한국어 
영국 회사를 위한 테이블형 자동 채움 및 충전 기계 - 기계 설계
인도계 영국 형제는 디저트 가게를 두 개 운영하고 있습니다. 비용 절감을 위해 기계 전시회에 참가하여 ANKO에 많은 인상을 받았습니다. 간단한 의사소통을 통해 대만으로 시험 운영하기로 결정했습니다. 전통적인 공 모양의 라스굴라뿐만 아니라, 모양 장치를 사용하여 원형과 긴 형태도 성공적으로 생산되었습니다. 빠르고 포괄적인 서비스로 인해 고객은 각 디저트 가게에 기계 두 대씩 주문했습니다.
라스굴라
ANKO 팀 연구 문제 해결 또는 솔루션 전달
고객의 요구에 따라, 라스굴라 생산을 위해 기본적으로 사용되는 SD-97SS는 제품 라인 확장을 위해 다른 기계와 연결되도록 맞춤 설정되었습니다.
처음에는 ANKO에서 노동 비용을 절감하는 해결책을 찾고 있었습니다. 우리의 다기능 기계는 그들에게 긴 모양과 원형의 다양한 제품을 생산하도록 영감을 주었습니다. 우리 자신을 그들의 자리에 놓아보세요 - 최소한의 자원으로 그들의 소원을 만족시키는 방법은 무엇인가요? RD 엔지니어와 영업 엔지니어 간의 토론을 통해, 우리는 모든 식품 제품의 생산에 SD-97SS를 핵심으로 사용하기로 결정하고, 그와 함께 작동하는 다른 가공 장치를 설계했습니다. 원형 음식의 경우, 상부 롤러와 하부 컨베이어에 의해 굴러갔습니다. 그리고 우리는 상부 롤러를 압착판으로 교체하여 긴 제품을 형성했습니다. 두 가지 기기 중 유일한 차이점은 압착판이 상부 롤러처럼 회전하지 않았다는 것이었습니다. 이 창의적인 디자인은 간단해 보이지만 완전히 다른 제품을 생산할 수 있었습니다.
라운드 라스굴라의 생산으로부터 시작됩니다. 반제품이 운반되는 동안 고정 압착판에서 발생하는 힘으로 긴 식품 제품이 형성됩니다. (이 비디오에서는 밀가루 반죽으로 기계 테스트를 진행했습니다.)
라스굴라는 응고된 우유로 만든 디저트입니다. 재료를 SD-97SS 테이블형 자동 코팅 및 충전 기계에 넣고 동일한 거친 공으로 나눈 후, RC-180이 손 모양처럼 둥근 모양으로 만듭니다.
식품 장비 소개
- 우유를 끓이고 레몬 주스를 넣어 우유를 응고시킵니다.
- 배수된 치즈를 SD-97SS의 충전 허퍼에 넣습니다.
- 무늬가 없는 셔터로 치즈를 동일한 부분으로 나눕니다.
- RC-180을 사용하여 둥근 치즈 조각을 공 모양으로 만듭니다.
- 설탕 시럽에 라스굴라를 삶습니다.
설탕 시럽에 라스굴라를 삶습니다.
RC-180 라운드 완벽한 공을 만들기 위한 세 가지 필수 조건
RC-180 라운딩 기계는 물건을 공 모양으로 말아 넣는 인간의 동작을 기반으로 설계되었습니다. 기계는 상단에 직사각형 구조의 롤링 장치와 하단에 컨베이어가 장착되어 있습니다. 왼손과 오른손이 공을 굴리는 동작처럼 서로 다른 방향으로 회전합니다. 더 큰 제품의 경우, 롤링 장치와 컨베이어는 더 길고 넓게 제작되며, 더 큰 원형으로 회전하도록 조정됩니다. 음식이 길고 라운딩 장치가 작은 원을 그릴 경우, 라운딩 장치와 컨베이어는 음식의 윗면과 아랫면만 마찰합니다.
또한, 라스굴라의 크기에 따라 롤링 장치를 적절한 높이로 위아래로 이동시켜 라운드 라스굴라의 질감이 손상되지 않도록 할 수 있습니다.
- 솔루션 제안
라스굴라 생산 솔루션으로 수익성 있는 식품 가공 비즈니스 구축하기
ANKO가 했습니다
이 경우에는, ANKO가 메커니즘 디자인을 조정하여 Rasgulla를 원하는 모양으로 형성했습니다. 우리의 전문 경험과 고품질 장비로 고객들은 우리의 자동 Rasgulla 제조 기계를 사용하여 대량으로 부드럽고 촉촉한 Rasgulla를 생산하여 시장 기회를 잡을 수 있습니다.
ANKO가 더 도움이 될 수 있습니다
ANKO는 현재 장비 통합 또는 일괄 라스굴라 생산 솔루션을 계획하여 인도 디저트 공장을 설립하는 데 지원할 수 있습니다.프론트엔드 공정에서는 반죽 믹서가 있고, 중간 공정에는 형성기와 라운딩 컨베이어가 있습니다.백엔드에는 조리 장비, 포장, 그리고 식품 엑스레이 검사 기계가 있습니다.솔루션 제안을 받으려면 자세히 알아보기를 클릭하세요. 또한 완전 자동 라스굴라 생산 라인을 설치하는 데 도움을 드릴 수 있습니다.
게다가, 영국에 우리의 대리인이 있어 현지 요구를 충족시키기 위한 즉각적인 지원을 제공할 수 있습니다. 만약 저희의 식품 솔루션에 관심이 있으시다면, 망설이지 말고 문의하시거나 아래에서 문의를 제출해 주세요.
- 기계
-
SD-97SS
SD-97SS는 SD-97 시리즈 중에서 가장 소형입니다. 시장에서의 위치는 수요가 적고 예산이 적으며 공장 공간이 제한된 식품 제조업체를 대상으로 합니다. 작은 크기임에도 불구하고, SD-97SS는 선택적인 후처리 기계 또는 수동 처리로 50종 이상의 음식을 생산할 수 있습니다. 기계는 발효된 반죽에 적합합니다. 다양한 외관의 제품을 생산하기 위해 패턴이 있는 또는 패턴이 없는 셔터를 설치할 수 있습니다. 예를 들어, 바오지, 코신하, 쿠바 등의 제품을 생산할 수 있습니다. 개별 요구 사항에 따라, 회전 판이나 컨베이어를 선택하여 완제품을 수집할 수 있습니다.
RC-180
자동 라운딩 컨베이어는 인간의 손 모양처럼 제품을 공 모양으로 만들기 위해 설계되었습니다. 무게가 10~35 그램인 제품을 라운딩하는 데 적합하며, 최소 크기는 지름 1센티미터입니다. 또한 저전력 소비, 높은 용량 및 쉬운 청소 기능을 갖추고 있습니다. 사진은 떡볼을 라운딩하는 예시입니다.
- 사진 갤러리
- 국가
영국
영국 민족 식품 기계 및 식품 가공 장비 솔루션
ANKO는 영국의 고객에게 스프링 롤, 완탕, 라스굴라를 만드는 고급 자동화 식품 생산 기술을 제공합니다. 또한 만두, 사모사, 키베, 판제로티, 파라타, 모모 등 인기 있는 식품에 대한 통합 솔루션도 제공합니다. 저희 전문 팀은 고객이 수동 제조에서 자동화 제조로 원활하게 전환할 수 있도록 도와 생산 효율성과 일관성을 향상시킵니다. 모든 ANKO 성공 사례는 식품 준비, 기계 조달, 생산 라인 설계, 문제 해결 및 애프터 서비스에 이르기까지 자동화된 식품 제조 비즈니스에서 고객을 지원하는 방법을 보여줍니다. 다음 성공 사례를 클릭하여 식품 생산을 최적화하기 위해 어떻게 협력할 수 있는지 알아보세요.
- 카테고리
- 음식 문화
라스굴라는 인도, 방글라데시 및 남아시아의 많은 지역에서 인기있는 디저트입니다. 이는 치즈 (체나)로 만들어지며, 치즈를 나누고 작은 공으로 만든 다음 설탕 시럽에서 천천히 요리됩니다. 이 작은 라스굴라 공은 요리하는 동안 부풀어서 부드럽고 스폰지 같은 맛을 내게 됩니다. 요즘은 캔으로 된 라스굴라가 어디에서나 구할 수 있습니다.
- 수제 레시피
-
식재료
우유/레몬 주스/설탕/물
만드는 방법
(1) 중간 불에서 우유를 끓입니다. (2) 물과 레몬 주스를 섞으세요. 우유가 끓어오르면 레몬 물을 부어 부드럽게 저어주세요. (3) 우유가 응고하기 시작합니다. 우유 고형물과 유청이 완전히 분리되면, 열을 끄세요. (4) 큰 체에 거름망을 준비하고 그 위에 치즈 천을 펼쳐라. (5) 와이를 배수하고 러닝 워터 아래에서 치즈의 신맛을 제거하기 위해 치즈를 헹구세요. (6) 천을 묶고 치즈를 짜서 물기를 제거한 후 45분 동안 물을 뺍니다. (7) 물에 설탕을 넣고 설탕 시럽을 끓입니다. (8) 치즈 천에서 치나를 꺼내어 큰 매끄러운 덩어리로 반죽하십시오. (9) 동일한 양으로 나누고 작은 공으로 구르십시오. (10) 설탕 시럽이 끓으면 공을 넣으세요. (11) 중약한 불에서 끓이고 뚜껑으로 덮어주세요. (12) 그들이 익고 크기가 두 배로 커질 때까지 3분마다 저어 주세요. 그런 다음 불을 끄세요. (13) 서냉하고 서빙하기 전에 식혀주세요.
- 다운로드
식품 가공 장비 솔루션
새로운 식품 가공 기계 및 턴키 솔루션 보기
