Automatikus rasgulla gyártási megoldás indiai desszertgyártáshoz.

Kompakt SD-97SS burkoló gép RC-180 kerekítő szállítószalaggal folyamatos, magas színvonalú rasgulla gyártást biztosít desszertboltok és élelmiszeripari gyártók számára.

ANKO olyan rendkívül kompakt gépmodelleket tervez, amelyek a snack startupok és desszertboltok igényeire szabottak, elősegítve a termékdiverzifikációt.
Megkeresés küldése Kosárba

Asztali típusú automatikus töltő- és burkológép - géptervezés az Egyesült Királyság számára

Az indiai brit testvérek két desszertboltot üzemeltetnek. A költségek csökkentése érdekében részt vettek egy gépkiállításon, ahol nagy benyomást tettek rájuk az ANKO. Egyszerű kommunikáció révén úgy döntöttek, hogy Tajvanra jönnek egy próbaüzemre. A hagyományos golyó alakú rasgulla mellett sikerült kör és hosszú formát is előállítani formázó berendezésekkel. Gyors és átfogó szolgáltatásainknak köszönhetően az ügyfelek két gépkészletet rendeltek minden desszertbolt számára.

Case-ID: GB-002

Rasgulla

ANKO Csapat Kutatási Problémamegoldás vagy Megoldás Szállítás

A megrendelő igényei szerint az SD-97SS, amelyet alapvetően rasgulla gyártására használnak, testre lett szabva, hogy más gépekkel összekapcsolható legyen a termékcsalád bővítése érdekében.
A megrendelő igényei szerint az SD-97SS, amelyet alapvetően rasgulla gyártására használnak, testre lett szabva, hogy más gépekkel összekapcsolható legyen a termékcsalád bővítése érdekében.

Kezdetben a ANKO munkaerőköltségek csökkentésére kerestek megoldást. A mi multifunkciós gépünk aztán arra inspirálta őket, hogy különböző hosszú és kör alakú termékeket állítsanak elő. Helyezzük magunkat a helyükbe - Hogyan elégítsük ki a kívánságukat a legkevesebb erőforrással? Az RD mérnökök és az értékesítési mérnökök közötti megbeszélés során úgy döntöttünk, hogy az SD-97SS-t használjuk az összes élelmiszertermék gyártásának alapjaként, majd más feldolgozó eszközöket terveztünk, hogy együtt működjenek vele. A kör alakú ételt egy felső hengert és egy alsó szállítószalagot használtak a hengerezéshez. Aztán a felső hengert egy préselő lemezzel helyettesítettük, hogy hosszú termékeket formáljunk. A két említett eszköz között az egyetlen különbség az volt, hogy a préselő lemez nem forgott, mint a felső hengert. Ez a zseniális dizájn egyszerűnek tűnt, de teljesen különböző termékeket tudott előállítani.


A kerek rasgulla előállításával kezdődik. Ahogy a félkész termékeket szállítják, a rögzített préslemez ereje hosszú élelmiszertermékeket formál. (ebben a videóban géptestet végeztünk liszt tésztával)



A rasgulla egy túrós desszert. Az anyagot az SD-97SS asztali típusú automatikus burkoló- és töltőgépebe helyezik, és egyenlő durva golyókra osztják, majd az RC-180 kerek formára gördíti őket, mint a kézmozdulatok.



Élelmiszeripari Berendezések Bemutatása

  • Forraljuk fel a tejet, majd adjunk hozzá citromlevet, hogy a tej megalvadjon.
  • Helyezzük a lecsöpögtetett túrót az SD-97SS töltőnyílásába.
  • A mintázat nélküli redőny egyenlő adagokra osztja a túrót.
  • Alkalmazzuk az RC-180-at a kerek túrós darabok golyóvá formálásához.
  • Főzzük a rasgullákat cukorszirupban.
Főzzük a rasgullákat cukorszirupban.
Főzzük a rasgullákat cukorszirupban.
Három alapvető feltétel az RC-180 tökéletes gömbök elkészítéséhez

Az RC-180 kerekítő gépet az emberi cselekvés alapján tervezték, amely során egy dolgot gömbbé görgetnek. A gép egy téglalap alakú gördülő eszközzel van felszerelve a tetején és egy szállítószalaggal az alján. Különböző irányokba forognak, mint a labda gördítésekor a bal és a jobb kéz mozgása. A nagyobb termékek esetében a gördülő eszközt és a szállítószalagot hosszabbra és szélesebbre készítik, és úgy állítják be, hogy nagyobb körben forogjon. Azért van, mert ha az étel hosszabb, és a kerekítő eszköz kis körben forog, akkor a kerekítő eszköz és a szállító csak az étel tetejét és alját dörzsöli.

A rasgulla méretének megfelelően a hengergép felfelé vagy lefelé mozgatható a megfelelő magasságra, hogy a kerek rasgullák textúrája ne sérüljön.


Megoldási Javaslat

A Rasgulla Production Solution nyereséges élelmiszer-feldolgozó vállalkozást hoz létre.

ANKO tette

Ebben az esetben az ANKO módosította a mechanikai tervezést, hogy a Rasgullát a kívánt formákra alakítsa. Szakmai tapasztalatunkkal és minőségi berendezéseinkkel ügyfeleink használhatják Automatikus Rasgulla Készítő Gépeinket, hogy nagy mennyiségben puha és bolyhos Rasgullát állítsanak elő, megragadva a piaci lehetőségeket.

ANKO többet segíthet neked

Az ANKO támogatni tud a jelenlegi berendezések integrálásában vagy egy egyablakos Rasgulla Gyártási Megoldás megtervezésében, hogy indiai desszertgyárat állítson fel.A front-end folyamatban van egy tésztakeverő, amelyet egy formázó gép és egy kerekítő szállító követ a középső folyamatban.A háttérben főzőberendezések, csomagolás és egy élelmiszer röntgenellenőrző gép található.A megoldási javaslat megkapásához kérjük, kattintson a Tudjon meg többet. lehetőségre. További segítséget tudunk nyújtani egy teljesen automatikus Rasgulla gyártósor beállításában.

Továbbá, van egy ügynökünk az Egyesült Királyságban, aki azonnali támogatást tud nyújtani a helyi igényei teljesítéséhez. Ha érdekli az élelmiszermegoldásaink, kérjük, ne habozzon kapcsolatba lépni velünk, vagy küldje el az alábbi megkeresést.

 ANKO indiai desszertgépeket kínál Rasgulla, Gulab Jamun, Cham Cham és Peda előállításához egyetlen géppel, jelentős munkaerőköltséget megtakarítva.

Gépek
SD-97SS
SD-97SS

Az SD-97SS a legkompaktabb típus az SD-97 sorozatban. A piacon betöltött pozíciója olyan élelmiszeripari gyártókra irányul, akiknek alacsonyabb a kereslete, kisebb a költségvetésük és korlátozott a gyártóterületük. Kis mérete ellenére az SD-97SS még mindig több mint 50 féle ételt tud előállítani opcionális utófeldolgozó gépekkel vagy manuális feldolgozással. A gép alkalmas kelt tésztához. Mintás vagy mintázat nélküli redőny is telepíthető, hogy különböző megjelenésű termékeket állítson elő, mint például baozi, coxinha, kubba stb. Egyedi igények esetén a forgólemez vagy a szállítószalag opcionális a késztermékek összegyűjtésére.

RC-180
RC-180

Az automatikus kerekítő szállítószalag úgy van tervezve, hogy a termékeket golyókká formázza, hasonlóan az emberi kéz mozdulataihoz. 10 és 35 gramm közötti súlyú termékek kerekítésére alkalmas, a minimális méret 1 centiméter átmérőjű. Alacsony energiafogyasztással, nagy kapacitással és könnyű tisztítással rendelkezik. A képen egy példa a ragacsos rizsgolyó kerekítésére.

Fotógaléria
Ország
  • Egyesült Királyság
    Egyesült Királyság
    Egyesült Királyság etnikai ételek gépe és élelmiszer-feldolgozó berendezések megoldásai

    ANKO fejlett automatizált élelmiszer-termelési technológiát kínál az Egyesült Királyságban ügyfeleinknek Tavaszi Tekercsek, Wonton és Rasgulla készítéséhez. Emellett integrált megoldásokat is kínálunk népszerű ételekhez, mint például Gombócok, Samosa, Kibbeh, Panzerotti, Paratha, Momo és még sok más. Szakmai csapatunk segíti az ügyfeleket a zökkenőmentes átmenetben a manuális gyártásból az automatizált gyártásba, hogy javítsák termelési hatékonyságukat és következetességüket.   Minden ANKO sikerült történet bemutatja, hogyan támogatjuk ügyfeleinket az automatizált élelmiszeripari üzletágukban, az élelmiszer-előkészítéstől és a gépbeszerzéstől kezdve a gyártósor tervezésén át a hibakeresésig és az értékesítés utáni szolgáltatásig.   Kérjük, bátran kattintson az alábbi sikeres esettanulmányokra, hogy felfedezze, hogyan tudunk együttműködni az élelmiszertermelés optimalizálásában.

Kategória
Ételkultúra

A rasgulla egy népszerű desszert Indiában, Bangladesben és Dél-Ázsia sok részén. Készítése túróból (chhena) történik, amelyet kis golyókra osztanak és dörzsölnek, majd lassan cukorszirupban főzik. Ezek a kis rasgulla golyók főzés közben megdagadnak, így puha és szivacsos ízt kapnak. Manapság konzerv rasgulla mindenhol kapható.

Kézműves recept
Élelmiszer-összetevő

Tej/Citromlé/Cukor/Víz

Hogyan készítsük el

(1) Forralj tejet közepes lángon. (2) Keverje össze a vizet és a citromlevet. Amíg a tej forr, öntsd hozzá a citromvizet, és óvatosan keverd meg. (3) A tej elkezd megalvadni. Amint a tejszilárd anyagok és a savó teljesen elválik, kapcsolja le a hőt. (4) Készíts elő egy nagy szűrőt, és teríts rá egy sajtkendőt. (5) Szűrd le a savót, és öblítsd le a chhenát (túró) folyó víz alatt, hogy eltávolítsd a savanyúságot. (6) Kösd össze a ruhát, és nyomd ki belőle a felesleges vizet a chhenából, majd akaszd fel, hogy 45 percig lecsöpögjön. (7) Adj cukrot egy fazék vízhez, forrald fel a cukorszirupot. (8) Vedd ki a chhenát a sajtkendőből, gyúrd össze egy nagy sima darabbá. (9) Ossza fel egyenlő részekre, és formáljon belőlük kis golyókat. (10) Amint a cukorszirup felforrt, add hozzá a golyókat. (11) Lassú tűzön, közepes hőfokon főzzük, és fedjük le. (12) Keverje őket három percenként, amíg meg nem főnek és meg nem duplázódnak, majd kapcsolja le a hőt. Hűtsd le és pihentesd őket tálalás előtt.

Letöltések

Keresés igények szerint

Keresés feltételek:

Ajánlás

Hogyan állítsak be egy teljesen automatizált Rasgulla gyártósort nyers tejből a csomagolt termékig?

ANKO kulcsrakész rasgulla gyártási megoldásokat kínál, amelyek integrálják az elülső tésztakeverőket, a közbenső SD-97SS formázó és RC-180 gömbölyítő berendezéseket, valamint a hátsó főző-, csomagoló- és röntgenellenőrző rendszereket. Mérnöki csapatunk a kapacitási igényeid, nyersanyagkezelésed és minőségi szabványaid alapján tervezi meg a teljes gyártósorokat. 114 országban szerzett tapasztalattal és helyi brit ügynöki támogatással végigvezetjük Önt a berendezések kiválasztásán, a gyár elrendezésén, a telepítésen, a képzésen és a folyamatos karbantartáson. Alakítsa át hagyományos édességgyárát egy modern, automatizált létesítménnyé, amely folyamatos minőséget és skálázható termelést biztos Küldjön be egy érdeklődést, hogy átfogó megoldási javaslatot kapjon a kapacitás-előrejelzésekkel és a befektetés megtérülésének elemzésével, amely a rasgulla gyártási

47 éves élelmiszer-feldolgozó berendezések tapasztalatával az ANKO megtervezte ezt a rasgulla gyártó rendszert, hogy alkalmazkodjon a tej alapú indiai édességek egyedi tulajdonságaihoz. A gép sérülésmentesen kezeli a finom chhena textúrát, könnyen állítható magassággal rendelkezik a különböző termékméretekhez, és zökkenőmentesen integrálódik a felfelé irányuló tésztamixerrel, valamint a lefelé irányuló főző-, csomag Az Egyesült Királyságban működő indiai desszertbolt-tulajdonosok körében bizonyítottan sikeres megoldás lehetővé teszi a gyártók számára, hogy ugyanazzal az alapfelszereléssel és opcionális kiegészítőkkel több mint 50 különböző etnikai élelmis A kompakt méret ideális a kezdő vállalkozások és a kis léptékű gyártók számára, akiknek korlátozott gyártóterük van, míg a robusztus felépítés és az alacsony energiafogyasztás költséghatékony működést biztosít a rasgulla, gulab jamun, cham cham és peda nagy mennyiségű kereskedelmi gyártásához.