Revolutionerande Quesadilla-produktions teknologi

Strömlinjeforma din mexikanska matproduktion med världens första automatiserade Quesadilla-maskin

ANKO introducerar världens första Quesadilla-tillverkningsmaskin som effektivt producerar läckra quesadillas för skräddarsydda produkter
Skicka förfrågan Lägg till i kundvagn

Skräddarsydd för quesadillaproduktion! ANKO QS-2000 löser många problem relaterade till arbetsbrist och otillräcklig produktion

Mexikansk mat är populär i USA och en favoritmat runt om i världen. 'ANKO' har utvecklat många innovativa livsmedelsmaskiner för att leverera till mexikanska livsmedelstillverkare, som vår TT-3600 Tortillaproduktionslinje och BR-1500 Burritoformningsmaskin. Efter marknadsundersökning och testning lanserade ANKO nyligen vår QS-2000 Quesadilla-maskin. Detta är världens första automatiserade maskin som producerar högkvalitativa Quesadillas med stor konsekvens och effektivitet och minimalt krävd arbetskraft. Denna maskin löser produktionsproblem inklusive brist på arbetskraft och otillräcklig produktivitet, och möjliggör också för producenter att bättre fördela sina produktionsresurser.

Case-ID: US-010

Quesadilla

ANKO Team Forskningsproblem Lösningsleverans

Lösning 1. Världens första automatiserade Quesadilla-maskin! En kärnkomponent för automatiserad produktion

Bristsituationer på arbetskraft och stigande minimilöner har blivit ett globalt problem inom livsmedelsbranschen; vilket leder till en oundviklig trend för många matföretag att övergå till automatiserad produktion. Traditionellt sett görs Quesadillas för hand och kan vara arbetskrävande, men idag finns det inga automatiserade Quesadilla-maskiner tillgängliga på marknaden. 'ANKO's QS-2000 Quesadilla Making Machine är världens första, och den kräver endast två anställda för att driva maskinen. En person är ansvarig för att placera tortillas på transportören, och den andra plockar helt enkelt upp de färdiga produkterna i slutet av transportören. Maskinen är utformad i en dubbelkonfiguration, och när båda linjerna arbetar samtidigt kan den maximala kapaciteten nå 2 000 stycken per timme. 'ANKO' kan också anpassa maskinen för att möta våra klients specifika produktkrav; vi kan till och med lägga till maskiner för att göra hela Quesadilla-produktionslinjen till en helt obemannad och automatiserad smart fabrik.

Maskinen kan fungera i enkel eller dubbel produktionslinje
Maskinen kan fungera i enkel eller dubbel produktionslinje
Quesadillas tillverkas med enhetlighet och stor konsekvens
Quesadillas tillverkas med enhetlighet och stor konsekvens
Det krävs bara två anställda för att producera 2 000 Quesadillas per timme
Det krävs bara två anställda för att producera 2 000 Quesadillas per timme
Lösning 2. Exklusiv rullningsdesign kombinerar erfarenhet och teknik för att säkerställa att Quesadillas är jämnt fyllda på den automatiserade produktionslinjen

Att producera quesadillas manuellt kan resultera i ojämn fyllningsfördelning, vilket kan leda till att produkterna deformeras när de värms upp. Denna inkonsekvens i textur och smak kan påverka det slutliga produkten och försäljningsprestandan. ANKO's QS-2000 Quesadilla Making Machine är utformad med två exklusiva rullar: den första används för att jämnt sprida ut fyllningsingredienserna, och den andra hjälper till att forma produkternas rätta form. Det här systemet säkerställer att varje Quesadilla tillverkas med stor konsekvens och identisk tjocklek.

När ANKO's forsknings- och utvecklingsteam skapade QS-2000 Quesadilla Making Machine, inkorporerade de information om bearbetningshastighet, höjd och rotationshastighet hos rullarna och hur de påverkade mängden och egenskaperna hos olika fyllningsingredienser. Dessutom registrerades information om fyllningsfördelningsområden noggrant. Den slutliga designen av maskinen inkluderade en manuell justeringsanordning för att finjustera tjockleken på Quesadillas.

Quesadillamaskin utformad med två rullar
Quesadillamaskin utformad med två rullar
Rullarna är justerbara för att göra Quesadillas med olika tjocklek
Rullarna är justerbara för att göra Quesadillas med olika tjocklek
Quesadillas är jämnt fyllda med ingredienser
Quesadillas är jämnt fyllda med ingredienser
Lösning 3. Unikt fyllningssystem som kan hantera olika produktionsvolymer

De flesta dubbelradiga matmaskiner är utformade med två fyllningsbehållare. ANKO’s QS-2000 Quesadilla Making Machine är utformad med en unik dubbel processfyllningshopp som minskar frekvensen av påfyllning. Tratten är uppdelad i två fack, och en fyllningsskruv trycker ingredienserna åt båda sidor; vilket gör att fyllningen kan passera genom en fast form på Tortillan. Denna design är mer effektiv, särskilt vid produktion av stora mängder Quesadillas. 'ANKO's QS-2000 kan göra quesadillas med 5-6-tums tortillas, och fyllningsingredienserna kan väga mellan 25 och 40g var. Det kan producera Quesadillas med enkel- eller dubbellinjeproduktion beroende på mängd och effektivitet som krävs. 'ANKO' kan också anpassa maskinen för att möta specifika produktkrav.

Quesadillamaskinen är utrustad med en extra stor fyllningsbehållare på 60 liter
Quesadillamaskinen är utrustad med en extra stor fyllningsbehållare på 60 liter
Ett fyllningssystem som passar för produktion på enkel eller dubbel linje
Ett fyllningssystem som passar för produktion på enkel eller dubbel linje
Använder 6-tums tortillas för att göra quesadillas som väger mellan 60g-70g
Använder 6-tums tortillas för att göra quesadillas som väger mellan 60g-70g

Sätt på maskinen och lägg Tortillas på transportbandet, sedan kan Quesadillas göras snabbt och enkelt. Denna maskin är lämplig för livsmedelsfabriker, centrala kök, restauranger och cateringföretag. Den dubbla produktionslinjen kan fungera oberoende beroende på önskad produktionstid och andra krav.



Introduktion av livsmedelsutrustning

  • Placera tortillorna på produktionslinjen
  • Fyllningen sprutas automatiskt ut på tortillan
  • Maskinen viker tortillan automatiskt
  • Rullen pressar och formar quesadillas automatiskt
Baserat på den specifika Tortillan designas ett positionerings- och justeringssystem för att uppnå optimal placering av fyllningen

Kärndesignen av QS-2000 Quesadilla Making Machine ligger i det tre positionerings- och justeringssystemet. Eftersom tortillas är relativt lätta och enkla att glida under produktionen; används ett positioneringssystem för att hålla varje tortilla i mitten av transportören. Detta säkerställer att varje Quesadilla alltid är perfekt hopvikt. När fyllningsingredienser extruderas på mitten av tortillan tenderar tortillan att studsa tillbaka efter att den har vikts. Efter att ha testat flera versioner fann ANKO-teamet den optimala lösningen för att säkerställa att varje tortilla viks och pressas två gånger, vilket skapar vackert symmetriska quesadillas.

System för placering av tortillas
System för placering av tortillas
En infraröd sensor säkerställer att fyllningen sprutas ut på exakt rätt plats
En infraröd sensor säkerställer att fyllningen sprutas ut på exakt rätt plats
En sensor som säkerställer att produkten är korrekt placerad innan vikning
En sensor som säkerställer att produkten är korrekt placerad innan vikning
En mekanism utformad för att automatiskt vika tortillan
En mekanism utformad för att automatiskt vika tortillan
En sensor som säkerställer att tortillan är korrekt placerad innan pressning
En sensor som säkerställer att tortillan är korrekt placerad innan pressning
Perfekt pressade och formade quesadillas
Perfekt pressade och formade quesadillas

Lösningsförslag

ANKO QS-2000 är världens oöverträffade automatiserade quesadilla-maskin

ANKO gjorde

Planerar du att övergå från manuell till automatiserad tillverkning av Quesadilla, men kan inte hitta några maskiner på marknaden? ANKO nya QS-2000 Quesadilla-maskin är världens första i sitt slag. Vi erbjuder produktbedömning, utvärdering, produkttestkörningar, receptkonsultation och fabrikskonfigurationstjänster, samt skräddarsydda produktionslösningar.

ANKO kan hjälpa dig mer

ANKO erbjuder också helhetslösningar för produktion och en komplett produktionslinjekonfiguration, inklusive kommersiella mixers, grönsakshackare, köttkvarnar, allt som matchar med QS-2000 Quesadilla Making Machine. Dessutom kan ANKO tillhandahålla utrustning för efterproduktion, förpackningsutrustning och mat-X-Ray-inspektionsmaskiner.

Om du är intresserad av mer information, vänligen klickaLäs mereller fyll i förfrågningsformuläret nedan, så hjälper våra professionella konsulter dig gärna ytterligare.

 ANKO Quesadilla Produktionslösning Stödjer Ditt Matföretag

Maskiner
QS-2000
QS-2000

'ANKO's QS-2000 är den första quesadillamaskinen på marknaden. Detta automatiserade och standardiserade produktionssystem är mycket effektivt och har motsvarande formar för olika alternativ. Kapaciteten når 2 000 Quesadillas per timme, vilket är lämpligt för små till medelstora matföretag. Efter att ha placerat Tortillas på transportbandet kommer maskinen automatiskt att extrudera fyllning, vika och pressa dem till Quesadillas. Sensorer är utrustade på maskinen för att säkerställa produktionssäkerheten, och maskinen aktiveras endast när Tortillas placeras på transportören. Denna maskin kan bearbeta olika ostar, kyckling, nötkött, grönsaker och olika ingredienser inom en diameter på 5 mm. De två exklusiva rullarna är utformade för att jämnt fördela fyllningen inuti Quesadillan för att öka produktens konsistens och kvalitet.

Land
  • Förenta staterna
    Förenta staterna
    USA etnisk matmaskin och livsmedelsbehandlingsutrustning lösningar

    ANKO erbjuder våra kunder i USA avancerad automatiserad livsmedelsproduktionsteknik för att tillverka dumplings, äggrolls, empanadas, vårrullar, burritos, mochi, quesadillas och vårrulleförpackningar. Vi erbjuder också integrerade lösningar för populära livsmedel som Samosas, Momo, Pierogi, Tortillas, Shumai, Tapiokapärlor och mer. Vårt professionella team hjälper kunder med en smidig övergång från manuell till automatiserad tillverkning för att förbättra deras produktions effektivitet och konsekvens.   Varje ANKO framgångshistoria visar hur vi stödjer våra kunder i deras automatiserade livsmedelsproduktion, från livsmedelsberedning och maskinupphandling till produktionslinjedesign, felsökning och eftermarknadsservice.   Tveka inte att klicka på följande framgångsrika fallstudier för att upptäcka hur vi kan samarbeta för att optimera din livsmedelsproduktion.

Kategori
Matkultur

Quesadillas är en populär rätt i Mexiko; de kan hittas hos många gatuförsäljare eller serveras ofta som en separat måltid på restauranger. Quesadillas görs med tortillas som fylls med olika ingredienser och ostar; de värms vanligtvis på en platta tills ostarna smälter, sedan serveras de med salsor, guacamole och gräddfil. Nyligen har det mexikanska köket blivit mainstream i USA; år 2019 lade Chipotle Mexican Grill - en välkänd snabbmatskedja - till Quesadillas på sin meny för att öka sin intäkt. Enligt nyligen genomförda undersökningar föredras mexikansk mat av millenniegenerationen och generation Z framför italiensk och kinesisk mat.
 
Många frysta Quesadillas finns att hitta i butiker och stormarknader, med smaker som ost, kyckling, nötkött och grönsaker. De kan enkelt värmas i mikrovågsugn eller stekas i stekpanna och sedan serveras, vilket gör dem lämpliga för frukost eller en snabb snack när som helst. Vissa människor lägger till skivor av bananer, jordgubbar, äpplen och strödde kanel, eller sprider Tortillas med Nutella eller en karamellsås för att skapa en läcker efterrätt. Med ökningen av veganismen blir även veganska quesadillas populära genom att använda veganska ostar och grönsaksfyllningar. Vissa människor ersätter vegansk ost med potatis eller avokado för ett mer naturligt och hälsosamt alternativ. Quesadillas kan göras med en stor variation av fyllningar och skapa personliga favoritsnacks eller bara en smakrik snabbmåltid, vilket är en av anledningarna till varför Quesadillas har blivit så populära.

Handgjord recept
Livsmedelsingrediens

Omslag-Tortillas, Fyllning-Kycklingbröst, olivolja, söta paprika, lök, vitlök, chilipulver, spiskumminpulver, salt, peppar, riven ost

Hur man gör

(1) Stek kycklingbröst i en panna och krydda dem med chilipulver, spiskummin, salt och peppar (2) Ta ut de tillagade kycklingbrösten och skär dem i små bitar (3) Hetta upp en panna med olja och stek sedan strimlor av söta paprikor och lök tills de är mjuka, tillsätt sedan hackad vitlök och krydda med salt och peppar (4) Toppa med riven ost, kyckling och stekta grönsaker på en tortillabröd, strö mer ost över och vik sedan ihop den på mitten för att göra quesadillan redo att värmas (5) Lägg två quesadillas på en uppvärmd panna tills de är gyllenbruna och krispiga på utsidan och osten smält på insidan (6) Servera quesadillorna med salsa, gräddfil, guacamole och/eller hackad koriander

Nedladdningar

Sök efter behov

Sök på villkor:

Rekommendation

Hur kan mexikanska livsmedelsproducenter öka produktionen samtidigt som de står inför allvarliga arbetskraftsbrister?

ANKOs QS-2000 adresserar direkt arbetskraftskrisen genom att minska personalen för quesadilla-produktion med upp till 80%. Med endast två operatörer som behövs för att producera 2 000 quesadillas per timme kan tillverkare avsevärt öka produktionen samtidigt som arbetskostnaderna minimeras. Den dubbla linjekonfigurationen erbjuder flexibel kapacitetsjustering, vilket gör att producenter kan möta varierande efterfrågenivåer utan att anställa mer personal. Kontakta oss för att beräkna din potentiella ROI med automatiserad quesadilla-produktion.

Konstruerad med precision, har QS-2000 en unik 60-liters dubbelkompartments fyllningstratt som minimerar påfyllningsfrekvensen, tillsammans med ett avancerat trepunkts positionerings- och justeringssystem som garanterar perfekt placering, vikning och pressning av tortillor. Maskinen rymmer tortillas på 5-6 tum med fyllningsvikter mellan 25-40g och kan bearbeta olika ingredienser inklusive ostar, kött och grönsaker upp till 5 mm i diameter. Idealisk för livsmedelsfabriker, centralkök och restaurangkedjor som vill automatisera sin produktion av mexikansk mat, levererar QS-2000 exceptionell konsekvens samtidigt som arbetskostnaderna minskas avsevärt och den operativa effektiviteten ökar.