Русский 
Многофункциональная машина для формования и начинки вегетарианских пельменей от ANKO - конструкция оборудования для тайваньской компании
Вегетарианская пища является основным продуктом клиента. Ручное производство уже не удовлетворяет растущим потребностям. Именно поэтому им необходима автоматизация, чтобы увеличить производительность и прибыль.
Пельмени
Командное исследование ANKO по решению проблем или доставке решений
Вегетарианские пельмени без жира в качестве смазки приводят к сбоям экструзии или нестабильной экструзии.
Начинка продукта состоит из капусты, стеклянных лапши, шиитаке и моркови, без мяса. Это типичная проблема при производстве вегетарианской пищи с большим количеством волокон, но без жира для смазки. Поэтому добавление...(Пожалуйста, свяжитесь с нами, чтобы получить больше информации)
Вегетарианские пельмени идеально формируются после консультации по рецепту от ANKO
Пельмени полностью наполнены и идеально запечатаны
Введение в оборудование для пищевой промышленности
- Положите начинку в бункер для начинки
- Налейте тесто в бункер для теста
- Выдавите цилиндрическую начинку из трубы для начинки
- Выдавите тестовую трубку из трубы для теста
- Наполните начинку в тестовую трубку во время выдавливания теста и начинки
- С помощью формовочных форм создайте продукты нужной формы
- Скребите продукты с формовочных форм с помощью скребка.
- Выстраивайте готовые изделия на конвейере для упаковки или приготовления.
Положите тесто в бункер
Прокрутите тесто через трубу, чтобы сформировать оболочки для пельменей
Пельмени с идеальной формой
С использованием различных ингредиентов и форм, комбинации образуют множество этнических блюд, но их производство основано на одном и том же принципе механизации.
Что касается пельменей, они не только являются национальным блюдом для китайцев, но также относятся к похожей пище в разных странах, потому что их производственные процессы очень похожи. HLT-серия, производимая компанией ANKO, подходит для приготовления пищи с различными ингредиентами и текстурами теста. Команда ANKO будет оценивать вкусы и формы до тех пор, пока еда, произведенная серией HLT-700, не будет приятной на вкус и внешне. Кроме того, мы подаем заявку на патент на машину (№ I354541). Для клиента доступно 30 стандартных форм, плюс те индивидуальные формы, их более 800 типов. ANKO приложила много усилий, чтобы достичь этого, просто одна машина с настраиваемыми формами позволяет нашим клиентам эффективно производить различные продукты питания и разрабатывать сегменты рынка для создания бизнес-ценности.
ANKO имеет множество стандартных форм для производства широкого спектра продуктов питания
Формы могут быть созданы для дифференциации на рынке
Мы также предоставляем индивидуальные формы для формовки
В процессе производства пельменей правильный контроль температуры может обеспечить стабильность производства.
Температура теста повышается в процессе производства, что приводит к липким и мягким оберткам для теста. Машина серии HLT от ANKO оснащена системой охлаждения для охлаждения теста. При экструзии тестовый трубопровод будет поддерживаться при определенной температуре, чтобы гарантировать лучший вкус. Система охлаждения продуманно оснащена световым сигналом, чтобы напомнить работникам заполнить ледяную воду, что помогает сэкономить время на проверке.
Если охлаждающая вода недостаточна, включается сигнальный свет
- Предложение решения
ANKO - Ваш консультант по производству пельменей, предлагающий полный спектр услуг
ANKO сделал
Не только пельмени с овощами и мясом, но ANKO также может производить овощные и веганские пельмени. Улучшенная система начинки позволяет использовать меньше масла, более крупные кубики и овощи с высоким содержанием клетчатки, такие как кукуруза, горошек, зеленые бобы и т. д. Если вы планируете запустить новые пельменные изделия, наши эксперты по пищевой промышленности помогут вам в исследованиях и разработке.
ANKO может помочь вам больше
В зависимости от вашего запроса, ANKO предлагает рекомендации по потребности в пространстве, дизайну макета и планированию рабочей силы, чтобы помочь вам в высокоэффективном производстве пельменей. Производственное оборудование включает овощерезку, тестомешалку, устройство для наполнения и формования, упаковочные и пищевые рентгеновские инспекционные машины от начала до конца интеграции. Универсальные пельменные машины позволяют вам экономить время при производстве большого объема и быстрее доставлять свою продукцию на рынок для будущего успеха.
Если вас интересует наше решение по производству пельменей, пожалуйста, нажмите Узнать больше или заполните форму ниже.
- Машины
-
HLT-700XL
HLT-700XL способен экструдировать тесто в форме трубки и наполнять его начинкой; затем, с помощью различных форм, наполненная трубка может принимать требуемую форму. Простая конструкция машины применяется к широкому спектру продуктов питания, относящихся к категории обертывания и начинки. Многоцелевая машина для наполнения и формования позволяет производить как западные, так и восточные блюда, такие как пельмени, пироги, момо, эмпанады, кальцоне, самосы. Кроме того, ANKO запустила систему Интернета вещей (IoT), используя искусственный интеллект для интеграции наших автоматических линий по производству пищевых продуктов. Вся производственная информация собирается на панели управления ANKO, такая как ежедневный объем производства, отходы материалов и отчеты об проблемах для удаленного мониторинга в режиме реального времени. Он также может автоматически обнаруживать любые части, требующие обслуживания, и отправлять оповещения для более простого обслуживания.
- Видео
- Страна
Тайвань
Машины для производства этнической пищи и оборудование для переработки пищевых продуктов из Тайваня
ANKO предоставляет нашим клиентам на Тайване передовые технологии автоматизированного производства пищи для приготовления пельменей, потстикеров, лапши, шуймаи, пирожков с зеленым луком, паровых булочек с заварным кремом, тапиоки и сладкого картофеля. Мы также предлагаем интегрированные решения для популярных блюд, таких как Баоци, Вонтон, Весенние роллы, Ананасовые пирожные, Сяо Лун Бао, Танг Юань и другие. Наша профессиональная команда помогает клиентам плавно перейти от ручного к автоматизированному производству, чтобы повысить их производственную эффективность и согласованность. Каждая история успеха ANKO демонстрирует, как мы поддерживаем наших клиентов в их автоматизированном производстве продуктов питания, начиная от подготовки пищи и закупки оборудования до проектирования производственной линии, устранения неполадок и послепродажного обслуживания. Пожалуйста, не стесняйтесь нажимать на следующие успешные примеры, чтобы узнать, как мы можем работать вместе для оптимизации вашего производства продуктов питания.
- Категория
- Культура питания
История пельменей начинается с древнего Китая. Обычно мы классифицируем этот вид основы - обертку из воды и муки, в которую заворачивают овощи / мясную начинку - как пельмени. В древние времена мясо употреблялось только на праздниках, а пельмени выглядели как древние монеты, символизирующие богатство и удачу. Поэтому, имея пельмени, мы не только удовлетворяем вкусовые желания, но и передаем символическое значение в первый день китайского нового года. Теперь пельмени стали национальным блюдом, которое обычно готовят в кипящей воде, что очень удобно и экономит время. Иногда люди наслаждаются сочетанием других видов кулинарии, таких как парение, жарка или глубокая жарка, а также различных начинок и соусов. Считается, что любовь к пельменям передается из поколения в поколение.
- Рецепт ручной работы
-
Ингредиенты для пищи
Для оболочки - мука общего назначения/вода/соль, для начинки - крахмал/капуста/морковь/стеклянная лапша/шиитаке/масло
Изготовление обертки
(1) В большую миску добавьте пшеничную муку и щепотку соли, хорошо перемешайте. (2) Налейте воду и перемешайте их вместе палочками. (3) Замешайте тесто до гладкости и эластичности. (4) Сформируйте тесто в цилиндр и вырежьте небольшие шарики теста одинакового размера. (5) Нежно скатайте каждый шарик теста между ладонями, а затем используйте валик, чтобы раскатать их. (6) Примените круглый резак для вырезания оберток.
Приготовление начинки
(1) Нарежьте капусту, морковь, стеклянные лапшу и шиитаке. (2) Разогрейте вок и добавьте в него масло. (3) Обжарьте все ингредиенты.
Как приготовить
(1) Возьмите обертку в ладонь. (2) Наберите чайную ложку начинки в центр. (3) Смажьте водой край и сложите пополам. (4) Заверните край и слегка нажмите каждый складку.
- Загрузки
Решения для оборудования переработки пищи
Просмотрите наши новые пищевые обрабатывающие машины и комплексные решения
