Беларуская 
Аўтаматычная машына для вырабу самосы для дасягнення росту бізнесу для індыйскай кампаніі
Кліент кіруе групай пякарняў, якія маюць прадстаўленне ў шматлікіх краінах Бліжнім Усходзе і Азіі. Яны складаюць поўны ланцуг пастаўкі, уключаючы фермы для пастаўкі сыравіны, прамысловыя пякарні для перапрацоўкі харчовых прадуктаў, а таксама шматлікія розніцкія пякарні і агенты. Яны строга рэалізуюць кантроль якасці, каб забяспечыць, што прадукты заўсёды захоўваюць сваю лепшую якасць пры дастаўцы спажыўцам у любы час. З расшырэннем бізнесу кліент быў актыўны ў пошуку пастаўшчыка машын для харчавання, які пастаўляе не толькі машыны высокай якасці, але і прадастаўляе прадпродажнае і пасляпродажнае абслугоўванне. У 2000 годзе імі атрымалі інфармацыю аб машыне для вясновых рулетаў ANKO, якая можа вырабляць выдатнае якасць тэста для самос. Такая універсальная і економічна машина була причиною, чому вони вирішили співпрацювати з ANKO. Пасля выкарыстання машыны ANKO на працягу 10 гадоў, дзякуючы стабільнасці машыны, мы здабылі іх давер. У іх ёсць ANKO ў галаве і яны вераць, што мы можам дапамагчы ім далей расшырваць іншыя новыя лініі прадуктаў.
Самоса паляванага тэста
Каманда ANKO Даследаванне праблем альбо дастаўка рашэнняў
Як палепшыць колер і структуру тэста для самосы?
Падчас тэсту машыны на тэста для самосы з'явіліся пузыркі. Пасля ўважлівага агляду мы знайшлі невялікія камплексы масла і застаткаў на паверхні печнага барабана. Рашэнне заключалася ў...(Калі ласка, звяжыцеся з намі, каб атрымаць больш інфармацыі)
Наяўнасць паветраных пузыркоў на абалонках
На нагрэвальным барабане утвараюцца паветраныя пузыркі
Урэшце, небажаныя паветраныя пузыркі выдаляюцца
Як вырашыць праблему, што запечанае тэста для самосы не можа быць адлеплена ад печнага барабана?
У процэсе вытворчасці праблема ўзнікла з нягладкай дастаўкай паміж печавым барабанам і ахлаждальным транспартёрам. Наш інжынер выяўіў, што край скрэпера не быў дастаткова роўным, каб вычысціць тэста з печавога барабана. У канцы мы пазбавіліся праблемы, паліруючы скрэпер.
Пасцерны рэмень не мог быць падзелены на кавалкі, як мы справіліся з праблемай?
У гэтым выпадку паяс самосы не мог быць лёгка падзелены на кавалкі, што ўплывала на плыннасць вытворчага працэсу. Пасля праверкі прылады мы знайшлі, што рэзальнік быў пазіцыянаваны няправільна. Паступова, на супрацьположным коле з'явілася пазор, у выніку чаго паўстала праблема, згаданая на пачатку. Наш інжынер наладзіў пазіцыю рэзальніка і кола, каб зрабіць вытворчы працэс плынным.
Уведамленне аб харчаванні
- Выліць добра размешаную цесту ў бункер.
- Наладзіць налады на панэлі кіравання і пераканацца ў тэмпературы і стане барабана для печэння.
- Пячэць цесту на паласці тэста.
- Падзяліць паласць тэста на 3 смугі.
- Ахладзіць іх вентылятарамі.
- Адразуць на патрэбную даўжыню.
- Скласты пірожкі.
Самоса обгортка печэцца на лініі прадукцыі
Вентылятары ахлаждэння на лініі прадукцыі
Печаная абгортка аднолькава дзяліцца рулёмнай рэзкай
Асновы дызайну
- Для задавальнення патрабаванняў кліентаў па павелічэнні вытворчасці самосы, ANKO разрабіла стабільную машыну для вырабу 8,100 штук на гадзіну.
- Даўжыня і шырыня абалонкі для самосы рэгулюецца праз лёгкую змену дэталей і наладку дадзеных. Машынавыя вырабы з роўным памерам могуць вырашыць праблему нястабільнасці якасці, вызваную ручнымі вытворчымі працэсамі.
- Аўтаматычнае прылада для складання равелькі аккуратна складае абалонкі. Перад гэтым ўстаноўлена канвеер ахлаждэння, каб хутка ахаладзіць абалонку. Гэтыя інавацыйныя праекты маюць на мэту стабілізацыю і роўнасць якасці абалонкі.
- Якасць прадукту ўзаемадзеянне з кліентам і ANKO ўзята ў аблік. Мы прысвячаем сябе таму, каб прадастаўляць спажывальнікам найбяспечнейшую ежу з найлепшай якасцю. Пры стварэнні машыны SRP мы ўлічылі патрабаванні кліента. Мы разрабілі стабільную машыну SRP для кліента, каб вырабляць тэста для самосы з адчуваннем і тэкстурай, якія ствараюцца ўручную, а таксама роўным памерам.
Ролікавыя ножы прыгатоўваюць лініі разрэзання на абалонцы
Машына аўтаматычна дзяліць і складае абалонкі
Аўтаматычныя абалонкі для самосы рабяцца роўна
Планаванне лініі перапрацоўкі
- Прасеянне
- Змешванне
- Абсталяванне для вясеннага рола
- Запаечванне
- Прапанова рашэнняў
Рашэнне па вытворчасці тэста для самоса для павелічэння вытворчасці
ANKO зрабіў
Будучы піянерам у галіне аўтаматызаваных машын для вырабу салянак, SRP-90 Double Line аўтаматычная машына для вырабу пракрыўкі для самосы і вясельнага пірога ад ANKO здольная вырабляць 8 100 штук самос у адзін гадзіну. Для вытворцаў вялікай колькасці, мы таксама можам прапанаваць рашэнне SRP-90 Double Line для павелічэння вытворчасці да 16 200 штук/гадзіну.
ANKO можа дапамагчы вам больш
Для павялічэння ўзроўню аўтаматызацыі, ANKO прапаноўвае перадні і задні абсталяванне, такое як міксер для цесту, танк для захоўвання цесту, танк для ахлаждэння і адпачынку, пакавальную машыну і машыну для рэнтгенавай інспекцыі харчовых прадуктаў, для складання высокаэфектыўнай лініі прадукцыі для выканання вялікіх заказаў.
У адпаведнасці з вашымі патрабаваннямі, мы прапануем вам рашэнне, якое падыходзіць вам.Для дадатковай інфармацыі націсніце Даведайцеся больш або запоўніце форму запыту ніжэй.
- Машыны
-
SRP Аўтаматычная машына для вясеннага рола і самосы для вырабу тэста
Пасля таго, як тэста ўліваецца ў лотак, яна пекліцца пры высокай тэмпературы на печы, разрабленай камандай ANKO RD, а затым ахладжаецца негайна вентылятарамі. Пасля гэтага рэзак аўтаматычна разрэзае паштэтны паляс у неабходны памер, які патрабуецца. Лёгкія змены частак або наладкі дадаюць велікую зручнасць карыстальнікам для наладкі шырыні тэста. З медзяным ротацыйным рэзакам машына можа эфектыўна вырабіць 8 100 штук у адзін гадзіну. Забеспячэнне стабільных і высокая якасць прадуктаў таксама рабіць рашэнне праблемы з недастаткам працы і прыносіць вялікую выгоду кліенту.
Аўтаматычная машына для гатавання крэпа SRP
Мэта будаўніцтва аўтаматычнай машыны для крэпаў SRP - гэта ўтрыманне кроку з рознастайным харчовым рынкам. Праз рэгуляванне дэталей і наладу дадзеных, машына можа вытворча вырабляць выпечку, такую як вясновыя ролікі, а таксама самосы, блины, блинцы, налеснікі і крэпы з стабільнай і высокай якасцю.
- Відэа
- Фотагалерэя
- Краіна
Індыя
Машыны для этнічнай індыйскай ежы і рашэнні па апрацоўцы ежы
ANKO прапануе нашым кліентам у Індыі сучасныя аўтаматызаваныя тэхналогіі вытворчасці ежы для падрыхтоўкі шматслойнага і начыненага параты, абгорткі для вясновых рулетаў, цеста для самосы і расгулы. Мы таксама прапануем інтэграваныя рашэнні для папулярных страў, такіх як самоса, мома, пельмені, чапаці, качоры, пані пуры і многае іншае. Наша прафесійная каманда дапамагае кліентам з плаўным пераходам ад ручнога да аўтаматызаванага вытворчасці, каб павысіць іх эфектыўнасць і стабільнасць вытворчасці. Кожная гісторыя поспеху ANKO дэманструе, як мы падтрымліваем нашых кліентаў у іх аўтаматызаваным вытворчым бізнесе ў галіне харчавання, ад падрыхтоўкі ежы і закупкі абсталявання да праектавання вытворчых ліній, вырашэння праблем і пасляпродажнага абслугоўвання. Не саромейцеся націскаць на наступныя паспяховыя кейсы, каб даведацца, як мы можам супрацоўнічаць для аптымізацыі вашага вытворчасці харчавання.
- Катэгорыя
- Культура харчавання
Падобна на пельні, самоса рабіцца з тэста, якое напаўняецца смачным начынкам і потым глыбока смажыцца. Начынка звычайна складаецца з пюра з картофля, гароў, цыбулі і мяса, якое прайшло праз мясаробку. Некаторыя людзі таксама дадаюць сосновыя гарэлкі. Паходжанне з Бліжняга Усходу, самоса пасля гэтага распаўсюджваецца ў Індыю і іншыя краіны Паўднёва-Усходняй Азіі. З рознымі культурамі і асяроддзем, страва прасачоўвае мясцовыя інгрэдыенты. Папулярны самоса можна ўбачыць усюды ў Індыі, як першае страва або закуска. У большасці выпадкаў людзі насалоджваюцца гэтым з мятным соусам (раіта) або чатні.
- Рукатворны рэцэпт
-
Харчавыя інгрэдыенты
Майда/Гхі/Аджван/Соль/Вада
Как приготовить
(1) Змешайце майду, аджван, соль у місце. (2) Дадайце гхі і нямножку вады, пакуль сумесь стане крухкай. (3) Дадавайце ваду, пакуль замяшаеце сумесь, каб яна стала пластычнай. (4) Раздзяліць цеста на роўныя шарыцы цеста. (5) Прымяціце кавалак тэста кавалачком, каб развярнуць кожны з іх у круглую пластынку тонкай таўшчыні 0,5 мм. (6) Падзяліце па палове, гатовае для напаўнення.
- Загрузкі
Рашэнні для абсталявання перапрацоўкі прадуктаў харчавання
Праглядзіце нашыя новыя машыны для апрацоўкі ежы і гатовыя рашэнні
