ANKO Empanada de Hojaldre Soluciones de equipos de procesamiento de alimentos


Máquina Automática de Alisado de Rollo Primavera y de Empanada de Hojaldre - Diseño de maquinaria para empresa india

El cliente dirige un grupo de panadería cuyas divisiones están presentes en muchos países de Oriente Medio y Asia. Forman una cadena de suministro completa, que incluye granjas para el suministro de materias primas, panaderías industriales para procesar alimentos y numerosas panaderías y agentes minoristas. Implementan un control de calidad estrictamente para garantizar que los productos sigan siendo de la mejor calidad para entregar a los consumidores en cualquier momento. Con la expansión comercial, el cliente fue proactivo para encontrar un proveedor de máquinas de alimentos que ofrezca no solo máquinas de buena calidad, sino también servicios profesionales de posventa. En 2000, recibieron información sobre ANKO's Rollo Primavera máquina que puede producir buena calidad Empanada de Hojaldretambién. Una máquina tan polivalente y económica fue la razón por la que decidieron cooperar con ANKO. Después de usar ANKOmáquina durante 10 años, debido a la estabilidad de la máquina, nos ganamos su confianza. Ellos tienen ANKO en mente y creemos que podemos ayudarlos a expandir aún más otras nuevas líneas de productos.

Case-ID: IN-004

Empanada de Hojaldre

Ingrediente alimenticio

  • Maida
  • Ghee
  • Ajwain
  • Sal
  • Agua

Cultura de la comida

Como
Bola de masa, la samosa se hace con una envoltura de masa rellena con un relleno sabroso y luego se fríe. El relleno suele ser una mezcla de puré de patatas, guisantes, cebollas y carne picada. Algunas personas también agregan piñones. Originaria de Oriente Medio, la samosa se ha extendido a la India y a otros países del sudeste asiático. Con diferente cultura y ambiente, el plato infunde ingredientes locales. La popular samosa se puede ver en todas partes de la India, ya sea como aperitivo o tentempié. Sobre todo, la gente lo disfruta con salsa de menta (raita) o chutney.

Receta de comida hecha a mano

  • Mezcle maida, ajwain, sal en un bol.
  • Agrega ghee y un poco de agua hasta que la mezcla se desmorone.
  • Agregue agua mientras amasa la mezcla para que sea flexible.
  • Divida la masa en bolas de masa del mismo tamaño.
  • Aplique un rodillo para extender cada uno de ellos en una masa redonda de 0,5 mm de grosor.
  • Cortar por la mitad, listo para rellenar con relleno.

ANKO Investigación en equipo Resolución de problemas o entrega de soluciones

Cómo mejorar el color y la textura de Empanada de Hojaldre?

Había burbujas en Empanada de Hojaldredurante la prueba de la máquina. Después de una inspección cuidadosa, encontramos pequeños grumos de aceite y residuos en la superficie del tambor de horneado. La solución fue ... (Contáctanos para obtener más información)


El tambor de horneado pulido.
Cómo solucionar el problema que el horneado Empanada de Hojaldre no se pudo despegar del tambor de horneado?

En el proceso de producción, el problema provocó una entrega irregular entre el tambor de horneado y el transportador de enfriamiento. Nuestro ingeniero detectó que el borde del raspador no estaba lo suficientemente nivelado para raspar la masa del tambor de horneado. Finalmente, eliminamos el problema puliendo el raspador.

La cinta de pastelería no se podía cortar en pedazos, ¿cómo solucionamos el problema?

En este caso, un cinturón de Empanada de Hojaldreno se podía cortar fácilmente en pedazos, lo que afectó la suavidad del proceso de producción. Después de revisar el dispositivo, encontramos que el cortador estaba colocado incorrectamente. Poco a poco, hubo un surco en la rueda opuesta, como resultado, surgió el problema mencionado al principio. Nuestro ingeniero ajustó la posición del cortador y la rueda para facilitar el proceso de producción.

Introducción al equipo de alimentos

  • Vierta la masa bien revuelta en la tolva.
  • Ajuste la configuración en el panel de control y asegúrese de que la temperatura y el estado del tambor de horneado.
  • Hornee la masa en un cinturón de masa.
  • Divide la cinta de repostería en 3 tiras.
  • Déjalos enfriar con ventiladores.
  • Cortar a la longitud adecuada.
  • Apilar pasteles.

Horneando Empanada de Hojaldre

Cinturón de pastelería fresco de fans.

Fundamental de diseño

  • Para cumplir con el requisito del cliente de aumentar el rendimiento del producto samosa, ANKO diseñó el establo Empanada de Hojaldre máquina que produce 8.100 piezas por hora.
  • La longitud y el ancho de Empanada de Hojaldreson ajustables mediante cambios sencillos de piezas y configuración de datos. Los productos hechos a máquina con tamaño uniforme pueden resolver el problema de la calidad inestable causado por los procesos de producción hechos a mano.
  • El dispositivo de apilado automático apila los pasteles de forma ordenada. Antes de eso, se instala un transportador de enfriamiento para enfriar rápidamente la masa. Estos diseños innovadores tienen como objetivo estabilizar y uniformar la calidad de la pastelería.
  • La calidad del producto es una preocupación para el cliente y ANKO. Nos dedicamos a brindar a los consumidores los alimentos más seguros con la mejor calidad. Al diseñar la máquina SRP, tomamos en consideración los requisitos del cliente. Diseñamos una máquina SRP estable para que el cliente la produzcaEmpanada de Hojaldre con sabor y textura artesanal, además, tamaño uniforme.

El fundamental de Empanada de Hojaldre diseño de procesamiento

Planificación de la línea de procesamiento

  • Tamizado
  • Mezclar
  • Rollo Primavera Equipo
  • Sellando
Máquinas
SRP Máquina Automática de Alisado de Rollo Primavera y de Empanada de Hojaldre

Después de que la masa se vierte en la tolva, la masa se hornea a alta temperatura en el tambor de horneado diseñado por ANKORD, y luego enfriado por los fanáticos de inmediato. Posteriormente, el cortador corta automáticamente la cinta de pastelería en el tamaño adecuado según sea necesario. Los cambios fáciles de configuración de partes o datos son muy convenientes para que los usuarios ajusten el ancho de la masa. Con el cortador giratorio de cobre, la máquina puede producir de manera eficiente 8.100 piezas en una hora. Proporcionar productos estables y de alta calidad también resuelve la escasez de mano de obra y aporta grandes beneficios al cliente.

SRP Máquina Automática de Crepas

El propósito de construir SRP Máquina Automática de Crepases seguir el ritmo del diversificado mercado de alimentos. Mediante el ajuste de piezas y configuración de datos, la máquina puede producir pasteles deRollo Primavera, pero también samosa, Panqué Ruso, blitzes, nalesniki y Crepa con estable y de alta calidad.

SR-24 Automático Rollo Primavera Máquina

Para adaptarse a la diversidad alimentaria en el mercado mundial, ANKO equipo calificado extiende la máquina SRP para convertirse en una automática Rollo Primaveramáquina para fabricar. La maquinaria (SR-24) no solo mantiene la ventaja de SRP, sino que es capaz de producir rollitos de primavera estables y de alta calidad, hasta 2400 piezas por hora.

Video

Máquina Automática de Alisado de Rollo Primavera y de Empanada de Hojaldrees único, estable y productivo. No soloHojaldre de Rollo Primavera, Empanada de Hojaldre pero también Crepa, Crepa con patrón marrón, Panqué Ruso los pasteles son producibles por SRP.



Galería de fotos
País
  • India
    India
    Soluciones de equipos de procesamiento de alimentos y máquinas de alimentos étnicos de la India

    Nuestras soluciones de equipos alimentarios para clientes de más de 108 países. Puede hacer clic en las siguientes categorías para ver casos. Cada caso muestra cómo ANKO lleva a cabo soluciones de máquinas de alimentos, desde el comienzo de la preparación de ingredientes, el diseño y fabricación de la máquina, la resolución de problemas y el servicio posterior.



Área de solución
Categoría

Descargas


Buscar por necesidades

Búsqueda por condiciones:

Recomendación

ANKO Empanada de Hojaldre Soluciones de equipos

ANKO FOOD MACHINE CO., LTD.es un fabricante de máquinas para hacer alimentos y un proveedor de soluciones para la producción de alimentos. Hemos estado ofreciendo equipos profesionales para alimentos desde 1978. Con años de experiencia en el mercado de máquinas para alimentos,ANKO se asegura de que nuestros equipos alimentarios satisfagan las demandas de los clientes.