Rješenja za opremu za preradu hrane
Pogledajte našu novu opremu za preradu hrane i rješenja "ključ u ruke"
ANKO je istražio i razvio mnoge strojeve za hranu za izradu širokog spektra hrane, osim toga, rješavamo sve probleme proizvodnje hrane koje možete imati.
S rastom potražnje, vrijednost ANKO je pomoći klijentima da povećaju učinkovitost i iskoriste poslovne prilike u prehrambenoj industriji kroz naša rješenja za proizvodnju hrane.
Možete pronaći više uspješnih slučajeva koji imaju korisne informacije o rješenjima za hranu u nastavku ili nam odmah pošaljite upit!
Ako niste mogli pronaći rješenje za proizvodnju hrane za vaš problem s preradom hrane, slobodno nas kontaktirajte.
Klijent upravlja središnjom kuhinjom i lancem restorana u Australiji, popularnim među lokalnim stanovništvom i turistima. Kako su prodaja rasla i ručna proizvodnja dostigla svoje granice, usvojili su HLT-700U od ANKO Višenamjenska mašina za punjenje i oblikovanje za poboljšanje učinkovitosti. Kako bi zadovoljili potražnju za novim okusima i zdravijim opcijama, klijent je surađivao s ANKO na razvoju prilagođenih kalupa i knedli bez glutena. Iskorištavajući bazu recepata i R&D stručnost ANKO, osigurali smo stabilnu proizvodnju, ubrzali lansiranje proizvoda i smanjili troškove razvoja, pomažući klijentu da proširi svoju liniju proizvoda i diferencira se na tržištu.
Klijent, kineski poduzetnik koji se preselio u Nizozemsku, otvorio je restoran specijaliziran za autentične knedle, poznate po tankim omotima i bogatim punjenjima koja privlače kako lokalnu kinesku zajednicu, tako i nizozemske kupce. Kako je restoran rastao i planovi za proširenje se pojavili, klijent je eksperimentirao s pecivima, proizvodeći ih ručno kako bi testirao potražnju na tržištu. Pozitivne povratne informacije potaknule su proizvodnju u većem opsegu. Suočeni s povećanim narudžbama i ograničenim radnim snagama, klijent je iskoristio svoje iskustvo s ANKO HLT-700XL strojem i uveo SD-97W automatski stroj za punjenje i oblikovanje, učinkovito povećavajući proizvodnju, održavajući dosljednu kvalitetu i nudeći širi asortiman proizvoda za objedovanje u trgovini i maloprodaju.
Klijent ANKO vodi restoran u Los Angelesu koji poslužuje autentičnu azijsku specijalnu hranu, a Mochi je jedan od njihovih najprodavanijih deserta. Mnogi gosti uživaju završiti svoje obroke narudžbom Mochi, često u kombinaciji s čajem ili kavom. Naš klijent želio je povećati svoje prihode omogućavanjem da njihovi popularni Mochi budu dostupni za ponijeti, ali nisu imali dovoljno radne snage da ostvare ovaj plan. Tijekom traženja opcija za automatizirane strojeve za hranu, ovaj klijent otkrio je ANKO FOOD Tehnologiju i zakazao probu stroja. ANKO preporučio je klijentu korištenje SD-97W automatske mašine za punjenje i oblikovanje za izradu Mochi i Mochi sladoleda. Klijent je bio vrlo impresioniran demonstracijom stroja i okusom konačnih proizvoda. Na temelju njihovog volumena, odlučili su kupiti model SD-97SS tipa stol. Nakon isporuke stroja, naš tim pomogao je klijentu da se upozna s proizvodnim procesom, rutinama održavanja stroja i cjelokupnim operacijama.
Na Tajvanu većina tradicionalnih strojeva za rezance ima dobru produktivnost, ali su ograničeni u vrstama rezanaca koje strojevi mogu proizvesti. Stoga je tim ANKO surađivao s Tajvanskim institutom za istraživanje i razvoj prehrambene industrije kako bi testirao i zajednički stvorio inovativnu mašinu za ekstruziju rezanaca. Jedan klijent koji posjeduje tvornicu rezanaca obratio se ANKO za opremu koja može proizvoditi jedinstvene rezance, a ova tvrtka bila je prva koja je testirala ANKO-ov NDL-100 Ekstruder za rezance. Klijent je smatrao da je stroj ANKO vrlo produktivan s mogućnošću proizvodnje mnogih različitih vrsta rezanaca koji su zadovoljili njihove proizvodne potrebe i stoga su kupili stroj.
Ovaj tajvanski klijent započeo je svoj posao u proizvodnji konzervirane hrane za izvoz, koja se uglavnom prodaje u Sjevernoj Americi, Australiji i Novom Zelandu, ali je nedavno otkrio rastuću potražnju za tapioka biserima širom svijeta, a klijent ima mnogo postojećih kupaca koji su vlasnici trgovina s ledom i čajem/pićem. Ovaj tajvanski klijent nije imao iskustva u proizvodnji tapioka bisera i prvotno je želio pronaći OEM, ali ga je OEM tvrtka uputila da se konzultira s ANKO. Nakon što je tim ANKO uspješno razvio proizvode od tapioka bisera koje je klijent želio proizvesti, kupili su GD-18B automatsku mašinu za rezanje i oblikovanje ANKO koja je trenutno u proizvodnji.
Klijent je koristio gotove kore za proljetne rolice kako bi proizveo organske pržene proljetne rolice. Iako mora posvetiti dodatno vrijeme ponovnom obradi svakog lista prije upotrebe i postizanju debljine s osjećajem sitosti. Kako bi povećao ukupnu učinkovitost, inicijativa za implementaciju vlastite proizvodne linije za lisnato tijesto bila je ukorijenjena u njegovim mislima. Zatim je pronašao tajvanskog proizvođača prehrambenih strojeva pod nazivom ANKO, koji ima godine iskustva u istraživanju i razvoju prehrambene opreme. Ne samo da mogu prilagoditi recept prema dostupnim lokalnim sastojcima, već je najvažnije riješiti probleme u proizvodnji s kojima se klijent suočavao. Koji je cilj proizvesti ekstra debele omote za proljetne rolice koji teže 35 grama i debljine 0,9 mm.
Poslovanja klijenta, koja se uspostavljaju u Južnoj Africi, protežu se od proizvodnje smrznute hrane, pekarskih proizvoda do centralne kuhinje i usluga cateringa. Kako je gurmanska proljetna rolica postajala sve popularnija, nedovoljan broj zaposlenika nije mogao zadovoljiti veće zahtjeve. U to vrijeme, klijent je aktivno tražio dobavljača strojeva za hranu koji posjeduje visokokvalitetne strojeve i profesionalne usluge. Čuli su da je ANKO proizveo stabilnu i visoko produktivnu mašinu za proljetne rolice. Na kraju su odlučili osloniti se na ANKO kako bi povećali produktivnost.
Klijent ima proizvodne linije za pekarske i etničke hrane, uključujući baozi, siomay, hargao, kruh itd. Kako bi kupcima pružili najsvježiju i najkvalitetniju hranu, imaju tvornice hrane, središnje kuhinje, proizvodne linije za pakiranje, te hlađene i zamrznute objekte. Budući da njihovi trenutni proizvodi stabilno donose dobit, planiraju proširiti drugu proizvodnu liniju kineskog dim suma za proizvodnju proljetnih rolica. Nadam se da može stvoriti novo tržište. Prije ove ekspanzije, klijent je kupio nekoliko strojeva od ANKO za pravljenje baozi i bio je zadovoljan kvalitetom strojeva i uslugom nakon prodaje ANKO, tako da je stroj za proljetne rolice ANKO, čija je proizvodna kapacitet visoka i stabilna, upravo ono što žele. Stoga nam je zadovoljstvo surađivati s njima i zadovoljiti njihove zahtjeve.
Proizvodi klijenta su Halal hrana, uključujući proljetne rolice s povrćem, punjenje od piletine i luka, punjenje od sira, kao i punjenje od govedine, dopušteni za muslimane. Na kraju Ramazana, post nije bio obavezan. To je bilo vrijeme kada su ljudi išli u kupovinu i kupovali hranu; kao rezultat, klijent je primio veliki broj narudžbi za proljetne rolice (cigar rolice). Koristi tri poluautomatske mašine za proizvodnju proljetnih rolica, koje trebaju zaposlenike da ručno zamotavaju rolice. Mašine ANKO su mu zadovoljavajuće. Iz tog razloga, klijent je razmatrao naručivanje nove mašine za proljetne rolice s posebnim uređajem za savijanje i motanje, kako bi smanjio troškove rada., povećati kapacitet i kontrolirati kvalitetu standardizacije. (SR-24 više nije dostupan. Novi model je stroj SR-27.)
Indijski britanski braća posjeduju dvije slastičarnice. Kako bi smanjili troškove, otišli su na sajam strojeva i stekli dobar dojam o ANKO. Kroz jednostavnu komunikaciju odlučili su doći u Tajvan na probnu vožnju. Osim tradicionalnog kuglastog rasgulle, uspješno je proizveden i kružni i duguljasti oblik pomoću uređaja za oblikovanje. Zbog naših brzih i sveobuhvatnih usluga, klijenti su naručili dva seta strojeva za svaku slastičarnicu.
Tvornica slastica postoji gotovo 100 godina. Proširuju svoje tržište indijskih slatkiša i grickalica duž indijske migracijske rute širom svijeta. Godine 2009., kako bi povećao proizvodne kapacitete i uštedio na troškovima rada, klijent je kontaktirao ANKO i raspitao se o automatskoj proizvodnoj liniji za rasgullu, koja kombinira SD-97W automatsku stroj za oblaganje i oblikovanje s RC-180 automatskim strojem za zaokruživanje. U procesu isprobavanja SD-97W, prilagodili smo pritisak ekstrudiranja kako bismo održali teksturu rasgulle. Klijent je bio zadovoljan konačnim proizvodima i pun povjerenja u ulaganje, pa je naručio tri proizvodne linije. "Je li ANKO pouzdan?" Odgovor je očit.
Kako bi povećali proizvodne kapacitete, klijent je prešao s ručne na automatsku proizvodnju i kontaktirao ANKO za rješenje u proizvodnji. U početku smo preporučili automatsku Siomay mašinu s dvostrukom linijom. Unutar dvije godine, broj njihovih restorana se utrostručio. Zatim su se ponovno obratili ANKO kako bi kupili još jednu Siomay mašinu kako bi zadovoljili potražnju svih svojih restorana.
Tvrtka posjeduje kantonski restoran koji poslužuje ručno rađene dim sum. S rastom poslovanja, pojavili su se problemi s opskrbom i upravljanjem osobljem. Prosječno je trajalo tri mjeseca da novi zaposlenik postane potpuno produktivan. Stoga je klijent počeo tražiti automatsko rješenje. Isprva je klijent znao za ANKO pretražujući Internet i posjećujući IBA München, koji je sajam koji se održava u Njemačkoj svake dvije godine, ali nas nije kontaktirao sve do sljedećeg IBA Münchena. Naručio je bez ispitivanja stroja jer je mislio da ANKO ima značajno iskustvo u prehrambenoj industriji. Kupio je HLT-700XL višenamjenski stroj za punjenje i oblikovanje te EA-100KA stroj za oblikovanje. S ovim dvjema mašinama mogao je pripremiti široku paletu jela, poput knedli, kuhanih knedli, kristalnih knedli, fun guoa, jušnih knedli, povećati proizvodne kapacitete i smanjiti troškove rada. Štoviše, kada je inženjer ANKO izvršio puštanje u rad na licu mjesta, naš inženjer je pomogao riješiti njegov problem da juhe u knedlama nije bilo.