Profesionalno rješenje za proizvodnju rasgulla

Transformirajte svoj poslovanje s desertima uz kompaktni SD-97SS automatski stroj za oblaganje i oblikovanje tvrtke ANKO dizajniran posebno za proizvodnju rasgulla.

ANKO dizajnira visoko kompaktne modele strojeva prilagođene za početnike u proizvodnji grickalica i slastičarnica, potičući raznolikost proizvoda
Pošalji upit Dodaj u košaricu

Stolni tip automatskog stroja za punjenje i oblikovanje - dizajn stroja za britansku tvrtku

Indijsko-britanska braća posjeduju dvije slastičarnice. Kako bi smanjili troškove, posjetili su sajam strojeva i stekli veliki dojam o ANKO. Nakon jednostavne komunikacije, odlučili su doći u Tajvan na probno razdoblje. Osim tradicionalnih kuglastih rasgulla, uspješno je proizvesti i kružni oblik i duguljasti oblik pomoću oblikovnih uređaja. Zahvaljujući našim brzim i sveobuhvatnim uslugama, klijenti su naručili po dvije garniture strojeva za svaku slastičarnicu.

Case-ID: GB-002

Rasgulla

Tim za istraživanje problema ili isporuku rješenja ANKO

Prema zahtjevima klijenta, SD-97SS, koji se uglavnom koristi za proizvodnju rasgulle, prilagođen je za povezivanje s drugim strojevima radi proširenja linije proizvoda.
Prema zahtjevima klijenta, SD-97SS, koji se uglavnom koristi za proizvodnju rasgulle, prilagođen je za povezivanje s drugim strojevima radi proširenja linije proizvoda.

Na početku su tražili rješenje za smanjenje troškova radne snage od ANKO. Naša multifunkcijska mašina ih je potaknula da proizvode različite proizvode u dugom i kružnom obliku. Stavimo sebe na njihovo mjesto - Kako zadovoljiti njihovu želju s najmanje resursa? Kroz raspravu između RD inženjera i prodajnih inženjera, odlučili smo koristiti SD-97SS kao jezgru za proizvodnju svih prehrambenih proizvoda, a zatim smo dizajnirali druge uređaje za obradu koji će s njim raditi. Za kružnu hranu, ona je bila valjana gornjim valjkom i donjim transporterom. A zatim smo zamijenili gornji valjak s pritiskajućom pločom kako bismo oblikovali duge proizvode. Jedina razlika između ta dva spomenuta uređaja bila je ta da pritisna ploča nije klizala kao gornji valjak. Ovaj genijalan dizajn izgledao je jednostavno, ali mogao je proizvesti potpuno različite proizvode.


Počinje od proizvodnje okruglih rasgulla. Dok se poluproizvodi prenose, sila s fiksne preše oblikuje dugačke prehrambene proizvode. (u ovom videu smo testirali stroj s tijestom od brašna)



Rasgulla je desert napravljen od zgrušanog mlijeka. Materijal se stavlja u automatski stroj za oblikovanje i punjenje SD-97SS Table Type i dijeli se na jednake grube kuglice, a zatim ih RC-180 valja u okrugli oblik poput pokreta ruke.



Uvod u opremu za hranu

  • Prokuhajte mlijeko, a zatim dodajte limunov sok da se mlijeko zgruša.
  • Stavite ocijeđeni sir u punilicu SD-97SS.
  • Nepaternirani zatvarač dijeli sir na jednake dijelove.
  • Nanesite RC-180 na okrugle komade sira kako biste ih oblikovali u kuglice.
  • Kuhajte rasgulle u šećernom sirupu.
Kuhajte rasgulle u šećernom sirupu.
Kuhajte rasgulle u šećernom sirupu.
Tri bitna uvjeta za oblikovanje savršenih kuglica RC-180

RC-180 stroj za zaokruživanje dizajniran je na temelju ljudske radnje kotrljanja stvari u kuglu. Stroj je opremljen pravokutnim valjkom na vrhu i transportnom trakom na dnu. Rotiraju se u različitim smjerovima kao lijeva i desna ruka koja kotrlja loptu. Za veće proizvode, valjkasti uređaj i transportna traka će biti napravljeni duži i širi, te prilagođeni da se okreću u većem krugu. To je zato što ako je hrana duža i uređaj za zaokruživanje se okreće u malom krugu, tada će uređaj za zaokruživanje i transportna traka samo trljati gornju i donju stranu hrane.

Također, prema veličini rasgulle, uređaj za valjanje može se pomicati prema gore ili prema dolje na odgovarajuću visinu kako se tekstura zaobljenih rasgulla ne bi oštetila.


Prijedlog rješenja

Rješenje za proizvodnju rasgulle stvara profitabilno poslovanje s preradom hrane

ANKO je

U ovom slučaju, ANKO je prilagodio mehanizam dizajna kako bi oblikovao Rasgullu u željene oblike. S našim profesionalnim iskustvom i kvalitetnom opremom, kupci mogu koristiti našu automatsku mašinu za pravljenje Rasgulle kako bi proizveli mekane i pahuljaste Rasgulle u velikim količinama, iskorištavajući tržišne prilike.

ANKO vam može pomoći više

ANKO može podržati integraciju postojeće opreme ili planiranje sveobuhvatnog rješenja za proizvodnju rasgulle kako bi se uspostavila tvornica indijskih slastica.U procesu prednje strane, imamo mikser za tijesto, zatim stroj za oblikovanje i transportni trak za zaokruživanje u srednjem procesu.Za stražnji dio, tu su oprema za kuhanje, pakiranje i stroj za rendgenski pregled hrane.Za primanje prijedloga rješenja, molimo kliknite Saznajte više. Također možemo pomoći u postavljanju potpuno automatske proizvodne linije za rasgulle.

Osim toga, imamo agenta u Velikoj Britaniji koji može pružiti odmah podršku za ispunjenje vaših lokalnih zahtjeva. Ako ste zainteresirani za naša rješenja hrane, molimo vas da nam se obratite ili podnesete upit u nastavku.

 ANKO nudi indijske desertne strojeve za proizvodnju Rasgulle, Gulab Jamun, Cham Chama i Pede koristeći jedan stroj, čime se štede značajni troškovi rada

Strojevi
SD-97SS
SD-97SS

SD-97SS je najkompaktniji tip među SD-97 serijom. Njegova pozicija na tržištu usmjerena je prema proizvođačima hrane koji imaju manju potražnju, niži proračun i ograničen prostor tvornice. Unatoč svojoj maloj veličini, SD-97SS može proizvesti preko 50 vrsta hrane uz opcionalne strojeve za naknadnu obradu ili ručnu obradu. Stroj je pogodan za dizano tijesto. Može se instalirati šalica s uzorkom ili bez uzorka kako bi se proizveli proizvodi različitog izgleda poput baozi, coxinha, kubba, itd. Za individualne zahtjeve, rotirajući tanjur ili transportna traka su opcionalni za prikupljanje gotovih proizvoda.

RC-180
RC-180

Automatski zaobljeni transporter je dizajniran da oblikuje proizvode u kugle poput gesta ljudske ruke. Pogodan je za zaobljavanje proizvoda težine od 10 do 35 grama, a minimalna veličina je 1 centimetar u promjeru. Također ima nisku potrošnju energije, visok kapacitet i jednostavno čišćenje. Slika je primjer zaobljene kuglice od ljepljive riže.

Fotogalerija
Država
  • Ujedinjeno Kraljevstvo
    Ujedinjeno Kraljevstvo
    Rješenja za opremu za preradu etničke hrane i hrane u Ujedinjenom Kraljevstvu

    ANKO pruža našim klijentima u Ujedinjenom Kraljevstvu naprednu automatiziranu tehnologiju proizvodnje hrane za izradu proljetnih rolica, wontona i rasgulle. Također nudimo integrirana rješenja za popularna jela kao što su knedle, samose, kibbeh, panzerotti, paratha, momo i još mnogo toga. Naš profesionalni tim pomaže klijentima u glatkom prijelazu s ručne na automatiziranu proizvodnju kako bi poboljšali svoju proizvodnu učinkovitost i dosljednost.   Svaka ANKO priča o uspjehu pokazuje kako podržavamo naše klijente u njihovom automatiziranom poslovanju s hranom, od pripreme hrane i nabave strojeva do dizajna proizvodnih linija, rješavanja problema i postprodajne usluge.   Slobodno kliknite na sljedeće uspješne studije slučaja kako biste otkrili kako možemo surađivati na optimizaciji vaše proizvodnje hrane.

Kategorija
Kulturna prehrana

Rasgulla je popularan desert u Indiji, Bangladešu i mnogim dijelovima Južne Azije. Napravljen je od svježeg sira (chhena) koji se dijeli i oblikuje u male kuglice, a zatim se polako kuha u sirupu od šećera. Ove male kuglice rasgulle nabubre tokom kuhanja i stvaraju mekan i spužvast okus. Danas se konzervirane rasgulle mogu naći svuda.

Ručni recept
Sastojak hrane

Mlijeko/Limunov sok/Šećer/Voda

Kako napraviti

(1) Prokuhajte mlijeko na srednjoj vatri. (2) Pomiješajte vodu i sok od limuna. Dok mlijeko ključa, ulijte limunovu vodu i nježno promiješajte. (3) Mlijeko počinje zgrušavati. Kada se mliječne tvari i sirutka potpuno odvoje, isključite vatru. (4) Pripremite veliki cjediljku i raširite sirnu krpu na vrhu. (5) Ocijedite sirutku i isperite chhenu (svježi sir) pod tekućom vodom kako biste uklonili kiselost. (6) Stisnite tkaninu i iscijedite višak vode iz chhene, zatim je objesite da se ocijedi voda 45 minuta. (7) Dodajte šećer u lonac s vodom, prokuhajte sirup od šećera. (8) Uzmite chhenu iz gaze, umijesite je u veliki glatki komad. (9) Podijelite na jednake dijelove i oblikujte u male kuglice. (10) Kako se šećerni sirup kuha, dodajte kuglice. (11) Polako kuhajte na srednjoj vatri i pokrijte poklopcem. (12) Promiješajte ih svakih tri minute dok se ne skuhaju i udvostruče veličinu, zatim isključite vatru. (13) Ohladite ih i rashladite prije posluživanja.

Preuzimanja

Pretraživanje prema potrebama

Traži po uvjetima:

Preporuka

Kako mogu proizvođači deserta povećati kapacitet proizvodnje rasgulle dok održavaju autentičnu teksturu?

Automatski sustav SD-97SS 'ANKO'-a osigurava dosljednu, visokokvalitetnu proizvodnju rasgulle savršeno replicirajući tradicionalne tehnike ručnog oblikovanja. Integrirano rješenje dijeli zgrušano mlijeko na jednake dijelove i koristi RC-180 zaobljeni transporter za stvaranje savršeno oblikovanih kuglica—baš kao vješti majstori, ali s znatno višim izlazom. S proizvodnim kapacitetom koji daleko nadmašuje ručne metode, proizvođači mogu povećati operacije dok zadržavaju autentičnu meku, spužvastu teksturu koju kupci očekuju od premium rasgulle.

S više od 47 godina iskustva u preradi hrane, ANKO je dizajnirao SD-97SS kako bi se suočio s posebnim izazovima s kojima se suočavaju indijski proizvođači slastica i specijalizirane trgovine. Prilagodljiv dizajn sustava omogućuje proizvodnju raznih oblika osim tradicionalnog okruglog rasgulle, uključujući duge i kružne varijacije kroz jednostavne mehaničke prilagodbe. Ova višenamjenskost omogućava tvrtkama da prošire svoje asortimane proizvoda uz minimalna ulaganja u opremu, čineći to idealnim rješenjem za indijske restorane i slastičarnice u Ujedinjenom Kraljevstvu koje žele poboljšati učinkovitost proizvodnje, a istovremeno očuvati autentičan okus i teksturu koje kupci očekuju od tradicionalnih indijskih slastica.