Svenska 
Skräddarsydd för quesadillaproduktion! ANKO QS-2000 löser många problem relaterade till arbetsbrist och otillräcklig produktion
Mexikansk mat är populär i USA och en favoritmat runt om i världen. 'ANKO' har utvecklat många innovativa livsmedelsmaskiner för att leverera till mexikanska livsmedelstillverkare, som vår TT-3600 Tortillaproduktionslinje och BR-1500 Burritoformningsmaskin. Efter marknadsundersökning och testning lanserade ANKO nyligen vår QS-2000 Quesadilla-maskin. Detta är världens första automatiserade maskin som producerar högkvalitativa Quesadillas med stor konsekvens och effektivitet och minimalt krävd arbetskraft. Denna maskin löser produktionsproblem inklusive brist på arbetskraft och otillräcklig produktivitet, och möjliggör också för producenter att bättre fördela sina produktionsresurser.
Quesadilla
ANKO Team Forskningsproblem Lösningsleverans
Lösning 1. Världens första automatiserade Quesadilla-maskin! En kärnkomponent för automatiserad produktion
Bristsituationer på arbetskraft och stigande minimilöner har blivit ett globalt problem inom livsmedelsbranschen; vilket leder till en oundviklig trend för många matföretag att övergå till automatiserad produktion. Traditionellt sett görs Quesadillas för hand och kan vara arbetskrävande, men idag finns det inga automatiserade Quesadilla-maskiner tillgängliga på marknaden. 'ANKO's QS-2000 Quesadilla Making Machine är världens första, och den kräver endast två anställda för att driva maskinen. En person är ansvarig för att placera tortillas på transportören, och den andra plockar helt enkelt upp de färdiga produkterna i slutet av transportören. Maskinen är utformad i en dubbelkonfiguration, och när båda linjerna arbetar samtidigt kan den maximala kapaciteten nå 2 000 stycken per timme. 'ANKO' kan också anpassa maskinen för att möta våra klients specifika produktkrav; vi kan till och med lägga till maskiner för att göra hela Quesadilla-produktionslinjen till en helt obemannad och automatiserad smart fabrik.
Maskinen kan fungera i enkel eller dubbel produktionslinje
Quesadillas tillverkas med enhetlighet och stor konsekvens
Det krävs bara två anställda för att producera 2 000 Quesadillas per timme
Lösning 2. Exklusiv rullningsdesign kombinerar erfarenhet och teknik för att säkerställa att Quesadillas är jämnt fyllda på den automatiserade produktionslinjen
Att producera quesadillas manuellt kan resultera i ojämn fyllningsfördelning, vilket kan leda till att produkterna deformeras när de värms upp. Denna inkonsekvens i textur och smak kan påverka det slutliga produkten och försäljningsprestandan. ANKO's QS-2000 Quesadilla Making Machine är utformad med två exklusiva rullar: den första används för att jämnt sprida ut fyllningsingredienserna, och den andra hjälper till att forma produkternas rätta form. Det här systemet säkerställer att varje Quesadilla tillverkas med stor konsekvens och identisk tjocklek.
När ANKO's forsknings- och utvecklingsteam skapade QS-2000 Quesadilla Making Machine, inkorporerade de information om bearbetningshastighet, höjd och rotationshastighet hos rullarna och hur de påverkade mängden och egenskaperna hos olika fyllningsingredienser. Dessutom registrerades information om fyllningsfördelningsområden noggrant. Den slutliga designen av maskinen inkluderade en manuell justeringsanordning för att finjustera tjockleken på Quesadillas.
Quesadillamaskin utformad med två rullar
Rullarna är justerbara för att göra Quesadillas med olika tjocklek
Quesadillas är jämnt fyllda med ingredienser
Lösning 3. Unikt fyllningssystem som kan hantera olika produktionsvolymer
De flesta dubbelradiga matmaskiner är utformade med två fyllningsbehållare. ANKO’s QS-2000 Quesadilla Making Machine är utformad med en unik dubbel processfyllningshopp som minskar frekvensen av påfyllning. Tratten är uppdelad i två fack, och en fyllningsskruv trycker ingredienserna åt båda sidor; vilket gör att fyllningen kan passera genom en fast form på Tortillan. Denna design är mer effektiv, särskilt vid produktion av stora mängder Quesadillas. 'ANKO's QS-2000 kan göra quesadillas med 5-6-tums tortillas, och fyllningsingredienserna kan väga mellan 25 och 40g var. Det kan producera Quesadillas med enkel- eller dubbellinjeproduktion beroende på mängd och effektivitet som krävs. 'ANKO' kan också anpassa maskinen för att möta specifika produktkrav.
Quesadillamaskinen är utrustad med en extra stor fyllningsbehållare på 60 liter
Ett fyllningssystem som passar för produktion på enkel eller dubbel linje
Använder 6-tums tortillas för att göra quesadillas som väger mellan 60g-70g
Sätt på maskinen och lägg Tortillas på transportbandet, sedan kan Quesadillas göras snabbt och enkelt. Denna maskin är lämplig för livsmedelsfabriker, centrala kök, restauranger och cateringföretag. Den dubbla produktionslinjen kan fungera oberoende beroende på önskad produktionstid och andra krav.
Introduktion av livsmedelsutrustning
- Placera tortillorna på produktionslinjen
- Fyllningen sprutas automatiskt ut på tortillan
- Maskinen viker tortillan automatiskt
- Rullen pressar och formar quesadillas automatiskt
Baserat på den specifika Tortillan designas ett positionerings- och justeringssystem för att uppnå optimal placering av fyllningen
Kärndesignen av QS-2000 Quesadilla Making Machine ligger i det tre positionerings- och justeringssystemet. Eftersom tortillas är relativt lätta och enkla att glida under produktionen; används ett positioneringssystem för att hålla varje tortilla i mitten av transportören. Detta säkerställer att varje Quesadilla alltid är perfekt hopvikt. När fyllningsingredienser extruderas på mitten av tortillan tenderar tortillan att studsa tillbaka efter att den har vikts. Efter att ha testat flera versioner fann ANKO-teamet den optimala lösningen för att säkerställa att varje tortilla viks och pressas två gånger, vilket skapar vackert symmetriska quesadillas.
System för placering av tortillas
En infraröd sensor säkerställer att fyllningen sprutas ut på exakt rätt plats
En sensor som säkerställer att produkten är korrekt placerad innan vikning
En mekanism utformad för att automatiskt vika tortillan
En sensor som säkerställer att tortillan är korrekt placerad innan pressning
Perfekt pressade och formade quesadillas
- Lösningsförslag
ANKO QS-2000 är världens oöverträffade automatiserade quesadilla-maskin
ANKO gjorde
Planerar du att övergå från manuell till automatiserad tillverkning av Quesadilla, men kan inte hitta några maskiner på marknaden? ANKO nya QS-2000 Quesadilla-maskin är världens första i sitt slag. Vi erbjuder produktbedömning, utvärdering, produkttestkörningar, receptkonsultation och fabrikskonfigurationstjänster, samt skräddarsydda produktionslösningar.
ANKO kan hjälpa dig mer
ANKO erbjuder också helhetslösningar för produktion och en komplett produktionslinjekonfiguration, inklusive kommersiella mixers, grönsakshackare, köttkvarnar, allt som matchar med QS-2000 Quesadilla Making Machine. Dessutom kan ANKO tillhandahålla utrustning för efterproduktion, förpackningsutrustning och mat-X-Ray-inspektionsmaskiner.
Om du är intresserad av mer information, vänligen klickaLäs mereller fyll i förfrågningsformuläret nedan, så hjälper våra professionella konsulter dig gärna ytterligare.
- Maskiner
-
QS-2000
'ANKO's QS-2000 är den första quesadillamaskinen på marknaden. Detta automatiserade och standardiserade produktionssystem är mycket effektivt och har motsvarande formar för olika alternativ. Kapaciteten når 2 000 Quesadillas per timme, vilket är lämpligt för små till medelstora matföretag. Efter att ha placerat Tortillas på transportbandet kommer maskinen automatiskt att extrudera fyllning, vika och pressa dem till Quesadillas. Sensorer är utrustade på maskinen för att säkerställa produktionssäkerheten, och maskinen aktiveras endast när Tortillas placeras på transportören. Denna maskin kan bearbeta olika ostar, kyckling, nötkött, grönsaker och olika ingredienser inom en diameter på 5 mm. De två exklusiva rullarna är utformade för att jämnt fördela fyllningen inuti Quesadillan för att öka produktens konsistens och kvalitet.
- Land
Förenta Staterna
Förenta staternas etniska matmaskin och livsmedelsbehandlingsutrustningslösningar
Våra matutrustningslösningar för kunder från över 114 länder. Du kan klicka på följande kategorier för att se fall. Varje fall visar hur ANKO utför matmaskinlösningar - från början av ingrediensförberedelse, maskindesign och tillverkning, felsökning och efter service.
- Kategori
- Matkultur
Quesadillas är en populär rätt i Mexiko; de kan hittas hos många gatuförsäljare eller serveras ofta som en separat måltid på restauranger. Quesadillas görs med tortillas som fylls med olika ingredienser och ostar; de värms vanligtvis på en platta tills ostarna smälter, sedan serveras de med salsor, guacamole och gräddfil. Nyligen har det mexikanska köket blivit mainstream i USA; år 2019 lade Chipotle Mexican Grill - en välkänd snabbmatskedja - till Quesadillas på sin meny för att öka sin intäkt. Enligt nyligen genomförda undersökningar föredras mexikansk mat av millenniegenerationen och generation Z framför italiensk och kinesisk mat.
Många frysta Quesadillas finns att hitta i butiker och stormarknader, med smaker som ost, kyckling, nötkött och grönsaker. De kan enkelt värmas i mikrovågsugn eller stekas i stekpanna och sedan serveras, vilket gör dem lämpliga för frukost eller en snabb snack när som helst. Vissa människor lägger till skivor av bananer, jordgubbar, äpplen och strödde kanel, eller sprider Tortillas med Nutella eller en karamellsås för att skapa en läcker efterrätt. Med ökningen av veganismen blir även veganska quesadillas populära genom att använda veganska ostar och grönsaksfyllningar. Vissa människor ersätter vegansk ost med potatis eller avokado för ett mer naturligt och hälsosamt alternativ. Quesadillas kan göras med en stor variation av fyllningar och skapa personliga favoritsnacks eller bara en smakrik snabbmåltid, vilket är en av anledningarna till varför Quesadillas har blivit så populära.- Handgjord recept
-
Livsmedelsingrediens
Omslag-Tortillas, Fyllning-Kycklingbröst, olivolja, söta paprika, lök, vitlök, chilipulver, spiskumminpulver, salt, peppar, riven ost
Hur man gör
(1) Stek kycklingbröst i en panna och krydda dem med chilipulver, spiskummin, salt och peppar (2) Ta ut de tillagade kycklingbrösten och skär dem i små bitar (3) Hetta upp en panna med olja och stek sedan strimlor av söta paprikor och lök tills de är mjuka, tillsätt sedan hackad vitlök och krydda med salt och peppar (4) Toppa med riven ost, kyckling och stekta grönsaker på en tortillabröd, strö mer ost över och vik sedan ihop den på mitten för att göra quesadillan redo att värmas (5) Lägg två quesadillas på en uppvärmd panna tills de är gyllenbruna och krispiga på utsidan och osten smält på insidan (6) Servera quesadillorna med salsa, gräddfil, guacamole och/eller hackad koriander
- Nedladdningar
Lösningar för livsmedelsbearbetningsutrustning
Se våra nya livsmedelsbearbetningsmaskiner och nyckelfärdiga lösningar
