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Máquina automática de relleno y encrustado de tipo mesa - Diseño de maquinaria para empresa del Reino Unido
Los hermanos indo-británicos son dueños de dos tiendas de postres. Para reducir costos, fueron a una feria de maquinaria y quedaron muy impresionados con ANKO. A través de una comunicación sencilla, decidieron venir a Taiwán para hacer una prueba. Además de las tradicionales rasgullas en forma de bola, lograron producir formas circulares y alargadas con dispositivos de moldeado. Debido a nuestros servicios rápidos y completos, los clientes ordenaron dos juegos de máquinas para cada tienda de postres.
Rasgulla
Problemas de investigación del equipo de ANKO o entrega de soluciones
Según los requisitos del cliente, el SD-97SS, utilizado principalmente para la producción de rasgulla, fue personalizado para conectar otras máquinas para la ampliación de la línea de productos.
Al principio, estaban buscando una solución para reducir los costos laborales de ANKO. Nuestra máquina multifuncional luego los inspiró a producir diferentes productos en forma alargada y circular. Ponernos en su lugar: ¿Cómo satisfacer su deseo con el menor recurso? A través de una discusión entre ingenieros de RD e ingenieros de ventas, decidimos utilizar el SD-97SS como núcleo para la producción de todos los productos alimenticios y luego diseñamos otros dispositivos de procesamiento para que funcionen con él. Para alimentos circulares, se enrolló mediante un rodillo superior y una cinta transportadora inferior. Y luego reemplazamos el rodillo superior con una placa de presión para formar productos largos. La única diferencia entre los dos dispositivos mencionados era que la placa de presión no rodaba como el rodillo superior. Este ingenioso diseño parecía simple pero podía producir productos totalmente diferentes.
Comienza desde la producción de rasgulla redonda. A medida que los semiproductos se transportan, la fuerza de la placa de presión fija da forma a productos alimenticios largos. (hicimos una prueba de funcionamiento de la máquina con masa de harina en este video)
El rasgulla es un postre hecho de leche cuajada. El material se coloca en la máquina de relleno y formado automático de tipo mesa SD-97SS y se divide en bolas ásperas iguales, luego RC-180 las enrolla en forma redonda como gestos de la mano.
Introducción a equipos de alimentos
- Hierva la leche y luego agregue jugo de limón para cuajar la leche.
- Coloque el cuajo escurrido en la tolva de relleno de SD-97SS.
- La persiana sin patrón divide el cuajo en porciones iguales.
- Aplique RC-180 a trozos redondos de cuajo para formar bolas.
- Cocine los rasgullas en almíbar de azúcar.
Cocine los rasgullas en almíbar de azúcar.
Tres condiciones esenciales para hacer bolas perfectas redondas RC-180
La máquina de redondeo RC-180 está diseñada basada en la acción humana de enrollar algo en una bola. La máquina está equipada con un dispositivo de rodadura rectangular en la parte superior y una cinta transportadora en la parte inferior. Rotan en direcciones diferentes como la acción de rodar una pelota con la mano izquierda y derecha. Para productos más grandes, el dispositivo de rodadura y el transportador se harán más largos y anchos, y se ajustarán para girar en un círculo más grande. Es porque si la comida es más larga y el dispositivo de redondeo gira en un círculo pequeño, entonces el dispositivo de redondeo y la cinta transportadora solo rozarán los lados superior e inferior de la comida.
Además, según el tamaño del rasgulla, el dispositivo de laminado se puede mover hacia arriba o hacia abajo a una altura adecuada para que la textura de los rasgullas redondos no se dañe.
- Propuesta de solución
Solución de producción de Rasgulla crea un negocio rentable de procesamiento de alimentos
ANKO hizo
En este caso, ANKO ha ajustado el diseño del mecanismo para formar Rasgulla en las formas deseadas. Con nuestra experiencia profesional y equipos de calidad, los clientes pueden utilizar nuestra Máquina Automática para Hacer Rasgulla para producir Rasgulla suave y esponjoso en grandes cantidades, aprovechando las oportunidades del mercado.
ANKO puede ayudarte más
ANKO puede apoyarlo en la integración de equipos actuales o en la planificación de una solución de producción integral de Rasgulla para establecer una fábrica de postres indios.En el proceso de la parte delantera, tenemos una mezcladora de masa, seguida por una máquina formadora y una cinta transportadora de redondeo en el proceso intermedio.Para la parte trasera, hay equipo de cocina, empaque y una máquina de inspección de rayos X para alimentos.Para recibir una propuesta de solución, por favor haga clic en Más información. También podemos ayudar a configurar una línea de producción de Rasgulla completamente automática.
Además, tenemos un agente en el Reino Unido que puede brindar apoyo inmediato para cumplir con sus requisitos locales. Si está interesado en nuestras soluciones alimenticias, no dude en comunicarse o enviar una consulta a continuación.
- Máquinas
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SD-97SS
SD-97SS es el tipo más compacto de la serie SD-97. Su posición en el mercado está dirigida a fabricantes de alimentos que tienen menos demanda, un presupuesto más bajo y un espacio de fábrica limitado. A pesar de su tamaño pequeño, el SD-97SS aún puede producir más de 50 tipos de alimentos con máquinas de procesamiento opcionales o procesamiento manual. La máquina es adecuada para masa fermentada. Se puede instalar una persiana con patrón o sin patrón para producir productos con diferentes apariencias como baozi, coxinha, kubba, etc. Para requisitos individuales, la placa rotativa o el transportador son opcionales para recoger los productos terminados.
RC-180
La cinta transportadora de redondeo automático está diseñada para dar forma a los productos en forma de bolas, imitando los gestos de la mano humana. Es adecuada para redondear productos con un peso que oscila entre 10 y 35 gramos, y el tamaño mínimo es de 1 centímetro de diámetro. También cuenta con un bajo consumo de energía, alta capacidad y fácil limpieza. La imagen es un ejemplo de una bola de arroz pegajoso redondeada.
- Galería de fotos
- País
Reino Unido
Soluciones de Equipos de Procesamiento de Alimentos y Máquinas Étnicas del Reino Unido
ANKO proporciona a nuestros clientes en el Reino Unido tecnología avanzada de producción de alimentos automatizada para hacer Rollos de Primavera, Wontones y Rasgulla. También ofrecemos soluciones integradas para alimentos populares como Dumplings, Samosa, Kibbeh, Panzerotti, Paratha, Momo y más. Nuestro equipo profesional asiste a los clientes en una transición fluida de la fabricación manual a la automatizada para mejorar su eficiencia y consistencia en la producción. Cada historia de éxito de ANKO muestra cómo apoyamos a nuestros clientes en su negocio de fabricación de alimentos automatizada, desde la preparación de alimentos y la adquisición de máquinas hasta el diseño de la línea de producción, la solución de problemas y el servicio postventa. No dude en hacer clic en los siguientes estudios de caso exitosos para descubrir cómo podemos trabajar juntos para optimizar su producción de alimentos.
- Categoría
- Cultura alimentaria
El rasgulla es un postre popular en India, Bangladesh y muchas partes de Asia del Sur. Se hace con queso cottage (chhena) que se divide y se frota en pequeñas bolas, luego se cocina lentamente en almíbar de azúcar. Estas pequeñas bolas de rasgulla se hinchan al cocinarlas para obtener un sabor suave y esponjoso. Hoy en día, las rasgullas enlatadas están disponibles en todas partes.
- Receta casera
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Ingrediente de comida
Leche/Jugo de limón/Azúcar/Agua
Cómo hacer
(1) Hierve la leche a fuego medio. (2) Mezcla agua y jugo de limón. Mientras la leche hierve, vierte el agua de limón y revuelve suavemente. (3) La leche comienza a cuajarse. A medida que los sólidos de la leche y el suero se separan por completo, apague el fuego. (4) Prepara un colador grande y coloca un paño de queso encima. (5) Drene el suero y enjuague el chhena (queso cottage) bajo agua corriente para eliminar la acidez. (6) Amarre la tela y exprima el exceso de agua del chhena, luego cuélguelo para que drene el agua durante 45 minutos. (7) Agrega azúcar a una olla de agua, hierve el jarabe de azúcar. (8) Toma el chhena de la tela de queso, amásalo en un gran trozo suave. (9) Dividir en porciones iguales y formar bolitas pequeñas. (10) A medida que el jarabe de azúcar hierva, añade las bolas. (11) Cocine a fuego medio y cubra con tapa lentamente. (12) Revuélvelos cada tres minutos hasta que estén cocidos y hayan duplicado su tamaño, luego apaga el fuego. (13) Enfríalos y déjalos reposar antes de servirlos.
- Descargas
Soluciones de Equipos de Procesamiento de Alimentos
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