বাঙ্গালী 
ভারতীয় কোম্পানির জন্য ব্যবসায়িক বৃদ্ধি অর্জনের জন্য স্বয়ংক্রিয় সমোসা পেস্ট্রি মেশিন
ক্লায়েন্ট একটি বেকারি গ্রুপ পরিচালনা করে যার শাখাগুলি মধ্যপ্রাচ্য এবং এশিয়ার অনেক দেশে রয়েছে। তারা একটি সম্পূর্ণ সরবরাহ চেইন গঠন করে, যার মধ্যে কাঁচামাল সরবরাহের জন্য খামার, খাদ্য প্রক্রিয়াকরণের জন্য শিল্প বেকারি এবং অসংখ্য খুচরা বেকারি ও এজেন্ট অন্তর্ভুক্ত রয়েছে। তারা কঠোরভাবে গুণমান নিয়ন্ত্রণ প্রয়োগ করে যাতে পণ্যগুলি গ্রাহকদের কাছে বিতরণের সময় সর্বদা তাদের সেরা গুণমান বজায় থাকে। ব্যবসার সম্প্রসারণের সাথে সাথে, ক্লায়েন্টটি একটি খাদ্য মেশিন সরবরাহকারী খুঁজতে সক্রিয় ছিল যে শুধুমাত্র ভালো মানের মেশিন সরবরাহ করে না, বরং পেশাদার পরবর্তী বিক্রয় সেবা ও প্রদান করে। ২০০০ সালে, তারা ANKO'র স্প্রিং রোল মেশিন সম্পর্কে তথ্য পেয়েছিল যা ভাল মানের সমোশা পেস্ট্রি তৈরি করতে পারে। এমন একটি বহুমুখী এবং খরচ সাশ্রয়ী যন্ত্রই ছিল তাদের ANKO এর সাথে সহযোগিতা করার কারণ। ANKO মেশিন ১০ বছর ব্যবহার করার পর, মেশিনের স্থিতিশীলতার কারণে, আমরা তাদের বিশ্বাস অর্জন করেছি। তাদের মনে ANKO আছে এবং তারা বিশ্বাস করে আমরা তাদের অন্যান্য নতুন পণ্য লাইন সম্প্রসারণে সাহায্য করতে পারি।
সমোশা পেস্ট্রি
ANKO টিম গবেষণা সমস্যা সমাধান বা সমাধান বিতরণ
সমোসা পেস্ট্রির রঙ এবং টেক্সচার কিভাবে উন্নত করবেন?
মেশিন পরীক্ষার সময় সমোসা পেস্ট্রিতে বুদবুদ ছিল। সতর্ক পরিদর্শনের পর, আমরা বেকিং ড্রামের পৃষ্ঠে ছোট তেল কণিকা এবং অবশিষ্টাংশ খুঁজে পেয়েছি। সমাধান ছিল...(আরও তথ্যের জন্য আমাদের সাথে যোগাযোগ করুন)
প্যাকেজিংয়ে বুদবুদ উপস্থিতি
গরম করার ড্রামে বুদবুদ তৈরি হয়
অবশেষে, অপ্রয়োজনীয় বুদবুদগুলি নির্মূল করা হয়
বেকড সমোসা পেস্ট্রি বেকিং ড্রাম থেকে খোসা ছাড়ানো যাচ্ছে না, এই সমস্যাটি কিভাবে সমাধান করবেন?
উৎপাদন প্রক্রিয়ায়, সমস্যাটি বেকিং ড্রাম থেকে কুলিং কনভেয়রের মধ্যে অমসৃণ ডেলিভারির দিকে নিয়ে যায়। আমাদের প্রকৌশলী শনাক্ত করেন যে স্ক্রেপারের প্রান্ত যথেষ্ট সমতল ছিল না বেকিং ড্রাম থেকে পেস্ট্রি স্ক্রেপ করার জন্য। অবশেষে, আমরা স্ক্রেপারটি পালিশ করে সমস্যাটি সমাধান করেছি।
পেস্ট্রি বেল্টটি টুকরো করা যায়নি, আমরা কীভাবে সমস্যার মোকাবিলা করেছি?
এই ক্ষেত্রে, সমোশা পেস্ট্রির একটি বেল্ট সহজে টুকরো টুকরো করা যায়নি, যা উৎপাদন প্রক্রিয়ার মসৃণতাকে প্রভাবিত করেছে। ডিভাইসটি পরীক্ষা করার পর, আমরা দেখলাম কাটারটি ভুলভাবে অবস্থান করা ছিল। ধীরে ধীরে, বিপরীত চাকার উপর একটি খাঁজ তৈরি হয়েছিল, যার ফলে শুরুতে উল্লেখিত সমস্যা দেখা দেয়। আমাদের প্রকৌশলী কাটার এবং চাকার অবস্থান সমন্বয় করে উৎপাদন প্রক্রিয়াকে মসৃণ করতে সক্ষম হন।
খাদ্য যন্ত্রপাতির পরিচিতি
- হপার মধ্যে ভালোভাবে মেশানো ব্যাটার ঢেলে দিন।
- নিয়ন্ত্রণ প্যানেলে সেটিংস সামঞ্জস্য করুন এবং বেকিং ড্রামের তাপমাত্রা ও অবস্থান নিশ্চিত করুন।
- ব্যাটারকে পেস্ট্রির একটি বেল্টে বেক করুন।
- পেস্ট্রি বেল্টকে ৩টি স্ট্রিপে ভাগ করুন।
- ফ্যান দ্বারা সেগুলো ঠান্ডা করুন।
- সঠিক দৈর্ঘ্যে কেটে নিন।
- পেস্ট্রি স্তূপ করুন।
সমোসা মোড়ানো উৎপাদন লাইনে বেক করা হচ্ছে
উৎপাদন লাইনে কুলিং ফ্যান চলছে
বেক করা মোড়ক শীট সমানভাবে রোলিং কাটার দ্বারা ভাগ করা হয়
ডিজাইনের মৌলিক বিষয়
- ক্লায়েন্টের সমোশা পণ্য উৎপাদন বাড়ানোর প্রয়োজনীয়তা পূরণের জন্য, ANKO স্থিতিশীল সমোশা পেস্ট্রি মেশিন ডিজাইন করেছে যা প্রতি ঘণ্টায় ৮,১০০ পিস উৎপাদন করে।
- সমোশা পেস্ট্রির দৈর্ঘ্য এবং প্রস্থ অংশ এবং ডেটা সেটিংয়ের সহজ পরিবর্তনের মাধ্যমে সামঞ্জস্য করা যায়। যন্ত্র দ্বারা তৈরি পণ্যের সমান আকার হাতে তৈরি উৎপাদন প্রক্রিয়ার কারণে অস্থিতিশীল গুণমানের সমস্যার সমাধান করতে পারে।
- স্বয়ংক্রিয় স্তূপীকরণ যন্ত্রটি পেস্ট্রিগুলি সুন্দরভাবে স্তূপ করে। এর আগে, দ্রুত পেস্ট্রি ঠান্ডা করার জন্য একটি কুলিং কনভেয়র স্থাপন করা হয়। এই উদ্ভাবনী ডিজাইনগুলি পেস্ট্রি গুণমানকে স্থিতিশীল এবং সমান করার লক্ষ্য রাখে।
- পণ্যের গুণগত মান ক্লায়েন্ট এবং ANKO এর জন্য উদ্বেগের বিষয়। আমরা গ্রাহকদের জন্য সেরা গুণমানের সাথে সবচেয়ে নিরাপদ খাদ্য সরবরাহ করতে প্রতিশ্রুতিবদ্ধ। এসআরপি মেশিন ডিজাইন করার সময়, আমরা ক্লায়েন্টের প্রয়োজনীয়তাগুলি বিবেচনায় নিয়েছি। আমরা ক্লায়েন্টের জন্য একটি স্থিতিশীল এসআরপি মেশিন ডিজাইন করেছি যাতে স্যামোসা পেস্ট্রি হাতে তৈরি করার মতো স্বাদ এবং টেক্সচার সহ তৈরি করা যায়, তাছাড়া, একরূপ আকার।
রোলিং কাটারগুলি মোড়ক শীটে কাটার লাইন তৈরি করে
যন্ত্রটি স্বয়ংক্রিয়ভাবে মোড়ক শীটগুলি ভাগ করে এবং স্তূপ করে
যন্ত্র দ্বারা তৈরি সমোশা মোড়কগুলি সমানভাবে তৈরি হয়
প্রসেসিং লাইন পরিকল্পনা
- ছাঁকনি
- মিশ্রণ
- স্প্রিং রোল যন্ত্রপাতি
- সিল করা
- সমাধান প্রস্তাব
-
সামোসা পেস্ট্রি উৎপাদন সমাধান যা উৎপাদন ক্ষমতা বাড়ায়
ANKO করেছে
স্বয়ংক্রিয় খাদ্য যন্ত্রপাতি শিল্পে একজন পথপ্রদর্শক হিসেবে, ANKO এর SRP অটোমেটিক স্প্রিং রোল এবং সমোশা পেস্ট্রি শীট মেশিন এক ঘন্টায় ৮,১০০টি সমোশা পেস্ট্রি উৎপাদন করতে সক্ষম। উচ্চ পরিমাণ উৎপাদকদের জন্য, আমরা উৎপাদন পরিমাণ ১৬,২০০ পিস/ঘণ্টা পর্যন্ত বাড়ানোর জন্য SRP-90 ডাবল লাইন সমাধানও অফার করতে পারি।
ANKO আপনাকে আরও সাহায্য করতে পারে
স্বয়ংক্রিয়তার স্তর বাড়ানোর জন্য, ANKO সামনের এবং পিছনের যন্ত্রপাতি যেমন ব্যাটার মিক্সার, ব্যাটার স্টোরিং, কুলিং এবং রেস্টিং ট্যাঙ্ক, প্যাকেজিং মেশিন এবং ফুড এক্স-রে পরিদর্শন মেশিন প্রদান করে একটি অত্যন্ত কার্যকর উৎপাদন লাইন গঠনের জন্য যা বড় অর্ডার পূরণ করতে সক্ষম।
আপনার প্রয়োজন অনুযায়ী, আমরা আপনার জন্য উপযুক্ত একটি সমাধান সুপারিশ করব।অতিরিক্ত তথ্যের জন্য, দয়া করে আরও জানুন ক্লিক করুন অথবা নিচের অনুসন্ধান ফর্মটি পূরণ করুন।
- যন্ত্রপাতি
-
SRP অটোমেটিক স্প্রিং রোল এবং সমোसा পেস্ট্রি শীট মেশিন।
বাটারটি হপারে ঢালার পর, বাটারটি ANKO আরডি দলের দ্বারা ডিজাইন করা বেকিং ড্রামে উচ্চ তাপমাত্রায় বেক করা হয়, এবং তারপর তাৎক্ষণিকভাবে ফ্যান দ্বারা ঠান্ডা করা হয়। এরপর কাটারটি স্বয়ংক্রিয়ভাবে পেস্ট্রি বেল্টটিকে প্রয়োজন অনুযায়ী সঠিক আকারে কেটে দেয়। যন্ত্রাংশ বা ডেটা সেটিংসের সহজ পরিবর্তনগুলি ব্যবহারকারীদের পেস্ট্রি প্রস্থ সামঞ্জস্য করতে খুব সুবিধাজনক। তামার তৈরি রোটারি কাটার দিয়ে, মেশিনটি এক ঘন্টায় ৮,১০০টি টুকরা দক্ষতার সাথে উৎপাদন করতে পারে। স্থিতিশীল এবং উচ্চ মানের পণ্য সরবরাহ করা শ্রমের অভাব সমাধান করে, ক্লায়েন্টকে বড় লাভ এনে দেয়।
এসআরপি স্বয়ংক্রিয় ক্রেপ মেশিন
এসআরপি অটোমেটিক ক্রেপ মেশিন নির্মাণের উদ্দেশ্য হল বৈচিত্র্যময় খাদ্য বাজারের সাথে তাল মিলিয়ে চলা। যন্ত্রাংশ এবং ডেটা সেটিংয়ের সমন্বয়ের মাধ্যমে, মেশিনটি স্প্রিং রোলের পেস্ট্রি তৈরি করতে পারে, পাশাপাশি সমোশা, ব্লিনি, ব্লিন্টজ, নালেসনিকি এবং স্থিতিশীল ও উচ্চ মানের ক্রেপও তৈরি করতে পারে।
- ভিডিও
- ছবির গ্যালারি
-
-
- দেশ
-
-
ভারত
ভারত জাতিগত খাদ্য মেশিন এবং খাদ্য প্রক্রিয়াকরণ যন্ত্রপাতি সমাধান
ANKO আমাদের ভারতীয় ক্লায়েন্টদের জন্য স্তরিত এবং স্টাফড পরোটা, স্প্রিং রোল ওয়াপার, সমোশা পেস্ট্রি এবং রসগোল্লা তৈরির জন্য উন্নত স্বয়ংক্রিয় খাদ্য উৎপাদন প্রযুক্তি প্রদান করে। আমরা স্যামোসা, মোমো, ডাম্পলিংস, চপাটি, কচোরি, পানী পুরি এবং আরও জনপ্রিয় খাবারের জন্য সমন্বিত সমাধানও অফার করি। আমাদের পেশাদার দল ক্লায়েন্টদের ম্যানুয়াল থেকে স্বয়ংক্রিয় উৎপাদনে মসৃণ রূপান্তরে সহায়তা করে তাদের উৎপাদন দক্ষতা এবং সঙ্গতি বাড়ানোর জন্য। প্রতিটি ANKO সফল গল্প দেখায় কিভাবে আমরা আমাদের ক্লায়েন্টদের স্বয়ংক্রিয় খাদ্য উৎপাদন ব্যবসায় সমর্থন করি, খাদ্য প্রস্তুতি এবং যন্ত্রপাতি ক্রয় থেকে উৎপাদন লাইন ডিজাইন, সমস্যা সমাধান এবং বিক্রয়োত্তর সেবা পর্যন্ত। দয়া করে নীচের সফল কেস স্টাডিগুলিতে ক্লিক করতে বিনা দ্বিধায় অনুভব করুন যাতে আপনি আবিষ্কার করতে পারেন কিভাবে আমরা একসাথে আপনার খাদ্য উৎপাদনকে অপ্টিমাইজ করতে পারি।
-
- শ্রেণী
-
- খাদ্য সংস্কৃতি
-
ডাম্পলিংয়ের মতো, সমোশা একটি ময়দার মোড়কে সুস্বাদু ভরন দিয়ে তৈরি করা হয় এবং তারপর তেলে ভাজা হয়। স্টাফিং সাধারণত মাশ করা আলু, মটর, পেঁয়াজ এবং কিমা করা মাংসের মিশ্রণ। কিছু মানুষ পাইন বাদামও যোগ করেন। মধ্যপ্রাচ্য থেকে উদ্ভূত, সমোশা পরে ভারত এবং অন্যান্য দক্ষিণ-পূর্ব এশিয়ায় ছড়িয়ে পড়েছে। বিভিন্ন সংস্কৃতি এবং পরিবেশের সাথে, এই খাবারটি স্থানীয় উপাদানগুলিকে মিশ্রিত করে। জনপ্রিয় সমোশা ভারতজুড়ে সর্বত্র দেখা যায়, এটি একটি অ্যাপেটাইজার বা স্ন্যাক হিসেবে। অধিকাংশ সময়, মানুষ এটি পুদিনা সস (রায়তা) বা চাটনির সাথে উপভোগ করে।
- হাতের তৈরি রেসিপি
-
খাদ্য উপাদান
ময়দা/ঘি/আজওয়াইন/লবণ/পানি
কিভাবে তৈরি করবেন
(1) একটি বাটিতে ময়দা, আজওয়াইন, লবণ মিশ্রিত করুন। (2) মিশ্রণটি ভেঙে ভেঙে যাওয়া পর্যন্ত ঘি এবং একটু জল যোগ করুন। মিশ্রণটি মসৃণ করতে গাঁথার সময় জল যোগ করুন। (4) ময়দাকে সমান আকারের ময়দার বলগুলিতে ভাগ করুন। (5) প্রতিটি পেস্ট্রিকে 0.5 মিমি পুরু গোলাকার আকারে রোল করার জন্য একটি রোলিং পিন ব্যবহার করুন। (৬) অর্ধেক কেটে, ভরাট করার জন্য প্রস্তুত।
- ডাউনলোড
-
খাদ্য প্রক্রিয়াকরণ যন্ত্রপাতির সমাধান
আমাদের নতুন খাবার প্রক্রিয়াকরণ মেশিন এবং টার্নকি সমাধান দেখুন
