení a školení. Nakonec svěřil novou produktovou řadu společnosti ANKO.
Výrobní linka Kompia navržena k vyřešení problému, kdy poptávka převyšuje nabídku
Majitelovy kompia jsou tak lahodné, že lidé jsou ochotni cestovat dlouhou cestu do jeho obchodu v venkovské oblasti. Nicméně, 1 000-1 200 kompias vyrobených pěti lidmi za den nebylo schopno uspokojit poptávku. To způsobilo, že se lidé cítili zklamaní a někdy to přivedlo zákazníky do konfliktu. Zákazník kontaktoval malajského distributora ANKO pro SD-97SS, ale po zkoušce stroje si inženýr ANKO myslel, že HLT-700XL a EA-100KA jsou vhodnější pro těsto kompia, které bylo pevnější pro výrobu křupavého kompia, zatímco SD-97SS je vhodný pro měkké fermentované těsto pro vytvoření nadýchané textury. Proto se náš inženýr okamžitě rozhodl použít HLT-700XL a EA-100KA k výrobě několika vzorků. S vzorky a měkkou silou jídla a ingrediencí ANKO měl klient naprostou důvěru v nás a zadal objednávku.
Výsledek 1 - 22 z 22
