العربية 
مصنوع خصيصاً لإنتاج الكيساديلا! ANKO QS-2000 يحل العديد من المشكلات المتعلقة بنقص العمالة وعدم كفاية الإنتاج
المأكولات المكسيكية شائعة في الولايات المتحدة ومطبخ مفضل حول العالم. طورت ANKO العديد من آلات الطعام المبتكرة لتزويد مصنعي الطعام المكسيكي، مثل خط إنتاج التورتيلا TT-3600، وآلة تشكيل البوريتو BR-1500. بعد إجراء أبحاث السوق والاختبارات، أطلقت ANKO مؤخرًا آلة صنع الكيساديلا QS-2000. هذه هي أول آلة آلية في العالم تنتج كيساديلا عالية الجودة مع معدل اتساق وكفاءة كبيرين واحتياج عمالة minimal. تقوم هذه الآلة بحل مشاكل الإنتاج بما في ذلك نقص العمالة، وانخفاض الإنتاجية، كما أنها تتيح للمنتجين تخصيص موارد الإنتاج بشكل أفضل.
كيساديلا
حل مشكلة فريق ANKO أو تقديم الحل
الحل 1. أول آلة أوتوماتيكية لصنع الكيساديلا في العالم! مكون أساسي للإنتاج الآلي
أصبحت نقص العمالة وارتفاع الحد الأدنى للأجور قضية عالمية في صناعة المواد الغذائية؛ مما أدى إلى اتجاه لا مفر منه للعديد من شركات المواد الغذائية للتحول إلى الإنتاج الآلي. تقليديًا، يتم صنع الكيساديلا يدويًا وقد تكون عملية شاقة، ومع ذلك، لا توجد اليوم آلات كيساديلا آلية متاحة في السوق. آلة صنع الكيساديلا QS-2000 من ANKO هي الأولى من نوعها في العالم، وتتطلب فقط موظفين اثنين لتشغيل الآلة. شخص واحد مسؤول عن وضع التورتيلا على الحزام الناقل، والآخر ببساطة يلتقط المنتجات النهائية في نهاية الحزام الناقل. تم تصميم الآلة في تكوين مزدوج الخطوط، وعندما تعمل كلا الخطين في نفس الوقت، يمكن أن تصل السعة القصوى إلى 2000 قطعة في الساعة. يمكن لـ ANKO أيضًا تخصيص الآلة لتلبية متطلبات منتجات عملائنا المحددة؛ يمكننا حتى إضافة آلات لجعل خط إنتاج الكيساديلا بالكامل مصنعًا ذكيًا غير مأهول ومؤتمتًا.
يمكن للآلة العمل في خط إنتاج واحد أو مزدوج
تُصنع الكيساديلا بتناسق كبير وثبات عالي
يحتاج الأمر فقط إلى موظفين لإنتاج 2000 كيساديلا في الساعة
الحل 2. تصميم الأسطوانة الحصرية يجمع بين الخبرة والتكنولوجيا لضمان تعبئة الكيساديلا بشكل متساوٍ على خط الإنتاج الآلي
إنتاج الكيساديلا يدويًا قد يؤدي إلى توزيع غير متساوٍ للحشوة، مما قد يتسبب في تشوه المنتجات عند إعادة تسخينها. قد تؤثر هذه التباينات في القوام والطعم على المنتج النهائي وأداء المبيعات. كيساديلا QS-2000 من ANKO تم تصميم ماكينة التصنيع مع أسطوانتين حصريتين: الأولى تستخدم لتوزيع مكونات الحشوة بشكل متساوٍ، والثانية تساعد في تشكيل الشكل المناسب للمنتجات. يضمن هذا النظام أن يتم إعداد كل كيساديلا بانتظام كبير وسماكة متطابقة.
عند إنشاء آلة صنع الكيساديلا QS-2000، قامت فريق البحث والتطوير في ANKO بإدماج معلومات حول سرعة المعالجة، والارتفاع، وسرعة دوران الأسطوانات وكيف أثرت على كمية وخصائص مكونات الحشوة المختلفة. بالإضافة إلى ذلك، تم تسجيل معلومات حول نطاقات توزيع الحشوة بعناية. التصميم النهائي للآلة تضمن جهاز ضبط يدوي لضبط سمك الكيساديلا.
آلة كيساديلا مصممة بأسطوانتين
يمكن ضبط الأسطوانات لصنع كيساديلا بسمك مختلف
تكون الكيساديلا محشوة بشكل متساوٍ بالمكونات
الحل 3. نظام حشو فريد يمكنه استيعاب أحجام إنتاج مختلفة
تم تصميم معظم آلات الطعام ذات الخطين المزدوجين مع قادوسين للتعبئة. ANKO تم تصميم آلة صنع الكيساديلا QS-2000 بفتحة تعبئة مزدوجة فريدة تقلل من تكرار إعادة التعبئة. المغذي مقسم إلى قسمين، ويقوم برغي التعبئة بدفع المكونات إلى الجانبين؛ مما يسمح بمرور التعبئة عبر قالب ثابت onto التورتيلا. هذا التصميم أكثر كفاءة خاصة عند إنتاج كميات كبيرة من الكيساديلا. يمكن لجهاز QS-2000 من ANKO صنع الكيساديلا باستخدام تورتيلا بحجم 5 إلى 6 بوصات، ويمكن أن تزن مكونات الحشوة من 25 إلى 40 جرام لكل منها. يمكنه إنتاج الكيساديلا بخط إنتاج واحد أو خط إنتاج مزدوج حسب الكمية والكفاءة المطلوبة. يمكن أيضاً لـ ANKO تخصيص الآلة لتلبية متطلبات المنتج المحددة.
آلة الكيساديلا مزودة بخزان تعبئة كبير بسعة 60 لترًا
نظام التعبئة يلبي احتياجات الإنتاج بخط واحد أو خطين مزدوجين
استخدام تورتيلا بقطر 6 بوصات لصنع كيساديلا تزن من 60 جرام إلى 70 جرام
قم بتشغيل الآلة وضع التورتيلا على حزام النقل، ثم يمكن إعداد الكيساديلا بسرعة وسهولة. هذه الآلة مناسبة لمصانع الطعام، والمطابخ المركزية، والمطاعم، وشركات التموين. يمكن أن تعمل خط الإنتاج المزدوج بشكل مستقل حسب وقت الإنتاج المطلوب والمتطلبات الأخرى.
مقدمة في معدات الطعام
- ضع التورتيلا على خط الإنتاج
- تخرج الحشوة تلقائيًا على التورتيلا
- تقوم الآلة بطي التورتيلا تلقائيًا
- الأسطوانة تضغط لتشكيل الكيساديا تلقائيًا
استنادًا إلى التورتيلا المحددة، تم تصميم نظام لتحديد المواقع والمحاذاة لتحقيق أفضل موضع للحشوة
التصميم الأساسي لجهاز صنع الكيساديلا QS-2000 يكمن في نظام التمركز والمحاذاة الثلاثي. نظرًا لأن التورتيلا خفيفة نسبيًا وسهلة الانزلاق أثناء الإنتاج؛ يتم استخدام نظام تحديد المواقع للحفاظ على كل تورتيلا في مركز الناقل. هذا يضمن أن كل كيساديلا مطوية بشكل مثالي دائماً. عند ضغط الحشوات على مركز التورتيلا، تميل التورتيلا إلى الارتداد بعد طيها. بعد اختبار العديد من النسخ، وجدت فريق ANKO الحل الأمثل لضمان طي كل تورتيلا وضغطها مرتين، مما يخلق كيساديلا جميلة ذات شكل متناظر.
نظام تخصيص وضع التورتيلا
يضمن مستشعر الأشعة تحت الحمراء أن يتم إخراج الحشوات في المكان الدقيق
مستشعر يضمن وضع المنتج بشكل صحيح قبل الطي
آلية مصممة لطي التورتيلا تلقائيًا
مستشعر لضمان وضع التورتيلا بشكل صحيح قبل الضغط
كيساديا مضغوطة ومشكلة بشكل مثالي
- اقتراح الحل
-
ANKO QS-2000 هي آلة صنع الكيساديلا الآلية التي لا تضاهى في العالم
ANKO فعلت
هل تخطط لتحويل إنتاج الكيساديلا الخاص بك من التصنيع اليدوي إلى التصنيع الآلي، ولكن لا يمكنك العثور على أي آلات في السوق؟ آلة صنع الكيساديلا الجديدة QS-2000 من ANKO هي الأولى من نوعها في العالم. نحن نقدم تقييم الإنتاج، والتقييم، وتجارب الإنتاج، واستشارات الوصفات، وخدمات تكوين المصنع، بالإضافة إلى تقديم حلول إنتاج مصممة خصيصًا.
يمكن أن تساعدك ANKO أكثر
ANKO تقدم أيضًا حلول إنتاج شاملة وتكوين خط إنتاج كامل، بما في ذلك الخلاطات التجارية، وآلات تقطيع الخضار، وآلات طحن اللحم، وكل ما يتناسب مع آلة صنع الكيساديلا QS-2000. بالإضافة إلى ذلك، يمكن لـ ANKO توفير معدات التعبئة بعد الإنتاج، وآلات فحص الطعام بالأشعة السينية.
إذا كنت مهتمًا بمزيد من المعلومات، يرجى النقر على تعلم المزيد أو ملء نموذج الاستفسار أدناه، وسيسعد مستشارونا المحترفون بمساعدتك أكثر.
- آلات
-
كيو إس-2000
آلة صنع الكيساديلا QS-2000 من ANKO هي الأولى من نوعها في السوق. نظام الإنتاج الآلي والمعياري هذا فعال للغاية وله قوالب متطابقة لخيارات متنوعة. تصل السعة إلى 2000 كيساديلا في الساعة، وهو ما يناسب الأعمال الغذائية الصغيرة إلى المتوسطة الحجم. بعد وضع التورتيلا على سير النقل، ستقوم الآلة تلقائيًا بإخراج الحشوة، وطيها، وضغطها لتصبح كيساديلا. تم تجهيز أجهزة الاستشعار على الآلة لضمان سلامة الإنتاج، وستعمل الآلة فقط عندما يتم وضع التورتيلا على الحزام الناقل. يمكن لهذه الآلة معالجة أنواع مختلفة من الجبن والدجاج ولحم البقر والخضروات ومكونات متنوعة بقطر 5 مم. تم تصميم الأسطوانتين الحصريتين لتوزيع الحشوة بالتساوي داخل الكيساديلا لزيادة اتساق وجودة المنتج.
- بلد
-
-
الولايات المتحدة
حلول معدات معالجة الطعام والآلات الغذائية في الولايات المتحدة
ANKO توفر لعملائنا في الولايات المتحدة تكنولوجيا متقدمة للإنتاج الغذائي الآلي لصنع الزلابية، لفائف البيض، إمباناداس، لفائف الربيع، بوريتو، موشي، كيساديلا، وأغلفة لفائف الربيع. نحن نقدم أيضًا حلولًا متكاملة للأطعمة الشهيرة مثل السمبوسة، المومو، البيروجي، التورتيلا، الشوماي، كرات التابيوكا، والمزيد. يساعد فريقنا المحترف العملاء في الانتقال السلس من التصنيع اليدوي إلى التصنيع الآلي لتعزيز كفاءة الإنتاج والاتساق. لتقديم خدمة محلية وفي الوقت المناسب، قامت ANKO بإنشاء مكتب فرعي في الولايات المتحدة. مع فريق مخصص مقيم محليًا، نحن قادرون على تقديم استشارات شخصية، وعروض توضيحية للآلات، ودعم ما بعد البيع سريع الاستجابة مصمم لتلبية الاحتياجات المحددة لعملائنا الأمريكيين. تظهر كل قصة نجاح من ANKO كيف ندعم عملائنا في أعمال تصنيع المواد الغذائية الآلية، بدءًا من إعداد الطعام وشراء الآلات إلى تصميم خطوط الإنتاج وحل المشكلات وخدمة ما بعد البيع. لا تتردد في النقر على دراسات الحالة الناجحة التالية لاكتشاف كيف يمكننا العمل معًا لتحسين إنتاجك الغذائي.
-
- فئة
-
- ثقافة الطعام
-
الكيساديلا هي طبق شائع في المكسيك؛ يمكن العثور عليها في العديد من بائعي الشوارع أو غالبًا ما تُقدم كوجبة مستقلة في المطاعم. تُصنع الكيساديلا من التورتيلا المحشوة بمكونات وأجبان متنوعة؛ وعادةً ما يتم تسخينها على صينية حتى تذوب الأجبان، ثم تُقدم مع الصلصات، والغواكامولي، والكريمة الحامضة. مؤخراً، أصبحت المأكولات المكسيكية شائعة في الولايات المتحدة؛ في عام 2019، أضافت سلسلة مطاعم تشيبوتلي المكسيكية – وهي سلسلة مطاعم سريعة معروفة – الكيساديلا إلى قائمتها لزيادة إيراداتها. وفقًا لاستطلاعات الرأي الأخيرة، يفضل جيل الألفية وجيل زد المطبخ المكسيكي على المطبخ الإيطالي والصيني.
يمكن العثور على العديد من الكيساديلا المجمدة في المتاجر ومحلات السوبر ماركت، حيث تقدم نكهات مثل الجبنة والدجاج واللحم البقري والخضروات. يمكن تسخينها بسهولة في الميكروويف أو قليها في المقلاة ثم تقديمها، مما يجعلها مناسبة للإفطار أو وجبة خفيفة سريعة في أي وقت. بعض الناس يضيفون حتى شرائح من الموز، والفراولة، والتفاح، ورشة من القرفة، أو يدهنون التورتيلا بالنوتيلا، أو صلصة الكراميل لخلق حلوى لذيذة. مع ارتفاع شعبية النظام الغذائي النباتي، أصبحت الكيساديلا النباتية تحظى بشعبية أيضًا باستخدام الأجبان النباتية وحشوات الخضار. بعض الناس يستبدلون الجبنة النباتية بالبطاطس أو الأفوكادو كخيار أكثر طبيعية وصحة. يمكن تحضير الكيساديلا بمجموعة كبيرة من الحشوات، مما يخلق وجبات خفيفة مفضلة شخصية أو مجرد وجبة سريعة لذيذة، وهو أحد الأسباب التي جعلت الكيساديلا تحظى بشعبية كبيرة. - وصفة يدوية
-
مكونات الطعام
لفائف التورتيلا، الحشوة - صدور الدجاج، زيت الزيتون، الفلفل الحلو، البصل، الثوم، مسحوق الفلفل الحار، مسحوق الكمون، الملح، الفلفل، الجبنة المبشورة
كيفية التحضير
(1) قم بتحمير صدور الدجاج في مقلاة وتبليها بمسحوق الفلفل الحار، ومسحوق الكمون، والملح، والفلفل (2) أزل صدور الدجاج المطبوخة وقطعها إلى قطع صغيرة (3) سخن مقلاة مع الزيت ثم قم بتحمير شرائح الفلفل الحلو والبصل حتى تصبح طرية، ثم أضف الثوم المفروم، وتبله بالملح والفلفل (4) ضع الجبنة المبشورة، والدجاج، والخضروات المحمرة على قطعة من التورتيلا، ورش المزيد من الجبنة على السطح ثم اطوها إلى نصفين لتكون الكيساديلا جاهزة للتسخين (5) ضع كيساديلتين على مقلاة ساخنة حتى تصبح ذهبية اللون ومقرمشة من الخارج وتذوب الجبنة من الداخل (6) قدم الكيساديلا مع الصلصات، والكريمة الحامضة، والغواكامولي و/أو الكزبرة المفرومة
- التنزيلات
-
حلول معدات معالجة الطعام
عرض آلات معالجة الطعام الجديدة وحلول المشاريع الجاهزة
