Magyar 
Asztaltípusú automata töltő- és töltőgép - Gépészeti tervezés az Egyesült Királyság vállalatának
Az indiai-brit testvérek két desszertüzletet tulajdonolnak. Költségcsökkentés érdekében ellátogattak egy gépkiállításra, ahol nagyon jó benyomást kaptak az ANKO-ról. Egyszerű kommunikáció után úgy döntöttek, hogy eljönnek Tajvanra egy tesztüzemre. A hagyományos golyó alakú rasgulla mellett sikeresen sikerült kör alakú és hosszú alakú termékeket is előállítani formázó eszközök segítségével. Gyors és átfogó szolgáltatásaink miatt a vásárlók mindkét desszertüzletbe két-két gépet rendeltek.
Rasgulla
ANKO Csapat kutatási problémamegoldása vagy megoldás szállítása
A kliens igényei szerint az SD-97SS, amely alapvetően a rasgulla gyártására szolgál, testreszabásra került más gépekkel való kapcsolódáshoz a termékcsalád bővítése érdekében.
Kezdetben a ANKO a munkaköltségek csökkentésének megoldását kereste. A multifunkciós gépünk aztán inspirálta őket arra, hogy különböző termékeket állítsanak elő hosszú és kör alakban. Tegyük magunkat a helyükbe - Hogyan elégítsük ki kívánságukat a legkevesebb erőforrással? Egy RD mérnök és egy értékesítési mérnök közötti megbeszélés során úgy döntöttünk, hogy a SD-97SS-t használjuk a minden élelmiszertermék gyártásának alapjául, majd terveztünk más feldolgozó eszközöket, hogy együtt működjenek vele. A kör alakú ételekhez egy felső hengerrel és egy alsó szállítóval gördítették. És aztán kicseréltük a felső hengert egy préslemezzel, hogy hosszú termékeket formáljunk. Az egyetlen különbség a két említett eszköz között az volt, hogy a nyomólemez nem gördült, mint a felső henger. Ez a zseniális tervezés egyszerűnek tűnt, de teljesen különböző termékeket tudott előállítani.
A kerek rasgulla előállításával kezdődik. Ahogy a félig kész termékek haladnak, a rögzített préslemez erőt gyakorol a hosszú élelmiszerek formálásához. (Ebben a videóban liszt tésztával végeztünk gép tesztet)
A rasgulla egy túróból készült desszert. Az anyagot az SD-97SS asztali típusú automatikus töltő- és formázógépbe helyezzük, és egyenlő durva golyókká osztjuk, majd az RC-180 gördíti őket kerek formára, mint a kézmozdulatok.
Élelmiszeripari berendezések bemutatása
- Forraljuk fel a tejet, majd adjunk hozzá citromlevet, hogy megsavanyodjon a tej.
- Tegyük a leszűrt túrót az SD-97SS töltőtartályába.
- A nem mintázott zárólap egyenlő részekre osztja a túrót.
- Használjuk az RC-180-at a túrógombócok kerek formára gyúrásához.
- Főzzük meg a rasgullákat cukorszirupban.
Főzzük meg a rasgullákat cukorszirupban.
Három alapvető feltétel a tökéletes RC-180 gömbök készítéséhez
Az RC-180 kerekítő gép egy emberi mozdulat alapján lett tervezve, amikor valaki gömbbé formál valamit. A gép felső részén egy téglalap alakú görgőszerkezet és az alsó részen egy szállítószalag található. Különböző irányokba forognak, mint a labda gördítésekor a bal és jobb kézmozdulat. A nagyobb termékek esetén a gördítő eszköz és a szállítószalag hosszabb és szélesebb lesz, és nagyobb körben fog forogni. Azért van, mert ha az étel hosszabb, és a kerekítő eszköz egy kis körben forog, akkor a kerekítő eszköz és a szállító csak az étel tetejét és alját dörzsöli.
Ezenkívül a rasgulla méretétől függően a gördítő eszközt felfelé vagy lefelé lehet mozgatni, hogy megfelelő magasságba kerüljön, így a kerek rasgullák textúrája nem sérül.
- Megoldási javaslat
-
A rasgulla termelési megoldás létrehoz egy nyereséges élelmiszerfeldolgozási vállalkozást
ANKO tette
Ebben az esetben az ANKO módosította a mechanizmus tervezését, hogy a Rasgulla kívánt formájú legyen. Profi tapasztalatunk és minőségi berendezéseink segítségével ügyfeleink használhatják az Automata Rasgulla Készítő Gépünket, hogy nagy mennyiségben puha és bolyhos Rasgullát állítsanak elő, kihasználva a piaci lehetőségeket.
ANKO segíthet neked többet
Az ANKO támogatást nyújthat Önnek a meglévő berendezések integrálásában vagy egy teljes körű Rasgulla termelési megoldás tervezésében, hogy létrehozhasson egy indiai desszertgyárat.Az elsődleges folyamat során tésztakeverő, formázó gép és kerekítő szállítószalag található.A hátsó részhez főzőberendezés, csomagolás és élelmiszer-röntgen ellenőrzőgép tartozik.Az ajánlatkéréshez kattintson a További információért. További segítséget nyújthatunk a teljesen automatikus Rasgulla gyártósor beállításában.
Ezenkívül van egy ügynökünk az Egyesült Királyságban, aki azonnali támogatást tud nyújtani a helyi követelményeinek teljesítéséhez. Ha érdekli az élelmiszer megoldásaink, kérjük, ne habozzon felvenni a kapcsolatot vagy benyújtani egy érdeklődést lentebb.
- Gépek
-
SD-97SS
Az SD-97SS a legkompaktabb típus az SD-97 sorozatban. Pozíciója a piacon az olyan élelmiszeripari gyártókra irányul, akik kevesebb igényt támasztanak, alacsonyabb költségvetéssel rendelkeznek és korlátozott gyártóhelyet használnak. Annak ellenére, hogy kis mérete ellenére az SD-97SS több mint 50 féle ételt képes előállítani opcionális utófeldolgozó gépek vagy kézi feldolgozás segítségével. A gép alkalmas kovászos tészta készítésére. Különböző megjelenésekhez, mint például baozi, coxinha, kubba, stb., mintázott vagy mintázatlan redőnyt lehet telepíteni a termékek előállításához. Az egyéni igényekhez választható forgó tálcás vagy szállítószalagos rendszer a késztermékek gyűjtéséhez.
RC-180
Az automatikus kerekítő szállítószalagot úgy tervezték, hogy a termékeket golyó alakúvá formálja, hasonlóan az emberi kézmozdulatokhoz. Alkalmas 10 és 35 gramm közötti súlyú termékek kerekítésére, a minimális méret pedig 1 centiméter átmérőjű. Emellett alacsony energiafogyasztással, nagy kapacitással és könnyű tisztíthatósággal rendelkezik. A kép egy példa a ragacsos rizsgolyó kerekítésére.
- Fotógaléria
-
-
- Ország
-
-
Egyesült Királyság
Egyesült Királyság etnikai élelmiszer-gép és élelmiszer-feldolgozó berendezés megoldások
Élelmiszeripari berendezéseink megoldásai ügyfeleink számára több mint 114 országból. Kattintson az alábbi kategóriákra az esetek megtekintéséhez. Minden eset bemutatja, hogyan ANKO végez élelmiszer-gépmegoldásokat - az összetevők előkészítésétől kezdve, a gép tervezésén és gyártásán át, a hibaelhárításon és az utógondozáson.
-
- Kategória
-
- Ételkultúra
-
A rasgulla egy népszerű desszert Indiában, Bangladesben és Dél-Ázsia számos részén. Túróval (chhena) készül, amelyet kis golyókká osztanak és dörzsölnek, majd lassan cukorszirupban főznek. Ezek a kis rasgulla golyók felfújódnak a főzés során, hogy puha és szivacsos ízt kapjanak. Manapság konzervált rasgulla mindenhol kapható.
- Kézzel készített recept
-
Élelmiszer összetevő
Tej/Citromlé/Cukor/Víz
Hogyan készítsünk
(1) Forraljuk fel a tejet közepes lángon. (2) Keverjük össze a vizet és a citromlevet. Amikor a tej felforr, öntsd hozzá a citromvizet és óvatosan keverd össze. (3) A tej elkezdődik csomósodni. Amikor a tejszilárd anyagok és a savó teljesen elválnak, kapcsolja ki a hőt. (4) Készítsen egy nagy szűrőt és terítse rá a sajtkendőt. (5) Engedje le a savót, majd öblítse le a chhenát (túrót) hideg víz alatt, hogy eltávolítsa a savanyúságot. (6) Kösd össze a ruhát, majd préseld ki a felesleges vizet a chhenából, majd akaszd fel, hogy lecsöpögjön 45 percig. (7) Adj cukrot egy fazék vízbe, forrald fel a cukorszirupot. (8) Vegye ki a chhenát a sajtkendőből, gyúrja össze egy nagy sima darabbá. (9) Egyenlő részekre osztva, gömbökké formázni. (10) Ahogy a cukorszirup forr, adjunk hozzá golyókat. (11) Lassú tűzön főzzük és fedjük le fedővel. (12) Keverd meg őket minden három percenként, amíg megfőnek és kétszeresére nőnek, majd kapcsold ki a tüzet. (13) Hűtsd le és hűtsd le őket, mielőtt felszolgálnád.
- Letöltések
-
Élelmiszerfeldolgozási berendezés megoldások
Tekintse meg új élelmiszerfeldolgozási gépünket és kulcsrakész megoldásainkat
