Русский 
Индивидуально разработано для производства кесадильи! ANKO QS-2000 решает многие проблемы, связанные с нехваткой рабочей силы и недостаточной производительностью.
Мексиканская еда популярна в США и является любимой кухней во всем мире. ANKO разработала множество инновационных пищевых машин для поставки мексиканским производителям пищи, таких как наша линия по производству тортильи TT-3600 и машина для формовки буррито BR-1500. После маркетинговых исследований и тестирования, ANKO недавно запустила нашу машину для приготовления кесадильи QS-2000. Это первая в мире автоматизированная машина, которая производит высококачественные кесадильи с отличной согласованностью и эффективностью при минимальных затратах труда. Эта машина решает производственные проблемы, включая нехватку рабочей силы и недостаточную производительность, а также позволяет производителям лучше распределять свои производственные ресурсы.
Кесадилья
Команда ANKO Решение проблем или доставка решений
Решение 1. Первая в мире автоматизированная машина для приготовления кесадильи! Основной компонент для автоматизированного производства
Недостаток рабочей силы и рост минимальной заработной платы стали глобальной проблемой в пищевой промышленности, что приводит к неизбежной тенденции для многих пищевых компаний переходить на автоматизированное производство. Традиционно кесадильи изготавливаются вручную и могут требовать много труда, однако сегодня на рынке нет автоматических машин для приготовления кесадильи. ANKO's QS-2000 машина для приготовления кесадильи является первой в мире, и для ее работы требуется всего два сотрудника. Один человек отвечает за размещение тортильяс на конвейере, а другой просто забирает готовую продукцию в конце конвейера. Машина спроектирована в конфигурации с двумя линиями, и когда обе линии работают одновременно, максимальная производительность может достигать 2000 штук в час. ANKO также может настроить машину в соответствии с конкретными требованиями продукта нашего клиента; мы даже можем добавить машины, чтобы сделать всю линию производства кесадильи полностью безлюдной и автоматизированной умной фабрикой.
Машина может работать на одной или на двух производственных линиях
Кесадильи изготавливаются с однородностью и высокой консистенцией
Для производства 2000 кесадильи в час требуется всего два сотрудника
Решение 2. Эксклюзивный дизайн роликов сочетает опыт и технологии, чтобы обеспечить равномерную начинку кесадильи на автоматизированной производственной линии
При ручном производстве кесадильи может возникнуть неравномерное распределение начинки, что может привести к деформации продуктов при их разогреве. Эта несоответствие в текстуре и вкусе может повлиять на конечный продукт и показатели продаж. Кесадилья QS-2000 от ANKO Машина для изготовления предназначена с двумя эксклюзивными роликами: первый используется для равномерного распределения начинки, а второй помогает формировать правильную форму продуктов. Эта система гарантирует, что каждая кесадилья готовится с высокой последовательностью и одинаковой толщиной.
При создании машины для приготовления кесадильи QS-2000 команда по исследованию и разработке ANKO учла информацию о скорости обработки, высоте и скорости вращения валиков, а также о том, как они влияют на количество и характеристики различных начинок. Кроме того, информация о диапазонах распределения начинки также была тщательно зафиксирована. Окончательный дизайн машины включает в себя ручное регулирующее устройство для тонкой настройки толщины кесадильи.
Машина для кесадильи, разработанная с двумя роликами
Ролики регулируются для приготовления кесадильи различной толщины
Кесадильи равномерно наполнены ингредиентами
Решение 3. Уникальная система наполнения, которая может вместить различные объемы производства
Большинство двухстрочных пищевых машин разработаны с двумя бункерами для наполнения. ANKO’s Машина для приготовления кесадильи QS-2000 разработана с уникальным двойным загрузочным бункером, который снижает частоту дозаправки. Загрузчик разделен на два отсека, и заполняющий винт продвигает ингредиенты в обе стороны, позволяя начинке проходить через фиксированную форму на тортилью. Этот дизайн более эффективен, особенно при производстве больших количеств кесадильи. КС-2000 от ANKO может готовить кесадильи с тортильями размером 5 – 6 дюймов, а вес начинки может составлять от 25 до 40 г каждая. Он может производить кесадильи с одно- или двухстрочным производством в зависимости от необходимого количества и эффективности. ANKO также может настроить машину в соответствии с конкретными требованиями продукта.
Машина для кесадильи оснащена сверхбольшим 60-литровым бункером для начинки
Система наполнения подходит как для одно-, так и для двухстрочных производств
Используя 6-дюймовые тортильи для приготовления кесадильи весом от 60 г до 70 г
Включите машину и положите тортильи на конвейер, затем кесадильи можно быстро и легко приготовить. Эта машина подходит для пищевых фабрик, центральных кухонь, ресторанов и кейтеринговых компаний. Двойная производственная линия может работать независимо в зависимости от желаемого времени производства и других требований.
Введение в оборудование для пищевой промышленности
- Разместите тортильи на производственной линии
- Начинка автоматически экструзируется на тортилью
- Машина автоматически складывает тортилью
- Ролик автоматически прессует для формирования кесадильи
На основе конкретной Тортили разработана система позиционирования и выравнивания для достижения оптимального размещения начинки
Основной дизайн машины для приготовления кесадильи QS-2000 заключается в системе из трех позиционирования и выравнивания. Поскольку тортильи относительно легкие и легко скользят во время производства, используется система позиционирования, чтобы удерживать каждую тортилью в центре конвейера. Это гарантирует, что каждая кесадилья всегда идеально сложена. Когда начинка выдавливается в центр тортильи, тортилья, как правило, возвращается в исходное положение после того, как ее сложили. После тестирования многочисленных версий команда ANKO нашла оптимальное решение, чтобы каждая Tortilla была сложена и прижата дважды, создавая красивые симметрично сформированные Quesadillas.
Система распределения размещения тортильи
Инфракрасный датчик обеспечивает экструзию начинки в точное место
Датчик, который гарантирует правильное размещение продукта перед складыванием
Механизм, предназначенный для автоматического складывания тортильи
Датчик для обеспечения правильного размещения тортильи перед прессованием
Идеально прессованные и сформированные кесадильи
- Предложение решения
ANKO QS-2000 — это непревзойденная автоматическая машина для приготовления кесадильи в мире
ANKO сделала
Вы планируете перейти от ручного производства кесадильи к автоматизированному, но не можете найти подходящие машины на рынке? Новая машина для производства кесадильи QS-2000 от ANKO является первой в своем роде в мире. Мы предлагаем оценку производства, оценку, пробные запуски производства, консультации по рецептам и услуги по конфигурации фабрики, а также предоставляем индивидуально разработанные производственные решения.
ANKO может помочь вам больше
ANKO также предоставляет комплексные производственные решения и полную конфигурацию производственной линии, включая коммерческие миксеры, овощерезки, мясорубки, все это совместимо с машиной для приготовления кесадильи QS-2000. Кроме того, ANKO может предоставить оборудование для упаковки после производства и машины для рентгеновской инспекции продуктов.
Если вас интересует дополнительная информация, пожалуйста, нажмите Узнать больше или заполните форму запроса ниже, и наши профессиональные консультанты с радостью помогут вам.
- Машины
-
QS-2000
ANKO QS-2000 — это первая машина для приготовления кесадильи на рынке. Эта автоматизированная и стандартизированная производственная система очень эффективна и имеет соответствующие формы для разнообразных вариантов. Вместимость достигает 2000 кесадильи в час, что подходит для малых и средних предприятий общественного питания. После размещения тортильи на конвейерной ленте машина автоматически будет экструзировать начинку, складывать и прессовать их в кесадильи. На машине установлены датчики для обеспечения безопасности производства, и машина будет активироваться только тогда, когда тортильи будут помещены на конвейер. Этот аппарат может обрабатывать различные сыры, курицу, говядину, овощи и различные ингредиенты диаметром до 5 мм. Два эксклюзивных ролика разработаны для равномерного распределения начинки внутри кесадильи, чтобы повысить однородность и качество продукта.
- Страна
Соединенные Штаты
Решения по оборудованию для этнической пищи и переработки пищи в Соединенных Штатах
ANKO предоставляет нашим клиентам в Соединенных Штатах передовые автоматизированные технологии производства пищи для приготовления пельменей, яичных рулетов, эмпанадас, весенних рулетов, буррито, моти, кесадильи и оберток для весенних рулетов. Мы также предлагаем интегрированные решения для популярных блюд, таких как самосы, момо, пироги, тортильи, шуй, тапиока и многое другое. Наша профессиональная команда помогает клиентам плавно перейти от ручного к автоматизированному производству, чтобы повысить их производственную эффективность и согласованность. Чтобы предоставить своевременное и локализованное обслуживание, ANKO открыл филиал в Соединенных Штатах. С местной командой мы можем предложить личные консультации, демонстрации машин и оперативную послепродажную поддержку, адаптированную к конкретным потребностям наших американских клиентов. Каждая история успеха ANKO демонстрирует, как мы поддерживаем наших клиентов в их автоматизированном производстве продуктов питания, начиная от подготовки пищи и закупки оборудования до проектирования производственной линии, устранения неполадок и послепродажного обслуживания. Пожалуйста, не стесняйтесь нажимать на следующие успешные примеры, чтобы узнать, как мы можем работать вместе для оптимизации вашего производства продуктов питания.
- Категория
- Культура питания
Кесадильи - популярное блюдо в Мексике; их можно найти у многих уличных торговцев или часто подают как самостоятельное блюдо в ресторанах. Кесадильи готовятся из тортильяс, которые фаршируют различными ингредиентами и сырами; их обычно подогревают на сковороде до тех пор, пока сыры не расплавятся, а затем подают с сальсой, гуакамоле и сметаной. В последнее время мексиканская кухня стала мейнстримом в Соединенных Штатах; в 2019 году Chipotle Mexican Grill – известная сеть ресторанов быстрого питания – добавила кесадильи в свое меню, чтобы увеличить свою выручку. Согласно недавним опросам, мексиканская кухня предпочитается миллениалами и поколением Z по сравнению с итальянской и китайской кухнями.
Много замороженных кесадильи можно найти в розничных магазинах и супермаркетах, предлагая такие вкусы, как сыр, курица, говядина и овощи. Их можно легко разогреть в микроволновке или обжарить на сковороде, а затем подать, что делает их подходящими для завтрака или быстрого перекуса в любое время. Некоторые люди даже добавляют ломтики бананов, клубники, яблок и посыпают корицей, или намазывают тортильи Нутеллой или карамельным соусом, чтобы создать вкусный десерт. С ростом веганства веганские кесадильи также становятся популярными, используя веганские сыры и овощные начинки. Некоторые люди заменяют веганский сыр картофелем или авокадо для более натурального и здорового варианта. Кесадильи можно готовить с большим разнообразием начинок, создавая любимые закуски или просто вкусное быстрое блюдо, что является одной из причин, почему кесадильи стали так популярны.- Ручной рецепт
-
Ингредиенты для пищи
Обертка-тортильи, начинка-куриная грудка, оливковое масло, сладкий перец, лук, чеснок, порошок чили, порошок кумина, соль, перец, тертый сыр
Как сделать
(1) Обжарьте куриные грудки на сковороде и приправьте их порошком чили, порошком кумина, солью и перцем (2) Удалите приготовленные куриные грудки и нарежьте их на мелкие кусочки (3) Разогрейте сковороду с маслом, затем обжарьте соломку сладкого перца и лука до мягкости, затем добавьте измельченный чеснок и приправьте солью и перцем (4) Выложите натертый сыр, курицу и обжаренные овощи на кусок тортильи, посыпьте сверху еще сыром, а затем сложите пополам, чтобы сделать кесадилью, готовую к разогреву (5) Положите две кесадильи на разогретую сковороду до золотистого цвета и хрустящей корочки снаружи, а сыр внутри расплавится (6) Подавайте кесадильи с сальсой, сметаной, гуакамоле и/или нарезанным кинзой
- Загрузки
Решения для оборудования переработки пищи
Посмотрите наше новое оборудование для переработки продуктов питания и готовые решения
