Ελληνικά 
Κατασκευασμένο για την παραγωγή Quesadilla! ANKO QS-2000 Λύνει πολλά προβλήματα που σχετίζονται με τις ελλείψεις εργατικού δυναμικού και την ανεπαρκή παραγωγή
Η μεξικανική κουζίνα είναι δημοφιλής στις Η.Π.Α. και είναι μια αγαπημένη κουζίνα σε όλο τον κόσμο. ANKO έχει αναπτύξει πολλές καινοτόμες μηχανές τροφίμων για να προμηθεύσει τους κατασκευαστές μεξικάνικων φαγητών, όπως η γραμμή παραγωγής τορτίλας TT-3600 και η μηχανή σχηματισμού μπουρίτο BR-1500. Μετά από έρευνα αγοράς και δοκιμές, ANKO πρόσφατα λάνσαρε τη μηχανή παρασκευής Quesadilla QS-2000. Αυτή είναι η πρώτη αυτοματοποιημένη μηχανή στον κόσμο που παράγει υψηλής ποιότητας Quesadillas με μεγάλη συνέπεια και αποδοτικότητα και ελάχιστη απαιτούμενη εργασία. Αυτή η μηχανή λύνει προβλήματα παραγωγής, συμπεριλαμβανομένων των ελλείψεων εργατικού δυναμικού και της ανεπαρκούς παραγωγικότητας, και επιτρέπει επίσης στους παραγωγούς να κατανέμουν καλύτερα τους πόρους παραγωγής τους.
Quesadilla
ANKO Ομάδα Έρευνας Επίλυσης Προβλημάτων ή Παράδοσης Λύσεων
Λύση 1. Η πρώτη αυτοματοποιημένη μηχανή παρασκευής Quesadilla στον κόσμο! Ένα βασικό στοιχείο για την αυτοματοποιημένη παραγωγή
Οι ελλείψεις εργατικού δυναμικού και η αύξηση του κατώτατου μισθού έχουν γίνει ένα παγκόσμιο ζήτημα στη βιομηχανία τροφίμων, οδηγώντας σε μια αναπόφευκτη τάση για πολλές επιχειρήσεις τροφίμων να μεταβούν σε αυτοματοποιημένη παραγωγή. Παραδοσιακά, οι Quesadillas είναι χειροποίητες και μπορεί να απαιτούν πολύ εργασία, ωστόσο σήμερα δεν υπάρχουν διαθέσιμες αυτόματες μηχανές Quesadilla στην αγορά. Η μηχανή παρασκευής Quesadilla QS-2000 της ANKO είναι η πρώτη στον κόσμο και απαιτεί μόνο δύο υπαλλήλους για να λειτουργήσει. Ένα άτομο είναι υπεύθυνο για την τοποθέτηση των τορτίγιας στον ιμάντα μεταφοράς, και το άλλο απλώς παραλαμβάνει τα τελικά προϊόντα στο τέλος του ιμάντα. Η μηχανή είναι σχεδιασμένη σε διπλή διάταξη, και όταν και οι δύο γραμμές λειτουργούν ταυτόχρονα, η μέγιστη ικανότητα μπορεί να φτάσει τα 2.000 κομμάτια ανά ώρα. ANKO μπορεί επίσης να προσαρμόσει τη μηχανή για να καλύψει τις συγκεκριμένες απαιτήσεις προϊόντων των πελατών μας; μπορούμε ακόμη να προσθέσουμε μηχανές για να κάνουμε ολόκληρη τη γραμμή παραγωγής Quesadilla μια πλήρως αυτόματη και αυτοματοποιημένη έξυπνη εργοστάσιο.
Η μηχανή μπορεί να λειτουργεί σε μία ή σε διπλή γραμμή παραγωγής
Οι Quesadillas παρασκευάζονται με ομοιομορφία και μεγάλη συνέπεια
Χρειάζονται μόνο δύο υπάλληλοι για να παραγάγουν 2.000 Quesadillas ανά ώρα
Λύση 2. Ο αποκλειστικός σχεδιασμός ρολού συνδυάζει εμπειρία και τεχνολογία για να διασφαλίσει ότι οι Quesadillas γεμίζονται ομοιόμορφα στη αυτοματοποιημένη γραμμή παραγωγής
Η παραγωγή Quesadillas χειροκίνητα μπορεί να έχει ως αποτέλεσμα ανισομερή κατανομή της γέμισης, γεγονός που μπορεί να προκαλέσει παραμόρφωση των προϊόντων όταν ξαναζεσταθούν. Αυτή η ασυνέπεια στην υφή και τη γεύση μπορεί να επηρεάσει το τελικό προϊόν και την απόδοση πωλήσεων. Η Quesadilla QS-2000 της ANKO Η Μηχανή Κατασκευής έχει σχεδιαστεί με δύο αποκλειστικούς κυλίνδρους: ο πρώτος χρησιμοποιείται για να απλώνει ομοιόμορφα τα υλικά γέμισης, και ο δεύτερος βοηθά στη διαμόρφωση του σωστού σχήματος των προϊόντων. Αυτό το σύστημα διασφαλίζει ότι κάθε Quesadilla παρασκευάζεται με μεγάλη συνέπεια και ταυτόσημο πάχος.
Κατά τη δημιουργία της μηχανής παρασκευής Quesadilla QS-2000, η ομάδα έρευνας και ανάπτυξης της ANKO ενσωμάτωσε πληροφορίες σχετικά με την ταχύτητα επεξεργασίας, το ύψος και την ταχύτητα περιστροφής των κυλίνδρων και πώς αυτές επηρεάζουν την ποσότητα και τα χαρακτηριστικά διαφόρων συστατικών γέμισης. Επιπλέον, οι πληροφορίες σχετικά με τις περιοχές κατανομής της γέμισης καταγράφηκαν προσεκτικά. Ο τελικός σχεδιασμός της μηχανής περιλάμβανε μια χειροκίνητη ρύθμιση για την ακριβή ρύθμιση του πάχους των Quesadillas.
Μηχανή Quesadilla σχεδιασμένη με δύο ρολά
Τα ρολά είναι ρυθμιζόμενα για την παρασκευή Quesadillas με διαφορετικό πάχος
Οι Quesadillas γεμίζονται ομοιόμορφα με υλικά
Λύση 3. Μοναδικό Σύστημα Γέμισης που μπορεί να φιλοξενήσει διαφορετικούς όγκους παραγωγής
Οι περισσότερες μηχανές τροφίμων διπλής γραμμής είναι σχεδιασμένες με δύο χοάνες πλήρωσης. ANKO’s Η μηχανή παρασκευής Quesadilla QS-2000 έχει σχεδιαστεί με έναν μοναδικό διπλό θάλαμο πλήρωσης που μειώνει τις συχνότητες επαναγέμισης. Ο τροφοδότης είναι χωρισμένος σε δύο διαμερίσματα, και μια βίδα πλήρωσης σπρώχνει τα συστατικά και στις δύο πλευρές, επιτρέποντας στη γέμιση να περάσει μέσα από μια σταθερή μήτρα πάνω στην τορτίγια. Αυτός ο σχεδιασμός είναι πιο αποδοτικός, ειδικά όταν παράγονται μεγάλες ποσότητες Quesadillas. Η QS-2000 της ANKO μπορεί να φτιάξει Quesadillas με Tortillas 5 – 6 ιντσών, και τα υλικά γέμισης μπορούν να ζυγίζουν από 25 έως 40g το καθένα. Μπορεί να παράγει Quesadillas με παραγωγή μονής ή διπλής γραμμής ανάλογα με την ποσότητα και την αποδοτικότητα που απαιτείται. ANKO μπορεί επίσης να προσαρμόσει τη μηχανή για να καλύψει συγκεκριμένες απαιτήσεις προϊόντων.
Η μηχανή Quesadilla είναι εξοπλισμένη με έναν επιπλέον μεγάλο κάδο πλήρωσης 60 Λίτρων
Ένα σύστημα πλήρωσης εξυπηρετεί είτε παραγωγές μονής γραμμής είτε διπλής γραμμής
Χρησιμοποιώντας τορτίγιες 6 ιντσών για να φτιάξετε Quesadillas που ζυγίζουν από 60g-70g
Ενεργοποιήστε τη μηχανή και τοποθετήστε τις τορτίγιες στη μεταφορική ταινία, στη συνέχεια οι κέσα ντίγια μπορούν να παρασκευαστούν γρήγορα και εύκολα. Αυτή η μηχανή είναι κατάλληλη για εργοστάσια τροφίμων, κεντρικές κουζίνες, εστιατόρια και εταιρείες catering. Η διπλή γραμμή παραγωγής μπορεί να λειτουργεί ανεξάρτητα ανάλογα με τον επιθυμητό χρόνο παραγωγής και άλλες απαιτήσεις.
Εισαγωγή Εξοπλισμού Τροφίμων
- Τοποθετήστε τις τορτίλες στη γραμμή παραγωγής
- Η γέμιση εξωθείται αυτόματα πάνω στην τορτίλα
- Η μηχανή διπλώνει αυτόματα την τορτίλα
- Ο κύλινδρος πιέζει για να σχηματίσει Κεσαδίλες αυτόματα
Βασισμένο στην συγκεκριμένη τορτίγια, έχει σχεδιαστεί ένα σύστημα τοποθέτησης και ευθυγράμμισης για να επιτευχθεί η βέλτιστη τοποθέτηση της γέμισης.
Ο βασικός σχεδιασμός της μηχανής παρασκευής Quesadilla QS-2000 έγκειται στο σύστημα τριών θέσεων και ευθυγράμμισης. Δεδομένου ότι οι τορτίγιες είναι σχετικά ελαφριές και εύκολες στην ολίσθηση κατά την παραγωγή, χρησιμοποιείται ένα σύστημα τοποθέτησης για να διατηρεί κάθε τορτίγια στο κέντρο του ιμάντα. Αυτό διασφαλίζει ότι κάθε Quesadilla είναι πάντα τέλεια διπλωμένη. Όταν τα υλικά γεμίσματος εξωθούνται στο κέντρο της τορτίγια, η τορτίγια τείνει να επανέρχεται αφού διπλωθεί. Μετά από δοκιμές πολλών εκδόσεων, η ομάδα της ANKO βρήκε την βέλτιστη λύση για να διασφαλίσει ότι κάθε Τορτίγια διπλώνεται και πιέζεται δύο φορές, δημιουργώντας όμορφες συμμετρικά σχηματισμένες Κεσαδίλες.
Σύστημα κατανομής τοποθέτησης τορτίλας
Ένας υπέρυθρος αισθητήρας εξασφαλίζει ότι οι γέμισεις εξωθούνται στη σωστή θέση
Ένας αισθητήρας που εξασφαλίζει ότι το προϊόν τοποθετείται σωστά πριν από το δίπλωμα
Ένας μηχανισμός σχεδιασμένος να διπλώνει αυτόματα την τορτίλα
Ένας αισθητήρας για να εξασφαλίσει ότι η τορτίλα τοποθετείται σωστά πριν από την πίεση
Τέλεια πιεσμένες και σχηματισμένες Κεσαδίλες
- Πρόταση Λύσης
ANKO QS-2000 είναι η αξεπέραστη αυτοματοποιημένη μηχανή παρασκευής Quesadilla στον κόσμο
ANKO έκανε
Σχεδιάζετε να μεταφέρετε την παραγωγή Quesadilla από χειροκίνητη σε αυτοματοποιημένη κατασκευή, αλλά δεν μπορείτε να βρείτε μηχανές στην αγορά; Η νέα μηχανή παρασκευής Quesadilla QS-2000 της ANKO είναι η πρώτη του είδους της στον κόσμο. Προσφέρουμε υπηρεσίες αξιολόγησης παραγωγής, εκτίμησης, δοκιμαστικών παραγωγών, συμβουλευτικής συνταγών και διαμόρφωσης εργοστασίου, καθώς και παρέχουμε προσαρμοσμένες λύσεις παραγωγής.
ANKO μπορεί να σας βοηθήσει περισσότερο
ANKO προσφέρει επίσης ολοκληρωμένες λύσεις παραγωγής και μια πλήρη διαμόρφωση γραμμής παραγωγής, συμπεριλαμβανομένων εμπορικών μίξερ, τεμαχιστών λαχανικών, μηχανών κιμά, όλα που ταιριάζουν με τη μηχανή παρασκευής Quesadilla QS-2000. Επιπλέον, ANKO μπορεί να παρέχει εξοπλισμό συσκευασίας μετά την παραγωγή και μηχανές επιθεώρησης τροφίμων με ακτίνες Χ.
Αν ενδιαφέρεστε για περισσότερες πληροφορίες, παρακαλώ κάντε κλικ Μάθετε περισσότερα ή συμπληρώστε την φόρμα αίτησης παρακάτω, και οι επαγγελματίες σύμβουλοί μας θα είναι ευχαρίστως στη διάθεσή σας για περαιτέρω βοήθεια.
- Μηχανές
-
QS-2000
Η QS-2000 της ANKO είναι η πρώτη μηχανή παρασκευής Quesadilla στην αγορά. Αυτό το αυτοματοποιημένο και τυποποιημένο σύστημα παραγωγής είναι εξαιρετικά αποδοτικό και διαθέτει αντίστοιχες φόρμες για διαφοροποιημένες επιλογές. Η χωρητικότητα φτάνει τις 2.000 Quesadillas ανά ώρα, που είναι κατάλληλη για μικρές έως μεσαίες επιχειρήσεις τροφίμων. Αφού τοποθετήσετε τις τορτίγιες στη ζώνη μεταφοράς, η μηχανή θα εξάγει αυτόματα τη γέμιση, θα τις διπλώσει και θα τις πιέσει σε Κεσαδίλες. Οι αισθητήρες είναι τοποθετημένοι στη μηχανή για να διασφαλίσουν την ασφάλεια της παραγωγής, και η μηχανή θα ενεργοποιηθεί μόνο όταν οι τορτίγιες τοποθετηθούν στον ιμάντα μεταφοράς. Αυτή η μηχανή μπορεί να επεξεργαστεί διάφορα τυριά, κοτόπουλο, μοσχάρι, λαχανικά και διάφορα συστατικά με διάμετρο 5mm. Οι δύο αποκλειστικοί κύλινδροι είναι σχεδιασμένοι να διανέμουν ομοιόμορφα τη γέμιση μέσα στην Quesadilla για να αυξήσουν τη συνέπεια και την ποιότητα του προϊόντος.
- Χώρα
Ηνωμένες Πολιτείες
Λύσεις Εξοπλισμού Μηχανών Εθνοτικών Τροφίμων και Επεξεργασίας Τροφίμων Ηνωμένων Πολιτειών
ANKO παρέχει στους πελάτες μας στις Ηνωμένες Πολιτείες προηγμένη αυτοματοποιημένη τεχνολογία παραγωγής τροφίμων για την παρασκευή ντάμπλινγκ, ρολών αυγού, εμπανάδας, ρολών άνοιξης, μπουρίτος, μότσι, κέσα ντίγιας και περιτυλιγμάτων ρολών άνοιξης. Προσφέρουμε επίσης ολοκληρωμένες λύσεις για δημοφιλή φαγητά όπως Σαμόσες, Μόμο, Πιρογκί, Τορτίγια, Σουμάι, Σφαίρες Ταπιόκας και άλλα. Η επαγγελματική μας ομάδα βοηθά τους πελάτες με μια ομαλή μετάβαση από την χειροκίνητη στην αυτοματοποιημένη παραγωγή για να ενισχύσει την αποδοτικότητα και τη συνέπεια της παραγωγής τους. Για να παρέχουμε έγκαιρη και τοπική εξυπηρέτηση, ANKO έχει ιδρύσει ένα υποκατάστημα στις Ηνωμένες Πολιτείες. Με μια αφοσιωμένη ομάδα που βασίζεται τοπικά, μπορούμε να προσφέρουμε προσωπικές συμβουλές, επιδείξεις μηχανημάτων και άμεση υποστήριξη μετά την πώληση προσαρμοσμένη στις συγκεκριμένες ανάγκες των Αμερικανών πελατών μας. Κάθε ιστορία επιτυχίας της ANKO αναδεικνύει πώς υποστηρίζουμε τους πελάτες μας στην αυτοματοποιημένη βιομηχανία τροφίμων τους, από την προετοιμασία τροφίμων και την προμήθεια μηχανών μέχρι το σχεδιασμό γραμμών παραγωγής, την επίλυση προβλημάτων και την εξυπηρέτηση μετά την πώληση. Μη διστάσετε να κάνετε κλικ στις παρακάτω επιτυχημένες μελέτες περιπτώσεων για να ανακαλύψετε πώς μπορούμε να συνεργαστούμε για να βελτιστοποιήσουμε την παραγωγή τροφίμων σας.
- Κατηγορία
- Κουλτούρα Φαγητού
Οι κέσα ντίγλας είναι ένα δημοφιλές πιάτο στο Μεξικό· μπορούν να βρεθούν σε πολλούς πλανόδιους πωλητές ή συχνά σερβίρονται ως αυτόνομο γεύμα σε εστιατόρια. Οι Κεσαδίλες φτιάχνονται με τορτίγιες που είναι γεμιστές με διάφορα υλικά και τυριά; συνήθως θερμαίνονται σε τηγάνι μέχρι να λιώσουν τα τυριά, και σερβίρονται με σάλτσες, γουακαμόλε και ξινή κρέμα. Πρόσφατα, η μεξικανική κουζίνα έχει γίνει κυρίαρχη στις Ηνωμένες Πολιτείες. Το 2019, η Chipotle Mexican Grill – μια γνωστή αλυσίδα εστιατορίων γρήγορης εξυπηρέτησης – πρόσθεσε Κεσαδίλες στο μενού της για να αυξήσει τα έσοδά της. Σύμφωνα με πρόσφατες έρευνες, η μεξικανική κουζίνα προτιμάται από τους Millennials και τη Generation Z σε σχέση με την ιταλική και την κινεζική κουζίνα.
Πολλές κατεψυγμένες Quesadillas μπορούν να βρεθούν σε καταστήματα λιανικής και σούπερ μάρκετ, προσφέροντας γεύσεις όπως τυρί, κοτόπουλο, μοσχάρι και λαχανικά. Μπορούν να ζεσταθούν εύκολα στο μικροκύμα ή να τηγανιστούν και στη συνέχεια να σερβιριστούν, κάνοντάς τα κατάλληλα για πρωινό ή ένα γρήγορο σνακ οποιαδήποτε στιγμή. Ορισμένοι άνθρωποι προσθέτουν ακόμη φέτες μπανάνας, φράουλες, μήλα και πασπαλίζουν κανέλα, ή απλώνουν τις τορτίγιες με Νουτέλα ή σάλτσα καραμέλας για να δημιουργήσουν ένα νόστιμο επιδόρπιο. Με την άνοδο του βεγκανισμού, οι βεγκανικές Κεσαδίλες γίνονται επίσης δημοφιλείς χρησιμοποιώντας βεγκανικά τυριά και λαχανικά γέμισης. Ορισμένοι άνθρωποι αντικαθιστούν το vegan τυρί με πατάτες ή αβοκάντο για μια πιο φυσική και υγιεινή επιλογή. Οι Κεσαδίλες μπορούν να παρασκευαστούν με μεγάλη ποικιλία γεμισμάτων, δημιουργώντας προσωπικά αγαπημένα σνακ ή απλώς ένα νόστιμο γρήγορο γεύμα, που είναι ένας από τους λόγους που οι Κεσαδίλες έχουν γίνει τόσο δημοφιλείς.- Χειροποίητη Συνταγή
-
Συστατικό Τροφίμου
Τυλιχτές τορτίγιες, Γέμιση-Στήθος κοτόπουλου, ελαιόλαδο, γλυκές πιπεριές, κρεμμύδι, σκόρδο, σκόνη τσίλι, σκόνη κύμινου, αλάτι, πιπέρι, τριμμένο τυρί
Πώς να φτιάξετε
(1) Σοτάρετε στήθη κοτόπουλου σε ένα τηγάνι και καρυκεύστε τα με πιπέρι τσίλι, κύμινο, αλάτι και πιπέρι (2) Αφαιρέστε τα μαγειρεμένα στήθη κοτόπουλου και κόψτε τα σε μικρά κομμάτια (3) Ζεστάνετε ένα τηγάνι με λάδι και στη συνέχεια σοτάρετε λωρίδες γλυκών πιπεριών και κρεμμυδιών μέχρι να μαλακώσουν, προσθέστε ψιλοκομμένο σκόρδο και καρυκεύστε με αλάτι και πιπέρι (4) Τοποθετήστε τριμμένο τυρί, κοτόπουλο και σοταρισμένα λαχανικά πάνω σε μια τορτίγια, πασπαλίστε με περισσότερα τυριά από πάνω και στη συνέχεια διπλώστε τη στη μέση για να ετοιμάσετε την Κεσαδίγια (5) Τοποθετήστε δύο Κεσαδίγιες σε ένα ζεστό τηγάνι μέχρι να ροδίσουν και να γίνουν τραγανές από έξω και τα τυριά να λιώσουν από μέσα (6) Σερβίρετε τις Κεσαδίγιες με σάλτσες, ξινή κρέμα, γκουακαμόλε και/ή ψιλοκομμένο κόλιανδρο
- Λήψεις
Λύσεις Εξοπλισμού Επεξεργασίας Τροφίμων
Δείτε τη νέα μας μηχανή επεξεργασίας τροφίμων και τις λύσεις turnkey
