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Fatto su misura per la produzione di quesadilla! ANKO QS-2000 risolve molti problemi legati alla carenza di manodopera e all'insufficienza produttiva
Il cibo messicano è popolare negli Stati Uniti e una delle cucine preferite in tutto il mondo. ANKO ha sviluppato molte innovative macchine per alimenti da fornire ai produttori di cibo messicano, come la nostra linea di produzione di tortilla TT-3600 e la macchina per la formatura di burritos BR-1500. Dopo una ricerca di mercato e dei test, ANKO ha recentemente lanciato la nostra macchina per la preparazione di quesadilla QS-2000. Questo è il primo macchinario automatizzato al mondo che produce Quesadillas di alta qualità con grande consistenza ed efficienza e con un minimo di lavoro richiesto. Questa macchina risolve problemi di produzione, inclusa la carenza di manodopera e la produttività insufficiente, e consente anche ai produttori di allocare meglio le loro risorse di produzione.
Quesadilla
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Soluzione 1. La prima macchina per fare quesadilla automatica al mondo! Un componente essenziale per la produzione automatizzata
La carenza di manodopera e l'aumento dei salari minimi sono diventati un problema globale nell'industria alimentare; portando inevitabilmente molti operatori del settore alimentare a passare alla produzione automatizzata. Tradizionalmente, le Quesadillas vengono fatte a mano e possono richiedere molto lavoro, ma oggi non ci sono macchine per Quesadilla automatizzate disponibili sul mercato. La macchina per la preparazione di quesadilla QS-2000 di ANKO è la prima al mondo e richiede solo due dipendenti per il suo funzionamento. Una persona è responsabile di posizionare le tortillas sul nastro trasportatore, mentre l'altra semplicemente raccoglie i prodotti finiti alla fine del nastro trasportatore. La macchina è progettata in una configurazione a doppia linea e quando entrambe le linee operano contemporaneamente, la capacità massima può raggiungere 2.000 pezzi all'ora. ANKO può anche personalizzare la macchina per soddisfare le specifiche esigenze del cliente; possiamo persino aggiungere macchine per rendere l'intera linea di produzione delle Quesadilla una fabbrica intelligente completamente senza personale e automatizzata.
La macchina può operare in una linea di produzione singola o doppia
Le quesadillas sono fatte con uniformità e grande consistenza
Sono necessari solo due dipendenti per produrre 2.000 quesadillas all'ora
Soluzione 2. Il design esclusivo del rullo combina esperienza e tecnologia per garantire che le quesadillas siano riempite in modo uniforme sulla linea di produzione automatizzata
La produzione manuale delle Quesadillas può comportare una distribuzione irregolare del ripieno, che può causare la deformazione dei prodotti durante il riscaldamento. Questa inconsistenza nella consistenza e nel gusto potrebbe influire sul prodotto finale e sulle performance di vendita. ANKO’s QS-2000 Quesadilla La Macchina per la Produzione è progettata con due rulli esclusivi: il primo serve per distribuire uniformemente gli ingredienti di farcitura, mentre il secondo aiuta a dare la forma corretta ai prodotti. Questo sistema garantisce che ogni Quesadilla sia realizzata con grande uniformità e spessore identico.
Quando ANKO ha creato la macchina per la preparazione di quesadilla QS-2000, il team di ricerca e sviluppo ha incorporato informazioni sulla velocità di lavorazione, l'altezza e la velocità di rotazione dei rulli e come influenzano la quantità e le caratteristiche degli ingredienti di farcitura. Inoltre, sono state registrate attentamente informazioni sulle variazioni di distribuzione della farcitura. Il design finale della macchina ha incluso un dispositivo di regolazione manuale per affinare lo spessore delle quesadilla.
Macchina per quesadilla progettata con due rulli
I rulli sono regolabili per fare quesadilla di diverse spessori
Le quesadilla sono riempite uniformemente con gli ingredienti
Soluzione 3. Sistema di riempimento unico che può adattarsi a diverse volumi di produzione
La maggior parte delle macchine per alimenti a doppia linea sono progettate con due tramogge di riempimento. ANKO’s La macchina per la preparazione di quesadilla QS-2000 è progettata con un unico doppio serbatoio di riempimento che riduce la frequenza dei rifornimenti. L'imbuto è diviso in due compartimenti e una vite di riempimento spinge gli ingredienti su entrambi i lati; permettendo al riempimento di passare attraverso uno stampo fisso sulla Tortilla. Questo design è più efficiente soprattutto quando si producono grandi quantità di Quesadillas. La QS-2000 di ANKO può preparare quesadillas con tortillas da 5-6 pollici e gli ingredienti del ripieno possono pesare da 25 a 40g ciascuno. Può produrre Quesadillas con una produzione a linea singola o doppia a seconda della quantità e dell'efficienza richiesta. ANKO può anche personalizzare la macchina per soddisfare specifiche esigenze di prodotto.
La macchina per Quesadilla è dotata di un serbatoio per il riempimento di dimensioni extra-large da 60 litri
Un sistema di riempimento è adatto sia per produzioni su una singola linea che su doppia linea
Utilizzando Tortillas da 6 pollici per fare Quesadillas con un peso che varia da 60g a 70g
Accendi la macchina e metti le tortillas sul nastro trasportatore, così i quesadillas possono essere preparati in modo rapido e facile. Questa macchina è adatta per le fabbriche di alimenti, le cucine centrali, i ristoranti e le aziende di catering. La linea di produzione doppia può funzionare in modo indipendente a seconda del tempo di produzione desiderato e di altre esigenze.
Introduzione all'attrezzatura alimentare
- Posizionare le tortillas sulla linea di produzione
- Il ripieno viene estruso automaticamente sulla tortilla
- La macchina piega automaticamente la tortilla
- Il rullo preme per formare le quesadillas automaticamente
Sulla base della specifica Tortilla, viene progettato un sistema di posizionamento e allineamento per ottenere una posizione di riempimento ottimale
Il design principale della macchina per la preparazione di quesadilla QS-2000 risiede nel sistema di posizionamento e allineamento a tre punti. Poiché le tortillas sono relativamente leggere e facili da far scivolare durante la produzione, viene utilizzato un sistema di posizionamento per mantenere ogni tortilla al centro del nastro trasportatore. Questo assicura che ogni Quesadilla sia sempre perfettamente piegata. Quando gli ingredienti di farcitura vengono estrusi al centro della tortilla, la tortilla tende a rimbalzare indietro dopo essere stata piegata. Dopo aver testato numerose versioni, il team di ANKO ha trovato la soluzione ottimale per garantire che ogni tortilla venga piegata e pressata due volte, creando delle quesadillas bellamente formate in modo simmetrico.
Sistema di allocazione del posizionamento delle tortillas
Un sensore infrarosso garantisce che i ripieni vengano estrusi nel posto preciso
Un sensore che garantisce che il prodotto sia posizionato correttamente prima di piegarlo
Un meccanismo progettato per piegare automaticamente la tortilla
Un sensore per garantire che la tortilla sia posizionata correttamente prima di premere
Quesadillas perfettamente pressate e formate
- Proposta di soluzione
ANKO QS-2000 è la macchina per la preparazione di quesadilla automatizzata senza rivali al mondo
ANKO ha fatto
Stai pianificando di passare dalla produzione manuale alla produzione automatizzata delle Quesadilla, ma non riesci a trovare nessuna macchina sul mercato? Il nuovo QS-2000 Quesadilla Making Machine di ANKO è il primo nel suo genere al mondo. Offriamo valutazione della produzione, valutazione, prove di produzione, consulenza sulle ricette e servizi di configurazione di fabbrica, oltre a fornire soluzioni di produzione su misura.
ANKO può aiutarti di più
ANKO fornisce anche soluzioni di produzione complete e una configurazione completa della linea di produzione, compresi miscelatori commerciali, tritatutto per verdure, macinatrici per carne, tutto ciò che si abbina alla macchina per la produzione di quesadilla QS-2000. Inoltre, ANKO può fornire attrezzature per l'imballaggio post-produzione e macchine per l'ispezione dei raggi X per alimenti.
Se sei interessato a ulteriori informazioni, fai clic su Scopri di più o compilare il modulo di richiesta qui sotto, e i nostri consulenti professionali saranno lieti di assisterti ulteriormente.
- Macchine
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QS-2000
La macchina per la preparazione di quesadilla QS-2000 di ANKO è la prima sul mercato. Questo sistema di produzione automatizzato e standardizzato è altamente efficiente e dispone di stampi corrispondenti per opzioni diversificate. La capacità raggiunge le 2.000 Quesadillas all'ora, il che è adatto per piccole e medie imprese alimentari. Dopo aver posizionato le tortillas sul nastro trasportatore, la macchina estruderà automaticamente il ripieno, le piegherà e le presserà per creare le quesadillas. Sui macchinari sono presenti sensori per garantire la sicurezza della produzione e la macchina si attiverà solo quando le tortillas saranno posizionate sul nastro trasportatore. Questa macchina può elaborare vari tipi di formaggi, pollo, manzo, verdure e vari ingredienti con un diametro di 5 mm. I due esclusivi rulli sono progettati per distribuire uniformemente il ripieno all'interno della Quesadilla al fine di aumentare la consistenza e la qualità del prodotto.
- Paese
Stati Uniti
Macchine per cibi etnici e soluzioni per l'attrezzatura per la lavorazione di cibi negli Stati Uniti
Le nostre soluzioni di attrezzature alimentari per clienti provenienti da oltre 114 paesi. Puoi fare clic sulle seguenti categorie per visualizzare i casi. Ogni caso mostra come ANKO svolge soluzioni per macchine alimentari - dall'inizio della preparazione degli ingredienti, progettazione e produzione delle macchine, risoluzione dei problemi e assistenza post-vendita.
- Categoria
- Cultura alimentare
Le quesadillas sono un piatto popolare in Messico; si possono trovare presso molti venditori ambulanti o vengono spesso servite come pasto autonomo nei ristoranti. Le quesadillas sono fatte con tortillas che vengono riempite con vari ingredienti e formaggi; di solito vengono riscaldate su una piastra finché i formaggi non si sciolgono, poi vengono servite con salse, guacamole e panna acida. Recentemente, la cucina messicana è diventata di tendenza negli Stati Uniti; nel 2019, Chipotle Mexican Grill - una nota catena di ristoranti fast casual - ha aggiunto le Quesadillas al loro menu per aumentare il loro fatturato. Secondo recenti sondaggi, la cucina messicana è preferita dai Millennials e dalla Generazione Z rispetto alle cucine italiana e cinese.
Molte Quesadillas surgelate possono essere trovate nei negozi al dettaglio e nei supermercati, offrendo sapori come formaggio, pollo, manzo e verdure. Possono essere facilmente riscaldati al microonde o fritti in padella e poi serviti, rendendoli adatti per la colazione o uno spuntino veloce in qualsiasi momento. Alcune persone aggiungono persino fette di banane, fragole, mele e cannella spolverata, oppure spalmano le tortillas con Nutella o una salsa al caramello per creare un delizioso dessert. Con l'aumento del veganismo, le Quesadillas vegane stanno diventando popolari utilizzando formaggi vegani e ripieni di verdure. Alcune persone sostituiscono il formaggio vegano con patate o avocado per un'opzione più naturale e salutare. Le quesadillas possono essere preparate con una grande varietà di ripieni, creando snack preferiti personali o semplicemente un gustoso pasto veloce, motivo per cui le quesadillas sono diventate così popolari.- Ricetta fatta a mano
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Ingrediente alimentare
Involucro-Tortillas, Ripieno-Petto di pollo, olio d'oliva, peperoni dolci, cipolla, aglio, polvere di chili, polvere di cumino, sale, pepe, formaggio grattugiato
Come preparare
(1) Soffriggere i petti di pollo in una padella e condire con peperoncino in polvere, cumino in polvere, sale e pepe (2) Rimuovere i petti di pollo cotti e tagliarli a pezzetti (3) Scaldare una padella con olio e poi soffriggere julienne di peperoni dolci e cipolle fino a renderli morbidi, quindi aggiungere aglio tritato e condire con sale e pepe (4) Aggiungere formaggio grattugiato, pollo e verdure soffritte su una tortilla, spolverare altro formaggio sopra e poi piegarla a metà per preparare la quesadilla da riscaldare (5) Posizionare due quesadilla su una padella calda fino a doratura croccante all'esterno e con il formaggio fuso all'interno (6) Servire le quesadilla con salse, panna acida, guacamole e/o cilantro tritato
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