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Soluciones de equipos de procesamiento de alimentos
Vea nuestra nueva máquina de procesamiento de alimentos y soluciones llave en mano
Productos de Panadería
Soluciones de Productos de Panadería
Los productos horneados se refieren a alimentos a base de harina y horneados en un horno. Parecen fáciles de hacer, sin embargo, muchas fábricas, como el tiempo de reposo, la temperatura, la humedad y la marca de harina pueden tener un efecto significativo al mezclar la masa. ANKO tiene mucha experiencia en el procesamiento de productos horneados para ayudar a los clientes en la planificación de la producción de alimentos, la estandarización y la compra de equipos. Además, ofrecemos las soluciones de producción de alimentos más adecuadas para satisfacer las necesidades del cliente.
Con el crecimiento de la demanda, el valor de ANKO es ayudar a los clientes a aumentar la eficiencia y aprovechar las oportunidades de negocio alimentario a través de nuestras soluciones de producción de alimentos.
Puedes encontrar más casos exitosos que tienen información útil sobre soluciones alimentarias que necesitas a continuación o ¡envíanos una consulta ahora!
¿QUÉ PODEMOS HACER?
- Mantener la estabilidad de la masa.
- Dar asesoramiento sobre la compra de máquinas para productos horneados, desde el procesamiento de harina, mezcladoras, hasta máquinas de envasado, de acuerdo con los requisitos de capacidad de producción de alimentos.
- Diferentes marcas de harina tienen diferentes ingredientes y contenido de gluten. Los investigadores de alimentos de ANKO ayudan a analizar, ajustar y probar ingredientes hasta que su producto pueda ser fabricado por máquinas de alimentos.
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¡Múltiples Rellenos, Una Solución! ANKO Ayuda a Cliente Turco a Construir una Línea de Producción Automática de Rollos de Primavera
El cliente, una conocida marca turca con más de 60 años de experiencia en postres turcos y de Oriente Medio, atiende mercados en Turquía, los EAU, Rusia, Alemania y Francia. Para expandir su línea de productos, adoptaron maquinaria alimentaria con el apoyo del agente turco de ANKO, logrando resultados de mercado sólidos. Impresionados por la máquina de rollos de primavera SR-27 de alta capacidad de ANKO, organizaron una prueba en la sede de ANKO en Taiwán. Satisfechos con el proceso, pidieron dos máquinas. Tres meses después, ANKO entregó y proporcionó capacitación en el lugar, ayudando al cliente a lanzar con éxito una línea de producción automatizada de rollos de primavera y mejorar la competitividad en el mercado.
La máquina para hacer empanadas EMP-900 de ANKO – Diseñada para producir empanadas hechas con masa de alto contenido de grasa.
ANKO ha encontrado que hay una demanda creciente de Empanadas en el mercado mundial. La investigación de ANKO ha determinado que este fenómeno no solo existe en España y en los países de América Latina, sino también en EE. UU., Canadá, Australia y Filipinas. Y como resultado, hay una gran demanda de máquinas automáticas de empanadas. ANKO ha sido contactado por muchas empresas y diferentes clientes que buscan una máquina que pueda procesar masa con alto contenido de grasa, como la masa de hojaldre, para hacer empanadas. Actualmente, la máquina de llenado y formación multipropósito HLT-700 de ANKO puede producir empanadas al estilo español con una capacidad de más de mil piezas de productos por hora utilizando una variedad de moldes de formación. La nueva máquina para hacer empanadas EMP-900 de ANKO es nuestro último diseño para hacer empanadas con masa de alto contenido graso. El equipo de ANKO ha dedicado mucho tiempo a investigar y desarrollar nuestro Dispositivo de Moldeo de Sujeción Semi-automático, y se probó utilizando la receta del cliente de ANKO de EE. UU. Esta máquina ha producido con éxito empanadas que pueden ser horneadas o fritas y cumplen con las especificaciones del producto del cliente de ANKO.
Diseño de línea de producción personalizada de Chapati (Paratha) de África Oriental para una empresa keniana
Un cliente de ANKO es un importante fabricante de alimentos en Kenia y tenía un plan de expansión comercial para aumentar la cuota de mercado y los ingresos en el negocio de alimentos local en Kenia. Esa fue la razón por la que querían invertir en la creación de un nuevo producto: Chapati (Paratha) de África Oriental. El cliente conoció sobre ANKO en la Expo Gulfood y comparó varios proveedores y decidió que los productos y servicios de ANKO eran los mejores. Cuando firmaron el pedido, ANKO trabajó diligentemente para proporcionar una línea de producción personalizada y todo el apoyo necesario para una implementación exitosa!
ANKO Línea de Producción Industrial de Pasteles Daneses - Diseño de Maquinaria para una Empresa India
El cliente suministra pasteles daneses, chapatis, Mille-feuilles y rollos de canela, y deseaba aumentar su capacidad de producción para incrementar las ventas en cadenas de comida rápida.
Línea de Producción de Manju Japonés de ANKO – Cumpliendo Grandes Pedidos de Compra para una Empresa Japonesa
Esta empresa posee una panadería, vendiendo varios bollos y pan. El azúcar moreno es un ingrediente común en la cocina asiática, y muchas personas lo consideran un alimento saludable. El cliente desarrolla un bollo relleno al que se le añade azúcar moreno y que solo pesa entre 12 y 15 g. Desde que comenzaron a vender bollos al vapor de azúcar moreno, la gran popularidad ha hecho que sea difícil manejar tantas órdenes. Sabiendo que ANKO es el experto en el diseño de equipos de procesamiento de alimentos, se pusieron en contacto con nosotros para soluciones.
Diseño de maquinaria automática para envolver rollos de primavera para resolver la escasez de mano de obra en una empresa sudafricana
Los negocios del cliente, establecidos en Sudáfrica, se extienden desde la producción de alimentos congelados, productos de panadería hasta servicios de cocina central y catering. Con el rollito de primavera gourmet volviéndose más popular, la falta de empleados no podía satisfacer las mayores demandas. En ese momento, el cliente estaba buscando activamente un proveedor de máquinas de alimentos que poseyera máquinas de alta calidad y servicios profesionales. Escucharon que ANKO producía una máquina de rollos primavera de alta productividad y estabilidad. Finalmente, decidieron confiar en ANKO para aumentar la productividad.
ANKO Proporciona Soluciones de Alta Calidad para Envolturas de Rollos de Primavera para un cliente en Tailandia, para Resolver su Producción Inestable de Envolturas de Rollos de Primavera
El cliente tiene líneas de producción para panadería y comida étnica, incluyendo baozi, siomay, hargao, pan, etc. Para ofrecer la comida más fresca y de mejor calidad a los clientes, tienen fábricas de alimentos, cocinas centrales, línea de producción de empaques, instalaciones de refrigeración y congelación. Debido a que sus productos actuales generan ganancias de manera estable, planean expandir la otra línea de producción de dim sum chino para producir rollos de primavera. Espero que pueda crear un nuevo mercado. Antes de esta expansión, el cliente compró varias máquinas de ANKO para hacer baozi y estaba satisfecho con la calidad de la máquina y el servicio postventa de ANKO, por lo que la máquina de envoltura de rollos primavera de ANKO, cuya capacidad de producción es alta y estable, es exactamente lo que quieren. Por lo tanto, es un placer colaborar con ellos y satisfacer sus requisitos.
ANKO La máquina automática para hacer envolturas de rollos de primavera cumple con los diversos requisitos de productos de un cliente indio.
Este cliente opera un negocio de panadería en el Medio Oriente y en muchos otros países de Asia. Su marca propietaria cuenta con una cadena de suministro de producción completa, que abarca granjas que suministran materias primas, fábricas para el procesamiento, horneado y fabricación, así como varias panaderías, distribuidores mayoristas y minoristas. A medida que su negocio se expandía, este cliente buscaba activamente fabricantes de maquinaria alimentaria que pudieran proporcionar máquinas de alta calidad y servicios profesionales. Reconocieron la excelente reputación de ANKO en la industria y reconocieron la máquina envolvedora de rollos de primavera de ANKO, que es altamente eficiente y completamente automática. La máquina puede producir una amplia gama de productos, incluyendo envolturas de Samosa y crepas. Esta diversa línea de productos puede reducir significativamente los costos de producción, por lo tanto, este cliente elige ANKO para ayudarles a integrar un proceso de producción totalmente automático que mantenga rigurosamente los estándares de higiene, seguridad y calidad alimentaria. Esta colaboración garantizó la capacidad de ofrecer productos alimenticios más deliciosos y de alta calidad a más consumidores.
ANKO asistió a un cliente en España para establecer una línea de producción de envolturas de rollos de primavera certificada en seguridad alimentaria.
La empresa es bien conocida en Europa, principalmente vendiendo comida china. Siempre priorizan la salud del cliente, por lo que enfatizan que no hay sabores ni colorantes artificiales, ni aditivos, etc., y tienen la filosofía de controlar estricta y cuidadosamente sus productos para sus consumidores. Debido a la expansión del negocio, el cliente deseaba aumentar la productividad y encontrar un proveedor de maquinaria alimentaria con máquinas de alta calidad y un servicio profesional. En 2006, escucharon que ANKO proporcionaba maquinaria de alta calidad, profesional y estable, cuya filosofía de diseño de máquinas aliviaba al cliente. Después de eso, dieron detalles de su requerimiento de productividad y las normas locales de seguridad alimentaria. Para ANKO, consideramos que es nuestro trabajo satisfacer sus necesidades y proporcionar capacitación integral y servicios postventa para que sus consumidores siempre puedan disfrutar de alimentos seguros, higiénicos y deliciosos.
ANKO Personalizó una Solución de Producción Automatizada de Har Gow para ayudar a un Cliente en los Países Bajos a diversificarse en un Nuevo Negocio
Un cliente de ANKO opera una fábrica de panadería en los Países Bajos y exporta sus productos horneados a varios países europeos, incluidos el Reino Unido, Francia, Alemania y Luxemburgo. Recientemente, este cliente se aventuró en la producción de Dim Sum chino y conoció sobre ANKO a través de contactos de la industria alimentaria local. Debido a nuestra excelente reputación, experiencia profesional y servicio de calidad en la industria, creamos con éxito una línea de producción automatizada de Har Gow para hacer Har Gow de alta calidad que cumpliera con las expectativas del cliente.
La línea de producción de rollos de primavera de ANKO proporciona soluciones para los problemas de fabricación de rollos de primavera de verduras de un cliente jordano.
Los productos del cliente son alimentos Halal, incluyendo rollos primavera con relleno de verduras, relleno de pollo y cebolla, relleno de queso, así como relleno de carne de res, permitidos para los musulmanes. Al final del Ramadán, no se requería ayuno. Era el momento para que la gente fuera de compras y comprara comida; como resultado, el cliente recibió un gran número de pedidos de rollos primavera (rollos de cigarro). Utiliza tres máquinas semiautomáticas de producción de rollos primavera, que necesitan empleados para envolver los rollos a mano. Las máquinas ANKO son satisfactorias para él. Por esta razón, el cliente consideró pedir una nueva máquina de rollos primavera con un dispositivo especial de plegado y enrollado, con el fin de reducir los costos laborales., aumentar la capacidad y controlar la calidad de la estandarización. (La SR-24 ya no está disponible. El nuevo modelo es la máquina SR-27.)
ANKO estableció una línea de producción de masa de samosa de doble línea para satisfacer la gran demanda durante el Ramadán para un cliente indio
Este cliente ANKO es un productor y proveedor de alimentos bien conocido en India, sus alimentos congelados y productos horneados están ampliamente distribuidos por todo el país. La samosa es un alimento básico popular; se puede servir como bocadillo de comida callejera, y también son una parte clave de las celebraciones festivas. El islam es la segunda religión más grande en India, y los samosas siempre tienen una alta demanda durante el Ramadán. Por lo tanto, este cliente necesitaba máquinas de alimentos comerciales profesionales que pudieran producir productos de alta calidad en grandes cantidades para satisfacer la demanda del mercado. Las máquinas que encontraron localmente no podían cumplir con sus requisitos de producto, así que contactaron a ANKO. Posteriormente, visitaron la sede de ANKO en Taiwán. Después de probar la máquina de ANKO con ensayos de producción, nuestros equipos profesionales proporcionaron muchas soluciones de producción, y el cliente quedó muy satisfecho con nuestras máquinas de hojas de masa para samosas.
Equipo automático para rollos de primavera de queso diseñado con un molde de relleno personalizado
El rollo de queso de la empresa presenta su delgada masa hecha de masa. En comparación con el rollo primavera chino, son bastante similares en la producción artesanal y el sabor crujiente. Esta cooperación no es la primera vez. El cliente había comprado nuestros otros tipos de máquinas y estaba satisfecho con su calidad y productividad. Esta vez, a través de nuestros servicios personalizados y pruebas, seguimos su receta y produjimos sucesivamente rollos de queso a través de nuestra línea de producción de rollos de queso. Por lo tanto, aún compró nuestra máquina sin dudarlo para satisfacer las crecientes demandas. (La SR-24 ya no está disponible. El nuevo modelo es la máquina SR-27.)
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La máquina automatizada de masa para samosas de ANKO aumenta la productividad en la producción de samosas de un cliente en Kuwait.
Un proceso de producción de masa para samosas comienza con el estiramiento repetido de la masa, luego apilándola en una pila, separándola una por una, y cortando la masa. El proceso complejo consume mucho tiempo y costos laborales. La máquina de hojas de masa para samosas de ANKO puede producir 16,200 piezas de masa para samosas de tamaño estándar por hora y apilarlas automáticamente. Además, el grosor es ajustable según se desee. Eso resulta en un ahorro considerable en costos laborales. Además, la máquina puede producir tanto masa para rollitos de primavera como masa para samosas, lo que ayuda al cliente a desarrollar una nueva línea de productos y generar oportunidades de negocio. La inversión tiene un gran valor, relativamente.
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Máquina Automática de Masa para Samosas para Lograr el Crecimiento Empresarial de una Compañía India
El cliente dirige un grupo de panaderías cuyas divisiones están presentes en muchos países de Oriente Medio y Asia. Forman una cadena de suministro completa, que incluye granjas para proporcionar materias primas, panaderías industriales para procesar alimentos y numerosas panaderías minoristas y agentes. Implementan el control de calidad de manera estricta para garantizar que los productos mantengan su mejor calidad al ser entregados a los consumidores en cualquier momento. Con la expansión del negocio, el cliente fue proactivo en buscar un proveedor de máquinas de alimentos que no solo entregue máquinas de buena calidad, sino también servicios profesionales de postventa. En 2000, recibieron información sobre la máquina de rollos de primavera de ANKO que también puede producir masa de samosa de buena calidad. Una máquina tan versátil y que ahorra costos fue la razón por la que decidieron cooperar con ANKO. Después de usar la máquina ANKO durante 10 años, debido a la estabilidad de la máquina, ganamos su confianza. Tienen a ANKO en mente y creen que podríamos ayudarles a expandir aún más otras nuevas líneas de productos.
ANKO Creó soluciones de relleno para un cliente tunecino para hacer calzones super tamaño de 150g
El cliente es propietario de una cadena hotelera en Túnez. Hablando de cocina, su insistencia en la comida ha ganado favor entre los visitantes y ha recibido grandes comentarios en algunos sitios web de viajes. El calzone, tanto su receta como sus ingredientes, es hecho a mano por su chef. Al pasar las vacaciones en el hotel, los turistas pueden comprar un calzone portátil en un puesto de concesión y disfrutarlo mientras pasean tranquilamente. Debido a la amplia reputación del plato, decidieron comprar una máquina para satisfacer la creciente demanda o el futuro lanzamiento de un nuevo menú en sus restaurantes. Entonces, los calzones gourmet podrían ser producidos en su cocina central y distribuidos a cada restaurante, lo que no solo mantiene la calidad del producto, sino que también reduce el costo laboral.
Creando equipo de producción de bolas de arroz glutinoso antiadherentes para el cliente de ANKO en Hong Kong
El cliente vende una gran variedad de alimentos. Aunque la bola de arroz glutinoso no era uno de los productos principales, necesitaba una solución para producir bolas de arroz glutinoso de manera efectiva. Por lo tanto, visitó el stand de ANKO en una exposición en Hong Kong. En comparación con otras bolas de arroz glutinoso, la receta de relleno del cliente contiene más ingredientes, incluyendo polvo de cacahuate, polvo de coco y azúcar en polvo, lo que dificulta a los trabajadores llenar las mismas cantidades de ingredientes en cada bola de arroz glutinoso. Sin embargo, también es difícil para la máquina extruir el relleno en polvo porque tiende a aglomerarse y obstruir el sistema de llenado. Por lo tanto, para hacer alimentos rellenos con relleno en polvo, se recomienda encarecidamente la Máquina Automática de Encrustación y Formación de ANKO con un sistema de relleno en polvo especialmente diseñado.
El diseño de la máquina semiautomática para formar burritos de ANKO ayudó a aumentar la productividad de una empresa estadounidense.
El cliente ha dirigido la empresa ofreciendo comida mexicana durante más de 25 años. No solo tienen cadenas de restaurantes de propiedad privada, sino que también distribuyen más de 20 sabores de burritos congelados a los supermercados. Sin embargo, cuando sus burritos comenzaron a hacerse populares, la capacidad de producción de sus líneas de producción actuales no podía satisfacer la creciente demanda. Luego, descubrieron que ANKO ha desarrollado una máquina formadora de burritos, así que vinieron a Taiwán en busca de una solución para aumentar la productividad.
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ANKO rediseñó el mecanismo de plegado de nuestra máquina de burritos y proporcionó grandes soluciones para los problemas de producción de un cliente en EE. UU.
El cliente de ANKO es un fabricante de productos alimenticios mexicanos y tiene distribución en varios países de América Latina y el sur de Europa. Los burritos son uno de los productos que este cliente produce, y este cliente ha decidido pasar de la producción manual a una línea de ensamblaje automatizada debido al aumento de la demanda del producto y los costos laborales. Este cliente fue presentado a ANKO FOOD TECH (AFT) a través de una referencia; y posteriormente este cliente visitó AFT para una demostración, y quedaron muy satisfechos con las máquinas de ANKO y los productos fabricados por nuestro sistema automatizado. Además, con la orientación de ANKO, esta empresa pudo reestructurar su negocio, ahorrar en costos de fabricación y centrarse en su rendimiento de ventas y marketing para la expansión del mercado.
Equipo de producción de blinis semi-automático diseñado con apilador de panqueques suaves
El cliente consultó sobre una máquina para hacer blinis. Nuestro agente realizó una prueba con la SRP (Máquina Automática de Masa para Rollos de Primavera y Samosas) de ANKO, pero no logró apilarlas. Por lo tanto, los ingenieros de ANKO investigaron y desarrollaron un nuevo apilador para resolver el problema.
La Línea de Producción Automática de Pastel de Piña de ANKO está configurada para un Lanzamiento de Nuevo Producto para un Cliente de Fiyi.
Es una empresa de alimentos y bebidas, que produce alimentos congelados y frescos, y posee más de 30 restaurantes de comida casual. La mayoría de los materiales de los productos de la empresa provienen de sus propias granjas. Con el concepto de proporcionar alimentos orgánicos y productos sin aditivos a los consumidores, el propietario insiste en cultivar plantas con agricultura orgánica. El propietario descubrió que el pastel de piña taiwanés es muy popular y delicioso, por lo que decidió producir pasteles de piña y venderlos en sus tiendas minoristas. Sin embargo, no tenía experiencia en hacer pasteles de piña. Después de tener una discusión, le propusimos una solución total a medida para el pastel de piña, que incluía la receta del pastel de piña, el equipo y la capacitación. Finalmente, confió en ANKO para la nueva línea de productos.
Línea de Producción Kompia Diseñada para Resolver el Problema de que la Demanda Excede la Oferta
La kompía del propietario es tan deliciosa que la gente está dispuesta a viajar una larga distancia hasta su tienda en una zona rural. Sin embargo, 1,000-1,200 kompias hechas por cinco personas al día no pudieron satisfacer la demanda. Eso hizo que la gente se sintiera decepcionada y a veces llevó a conflictos entre los clientes. El cliente contactó al distribuidor malayo de ANKO para el SD-97SS, pero después de una prueba de la máquina, el ingeniero de ANKO pensó que el HLT-700XL y el EA-100KA eran más adecuados para la masa de kompia que era más firme para hacer kompia crujiente, mientras que el SD-97SS es adecuado para masa fermentada suave para crear una textura esponjosa. Por lo tanto, nuestro ingeniero decidió inmediatamente usar HLT-700XL y EA-100KA para hacer algunas muestras. Con las muestras y el poder blando de la comida y los ingredientes de ANKO, el cliente tuvo total confianza en nosotros y realizó un pedido.
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