ANKO Клецка Рашэнні харчовага абсталявання


ANKO Вегетарыянская варэнік шматфункцыянальная машына для напаўнення і фарміравання - Дызайн машын для тайваньскай кампаніі

Вегетарыянская ежа - асноўная прадукцыя кліента. Вытворчасць уручную ўжо не адпавядае расце патрабаванням. Па гэтай прычыне аўтаматызацыя - гэта тое, што ім трэба для павелічэння магутнасці і прыбытку.

Case-ID: TW-003

Клецка

Харчовыя інгрэдыенты

  • Для абгорткі
  • Мука мукі ўсякі
  • Вада
  • Соль
  • Для начыння
  • Кукурузны крухмал
  • Капуста
  • Моркву
  • Ніткі фасолі
  • Шыітаке
  • Алей

Культура харчавання

Гісторыя Клецка пачынаецца са старажытнага Кітая. Звычайна мы класіфікуем гэты прадукт з асноўных харчовых прадуктаў з мукой, абгортваючы агародніну / мясную начынне - як пельмень. У раннія часы мяса спажывалі толькі на святах, а клёцкі выглядаў як старажытныя грошы, якія сімвалізавалі багатых і шчасліўчыкаў. Такім чынам, варэнікі не толькі задаволілі смакавае жаданне, але і даставілі сімвалічны сэнс у першы дзень кітайскага новага года. Цяпер клёцкі становіцца нацыянальнай стравай, звычайна прыгатаванай у кіпячай вадзе, што вельмі зручна і эканоміць час. Часам людзі любяць спалучэнне іншых кулінарных страў, такіх як тушеные стравы, смажання і смажання, а таксама варыянты начыння і смажання. Лічыцца, што смакаванне пельменя перадаецца з пакалення ў пакаленне.

Рэцэпт харчавання ручной працы

Для абгорткі
Дадайце ў вялікую міску муку і дробку солі і добра змяшайце
Наліце ​​ваду і змяшайце іх разам з палачкамі.
Замешваюць цеста да аднастайнай і эластычнай формы.
Раскачайце ў цыліндрычнае цеста і выражыце невялікія шарыкі тэсту аднолькавага памеру.
Акуратна раскачайце ўсе шарыкі цеста паміж далонямі, а потым накладзіце качалку, каб раскачаць іх.
Вырабіце круглую разцу для разрэзу абгорткі.
Для начыння
Нарэзаць капусту, моркву, ніткі фасолі і шыітаке.
Нагрэйце вок і дадайце ў яго алей.
Абсмажце ўсе інгрэдыенты.
Вазьміце абгортку ў далоні.
Накапайце чайную лыжку начыння па цэнтры.
Намажце вадой край і складзіце яго напалову.
Прыбярыце краю і злёгку націсніце кожную зморшчыну.

ANKO Даследаванне. Рашэнне праблемы альбо дастаўка рашэнняў

Вегетарыянскія пельмені без тлушчу ў якасці змазкі прыводзяць да адмовы ад экструзіі або няўстойлівай экструзіі.
Начынне з прадукту складаецца не з мяса, а з капусты, фасолі, шыітаке і морквы. Гэта тыповая праблема вырабу вегетарыянскай ежы з вялікай колькасцю валокнаў, але без тлушчу для змазкі. Таму дадаем ... (Калі ласка, звяжыцеся з намі, каб атрымаць больш інфармацыі)

Увядзенне харчовага абсталявання

  • Выкладзеце начынне ў бункер для начыння.
  • Выліце цеста ў бункер для цеста.
  • Цыліндрычную начынне выціскаюць з набівальнай трубы.
  • Выціснуць трубачку з цеста з трубы.
  • Напаўняйце начынне ў цеста з трубкі, а цеста выціскаецца.
  • З дапамогай паваротных формаў сфармуйце вырабы патрэбнай формы.
  • Адчысціце скрабок вырабы з паваротных формаў.
  • Выстраіць гатовую прадукцыю на канвееры для ўпакоўкі або падрыхтоўкі ежы.

Цеста трубы выціскаецца
Камбінацыі з рознымі інгрэдыентамі і формамі ўтвараюць шматлікія этнічныя стравы, але іх вытворчасць заснавана на тым жа прынцыпе тэхнікі.
З пункту гледжання пельменяў, ён не толькі з'яўляецца нацыянальнай стравай для кітайцаў, але таксама ставіцца да падобнай ежы ў розных краінах, таму што іх вытворчыя працэсы вельмі падобныя. Серыя HLT вытворчасці ANKO падыходзіць для падрыхтоўкі прадуктаў з рознымі інгрэдыентамі і тэкстурай тэсту. ANKO будзе ацэньваць густы і формы, пакуль ежа, вырабленая серыяй HLT-700, не будзе радаваць густам і знешнім выглядам. Акрамя таго, мы вымаем патэнт на машыну (№ I354541). Для выбару заказчыку даступна 30 стандартных формаў, а таксама спецыяльныя формы - іх больш за 600 тыпаў.
ANKO шмат намаганняў, каб дасягнуць гэтага, проста адна машына з індывідуальнымі формамі дазваляе нашым кліентам эфектыўна вырабляць розныя харчовыя тавары і развіваць сегментацыю рынку, каб стварыць дзелавую каштоўнасць.
У працэсе вытворчасці пельменяў належны кантроль тэмпературы можа забяспечыць стабільнасць вытворчасці.
Тэмпература цеста будзе павышацца ў працэсе вытворчасці, што прывядзе да лепшай і мяккай абгорткі тэсту. Машына серыі HLT ANKO абсталявана сістэмай астуджэння для астуджэння цеста. Па меры выцяснення цеста з трубкі будзе падтрымлівацца ў пэўнай тэмпературы, каб гарантаваць найлепшы густ. Сістэма астуджэння прадумана прадугледжана для святла, каб нагадаць працаўнікам запраўляць ледзяную ваду, што дазваляе зэканоміць час праверкі.
Машыны
HLT-700XL
HLT-700XL здольны выціснуць трубачку з цеста і запоўніць яе начыннем; затым, праз розныя формы, запоўненая трубка можа ўтварацца ў неабходную форму. Простая канструкцыя машыны распаўсюджваецца на шырокі спектр харчовых прадуктаў, якія адносяцца да катэгорыі харчовых абгортак і начынняў. Заходнія і ўсходнія прадукты харчавання, такія як пельмені, п'ерогі, момо, эмпанада, кальзон, самаса, вырабляюцца шматфункцыянальнай машынай для напаўнення і фарміравання.
Відэа

ANKO best-selling HLT-series can produce diverse ethnic foods through the change of molds and food ingredients. Moreover, we can also customize molds to meet individual requirement. Last but not least it is the solution to achieve great efficiency.



Краіна
  • Тайвань
    Тайвань
    Тайваньскія этнічныя харчовыя машыны і абсталяванне для вырабу харчовай прамысловасці

    Нашы рашэнні для харчовага абсталявання для кліентаў з больш чым 108 краін свету. Для прагляду выпадкаў вы можаце націснуць на наступныя катэгорыі. У кожным канкрэтным выпадку паказана, як ANKO праводзіць харчовыя машынныя рашэнні - ад пачатку падрыхтоўкі інгрэдыентаў, дызайну і вырабу машыны, ліквідацыі непаладак і абслугоўвання.



Рашэнне рашэння
Катэгорыя

Загрузкі


Пошук па патрэбах

Пошук па ўмовах:

Меню

Рэкамендацыя

Рашэнні для варэння абсталявання ANKO

ANKO FOOD MACHINE CO., LTD. з'яўляецца тайваньскім пастаўшчыком і вытворцам харчовага абсталявання. З 1978 года яны прапануюць прафесійныя харчовыя машыны для шматфункцыянальнага напаўнення і фарміравання рынкаў машын. Маючы назапашаны 38-гадовы вопыт, ANKO забяспечвае, каб іх харчовыя машыны адпавядалі патрабаванням кожнага кліента.