ANKO pieróg Rozwiązania dla przemysłu spożywczego


ANKO Wegetariańska pieróg wielkofunkcyjna maszyna do nadziewania i formowania - Projekt Maszyn dla Tajwańskiej Firmy

Produkty wegetariańskie są podstawowymi produktami klienta. Produkcja ręczna nie spełnia już rosnących wymagań. Z tego powodu automatyzacja jest tym, czego potrzebują, aby zwiększyć pojemność i zyski.

Case-ID: TW-003

pieróg

Składnik jedzenia

  • Na opakowanie
  • Mąka uniwersalna
  • woda
  • Sól
  • Do nadziewania
  • Skrobia kukurydziana
  • Kapusta
  • Marchewka
  • Wątki fasoli
  • Shiitake (chiński czarny grzyb)
  • Olej

Kultura jedzenia

Historia pieróg zaczyna się od starożytnych Chin. Zwykle klasyfikujemy ten rodzaj owijarki - owijarki do wody i mąki owijając warzywa / farsz mięsny - jako pieróg . W dawnych czasach mięso było spożywane tylko na festiwalach, a pieróg wyglądały jak starożytne pieniądze, które symbolizowały bogactwo i szczęście. Dlatego posiadanie pierogów nie tylko zaspokajało pragnienia smakowe, ale także dawało symboliczne znaczenie pierwszego dnia chińskiego nowego roku. Teraz pieróg staje się narodowym daniem często gotowanym we wrzącej wodzie, co jest bardzo wygodne i oszczędza czas. Czasami ludzie lubią kombinację innych potraw, takich jak gotowanie na parze, smażenie lub smażenie w głębokim tłuszczu, a także warianty farszu i zanurzenia. Uważa się, że smak pieróg przechodzi z pokolenia na pokolenie.

Ręcznie robiony przepis na jedzenie

Na opakowanie
Dodaj dużą mąkę i szczyptę soli do dużej miski i dobrze wymieszaj
Wlej wodę i mieszaj je pałeczkami.
Zagnieść ciasto, aż będzie gładkie i elastyczne.
Przetoczyć w cylindryczne ciasto i wyciąć małe kulki ciasta w jednakowym rozmiarze.
Delikatnie obróć każdą kulkę ciasta między dłonie, a następnie nałóż wałek, aby je rozwinąć.
Zastosuj okrągły nóż do cięcia owijek.
Do nadziewania
Posiekaj kapustę, marchew, fasolę i shiitake.
Podgrzej woka i dodaj do niego olej.
Smaż wszystkie składniki.
Weź opakowanie w dłoni.
Nabierz łyżeczkę farszu na środek.
Nasmaruj wodę na krawędzi i złóż ją na pół.
Przyłóż krawędź i lekko naciśnij każdą zakładkę.

ANKO Team Research Rozwiązywanie problemów lub dostawa rozwiązania

Kluski wegetariańskie bez tłuszczu jako smarowanie powodują awarię wytłaczania lub niestabilne wytłaczanie.
Faszerowany produkt nie zawiera mięsa, ale kapusty, nici fasoli, shiitake i marchwi. Jest to typowy problem wytwarzania wegetariańskiego jedzenia z większą ilością włókien, ale bez tłuszczu do smarowania. Dlatego dodając ... (Skontaktuj się z nami, aby uzyskać więcej informacji)

Wprowadzenie sprzętu spożywczego

  • Umieść farsz w leju farszowym.
  • Ciasto wsypać do zasobnika ciasta.
  • Wyciągnąć farsz cylindryczny z rury farszowej.
  • Wyciągnij rurkę ciasta z rury ciasta.
  • Wypełnij farsz do tubki ciasta podczas wyciskania ciasta i farszu.
  • Formy obrotowe tworzą produkty o wymaganym kształcie.
  • Zeskrob produkty z form obrotowych za pomocą skrobaka.
  • Wyrównaj gotowe produkty na przenośniku do pakowania lub gotowania.

Rura ciasta wytłacza się
Dzięki różnym składnikom i formom kombinacje tworzą liczne produkty etniczne, ale ich produkcja opiera się na tej samej zasadzie maszyn.
Jeśli chodzi o pieróg , jest to nie tylko danie narodowe dla Chińczyków, ale odnosi się również do podobnej żywności w różnych krajach, ponieważ ich procesy produkcyjne są bardzo podobne. Seria HLT wyprodukowana przez ANKO jest odpowiednia do przygotowywania żywności z różnymi składnikami i teksturami ciasta. Zespół ANKO oceni smaki i kształty, dopóki jedzenie, produkowane przez serię HLT-700, nie będzie przyjemne w smaku i wyglądzie. Ponadto, otrzymujemy patent na maszynę (nr I354541). Do wyboru jest 30 standardowych form, a także niestandardowe formy, istnieje ponad 600 typów.
ANKO wszelkich starań, aby to osiągnąć, po prostu jedna maszyna z dostosowanymi formami umożliwia naszym klientom wydajną produkcję różnych produktów spożywczych i rozwój segmentacji rynku w celu stworzenia wartości biznesowej.
W procesie produkcji pierogów odpowiednia kontrola temperatury może zapewnić stabilność produkcji.
Temperatura ciasta wzrośnie w procesie produkcji, co prowadzi do lepszych i bardziej miękkich owijaczy ciasta. Maszyna z serii HLT firmy ANKO jest wyposażona w układ chłodzenia do chłodzenia ciasta. Ponieważ wytłaczanie, tuba ciasta będzie utrzymywana w określonej temperaturze, aby zagwarantować najlepszy smak. System chłodzenia został zaprojektowany tak, aby przypominał pracownikom o uzupełnianiu lodowatej wody, co pomaga zaoszczędzić czas kontroli.
Maszyny
HLT-700XL
HLT-700XL jest w stanie wytłoczyć tubę ciasta i wypełnić ją farszem; następnie, poprzez różne formy, wypełniona rura może być kształtowana zgodnie z wymaganiami. Prosta konstrukcja maszyny odnosi się do szerokiej gamy produktów spożywczych należących do kategorii produktów do owijania i napełniania. Zarówno żywność zachodnia, jak i wschodnia, takie jak pelmeni, pierogi , momo, rożki empanada , calzone , samosa, są produkowane przez wielkofunkcyjna maszyna do nadziewania i formowania .
Wideo

ANKO best-selling HLT-series can produce diverse ethnic foods through the change of molds and food ingredients. Moreover, we can also customize molds to meet individual requirement. Last but not least it is the solution to achieve great efficiency.



Kraj
  • Tajwan
    Tajwan
    Tajwańska etniczna maszyna spożywcza i urządzenia do przetwarzania żywności

    Nasze rozwiązania w zakresie sprzętu spożywczego dla klientów z ponad 108 krajów. Możesz kliknąć na następujące kategorie, aby zobaczyć przypadki. Każdy przypadek pokazuje, w jaki sposób ANKO prowadzi rozwiązania dotyczące maszyn spożywczych - od samego początku przygotowywania składników, projektowania i produkcji maszyn, rozwiązywania problemów i po serwisowaniu.



Obszar rozwiązania
Kategoria

Pliki do pobrania


Szukaj według potrzeb

Wyszukaj na warunkach:

Zalecenie

ANKO pieróg Equipment Solutions

ANKO FOOD MACHINE CO., LTD. jest tajwańskim dostawcą i producentem sprzętu do przetwarzania żywności. Od 1978 roku oferują profesjonalne maszyny do żywności na wielofunkcyjnych rynkach maszyn do napełniania i formowania. Dzięki zebranemu 38- ANKO doświadczeniu ANKO zapewnia, że ​​ich maszyny spożywcze spełniają wymagania każdego klienta.