Русский 
Решения для оборудования переработки пищи
Посмотрите наше новое оборудование для переработки продуктов питания и готовые решения
Замороженные продукты
Решения для замороженных продуктов
Из-за более длительного срока хранения и удобства спрос на замороженные продукты стремительно растет. Для производства замороженной пищи, помимо машин для формовки продуктов, вам может понадобиться специализированный морозильник, небольшие изменения в вашем рецепте и рабочем процессе.
Хорошо спроектированная линия производства замороженных продуктов может сохранить свежесть пищи, подавить бактерии и уменьшить вероятность гниения. ANKO имеет многолетний опыт в переработке замороженных продуктов и предлагает качественное оборудование, консультационные услуги и проекты под ключ.
С ростом спроса ценность ANKO заключается в том, чтобы помочь клиентам повысить эффективность и воспользоваться возможностями в пищевом бизнесе с помощью наших решений по производству продуктов питания.
Вы можете найти больше успешных случаев с полезной информацией о пищевых решениях ниже или отправить нам запрос прямо сейчас!
ЧТО МЫ МОЖЕМ СДЕЛАТЬ
- Сохраните вкус продуктов переработки пищи после замораживания и разогрева.
- Перестройте поток производства пищи, чтобы предотвратить трещины в продуктах после замораживания.
- Настройте форму в соответствии с упаковочной коробкой клиента.
Движение инноваций в пищевой промышленности с помощью двойных решений: ANKO помогает австралийскому клиенту выйти на разнообразные рынки
Клиент управляет центральной кухней и сетью ресторанов в Австралии, популярной как среди местных жителей, так и среди туристов. С ростом продаж и достижением пределов ручного производства они приняли HLT-700U от ANKO Многофункциональная машина для заполнения и формования для повышения эффективности. Чтобы удовлетворить спрос на новые вкусы и более здоровые варианты, клиент сотрудничал с ANKO, чтобы разработать индивидуальные формы и безглютеновые пельмени. Используя базу данных рецептов и опыт НИОКР компании ANKO, мы обеспечили стабильное производство, ускорили запуск продукта и снизили затраты на разработку, что помогло клиенту расширить ассортимент продукции и выделиться на рынке.
Модернизация теста, начинки и текстуры: ANKO управляет автоматизированным производством булочек в Нидерландах
Клиент, китайский предприниматель, который переехал в Нидерланды, открыл ресторан, специализирующийся на аутентичных пельменях, известных тонким тестом и щедрой начинкой, которые нравятся как местному китайскому сообществу, так и голландским клиентам. По мере роста ресторана и появления планов по расширению клиент экспериментировал с булочками, производя их вручную, чтобы протестировать рыночный спрос. Положительные отзывы способствовали увеличению масштабов производства. Сталкиваясь с увеличением заказов и ограниченным числом сотрудников, клиент использовал свой опыт работы с машиной HLT-700XL от ANKO и внедрил автоматическую формовочную машину SD-97W, эффективно увеличив объем производства, поддерживая стабильное качество и предлагая более широкий ассортимент продуктов для питания в магазине и розничной торговли.
Удовлетворение потребностей 1,5 миллиарда потребителей по всему миру: ANKO разрабатывает интегрированные производственные линии для производителей лепешек.
ANKO недавно настроила четыре интегрированные производственные линии для удовлетворения потребностей в производстве мучных тортильяс, буррито, простых паратов и лачха паратов. Более 1,5 миллиарда человек по всему миру потребляют эти продукты, что представляет собой крупный мировой рынок. В глобальном масштабе производители продуктов питания среднего размера составляют большинство в отрасли. Однако, сталкиваясь с растущими объемами заказов, нехваткой рабочей силы и нарастающим конкурентным давлением, эти компании часто нуждаются в переходе к масштабированному и автоматизированному производству. Производство лепешек более сложное, чем других продуктов, требуя постоянного качества и эффективного выхода. Решение ANKO интегрирует подачу теста, формование, упаковку, инспекцию, запечатывание коробок и мониторинг окружающей среды в одну упрощенную систему — помогая клиентам легко модернизировать свое производство.
Первая в мире машина для формирования самосы Панджаби! ANKO и клиент из Великобритании совместно создают новую эру в производстве продуктов питания
Этот производитель индийской еды, базирующийся в Великобритании и специализирующийся на панджабских самосах, полагался на ручной труд для производства 1000–1500 штук в день. С учетом растущей конкуренции на рынке индийской еды в Великобритании, увеличение производства и рост доходов стали все более актуальными. После глубокого консультирования, ANKO не обнаружила ни одной существующей машины, которая могла бы массово производить пирамидальную форму традиционных панджабских самос. Чтобы помочь клиенту получить конкурентное преимущество, ANKO потратила более года на разработку первой в мире машины для формирования самосы PS-900. На протяжении разработки клиент посещал штаб-квартиру ANKO в Тайбэе для проведения тестов заполнения и валидации функций. Этот прорыв позволил автоматизировать производство, снизить трудозатраты и создать дифференцированный продукт, укрепив их рыночные позиции и ускорив рост бренда.
Преобразование инновационных бизнес-возможностей! ANKO помогает южноафриканскому производителю достичь автоматизации производства куриных пирогов и дифференциации продукта.
Этот клиент управляет продуктовым заводом в Южной Африке более 30 лет, специализируясь на высококачественных замороженных продуктах, включая самосы, рулеты и вафли. С сильным признанием бренда на местном рынке клиент впервые посетил стенд ANKO на выставке IBA для первоначальной консультации. В то время у них не было непосредственной необходимости в автоматизации, и они не стремились к дальнейшему контакту. Через год, когда продажи их существующего продукта стабилизировались, они решили разработать новый продукт. После проведения маркетинговых исследований они обнаружили, что мясные пироги очень популярны в регионе. Это привело их к повторному контакту с ANKO, чтобы изучить решения по автоматизации. С нашей профессиональной помощью мы разработали уникальные узоры для их куриных пирогов, успешно выделив их продукцию на рынке и улучшив их брендовую идентичность.
Fusion Food Creations! ANKO помогает индийскому бренду продуктов питания производить буррито для рынка США.
Клиент ANKO управляет известной индийской продуктовой компанией в Соединенных Штатах. У компании есть множество физических магазинов по всей территории США, а их продукция также продается в супермаркетах и через оптовые каналы. Этот клиент покупал готовые тортильи и вручную готовил буррито, но растущие затраты на рабочую силу в США потребовали перехода на автоматизированное производство. Они узнали о ANKO через своих сверстников и запланировали тестовые запуски продуктов с ANKO FOOD Tech. После нескольких попыток и корректировок наша команда помогла клиенту научиться готовить буррито с начинкой из куриного тикки и овощного карри.
Лидирующий на рынке китайской еды в Америке! Комплексная поддержка ANKO для эффективного производства пельменей
Этот клиент - американец китайского происхождения третьего поколения, который унаследовал оптовый бизнес по продаже продуктов питания своего деда в Соединенных Штатах. Несколько лет назад его компания должна была адаптироваться к изменениям на общем рынке и сосредоточилась на производстве и распространении китайской кухни. После тщательного исследования рынка клиент приобрел универсальную машину для наполнения и формования HLT-700U от ANKO для приготовления настоящих китайских пельменей. После почти года тестирования на рынке, которое показало многообещающие продажи, клиент через год снова инвестировал в автоматическую линию производства яичных рулетов ER-24 и конвейерную фритюрницу AF-589. Высококачественное и долговечное оборудование для пищевой промышленности от ANKO успешно помогло клиентам преуспеть в производстве аутентичной китайской еды и стать лидерами на рынке.
Прорыв в автоматизированной линии производства эмпанада – сокращение трудозатрат на производство до 7-8 человек
ANKO разработала высокопроизводительную машину для приготовления эмпанада EMP-3000 на основе требований клиента в Соединенных Штатах. Наша команда провела углубленный анализ операций на объекте клиента, чтобы понять проблемы их производства эмпанада. Этот клиент нуждался в машине, которая могла бы "быстро адаптироваться к требованиям рынка, сохраняя при этом высокое качество продукции." После множества тестовых запусков и доработок была запущена машина для приготовления эмпанада ANKO EMP-3000. Эта модель имеет производительность 3000 эмпанада в час, чтобы помочь клиентам повысить продуктивность и сэкономить на затратах на рабочую силу. Система легкой замены наполнителя позволяет непрерывное производство и улучшает контроль качества, обеспечивая конкурентное преимущество в производстве продуктов питания.
Технологический прорыв! Автоматизированное соединение серий реализует эффективный производственный процесс всего завода
Автоматизация производства неизбежна в пищевой промышленности, и ANKO стремится "помогать производителям достигать высоких целей автоматизации производства." В 2024 году мы запустили "Интегрированную производственную линию Сяо Лун Бао" как концепцию интеграции для соединения различных связанных производственных частей. В течение года ANKO успешно запустила первую в мире линию по производству Сяо Лун Бао, поддерживаемую нашей системой "автоматизированных решений для производства продуктов питания", чтобы повысить эффективность производства пищи и сократить общие трудозатраты. ANKO обеспечивает применение умных технологий в процессе производства пищи для повышения качества продукции, согласованности и вкуса, чтобы предоставить конкурентные преимущества.
Новая "Интегрированная производственная линия" от ANKO: имеет ежедневную производственную мощность 150,000 шт., оптимизируя трудовые ресурсы!
Глобальный рынок продуктов питания быстро меняется. Когда наступает пик сезона, срочные заказы всегда приходят быстро. Столкнувшись с глобальной нехваткой рабочей силы и постоянно меняющимися потребительскими вкусами, компании в сфере питания стремятся найти более гибкие и эффективные модели производства, чтобы реагировать на рыночный спрос. Новая "Интегрированная производственная линия" компании ANKO разработана для решения проблем, связанных с производством продуктов питания. Наши новые производственные линии включают пельмени, шурмаи, весенние роллы и сяо лун бао, предоставляя все от систем подачи, формовочных машин до упаковки и различного инспекционного оборудования. Упрощенная конфигурация труда ANKO обеспечивает ежедневный выпуск 150,000 единиц! Мы также можем предложить решения для других продуктов питания, настроив соответствующее производственное оборудование для оптимизации эффективности и реализации плавного интегрированного перехода.
Производство многослойной выпечки с ультравысокой производственной мощностью! ANKO разработала "Трехлинейное решение для производства параты высокой мощности" для клиента из Бангладеш.
Этот ANKO клиент является известным производителем продуктов питания в Бангладеш, и их бизнес охватывает несколько областей пищевой промышленности. Они используют полуавтоматическое оборудование для производства Параты, чтобы удовлетворить спрос на внутреннем рынке. Чтобы расширить свои продажи Параты на международном уровне, этот клиент приобрел полностью автоматизированные пищевые машины ANKO, чтобы производить примерно 100 000 штук в день для удовлетворения мирового спроса. Этот ANKO постоянный клиент уверен в высоком качестве работы наших машин и профессиональных услуг поддержки, которые мы предоставляем. Наша команда настроила линию по производству параты с тройной линией высокой производительности для этой компании. С помощью местных дистрибьюторов ANKO из Бангладеш этот клиент посетил нашу штаб-квартиру на Тайване, чтобы провести испытания работы машины, и результаты успешно соответствовали производственным требованиям и пищевым спецификациям клиента.
Натурально окрашенные безглютеновые Хар Гоу! ANKO приносит инновации в австралийскую китайскую кухню
Клиент ANKO управляет ресторанами и магазинами на вынос в Австралии; они также владеют продуктовым заводом и продают свою продукцию в супермаркетах. Их блюда включают Хар Гоу (креветочные пельмени), Тан Бао, пельмени и булочки. В последнее время многие предприятия общественного питания начали использовать автоматизированное производственное оборудование из-за нехватки рабочей силы в Австралии. Этот клиент является отличным примером. Они приобрели универсальную заполняющую и формирующую машину HLT-700XL, формирующую машину EA-100KA, автоматическую обсыпную и формирующую машину SD-97SS и другие машины ANKO, чтобы производить широкий ассортимент продукции. Они успешно перешли на автоматизированное производство продуктов питания, увеличили производительность и решили трудовые вопросы. Инженеры ANKO помогли клиенту поддерживать машины и успешно разработать новые вкусы Хар Гоу.
Индивидуально разработано для производства кесадильи! ANKO QS-2000 решает многие проблемы, связанные с нехваткой рабочей силы и недостаточной производительностью.
Мексиканская еда популярна в США и является любимой кухней во всем мире. ANKO разработала множество инновационных пищевых машин для поставки мексиканским производителям пищи, таких как наша линия по производству тортильи TT-3600 и машина для формовки буррито BR-1500. После маркетинговых исследований и тестирования, ANKO недавно запустила нашу машину для приготовления кесадильи QS-2000. Это первая в мире автоматизированная машина, которая производит высококачественные кесадильи с отличной согласованностью и эффективностью при минимальных затратах труда. Эта машина решает производственные проблемы, включая нехватку рабочей силы и недостаточную производительность, а также позволяет производителям лучше распределять свои производственные ресурсы.
ANKO Разработала новые сладкие весенние рулеты для клиента из США, чтобы решить проблемы с производством начинок
Фабрика этого клиента находится в Калифорнии, где проживает наибольшее количество китайцев в Соединенных Штатах. Они специализируются на производстве и оптовой продаже китайской еды, включая пельмени, Хар Гоу, Баоци, весенние роллы, Шумай и т.д. У них есть распределительный центр в их местной области, и потребители могут покупать их продукты в супермаркетах, напрямую оптом и у других дистрибьюторов. Этот клиент владеет многофункциональной машиной для наполнения и формования HLT-700XL от ANKO, автоматической машиной для пельменей SD-97W, автоматической машиной для шанхайских пельменей HSM-600 и автоматической машиной для теста весенних рулетов SRP. Поскольку спрос на весенние рулеты продолжает расти, клиент узнал о последней машине для весенних рулетов SR-27 от ANKO и немедленно связался с нами, чтобы организовать демонстрацию. В дополнение к овощным и свиным весенним рулетам, которые изначально производил клиент, они запросили тестовый запуск с начинками из сыра и яблочной корицы из-за их желания разработать инновационные новые продукты весенних рулетов и воспользоваться растущим рынком сладких весенних рулетов.
![ANKO Умная машина – Пионер интеграции Интернета вещей [IoT] в автоматизированное производство пищи](https://cdn.ready-market.com.tw/aa42f2c9/Templates/pic/m/HLT-700U-Dumpling.jpg?v=db51b6c8)
ANKO Умная машина – Пионер интеграции Интернета вещей [IoT] в автоматизированное производство пищи
ANKO рассматривает систему IoT как основу для новых автоматизированных производственных линий при трансформации в интеллектуальную фабрику, под влиянием движения Индустрия 4.0. Наша новая IoT-система была официально представлена в декабре 2022 года после более чем трех лет разработки в сотрудничестве с компаниями по системной интеграции и различными тестами на целесообразность. ANKO представляет нашу IoT-систему для многофункциональной машины HLT-700U для наполнения и формования, чтобы удовлетворить растущий спрос на различные пельмени и подобные продукты питания, которые запрашивают наши клиенты по всему миру. На этапе разработки тайваньский клиент использовал HLT-700U от ANKO для производства пельменей, и на основе их отзывов наши инженеры продолжили улучшать нашу IoT-систему. После многократного тестирования пользователями и проверки этот клиент был очень доволен преимуществами, которые IoT-система ANKO предоставила для их производственных нужд. ANKO может помочь бизнесу перейти на умное производство, и мы также гордимся тем, что достигли новых рубежей в инновациях умных машин и в процессе производства продуктов питания.
HLT-700U x x Wave Edge Flom: ANKO предоставил успешные производственные решения для пирожных для польского клиента
Клиент ANKO управляет пищевым заводом в Польше, который специализируется на производстве замороженных продуктов. Пироги являются одним из национальных продуктов Польши. Этот клиент изначально сильно полагался на ручное производство пирогов, затем позже перешел на автоматизированное производство с использованием машин от другого производителя и столкнулся с неразрешенными производственными проблемами. Тогда они обнаружили ANKO HLT-700U Многофункциональная машина для наполнения и формования, которая идеально подходит для производства пирогов, и была поставлена местным агентом ANKO в Польше; она имеет знак CE и поставляется с художественными формами, которые могут создавать пельмени, которые близки к традиционным ручным пирогам. Наш клиент был удовлетворен машиной ANKO, производственными решениями, а наш местный агент также очень поддерживал, предоставляя нашему клиенту актуальную информацию о рынке.
Линия по производству весенних рулетов SR-27 от ANKO – разработана для производителей весенних рулетов с высоким объемом.
Клиент ANKO из Филиппин имел фабрику по производству весенних рулетов, прежде чем переехать в США. После переезда в США этот клиент начал еще одно производственное предприятие с полуавтоматическими машинами для приготовления спринг-роллов и начал продавать свою продукцию. С увеличением продаж и рыночного спроса этот клиент обратился к ANKO за помощью в создании производственной линии, которая могла бы удовлетворить их возросшие производственные требования. После тщательного общения команда НИОКР ANKO разработала автоматическую линию производства весенних рулетов SR-27, которая имеет мощность производства от 2400 до 2700 штук в час, и новую систему наполнения, способную обрабатывать широкий ассортимент ингредиентов. На финальных этапах этого проекта, ANKO предложила удаленное тестирование продукта и виртуальные встречи, чтобы убедиться, что клиент доволен результатами. Этот клиент был очень доволен автоматической пищевой машиной ANKO, индивидуальными консультационными услугами и увеличенным объемом производства.
ANKO успешно разработала компактную и высокоэффективную машину для производства роти для клиента в Нидерландах
Клиент ANKO производит разнообразные высококачественные роти (индийский плоский хлеб) и создал систему распределения в оптовой, розничной торговле и супермаркетах. Во время пандемии COVID-19 местный продуктовый рынок в Нидерландах испытал резкое увеличение спроса на замороженные Роти, так как больше людей готовили дома. Хотя производственные мощности компании не могли удовлетворить новый спрос, они обратились к ANKO и запросили помощь в переходе на автоматизированное производство. Из-за пандемии и ограничений на поездки этот клиент отправил свои ингредиенты на Тайвань, и ANKO начала испытания производства и общалась с этим клиентом удаленно. Инженеры ANKO настроили производственное решение, используя автоматическую обсыпку и формовочную машину SD-97W и прессовочную и нагревательную машину APB для автоматизированного производства Роти. Эта производственная линия компактна и высокоэффективна, что превзошло ожидания клиента.
Высокоэффективная машина для яичных рулетов ER-24 от ANKO – разработана для быстрого роста потребительских рынков в Северной Америке
Клиент ANKO, расположенный в Лос-Анджелесе, имеет 35-летний опыт коммерческих продаж продуктов питания, поставляя шанхайские весенние рулеты, мясные изделия, бао, консервы, соусы и приправы оптовикам и ресторанам. Недавно они заметили растущий спрос на яичные рулеты, поэтому решили создать автоматизированную линию по производству яичных рулетов. Автоматическая машина для приготовления яичных рулетов ER-24 от ANKO была идеальной машиной для этого клиента, и после нескольких тестовых запусков продукта и корректировок рецептов, ANKO успешно помогла этому клиенту создать новую линию производства продуктов питания, тем самым открыв для них новую бизнес-возможность.
-
Машина для Хар Гоу (креветочные пельмени) от ANKO поддерживает расширение бизнеса французского клиента
Этот клиент является пионером в введении китайских димсамов на европейские рынки; они начали производить и продавать готовые замороженные димсамы во множество оптовых и розничных магазинов в Европе и добились отличного признания бренда. Однако, учитывая высокие трудозатраты в большинстве европейских стран, этот клиент обратился к ANKO для автоматизированной оценки производства. Для того чтобы их бизнес улучшился и расширился, они решили приобрести HSM-600 от ANKO Машина Siumai; вскоре после этой покупки клиент вернулся к ANKO и приобрел Многофункциональную машину для наполнения и формования HLT-700XL от ANKO для производства Хар Гоу (креветочные пельмени). Покупка обеих машин ANKO помогла им выполнить свои производственные требования и удовлетворить рыночные запросы.
Дизайн машины для пельменей без добавок для сингапурской компании
Клиент и ее партнеры начали бизнес в Сингапуре. Эти предприниматели позже решили инвестировать в бизнес китайских димсамов в 2019 году. Сначала они приобрели оборудование у поставщика в Китае, но оборудование было не таким удобным в использовании и требовало нескольких сотрудников для работы. Кроме того, они столкнулись с множеством трудностей и проблем в процессе производства. К счастью, этот самый клиент нашел ANKO. ANKO - это компания, которая посвящена качеству и производительности, предлагая индивидуальные производственные решения для различных продуктов питания и учитывая уникальные требования каждого из наших клиентов. Этот клиент приобрел HLT-700XL и EA-100KA от ANKO для производства пельменей и суповых пельменей Сяолунгбао. Компания поставляет пельмени во многие школы и также работает со многими центральными кухнями. С оборудованием от ANKO этот клиент смог создать собственный бренд, так как добился большого успеха.
Дизайн автоматической производственной линии крокетов для компании в Индонезии
Клиент ANKO, успешно занимающийся бизнесом по продаже крокетов в Колумбии казино и другим розничным продавцам, искал возможность превратить пустующий завод в Индонезии в прибыльный автоматизированный бизнес по производству продуктов питания. Поскольку этот клиент ранее приобрел HLT-700XL, SR-24 и коммерческую фритюрницу ANKO, он решил обратиться за помощью к ANKO, чтобы получить профессиональное оборудование автоматизированной производственной линии и поддержку для продажи крокетов в Индонезии.
Машина для приготовления жареного яблочного пирога – проектирование оборудования для панамской компании
Клиент управляет корейскими ресторанами в Панаме, которые местные жители рассматривают как хорошее место для удовлетворения своих вкусовых предпочтений и голода. В то время владелец хотел предложить больше блюд в своих ресторанах и продавать через другие каналы. Чтобы достичь цели, его центральная кухня должна была поставлять различные виды пищи и увеличить производственные мощности. Более того, с защитной политикой правительства он думал, что покупка машины будет хорошей инвестицией. Затем кто-то представил ANKO и нашу универсальную машину для наполнения и формования серии HLT владельцу. Во время его визита в ANKO для испытания машины он понял, что ANKO надежен и способен предложить услуги по индивидуальной настройке и под ключ. В конце концов, он выбрал ANKO в качестве своего делового партнера, чтобы расти вместе с ним.
Автоматическая машина для шуймаи, предназначенная для решения проблем с поставками шуймаи
Клиент является контрактным производителем, который заключил контракты с многими пищевыми компаниями на производство китайской еды и дим сам. Он использует двойную линию машины для шуймай от ANKO в течение многих лет и отдает должное ANKO за высококачественную машину. В последнее время, из-за локдауна COVID-19, спрос на замороженные продукты и готовую еду растет, так как люди не могут или менее охотно едят в ресторанах. Поэтому сеть ресторанов, известная своими шурмой, искала новые возможности. Компания хотела бы продавать готовые к разогреву шурму в магазинах и супермаркетах. Затем она заключила контракт с нашим клиентом на производство вкусной шурмы. В результате наш клиент планировал приобрести еще одну машину для шуймаи. Он сказал: "Если у вас есть машина для шуймаи с тремя линиями, мы определенно купим одну. Это будет идеально."
