Soluție automată pentru producția de rasgulla pentru fabricarea deserturilor indiene.

Mașina de încrustare Compact SD-97SS cu conveior de rotunjire RC-180 oferă o producție constantă și de înaltă calitate de rasgulla pentru magazinele de deserturi și producătorii de alimente.

ANKO proiectează modele de mașini foarte compacte adaptate pentru startup-uri de gustări și magazine de deserturi, promovând diversitatea produselor.
Trimite anchetă Adaugă în coș

Masina automată de umplere și încrustare tip masă - Design de mașini pentru compania din Marea Britanie

Frații indiano-britanici dețin două magazine de deserturi. Pentru a reduce costurile, au mers la un târg de mașini și au avut o impresie puternică despre ANKO. Printr-o comunicare simplă, au decis să vină în Taiwan pentru un test. Pe lângă rasgulla tradițională în formă de bilă, au reușit să producă forme circulare și lungi cu dispozitive de formare. Datorită serviciilor noastre rapide și cuprinzătoare, clienții au comandat două seturi de mașini pentru fiecare magazin de deserturi.

Case-ID: GB-002

Rasgulla

ANKO Rezolvarea problemelor de cercetare a echipei sau livrarea soluțiilor

Conform cerințelor clientului, SD-97SS, folosit în principal pentru producția de rasgulla, a fost personalizat pentru a conecta alte mașini pentru extinderea liniei de produse.
Conform cerințelor clientului, SD-97SS, folosit în principal pentru producția de rasgulla, a fost personalizat pentru a conecta alte mașini pentru extinderea liniei de produse.

La început, căutau o soluție pentru reducerea costurilor cu forța de muncă de la ANKO. Apoi, mașina noastră multifuncțională i-a inspirat să producă diferite produse în formă lungă și circulară. Să ne punem în locul lor - Cum să le satisfacem dorința cu cele mai puține resurse? Printr-o discuție între inginerii RD și inginerii de vânzări, am decis să folosim SD-97SS ca nucleu pentru producția tuturor produselor alimentare și apoi am proiectat alte dispozitive de procesare pentru a lucra cu acesta. Pentru alimentele circulare, acestea au fost rulate de un cilindru superior și un conveior inferior. Și apoi am înlocuit cilindrul superior cu o placă de presare pentru a forma produse lungi. Singura diferență între cele două dispozitive menționate a fost că placa de presare nu se rotea ca cilindrul superior. Acest design ingenios părea simplu, dar putea produce produse total diferite.


Se începe cu producția de rasgulla rotundă. Pe măsură ce semi-produsele sunt transportate, forța de la placa de presare fixă formează produse alimentare lungi. (am efectuat un test de funcționare a mașinii cu aluat de făină în acest videoclip)



Rasgulla este un desert făcut din lapte coagulat. Materialul este introdus în Mașina Automată de Umplere și Încapsulare SD-97SS și împărțit în bile rough egale, apoi RC-180 le transformă în formă rotundă, ca gesturile mâinii.



Introducere în echipamentele alimentare

  • Fierbeți laptele și apoi adăugați suc de lămâie pentru a coagula laptele.
  • Puneți brânza scursă în hopperul de umplere al SD-97SS.
  • Obturatorul fără model împarte brânza în porții egale.
  • Aplicați RC-180 pentru a transforma bucățile de brânză în bile.
  • Gătiți rasgullas în sirop de zahăr.
Gătiți rasgullas în sirop de zahăr
Gătiți rasgullas în sirop de zahăr
Trei condiții esențiale pentru a face bile perfecte RC-180.

Mașina de rotunjire RC-180 este proiectată pe baza unei acțiuni umane de a rostogoli un obiect într-o minge. Mașina este echipată cu un dispozitiv de rulare rectangular în partea de sus și un conveior în partea de jos. Ele se rotesc în direcții diferite, asemenea acțiunii mâinii stângi și drepte de a rostogoli o minge. Pentru produsele mai mari, dispozitivul de rulare și banda transportoare vor fi făcute mai lungi și mai late, și ajustate pentru a se roti într-un cerc mai mare. Este pentru că, dacă mâncarea este mai lungă și dispozitivul de rotunjire se învârte într-un cerc mic, atunci dispozitivul de rotunjire și conveiorul vor freca doar părțile superioare și inferioare ale mâncării.

De asemenea, în funcție de dimensiunea rasgullei, dispozitivul de rulare poate fi mutat în sus sau în jos la o înălțime corespunzătoare, astfel încât textura rasgullas rotunde să nu fie deteriorată.


Propunerea de soluție

Rasgulla Production Solution Creează o Afacere Profitabilă în Procesarea Alimentelor

ANKO a făcut

În acest caz, ANKO a ajustat designul mecanismului pentru a forma Rasgulla în formele dorite. Cu experiența noastră profesională și echipamentele de calitate, clienții pot folosi Mașina Automată de Fabricat Rasgulla pentru a produce Rasgulla moi și pufoase în cantități mari, profitând de oportunitățile de pe piață.

ANKO te poate ajuta mai mult

ANKO te poate sprijini în integrarea echipamentelor actuale sau în planificarea unei soluții complete de producție a Rasgulla pentru a înființa o fabrică de deserturi indiene.În procesul de front-end, avem un mixer de aluat, urmat de o mașină de formare și un conveior de rotunjire în procesul de mijloc.Pentru partea din spate, există echipamente de gătit, ambalare și o mașină de inspecție cu raze X pentru alimente.Pentru a primi o propunere de soluție, vă rugăm să faceți clic pe Află mai multe. Putem ajuta în continuare la configurarea unei linii de producție complet automate de Rasgulla.

În plus, avem un agent în Marea Britanie care poate oferi suport imediat pentru a îndeplini cerințele dumneavoastră locale. Dacă sunteți interesat de soluțiile noastre alimentare, nu ezitați să ne contactați sau să trimiteți o întrebare mai jos.

 ANKO oferă mașini pentru deserturi indiene pentru a produce Rasgulla, Gulab Jamun, Cham Cham și Peda folosind o singură mașină, economisind costuri semnificative cu forța de muncă

Mașini
SD-97SS
SD-97SS

SD-97SS este cel mai compact tip din seria SD-97. Poziția sa pe piață este destinată producătorilor de alimente care au o cerere mai mică, un buget mai redus și un spațiu de fabrică limitat. În ciuda dimensiunii sale mici, SD-97SS poate produce în continuare peste 50 de tipuri de alimente cu mașini opționale de prelucrare ulterioară sau prelucrare manuală. Mașina este potrivită pentru aluat dospit. Poate fi instalat fie un oblon cu model, fie unul fără model pentru a produce produse cu apariții diferite, cum ar fi baozi, coxinha, kubba etc. Pentru cerințe individuale, placa rotativă sau banda transportoare este opțională pentru a colecta produsele finite.

RC-180
RC-180

Conveyorul de rotunjire automată este conceput pentru a modela produsele în bile, asemănătoare gesturilor mâinii umane. Este potrivit pentru rotunjirea produselor cu o greutate cuprinsă între 10 și 35 de grame, iar dimensiunea minimă este de 1 centimetru în diametru. De asemenea, dispune de un consum redus de energie, capacitate mare și curățare ușoară. Imaginea este un exemplu de rotunjire a bilei de orez lipicios.

Galerie Foto
Țară
  • Regatul Unit
    Regatul Unit
    Soluții pentru mașini de alimente etnice și echipamente de procesare a alimentelor din Regatul Unit

    ANKO oferă clienților noștri din Regatul Unit tehnologie avansată de producție alimentară automată pentru a face Rulouri de Primăvară, Wonton și Rasgulla. De asemenea, oferim soluții integrate pentru alimente populare, cum ar fi Găluște, Samosa, Kibbeh, Panzerotti, Paratha, Momo și altele. Echipa noastră profesională asistă clienții în tranziția lină de la producția manuală la cea automată pentru a îmbunătăți eficiența și consistența producției lor.   Fiecare poveste de succes ANKO ilustrează modul în care sprijinim clienții noștri în afacerea lor de producție alimentară automatizată, de la pregătirea alimentelor și achiziția de mașini până la proiectarea liniei de producție, depanare și servicii post-vânzare.   Vă rugăm să faceți clic pe următoarele studii de caz de succes pentru a descoperi cum putem colabora pentru a optimiza producția dumneavoastră alimentară.

Categorie
Cultura Alimentară

Rasgulla este un desert popular în India, Bangladesh și în multe părți ale Asiei de Sud. Este făcut din brânză de vaci (chhena) care este împărțită și frecată în bile mici, apoi gătită lent în sirop de zahăr. Aceste bile mici de rasgulla se umflă în timpul gătitului pentru a crea un gust moale și pufos. În zilele noastre, rasgulla la conservă sunt disponibile peste tot.

Rețetă Handmade
Ingredient alimentar

Lapte/Suc de lămâie/Zahăr/Apă

Cum să faci

(1) Fierbe laptele la foc mediu. (2) Amestecați apă și suc de lămâie. Pe măsură ce laptele fierbe, adaugă apa cu lămâie și amestecă ușor. (3) Laptele începe să se brânzească. Pe măsură ce solidele de lapte și zerul se separă complet, opriți căldura. (4) Pregătiți o sită mare și întindeți o pânză de brânză deasupra. (5) Scurgeți zerul și clătiți chhena (brânză de vaci) sub apă curentă pentru a îndepărta acrișorul. (6) Leagă țesătura și stoarce excesul de apă din chhena, apoi agăță-o pentru a se scurge apa timp de 45 de minute. (7) Adăugați zahăr într-o oală cu apă, fierbeți siropul de zahăr. (8) Luați chhena din pânza de brânză, frământați-o într-un bucată mare și netedă. (9) Împărțiți în porții egale și rulați în bile mici. (10) Pe măsură ce siropul de zahăr fierbe, adăugați bilele. (11) Gătiți încet la foc mediu și acoperiți cu capac. (12) Amestecați-le la fiecare trei minute până când sunt gătite și își dublează volumul, apoi opriți focul. (13) Răcește-le și relaxează-le înainte de a le servi.

Descărcări

Caută după Nevoi

Căutare de condiții:

Recomandare

Cum pot să configurez o linie complet automată de producție a Rasgulla de la lapte crud la produs ambalat?

ANKO oferă soluții complete pentru producția de rasgulla, integrând mixere de aluat frontale, echipamente de formare SD-97SS în procesul de mijloc și echipamente de rotunjire RC-180, precum și sisteme de gătit, ambalare și inspecție cu raze X în partea din spate. Echipa noastră de inginerie proiectează linii complete de producție bazate pe cerințele dumneavoastră de capacitate, manipularea materiilor prime și standardele de calitate. Cu experiență în 114 țări și suport local din partea agenților din Marea Britanie, vă ghidăm în selecția echipamentelor, aranjarea fabricii, instalare, formare și întreținere continuă. Transformați-vă fabrica tradițională de dulciuri într-o unitate modernă automatizată cu calitate constantă și producție scalabilă. Trimiteți o solicitare pentru a primi o propunere de soluție cuprinzătoare, cu proiecții de capacitate și analiză ROI adaptată obiectivelor dumneavoastră de producție a rasgulla.

Cu 47 de ani de experiență în echipamentele de procesare a alimentelor, ANKO a proiectat acest sistem de producție a rasgullei pentru a se adapta proprietăților unice ale dulciurilor indiene pe bază de lapte. Mașina gestionează textura delicată a chhenei fără a o deteriora, dispune de o ajustare ușoară a înălțimii pentru diferite dimensiuni ale produselor și se integrează perfect cu mixerele de aluat din amonte și cu echipamentele de gătit, ambalare și inspecție din aval. Dovedit cu succes cu proprietarii de magazine de deserturi indiene din Marea Britanie, această soluție permite producătorilor să fabrice peste 50 de produse alimentare etnice diferite folosind aceeași echipare de bază cu accesorii opționale. Dimensiunea compactă se potrivește startup-urilor și producătorilor de mică amploare cu spațiu limitat în fabrică, în timp ce construcția robustă și consumul redus de energie asigură o operare rentabilă pentru producția comercială de mare volum de rasgulla, gulab jamun, cham cham și peda.