Русский 
Специально разработанная для производства кесадильи! ANKO QS-2000 решает множество проблем, связанных с нехваткой рабочей силы и недостаточностью производства
Мексиканская кухня популярна в США и является любимой кухней во всем мире. ANKO разработала множество инновационных пищевых машин для поставки мексиканским производителям пищевых продуктов, таких как наша линия производства тортильи TT-3600 и машина для формирования буррито BR-1500. После проведения рыночных исследований и тестирования, ANKO недавно запустила нашу машину для приготовления кесадильи QS-2000. Это первый в мире автоматизированный станок, который производит высококачественные кесадильи с отличной степенью однородности и эффективностью при минимальном необходимом труде. Эта машина решает проблемы производства, включая нехватку рабочей силы и недостаточную производительность, а также позволяет производителям лучше распределить свои производственные ресурсы.
Кесадилья
Командное исследование ANKO по решению проблем или доставке решений
Решение 1. Первая в мире автоматизированная машина для приготовления кесадильи! Основной компонент для автоматизированного производства
Нехватка рабочей силы и рост минимальной заработной платы стали глобальной проблемой в пищевой промышленности, что привело к неизбежному тренду для многих пищевых предприятий перейти на автоматизированное производство. Традиционно, кесадильи делают вручную и это может быть трудоемким процессом, но сегодня на рынке нет автоматических машин для приготовления кесадиль. Машина для приготовления кесадильи QS-2000 от ANKO - первая в мире, и для ее работы требуется всего два сотрудника. Один человек отвечает за размещение тортильи на конвейере, а другой просто забирает готовую продукцию в конце конвейера. Машина разработана в двухлинейной конфигурации, и когда обе линии работают одновременно, максимальная производительность может достигать 2 000 штук в час. ANKO также может настроить машину в соответствии с конкретными требованиями наших клиентов; мы даже можем добавить машины, чтобы сделать всю линию производства кесадильи полностью беспилотной и автоматизированной умной фабрикой.
Машина может работать в однострочном или двухстрочном режиме производства
Кесадильи делаются с однородностью и большой последовательностью
Для производства 2000 кесадиль в час требуется всего два сотрудника
Решение 2. Эксклюзивный дизайн роликов сочетает опыт и технологии, чтобы гарантировать равномерное наполнение кесадиль на автоматизированной линии производства
Производство кесадильи вручную может привести к неравномерному распределению начинки, что может вызвать деформацию продуктов при их нагреве. Эта несогласованность в текстуре и вкусе может повлиять на конечный продукт и продажи. ANKO’s QS-2000 Кесадилья Машина для изготовления предназначена с двумя эксклюзивными роликами: первый используется для равномерного распределения ингредиентов начинки, а второй помогает придать изделиям правильную форму. Эта система гарантирует, что каждая кесадилья будет приготовлена с большой последовательностью и одинаковой толщиной.
При создании машины для приготовления кесадильи QS-2000 ANKO, исследовательская и разработческая команда учла информацию о скорости обработки, высоте и скорости вращения роликов и их влиянии на количество и характеристики различных ингредиентов для начинки. Кроме того, была тщательно записана информация о диапазонах распределения начинки. В конечном итоге, в конструкцию машины было внесено ручное устройство для точной настройки толщины кесадильи.
Машина для кесадильи, разработанная с двумя валками
Валки регулируются для приготовления кесадильи разной толщины
Кесадильи равномерно наполняются ингредиентами
Решение 3. Уникальная система наполнения, способная вместить разные объемы производства
Большинство двухлинейных пищевых машин проектируются с двумя загрузочными бункерами. ANKO’s QS-2000 Машина для приготовления кесадильи разработана с уникальным двойным бункером для начинки, что снижает частоту перезаправки. Бункер разделен на два отсека, а шнек для заполнения толкает ингредиенты в обе стороны, позволяя наполнителю проходить через фиксированный пресс на тортилью. Этот дизайн более эффективен, особенно при производстве больших количеств кесадиль. QS-2000 от ANKO может готовить кесадильи с тортильями диаметром 5-6 дюймов, а ингредиенты начинки могут весить от 25 до 40 г каждый. Он может производить кесадильи с однострочным или двухстрочным производством в зависимости от требуемого количества и эффективности. ANKO также может настроить машину в соответствии с конкретными требованиями к продукту.
Машина для кесадиль оснащена дополнительно большим бункером для начинки объемом 60 литров
Система начинки предназначена для одно- или двухлинейного производства
Используются тортильи диаметром 6 дюймов для приготовления кесадиль весом от 60 до 70 грамм
Включите машину и поместите тортильи на конвейерную ленту, затем кесадильи можно быстро и легко приготовить. Эта машина подходит для пищевых фабрик, центральных кухонь, ресторанов и кейтеринговых компаний. Двойная производственная линия может функционировать независимо в зависимости от желаемого времени производства и других требований.
Введение в оборудование для пищевой промышленности
- Разместите тортильи на производственной линии
- Начинка автоматически выдавливается на тортилью
- Машина автоматически складывает тортилью
- Ролик автоматически нажимает, чтобы сформировать кесадильи
На основе конкретной тортильи разработана система позиционирования и выравнивания для достижения оптимального размещения начинки
Основной дизайн машины для приготовления кесадильи QS-2000 заключается в трех системах позиционирования и выравнивания. Поскольку тортильи относительно легкие и легко скользят во время производства, используется система позиционирования, чтобы каждая тортилья оставалась посередине конвейера. Это гарантирует, что каждая кесадилья всегда идеально складывается. При заполнении ингредиентами, они выдавливаются на центр тортильи, и тортилья часто отскакивает назад после сворачивания. После тестирования множества версий команда ANKO нашла оптимальное решение, чтобы каждая тортилья была сложена и прессована дважды, создавая красиво симметричные кесадильи.
Система распределения размещения тортильи
Инфракрасный сенсор обеспечивает выдавливание начинки в точное место
Сенсор, который обеспечивает правильное размещение продукта перед складыванием
Механизм, предназначенный для автоматического складывания тортильи
Сенсор, чтобы убедиться, что тортилья правильно размещена перед нажатием
Идеально приготовленные и сформированные кесадильи
- Предложение решения
ANKO QS-2000 - это непревзойденная в мире автоматическая машина для приготовления кесадиль
ANKO сделал
Вы планируете перейти от ручного к автоматизированному производству кесадиль, но не можете найти ни одной машины на рынке? Новая машина ANKO QS-2000 для приготовления кесадиль - первая в своем роде в мире. Мы предлагаем оценку производства, оценку, тестовые запуски производства, консультации по рецептам и настройке завода, а также предоставляем индивидуальные решения для производства.
ANKO может помочь вам больше
ANKO также предоставляет комплексные решения для производства и полную конфигурацию производственной линии, включая коммерческие миксеры, овощерезки, мясорубки, все, что соответствует машине для приготовления кесадильи QS-2000. Кроме того, ANKO может предоставить оборудование для упаковки после производства и машины для рентгеновского контроля пищевых продуктов.
Если вас интересует дополнительная информация, пожалуйста, нажмите Узнать больше или заполните форму запроса ниже, и наши профессиональные консультанты будут рады оказать вам дополнительную помощь.
- Машины
-
QS-2000
QS-2000 от ANKO - первая машина для приготовления кесадильи на рынке. Эта автоматизированная и стандартизированная система производства является высокоэффективной и имеет соответствующие формы для разнообразных вариантов. Производительность достигает 2 000 кесадиль в час, что подходит для небольших и средних предприятий в сфере пищевого бизнеса. После того, как тортильи будут помещены на конвейерную ленту, машина автоматически будет выдавливать начинку, складывать и сжимать их в кесадильи. На машине установлены датчики для обеспечения безопасности производства, и машина будет активироваться только тогда, когда тортильи будут помещены на конвейер. Эта машина может обрабатывать различные сыры, курицу, говядину, овощи и различные ингредиенты диаметром до 5 мм. Два эксклюзивных ролика разработаны для равномерного распределения начинки внутри кесадильи для повышения качества и однородности продукта.
- Страна
Соединенные Штаты
Решения для оборудования по обработке этнической пищи и машин Соединенных Штатов
ANKO предоставляет нашим клиентам в Соединенных Штатах передовые автоматизированные технологии производства пищи для приготовления пельменей, яичных рулетов, эмпанадас, весенних рулетов, буррито, моти, кесадильи и оберток для весенних рулетов. Мы также предлагаем интегрированные решения для популярных блюд, таких как самосы, момо, пироги, тортильи, шуй, тапиока и многое другое. Наша профессиональная команда помогает клиентам плавно перейти от ручного к автоматизированному производству, чтобы повысить их производственную эффективность и согласованность. Каждая история успеха ANKO демонстрирует, как мы поддерживаем наших клиентов в их автоматизированном производстве продуктов питания, начиная от подготовки пищи и закупки оборудования до проектирования производственной линии, устранения неполадок и послепродажного обслуживания. Пожалуйста, не стесняйтесь нажимать на следующие успешные примеры, чтобы узнать, как мы можем работать вместе для оптимизации вашего производства продуктов питания.
- Категория
- Культура питания
Кесадильи - популярное блюдо в Мексике; их можно найти у многих уличных продавцов или часто подаются как самостоятельное блюдо в ресторанах. Кесадильи готовятся с помощью тортильи, которые наполняются различными ингредиентами и сырами; обычно их нагревают на сковороде до того, как сыры растопятся, затем подают с соусами, гуакамоле и сметаной. В последнее время мексиканская кухня стала популярной в Соединенных Штатах; в 2019 году ресторан быстрого питания Chipotle Mexican Grill добавил к своему меню кесадильи, чтобы увеличить свой доход. Согласно последним опросам, мексиканская кухня предпочитается миллениалам и поколению Z перед итальянской и китайской кухнями.
В розничных магазинах и супермаркетах можно найти множество замороженных кесадиль, предлагающих различные вкусы, такие как сыр, курица, говядина и овощи. Их легко можно разогреть в микроволновой печи или обжарить на сковороде, а затем подать, что делает их подходящими для завтрака или быстрого перекуса в любое время. Некоторые люди даже добавляют кусочки бананов, клубники, яблок и посыпают корицей, или намазывают тортильи Нутеллой или карамельным соусом, чтобы создать вкусный десерт. С ростом веганства, веганские кесадильи также становятся популярными, используя веганские сыры и овощные начинки. Некоторые люди заменяют веганский сыр картофелем или авокадо для более натуральной и здоровой альтернативы. Кесадильи можно приготовить с разнообразными начинками, создавая персональные любимые закуски или просто вкусные быстрые блюда, что является одной из причин, почему кесадильи стали так популярными.- Рецепт ручной работы
-
Пищевой ингредиент
Wrapper-Тортильи, Начинка-Куриная грудка, оливковое масло, сладкий перец, лук, чеснок, чили-порошок, кумин-порошок, соль, перец, натертый сыр
Как приготовить
(1) Обжарьте куриную грудку на сковороде и приправьте ее чили-порошком, кумином, солью и перцем (2) Удалите готовую куриную грудку и нарежьте ее на мелкие кусочки (3) Разогрейте сковороду с маслом и обжарьте полоски сладкого перца и лука до мягкости, затем добавьте измельченный чеснок и приправьте солью и перцем (4) Положите натертый сыр, курицу и обжаренные овощи на кусок тортильи, посыпьте сверху еще сыром и сложите пополам, чтобы получилась готовая кесадилья (5) Положите две кесадильи на разогретую сковороду до золотистой корочки снаружи и плавления сыра внутри (6) Подавайте кесадильи с соусами, сметаной, гуакамоле и/или нарезанной кинзой
- Загрузки
Решения для оборудования переработки пищи
Просмотрите наши новые пищевые обрабатывающие машины и комплексные решения
