Lösningar för livsmedelsbearbetningsutrustning
Se vår nya livsmedelsbearbetningsmaskin och nyckelfärdiga lösningar
ANKO har forskat och utvecklat många livsmedelsmaskiner för att tillverka en mängd olika livsmedel, dessutom löser vi alla problem med livsmedelsproduktion som du kan ha.
Med den växande efterfrågan är ANKO värde att hjälpa kunder att öka effektiviteten och fånga affärsmöjligheter inom livsmedelssektorn genom våra lösningar för livsmedelsproduktion.
Du kan hitta fler framgångsrika fall som har användbar information om livsmedelslösningar du behöver nedan eller skicka en förfrågan till oss nu!
Om du inte kunde hitta en livsmedelsproduktionslösning för ditt livsmedelsbearbetningsproblem, tveka inte att kontakta oss.
Kunden driver ett centralkök och en restaurangkedja i Australien, populär bland både lokalbefolkningen och turister. När försäljningen växte och den manuella produktionen nådde sina gränser, antog de ANKO’s HLT-700U Mångsidig fyllnings- och formningsmaskin för att förbättra effektiviteten. För att möta efterfrågan på nya smaker och hälsosammare alternativ arbetade kunden med ANKO för att utveckla skräddarsydda formar och glutenfria dumplings. Genom att utnyttja ANKO receptdatabas och FoU-expertis säkerställde vi stabil produktion, påskyndade produktlanseringen och minskade utvecklingskostnaderna, vilket hjälpte kunden att utöka sin produktlinje och differentiera sig på marknaden.
Kunden, en kinesisk entreprenör som flyttade till Nederländerna, startade en restaurang som specialiserar sig på autentiska dumplings, kända för sina tunna omslag och generösa fyllningar som tilltalar både den lokala kinesiska gemenskapen och nederländska kunder. När restaurangen växte och expansionsplaner uppstod, experimenterade kunden med bullar och producerade dem manuellt för att testa marknadsefterfrågan. Positiv feedback uppmuntrade storskalig produktion. Med ökande beställningar och begränsad arbetskraft utnyttjade kunden sin erfarenhet av ANKO HLT-700XL-maskinen och introducerade SD-97W Automatisk Inpacknings- och Formningsmaskin, vilket effektivt ökade produktionen, upprätthöll en konsekvent kvalitet och erbjöd ett bredare utbud av produkter för servering i butik och detaljhandel.
En ANKO-kund driver en restaurang i Los Angeles som serverar autentisk asiatisk specialmat, och Mochi är en av deras mest sålda efterrätter. Många gäster tycker om att avsluta sina måltider med en beställning av Mochi, ofta i kombination med te eller kaffe. Vår kund ville öka sin intäkt genom att göra sin populära Mochi tillgänglig för avhämtning, men de hade inte tillräckligt med arbetskraft för att genomföra denna plan. När kunden sökte efter automatiserade livsmedelsmaskinsalternativ upptäckte de ANKO FOOD Tech och bokade en maskinprovning. ANKO rekommenderade att använda SD-97W Automatisk Inpacknings- och Formningsmaskin till kunden för att göra Mochi och Mochi Glass. Kunden var mycket imponerad av maskindemonstrationen och smaken av de slutliga produkterna. Baserat på deras volym beslutade de att köpa SD-97SS bordsmodell. Efter att ha levererat maskinen hjälpte vårt team kunden att bekanta sig med produktionsprocessen, maskinunderhållsrutinerna och den övergripande verksamheten.
I Taiwan har de flesta traditionella nudelmaskiner god produktivitet men är begränsade i de typer av nudlar som maskinerna kan producera. Därför arbetade ANKOs team med Taiwans livsmedelsindustri forsknings- och utvecklingsinstitut för att testa och samproducera en innovativ nudelpressmaskin. En kund som äger en nudelfabrik kontaktade ANKO för utrustning som kan producera unika nudlar, och detta företag var det första som testade ANKO’s NDL-100 Nudeltillverkare. Kunden fann att ANKOs maskin var mycket produktiv med förmågan att producera många olika typer av nudlar som uppfyllde deras produktionsbehov och därför köpte de maskinen.
Denna taiwanesiska kund hade startat sin verksamhet inom produktion av konserverad mat för export, främst såld till Nordamerika, Australien och Nya Zeeland, men upptäckte nyligen den ökande efterfrågan på tapiokapärlor världen över, och kunden har många befintliga kunder som är ägare av snöigel och te-/dryckesbutiker. Denna taiwanesiska kund hade ingen erfarenhet av produktion av tapiokapärlor och ville ursprungligen hitta en OEM, men blev hänvisad av OEM-företaget att konsultera med ANKO. Efter att ANKO’s team framgångsrikt hade utvecklat de tapiokapärlor som kunden ville producera, köpte de ANKO’s GD-18B automatiska skär- och rundningsmaskin som för närvarande är i produktion.
Kunden använde färdiga vårrullesdeg för att producera ekologiska friterade vårrullar. Även om han måste ägna extra tid åt att bearbeta varje ark innan användning, och nå tjockleken med känslan av mättnad. För att öka den övergripande effektiviteten, initierade han att implementera sin egen produktion av bakplåt som hade rotat sig i hans sinne. Han fann sedan en taiwanesisk livsmedelsmaskinstillverkare som heter ANKO, som har många års erfarenhet av att forska och utveckla livsmedelsmaskiner. De kan inte bara modifiera receptet enligt de tillgängliga lokala ingredienserna, utan viktigast av allt lösa de produktionsproblem som kunden stod inför. Vilket innebär att producera extra tjocka vårrulledeg som väger 35 gram och har en tjocklek på 0,9 mm.
Kundens verksamheter, som etableras i Sydafrika, sträcker sig från produktion av frysta livsmedel, bakprodukter till centralkök och cateringservice. Med den gourmet vårrullen blev mer populär, kunde otillräckligt antal anställda inte möta de högre kraven. Vid den tiden sökte kunden aktivt en leverantör av livsmedelsmaskiner som hade högkvalitativa maskiner och professionella tjänster. De hörde att ANKO producerade en stabil och högproduktiv vårrullmaskin. Slutligen beslutade de att förlita sig på ANKO för att öka produktiviteten.
Kunden har produktionslinjer för bageri och etnisk mat, inklusive baozi, siomay, hargao, bröd, etc. För att kunna erbjuda den färskaste och bästa kvaliteten på mat till kunderna har de livsmedelsfabriker, centralkök, förpackningsproduktionslinjer, kyl- och frysanläggningar. Eftersom deras nuvarande produkter stabilt ger vinster planerar de att utöka den andra kinesiska dim sum-produktionslinjen för att producera vårrullar. Hoppas att det kan skapa en ny marknad. Innan denna expansion köpte kunden flera maskiner från ANKO för att tillverka baozi och var nöjd med maskinens kvalitet och ANKO's eftermarknadstjänst, så att ANKO vårrullewrappermaskin, vars produktionskapacitet är hög och stabil, är precis vad de vill ha. Därför är det vårt nöje att samarbeta med dem och tillfredsställa deras krav.
Kundens produkter är Halal-mat, inklusive vårrullar med grönsaksfyllning, kyckling- och löksfyllning, ostfyllning samt nötköttsfyllning, tillåtna för muslimer. I slutet av Ramadan var fasta inte nödvändig. Det var tid för folk att handla och köpa mat; som ett resultat fick kunden ett stort antal beställningar på vårrullar (cigarrullar). Han använder tre semi-automatiska vårrullstillverkningsmaskiner, som behöver anställda för att rulla vårrullarna för hand. ANKO-maskinerna är tillfredsställande för honom. Av den anledningen övervägde kunden att beställa en ny vårrullmaskin med en speciell vik- och rullanordning, för att minska arbetskostnaderna., öka kapaciteten och kontrollera kvaliteten på standardiseringen. (SR-24 är inte längre tillgänglig. Den nya modellen är SR-27-maskinen.)
De indiska brittiska bröderna äger två dessertbutiker. För att sänka kostnaderna gick de på en maskinmässa och fick ett stort intryck av ANKO. Genom enkel kommunikation beslutade de att komma till Taiwan för en testkörning. Förutom den traditionella bollar-shaped rasgulla, är det framgångsrikt att producera cirkulära och långa former med formningsanordningar. På grund av våra snabba och omfattande tjänster beställde kunderna två uppsättningar maskiner för varje dessertbutik.
Konfektyrfabriken har etablerat sig i nästan 100 år. De expanderar sin marknad för indiska sötsaker och snacks längs den indiska migrationsvägen över hela världen. År 2009, för att öka produktionskapaciteten och spara arbetskostnader, kontaktade kunden ANKO och frågade om den automatiska produktionslinjen för rasgulla, som kombinerar SD-97W Automatisk Inneslutnings- och Formningsmaskin med RC-180 Automatisk Rundningsmaskin. I processen att prova SD-97W justerade vi extruderingstrycket för att behålla texturen av rasgulla. Kunden var nöjd med de slutliga produkterna och full av förtroende för investeringen, så han lade en beställning på tre produktionslinjer. "Är ANKO pålitlig?" svaret är uppenbart.
För att öka produktionskapaciteten övergick kunden från manuell till automatisk tillverkning och kontaktade ANKO för en produktionslösning. Inledningsvis rekommenderade vi en dubbel-linje automatisk Siomay-maskin. Inom två år hade antalet restauranger tredubblats. De kontaktade sedan ANKO igen för att köpa en annan Siomay-maskin för att möta efterfrågan från alla sina restauranger.
Företaget äger en kantonesisk restaurang som serverar handgjorda dim sum. Med affärstillväxten uppstod en brist på leveranser och problem med personalhantering. Det tog i genomsnitt tre månader för en ny anställd att bli fullt produktiv. Därför började kunden leta efter en automatisk lösning. Till en början kände kunden till ANKO genom att söka på Internet och besöka IBA München, som är en mässa som hålls i Tyskland vartannat år, men han kontaktade oss inte förrän nästa IBA München. Han lade en beställning utan att ha provat en maskin eftersom han trodde att ANKO hade betydande erfarenhet inom livsmedelsmaskiner. Han köpte en HLT-700XL mångsidig fyll- och formmaskin och en EA-100KA formmaskin. Med dessa två maskiner kunde han göra en mängd olika rätter, såsom dumplings, ångade dumplings, kristalldumplings, fun guo, sopdumplings, öka produktionskapaciteten och minska arbetskostnaderna. Dessutom, när ANKOs ingenjör genomförde på-plats idrifttagning, hjälpte vår ingenjör till att lösa hans problem att soppa dumplings inte hade någon soppa.