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Feito sob medida para a produção de quesadillas! ANKO QS-2000 resolve muitos problemas relacionados à escassez de mão de obra e insuficiência de produção
A comida mexicana é popular nos Estados Unidos e uma das cozinhas favoritas ao redor do mundo. ANKO desenvolveu muitas máquinas de alimentos inovadoras para fornecer aos fabricantes de alimentos mexicanos, como nossa Linha de Produção de Tortilla TT-3600 e a Máquina de Formação de Burrito BR-1500. Após pesquisa de mercado e testes, ANKO lançou recentemente nossa Máquina de Fazer Quesadilla QS-2000. Esta é a primeira máquina automatizada do mundo que produz Quesadillas de alta qualidade com grande consistência e eficiência e requer um mínimo de mão de obra. Esta máquina resolve problemas de produção, incluindo escassez de mão de obra e produtividade insuficiente, e também permite que os produtores aloquem melhor seus recursos de produção.
Quesadilla
Equipe de Pesquisa de Problemas ou Entrega de Soluções da ANKO
Solução 1. A primeira máquina automatizada de fazer quesadilla do mundo! Um componente essencial para produção automatizada
A escassez de mão de obra e o aumento do salário mínimo tornaram-se um problema global na indústria alimentícia; levando a uma tendência inevitável para muitos negócios de alimentos de transição para a produção automatizada. Tradicionalmente, as Quesadillas são feitas à mão e podem ser trabalhosas, mas hoje não há máquinas automatizadas de Quesadilla disponíveis no mercado. A Máquina de Fazer Quesadilla QS-2000 da ANKO é a primeira do mundo e requer apenas dois funcionários para operá-la. Uma pessoa é responsável por colocar as tortilhas na esteira, e a outra simplesmente pega os produtos acabados no final da esteira. A máquina é projetada em uma configuração de duas linhas, e quando ambas as linhas operam simultaneamente, a capacidade máxima pode atingir 2.000 peças por hora. 'ANKO' também pode personalizar a máquina para atender aos requisitos específicos do nosso cliente; podemos até adicionar máquinas para tornar toda a linha de produção de Quesadilla uma fábrica inteligente totalmente automatizada e sem intervenção humana.
A máquina pode operar em uma linha de produção única ou dupla
Quesadillas são feitas com uniformidade e grande consistência
Apenas dois funcionários são necessários para produzir 2.000 Quesadillas por hora
Solução 2. O design exclusivo do rolo combina experiência e tecnologia para garantir que as Quesadillas sejam preenchidas de forma uniforme na linha de produção automatizada
Produzir quesadillas manualmente pode resultar em distribuição desigual do recheio, o que pode fazer com que os produtos deformem quando são reaquecidos. Essa inconsistência na textura e no sabor pode afetar o produto final e o desempenho de vendas. Quesadilla QS-2000 da ANKO A Máquina de Fazer é projetada com dois rolos exclusivos: o primeiro é usado para espalhar uniformemente os ingredientes do recheio, e o segundo ajuda a dar forma adequada aos produtos. Este sistema garante que cada Quesadilla seja feita com grande consistência e espessura idêntica.
Ao criar a Máquina de Fazer Quesadilla QS-2000, a equipe de pesquisa e desenvolvimento da ANKO incorporou informações sobre a velocidade de processamento, altura e velocidade de rotação dos rolos e como eles afetam a quantidade e as características dos diversos ingredientes de recheio. Além disso, informações sobre faixas de distribuição de recheio também foram cuidadosamente registradas. O design final da máquina incorporou um dispositivo de ajuste manual para ajustar a espessura das Quesadillas.
Máquina de quesadilla projetada com dois rolos
Os rolos são ajustáveis para fazer quesadillas com diferentes espessuras
As quesadillas são uniformemente recheadas com ingredientes
Solução 3. Sistema de recheio único que pode acomodar diferentes volumes de produção
A maioria das máquinas de alimentos de duas linhas são projetadas com dois funis de enchimento. ANKO’s A Máquina de Fazer Quesadilla QS-2000 é projetada com um exclusivo funil de enchimento de processamento duplo que reduz a frequência de reabastecimento. A tremonha é dividida em dois compartimentos, e uma rosca de enchimento empurra os ingredientes para ambos os lados; permitindo que o enchimento passe por um molde fixo para a Tortilla. Este design é mais eficiente, especialmente ao produzir grandes quantidades de Quesadillas. A QS-2000 da ANKO pode fazer Quesadillas com tortilhas de 5 a 6 polegadas, e os ingredientes do recheio podem pesar de 25 a 40g cada um. Ele pode produzir Quesadillas com uma produção de uma linha ou duas linhas, dependendo da quantidade e eficiência necessárias. ANKO também pode personalizar a máquina para atender requisitos específicos do produto.
A máquina de Quesadilla vem equipada com um funil de enchimento extra grande de 60 litros
Um sistema de enchimento atende tanto a produções em linha única quanto em linha dupla
Utilizando Tortillas de 6 polegadas para fazer Quesadillas pesando entre 60g-70g
Ligue a máquina e coloque as tortilhas na esteira transportadora, então as quesadillas podem ser feitas de forma rápida e fácil. Esta máquina é adequada para fábricas de alimentos, cozinhas centrais, restaurantes e empresas de catering. A linha de produção dupla pode funcionar de forma independente, dependendo do tempo de produção desejado e de outros requisitos.
Introdução de Equipamentos Alimentares
- Coloque as tortilhas na linha de produção
- O recheio é extrudado automaticamente na tortilha
- A máquina dobra a tortilha automaticamente
- O rolo pressiona para formar quesadillas automaticamente
Com base na Tortilla específica, um sistema de posicionamento e alinhamento é projetado para alcançar o posicionamento ideal do recheio
O design principal da Máquina de Fazer Quesadilla QS-2000 reside no sistema de posicionamento e alinhamento em três etapas. Uma vez que as tortilhas são relativamente leves e fáceis de deslizar durante a produção, um sistema de posicionamento é usado para manter cada tortilha no centro da esteira. Isso garante que cada Quesadilla esteja sempre perfeitamente dobrada. Quando os ingredientes de enchimento são extrudados no centro da tortilha, a tortilha tende a voltar atrás depois de ser dobrada. Após testar várias versões, a equipe da ANKO encontrou a solução ideal para garantir que cada tortilla seja dobrada e pressionada duas vezes, criando quesadillas lindamente formadas de forma simétrica.
Sistema de alocação de colocação de tortilha
Um sensor infravermelho garante que os recheios sejam extrudados no lugar preciso
Um sensor que garante que o produto esteja corretamente colocado antes de dobrar
Um mecanismo projetado para dobrar a tortilha automaticamente
Um sensor para garantir que a tortilha esteja corretamente colocada antes de pressionar
Quesadillas perfeitamente prensadas e formadas
- Proposta de Solução
ANKO QS-2000 é a máquina de fazer quesadilla automatizada sem igual do mundo
ANKO fez
Você está planejando fazer a transição da produção de Quesadilla de forma manual para automatizada, mas não consegue encontrar máquinas no mercado? A nova Máquina de Fazer Quesadilla QS-2000 da ANKO é a primeira do mundo em seu tipo. Oferecemos avaliação de produção, testes de produção, consultoria de receitas e configuração de fábrica, além de fornecer soluções de produção personalizadas.
ANKO pode ajudar você ainda mais
ANKO também oferece soluções de produção completas e uma configuração completa da linha de produção, incluindo misturadores comerciais, picadores de legumes, moedores de carne, tudo isso combinado com a Máquina de Fazer Quesadilla QS-2000. Além disso, ANKO pode fornecer equipamentos de embalagem pós-produção e máquinas de inspeção de raio-X de alimentos.
Se você estiver interessado em mais informações, cliqueSaber maisou preencha o formulário de consulta abaixo e nossos consultores profissionais terão prazer em ajudá-lo ainda mais.
- Máquinas
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QS-2000
A QS-2000 da ANKO é a primeira Máquina de Fazer Quesadilla no mercado. Este sistema de produção automatizado e padronizado é altamente eficiente e possui moldes correspondentes para opções diversificadas. A capacidade atinge 2.000 Quesadillas por hora, o que é adequado para pequenas e médias empresas de alimentos. Após colocar as Tortillas na esteira transportadora, a máquina irá automaticamente extrudar o recheio, dobrá-las e pressioná-las em Quesadillas. Sensores são equipados na máquina para garantir a segurança da produção, e a máquina só será ativada quando as Tortillas forem colocadas na esteira. Esta máquina pode processar vários queijos, frango, carne bovina, legumes e vários ingredientes dentro de um diâmetro de 5mm. Os dois rolos exclusivos são projetados para distribuir uniformemente o recheio dentro da Quesadilla, aumentando a consistência e a qualidade do produto.
- País
Estados Unidos
Máquinas de Alimentos Étnicos e Soluções de Equipamentos para Processamento de Alimentos nos Estados Unidos
Nossas soluções de equipamentos alimentares para clientes de mais de 114 países. Você pode clicar nas seguintes categorias para ver casos. Cada caso mostra como a ANKO conduz soluções de máquinas alimentares - desde o início da preparação dos ingredientes, design e fabricação da máquina, resolução de problemas e serviço pós-venda.
- Categoria
- Cultura alimentar
As quesadillas são um prato popular no México; elas podem ser encontradas em muitos vendedores ambulantes ou são frequentemente servidas como uma refeição independente em restaurantes. As quesadillas são feitas com tortilhas que são recheadas com vários ingredientes e queijos; geralmente são aquecidas em uma chapa até que os queijos derretam, em seguida, servidas com salsas, guacamole e creme azedo. Recentemente, a culinária mexicana se tornou popular nos Estados Unidos; em 2019, o Chipotle Mexican Grill - uma conhecida rede de restaurantes fast casual - adicionou Quesadillas ao seu cardápio para aumentar sua receita. De acordo com pesquisas recentes, a culinária mexicana é preferida pelos Millennials e pela Geração Z em relação às culinárias italiana e chinesa.
Muitas quesadillas congeladas podem ser encontradas em lojas de varejo e supermercados, oferecendo sabores como queijo, frango, carne e legumes. Eles podem ser facilmente aquecidos no micro-ondas ou fritos na frigideira e depois servidos, tornando-os adequados para o café da manhã ou um lanche rápido a qualquer momento. Algumas pessoas até adicionam fatias de bananas, morangos, maçãs e polvilham canela, ou espalham Nutella ou molho de caramelo nas tortilhas para criar uma sobremesa deliciosa. Com o aumento do veganismo, as Quesadillas veganas também estão se tornando populares, utilizando queijos veganos e recheios vegetais. Algumas pessoas substituem o queijo vegano por batatas ou abacates como opção mais natural e saudável. As quesadillas podem ser feitas com uma grande variedade de recheios, criando lanches favoritos pessoais ou apenas uma refeição rápida e saborosa, o que é uma das razões pelas quais as quesadillas se tornaram tão populares.- Receita artesanal
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Ingrediente Alimentar
Embrulho-Tortillas, Recheio-Peito de frango, azeite de oliva, pimentões doces, cebola, alho, pimenta em pó, cominho em pó, sal, pimenta, queijo ralado
Como fazer
(1) Refogue os peitos de frango em uma frigideira e tempere-os com pimenta em pó, cominho em pó, sal e pimenta (2) Retire os peitos de frango cozidos e corte-os em pedaços pequenos (3) Aqueça uma frigideira com óleo e refogue tiras de pimentão doce e cebola até ficarem macios, em seguida adicione alho picado e tempere com sal e pimenta (4) Coloque queijo ralado, frango e legumes refogados em uma tortilha, polvilhe mais queijo por cima e dobre ao meio, deixando a quesadilla pronta para ser aquecida (5) Coloque duas quesadillas em uma frigideira aquecida até dourarem por fora e o queijo derreter por dentro (6) Sirva as quesadillas com molhos, creme de leite azedo, guacamole e/ou coentro picado
- Transferências
Soluções de Equipamentos de Processamento de Alimentos
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