Lietuviškai 
ANKO vegetariškų koldūnų universali įdarų ir formavimo mašina – mašinų dizainas Taivano įmonei
Vegetariški maisto produktai yra pagrindiniai kliento produktai. Rankinė gamyba nebeatitinka augančių poreikių. Dėl šios priežasties automatizacija yra tai, ko jiems reikia, kad padidintų pajėgumus ir pelną.
Koldūnas
ANKO komandos tyrimų problemų sprendimas arba sprendimų teikimas
Vegetariški koldūnai be riebalų kaip tepalas sukelia ekstrudavimo gedimą arba nestabilų ekstrudavimą.
Produkto įdaras susideda ne iš mėsos, o iš kopūstų, stiklo makaronų, šitakės ir morkų. Tai yra tipiška problema gaminant vegetarišką maistą su daugiau skaidulų, bet be riebalų, kurie suteikia glotnumo. Todėl, pridėjus...(Prašome susisiekti su mumis, kad gautumėte daugiau informacijos)
Vegetariški koldūnai puikiai formuojami po ANKO konsultacijos dėl recepto
Koldūnai yra visiškai užpildyti ir puikiai uždaryti
Maisto įrangos pristatymas
- Įdėkite įdarą į įdaro bunkerio talpą.
- Išpilkite tešlą į tešlos bunkerio talpą.
- Išspauskite cilindrinį įdarą iš įdaro vamzdžio.
- Išspauskite tešlos vamzdį iš tešlos vamzdžio.
- Pildykite įdarą į tešlos vamzdį, kol tešla ir įdaras yra išspaudžiami.
- Per formavimo formas formuokite produktus reikiama forma.
- Nuvalykite produktus nuo formavimo formų su grandikliu.
- Sukraukite paruoštus produktus ant konvejerio pakavimui arba gaminimui.
Įdėkite tešlą į bunkerio talpą
Spaudžiant tešlą per vamzdį, formuojamos koldūnų apvalkalai
Koldūnai pagaminti tobulos formos
Naudojant skirtingus ingredientus ir formas, deriniai sudaro daugybę etninių patiekalų, tačiau jų gamyba remiasi ta pačia mašinų principu.
Kalbant apie koldūnus, tai ne tik nacionalinis patiekalas kinams, bet taip pat reiškia panašų maistą skirtingose šalyse, nes jų gamybos procesai labai panašūs. HLT serija, pagaminta ANKO, yra tinkama maisto gaminimui su skirtingais ingredientais ir tešlos tekstūromis. ANKO komanda įvertins skonius ir formas, kol HLT-700 serijos pagamintas maistas bus malonus skoniu ir išvaizda. Taip pat mes išimame patentą mašinai (Nr. I354541). Yra 30 standartinių formų, iš kurių klientai gali pasirinkti, be to, yra daugiau nei 800 tipų individualių formų. ANKO įdėjo daug pastangų, kad tai pasiektų, paprasčiausiai viena mašina su pritaikytais formomis leidžia mūsų klientams efektyviai gaminti įvairius maisto produktus ir plėtoti rinkos segmentus, kad sukurtų verslo vertę.
ANKO turi daug standartinių formų, skirtų gaminti platų maisto produktų asortimentą.
Formos gali būti sukurtos rinkos diferenciacijai.
Taip pat teikiame pritaikytas formavimo formas.
Gaminant koldūnus, tinkamas temperatūros valdymas gali užtikrinti gamybos stabilumą.
Tešlos temperatūra kils gamybos proceso metu, kas lemia lipnesnes ir minkštesnes tešlos pakuotes. ANKO HLT serijos mašina yra aprūpinta aušinimo sistema, skirta tešlai atvėsinti. Ekstruzijos metu tešlos vamzdis bus palaikomas tam tikroje temperatūroje, kad būtų užtikrintas geriausias skonis. Aušinimo sistema yra apgalvotai sukurta su šviesa, kad primintų darbuotojams papildyti ledinį vandenį, padedant sutaupyti patikrinimo laiką.
Avarinis šviesos signalas įsijungia, jei aušinimo vandens nepakanka
- Sprendimo pasiūlymas
-
ANKO – Jūsų koldūnų gamybos konsultantas, siūlantis visapusiškas paslaugas
ANKO padarė
Ne tik koldūnai su daržovėmis ir mėsa, bet ANKO taip pat gali gaminti daržovių ir veganiškus koldūnus. Patobulinta įdarų sistema leidžia naudoti mažiau aliejaus, didesnius kubelius ir daug skaidulų turinčias daržoves, tokias kaip kukurūzai, žirniai, žalieji pupelės ir kt. Jei planuojate pristatyti naujus koldūnų produktus, mūsų maisto ekspertai padės jums su tyrimais ir plėtra.
ANKO gali jums padėti daugiau
Priklausomai nuo jūsų užklausos, ANKO siūlo pasiūlymus dėl erdvės reikalavimų, išdėstymo dizaino ir darbo jėgos planavimo, kad padėtų jums efektyviai gaminti koldūnus. Gamybos įranga apima daržovių pjaustyklę, tešlos maišytuvą, įdarą ir formavimą, pakavimą ir maisto rentgeno inspekcijos mašinas nuo priekio iki galo. Vieno langelio koldūnų mašinos leidžia jums sutaupyti laiko didelės apimties gamyboje ir greičiau pristatyti savo produktus į rinką būsimam sėkmingam rezultatui.
Jei jus domina mūsų koldūnų gamybos sprendimas, prašome paspausti Sužinoti daugiau arba užpildyti žemiau pateiktą formą.
- Mašinos
-
HLT-700XL
HLT-700XL gali išspaudžiant tešlos vamzdį ir užpildyti jį įdaru; tada, per skirtingus formas, užpildytas vamzdis gali būti formuojamas į reikiamą formą. Paprasto mašinos dizainas taikomas plačiam maisto produktų asortimentui, priklausančiam apvyniojimo ir įdarų maisto kategorijai. Tiek vakarų, tiek rytų maistas, pavyzdžiui, pelmeni, pierogi, momo, empanada, calzone, samosa, gali būti gaminamas naudojant Universalų Įdarų ir Formavimo Mašiną. Be to, ANKO pristatė daiktų interneto (IoT) sistemą, naudodama dirbtinį intelektą, kad integruotų mūsų automatinio maisto gamybos linijas. Visi gamybos duomenys renkami į ANKO valdymo skydelį, tokius kaip kasdienis gamybos tūris, medžiagų atliekos ir problemų ataskaitos nuotoliniams monitoriams realiuoju laiku. Jis taip pat gali automatiškai aptikti bet kurias dalis, kurioms reikalingas remontas, ir siųsti pranešimus, kad būtų lengviau prižiūrėti.
- Vaizdo įrašas
- Šalis
-
-
Taivanas
Taivano etninės maisto mašinų ir maisto apdorojimo įrangos sprendimai
ANKO teikia mūsų klientams Taivane pažangią automatizuotą maisto gamybos technologiją, skirtą gaminti koldūnus, potstickers, makaronus, shumai, svogūnų pyragus, garintus kiaušinių pyragus, tapiokos perlus ir saldžiųjų bulvių kamuoliukus. Mes taip pat siūlome integruotus sprendimus populiariems patiekalams, tokiems kaip Baozi, Wonton, Spring Rolls, Ananasų pyragai, Xiao Long Bao, Tang Yuan ir kt. Mūsų profesionali komanda padeda klientams sklandžiai pereiti nuo rankinės prie automatizuotos gamybos, kad pagerintų jų gamybos efektyvumą ir nuoseklumą. Kiekviena ANKO sėkmės istorija parodo, kaip mes remiame savo klientus automatizuoto maisto gamybos versle, nuo maisto paruošimo ir mašinų įsigijimo iki gamybos linijos projektavimo, gedimų šalinimo ir aptarnavimo po pardavimo. Prašome drąsiai paspausti ant šių sėkmingų atvejų studijų, kad sužinotumėte, kaip galime dirbti kartu, kad optimizuotume jūsų maisto gamybą.
-
- Kategorija
-
- Maisto kultūra
-
Koldūnų istorija prasideda nuo senovės Kinijos. Mes paprastai klasifikuojame tokio tipo pagrindinį – vandens ir miltų pagamintą apvalkalą, kuris apvynioja daržovių / mėsos įdarą, kaip koldūną. Senovėje mėsa buvo vartojama tik šventėse, o koldūnai atrodė kaip senovės pinigai, simbolizuojantys turtą ir sėkmę. Todėl, valgant koldūnus, ne tik buvo patenkintas skonio troškimas, bet ir suteikta simbolinė prasmė pirmąją Kinų Naujųjų metų dieną. Dabar koldūnai tampa nacionaliniu patiekalu, dažnai verdamu vandenyje, kuris yra labai patogus ir taupo laiką. Kartais žmonės mėgaujasi kitų virimo būdų, tokių kaip garinimas, kepimas ar skrudinimas, deriniu, taip pat įdarų variantais ir padažais. Manoma, kad koldūnų skonis perduodamas iš kartos į kartą.
- Rankų darbo receptas
-
Maisto ingredientas
Apvalkalo ingredientai - universalūs miltai/vanduo/druska, Įdarui - kukurūzų krakmolas/kapota kopūstai/morkos/stikliniai makaronai/shiitake/aliejus
Tešlos gaminimas
(1) Į didelį dubenį įdėkite viso grūdo miltų ir žiupsnelį druskos, gerai išmaišykite. (2) Supilkite vandenį ir maišykite juos kartu su lazdelėmis. (3) Minkyti tešlą, kol ji taps lygi ir elastinga. (4) Suformuokite cilindrinę tešlą ir išpjaukite mažus vienodo dydžio tešlos rutuliukus. (5) Švelniai suformuokite kiekvieną tešlos rutulį tarp delnų, o tada naudokite kočėlą, kad iškočiotumėte. (6) Naudokite apvalų pjaustytuvą, kad išpjautumėte pakuotes.
Įdarą gaminimas
(1) Supjaustykite kopūstą, morką, stiklo makaronus ir šitake. (2) Įkaitinkite wok'ą ir įpilkite aliejaus. (3) Apkepkite visus ingredientus.
Kaip pagaminti
(1) Paimkite pakuotę delne. (2) Įdėkite arbatinį šaukštelį įdaro į centrą. (3) Patepkite kraštą vandeniu ir perlenkite per pusę. (4) Sukite kraštą ir šiek tiek paspauskite kiekvieną raukšlę.
- Atsisiuntimai
-
Maisto apdorojimo įrangos sprendimai
Peržiūrėkite mūsų naują maisto apdorojimo mašiną ir raktų į rankas sprendimus
