Решения для оборудования переработки пищи
Просмотрите наши новые пищевые обрабатывающие машины и комплексные решения
Клиент ANKO управляет пищевым заводом в Польше, специализирующимся на производстве замороженных продуктов питания. Пироги - одна из национальных гордостей Польши. Этот клиент изначально полагался на ручное производство пирогов, затем перешел на автоматизированное производство с использованием машин от другого производителя и столкнулся с нерешенными проблемами производства. Затем они обнаружили ANKO HLT-700U Многофункциональная машина для наполнения и формовки, идеально подходящая для производства пирогов, была поставлена местным агентом ANKO в Польше; она имеет сертификат соответствия CE и поставляется с формами ручной работы, которые позволяют создавать пироги, близкие к традиционным ручным пирогам. Наш клиент был удовлетворен машиной ANKO, производственными решениями и нашим местным агентом, который также оказал поддержку, предоставляя нашему клиенту актуальную информацию о рынке.
Клиентка и ее партнеры запустили бизнес в Сингапуре. Эти предприниматели позже решили инвестировать в китайский бизнес Dim Sum в 2019 году. Изначально они закупали оборудование у поставщика из Китая, но оно оказалось не таким удобным в использовании и требовало участия нескольких сотрудников для работы. Кроме того, они столкнулись с множеством трудностей и проблем во время своих производственных процессов. К счастью, этот же клиент нашел ANKO. ANKO - это компания, посвященная качеству и производительности, предлагающая индивидуальные решения для производства различных продуктов питания и учитывающая уникальные требования каждого из наших клиентов. Этот клиент приобрел HLT-700XL и EA-100KA от ANKO для производства пельменей и суповых пельменей Xiaolong. Компания поставляет пельмени во многие школы и также сотрудничает с центральными кухнями. Благодаря оборудованию от ANKO этот клиент смог установить собственный бренд и достичь большого успеха.
Клиент поставляет датскую выпечку, чапати, милфей и корицевые булочки, и он хотел увеличить производственную мощность для увеличения продаж в фаст-фуд сетях.
Эта компания владеет пекарней, продает различные булки и хлеб. Коричневый сахар является распространенным ингредиентом в азиатской кулинарии, и многие считают его полезной пищей. Клиент разрабатывает пирожок с начинкой, в тесто которого добавляется коричневый сахар, и который весит всего 12-15 грамм. С момента начала продажи пирожков с коричневым сахаром, их огромная популярность сделала их трудными для обработки такого большого количества заказов. Зная, что ANKO является экспертом в проектировании оборудования для переработки пищевых продуктов, они обратились к нам за решениями.
Мусульмане составляют основную часть населения Ближнего Востока, что формирует их культуру питания, халяльную пищу. Кроме того, в быстром темпе жизни замороженные продукты становятся одним из любимых пунктов в списке покупок. Клиент также занимается бизнесом по замороженной пище, такой как кубба, самоса, куриные пальчики. Когда каждый производитель стремится к разработке дифференциации продукта по размеру или нового продукта, им нужен поставщик оборудования, который может быстро настроить машину, чтобы удовлетворить индивидуальные требования. 'ANKO' - это профессиональная команда; более половины сотрудников - опытные инженеры, среди которых более 20 разработчиков. Через внутреннюю интеграцию мы быстро реагируем на изменение машины по мере необходимости. Поэтому клиент попросил ANKO настроить для него крупногабаритную машину для съемки и прессования.
У клиента уже есть машина для приготовления весенних рулетов от другой компании. Поскольку его бизнес растет, он хотел бы увеличить производительность и улучшить внешний вид продукции. Он искал лучшее решение по приемлемой цене. Наконец, ANKO понравился клиенту. Это не только из-за самой машины, но и нашей компетентной команды. У нас есть обширные знания о пищевых ингредиентах и рецептах; у нас есть годы опыта в определении влияния различных условий, таких как температура, температура воды, пневматическое оборудование или электрическое оборудование на машины и пищу; и, наконец, наши инженеры полны страсти, чтобы найти каждое возможное решение. (Модель SR-24 больше не доступна. Новая модель - машина SR-27.)
Клиент управляет группой пекарен, чьи подразделения присутствуют во многих странах Ближнего Востока и Азии. Они образуют полную цепочку поставок, включающую фермы для обеспечения сырьем, промышленные пекарни для переработки продуктов питания, а также множество розничных пекарен и агентов. Они строго осуществляют контроль качества, чтобы гарантировать, что продукты остаются наилучшего качества при доставке потребителям в любое время. С расширением бизнеса клиент был активным в поиске поставщика пищевого оборудования, который предлагает не только машины хорошего качества, но и профессиональные послепродажные услуги. В 2000 году они получили информацию о пружинной машине ANKO, которая может производить качественное тесто для самосы. Такая универсальная и экономичная машина была причиной, по которой они решили сотрудничать с ANKO. После использования машины ANKO в течение 10 лет, благодаря стабильности машины, мы завоевали их доверие. Они имеют в виду ANKO и верят, что мы можем помочь им дальше расширять другие новые линии продуктов.
Группа ресторанов занимается эксплуатацией кантонских ресторанов, буфетов с горячими котлетами и японских буфетов для удовлетворения различных потребителей. Они раньше делали свою продукцию вручную. С открытием все большего количества ресторанов, постоянный рост спроса на паровые заварные булочки во всех их типах ресторанов побудил компанию инвестировать в новую машину для расширения ассортимента. пришло время превратить ручное производство в автоматическое. Шеф-повара надеялись сохранить качество пищи, сокращая затраты, поэтому они нашли ANKO. У нас самая большая доля рынка в индустрии пищевого оборудования Тайваня, и наша машина может помочь им удовлетворить растущий спрос. После тестирования нашей SD-97W они удовлетворены многофункциональной машиной для формования и обволакивания, которая предлагает им гибкость в производстве. Кроме упомянутой выше паровой кремовой булки, они также используют машину для производства кунжутных шариков.
Увеличение производительности и стандартизация продукции - основные проблемы, которые побуждают производителей пищевых продуктов и владельцев ресторанов, включая этого клиента, перейти от ручного к автоматическому производству. Пельмени, которые подаются в ресторанах компании, делаются вручную в собственной центральной кухне. Потребители очень любят ручные пельмени, но основной проблемой, с которой компания должна иметь дело, является 'распродано'. Кроме того, размер, вес и вкус ручных пельменей могут варьироваться от партии к партии. Использование прибора для приготовления пельменей может увеличить производительность и обеспечить стандартизацию. Поэтому он выбрал нас в качестве поставщика решений для автоматического производства пельменей. Он также хотел предложить жареные и вареные пельмени, чтобы удовлетворить аппетит клиентов после увеличения производительности.
Клиенты хотят увеличить производственные мощности, перейдя от ручного к автоматическому производству. Однако иногда машинно изготовленные пельмени не могут соответствовать требуемой форме. Либо клиенты должны отказаться от ручных складок и изящных узоров, либо они остаются при ручном производстве. Машина для пельменей ANKO стала бестселлером компании. Мы получили много запросов о форме пельменей. "У вас есть другие более естественные узоры?", "У вас есть узоры с зажимом?", "У вас есть другие узоры с зажимом?", "Почему пельмени, сделанные машиной, не вызывают аппетита?" и так далее. Чтобы отвечать на эти требования, мы начали серию разработок.
Компания владеет кантонским рестораном, где подаются ручные дим-самы. С ростом бизнеса возникли проблемы с поставками и управлением персоналом. Новому сотруднику требовалось в среднем три месяца, чтобы стать полностью продуктивным. Поэтому клиент начал искать автоматическое решение. Сначала клиент узнал о ANKO через поиск в Интернете и посещение IBA Munich, торговой выставки, которая проводится в Германии каждые два года, но он не связался с нами до следующей IBA Munich. Он сделал заказ без проведения испытания машины, потому что считал, что у ANKO есть значительный опыт в области пищевого оборудования. Он приобрел многофункциональную машину для наполнения и формовки HLT-700XL и машину для формовки EA-100KA. С помощью этих двух машин он может приготовить широкий ассортимент блюд, таких как пельмени, паровые пельмени, хрустящие пельмени, фун гуо, суповые пельмени, увеличивая производственные мощности и снижая трудозатраты. Кроме того, когда инженер ANKO проводил настройку на месте, наш инженер помог решить его проблему с тем, что в суповых пельменях не было супа.